ICS65.020.20DB4228Se-enrichedFruitProductionProceduresofGoldenPear恩施土家族苗族自治州市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB4228/T44—2020本文件根據(jù)GB/T1.1－2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》給出的規(guī)定起草。本文件由恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出并歸口管理。本文件的某些內(nèi)容有可能涉及專利，本標準的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別這些專利的責任。本文件起草單位：恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖北省富硒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、恩施土家族苗族自治州公共檢驗檢測中心、恩施清江生物工程有限公司、恩施澤康生物科技有限公司本文件主要起草人：向極釬、萬海英、殷紅清、楊永康、廖美林、張雅娟、龍瀾、明佳佳、李亞杰、鄒迎春、康宇、陳菲菲、韓阿華、問小龍、張亮、朱云芬、田騰飛、覃大吉、孫舉志、皮磊1DB4228/T44—2020富硒黃金梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了富硒黃金梨生產(chǎn)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)、病蟲害防治、采收貯藏、硒的檢測和生產(chǎn)檔案等。本文件適用于恩施州富硒黃金梨的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB5009.93食品安全國家標準食品中硒的測定GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB8321.4農(nóng)藥合理使用準則(四)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）GB28050預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則NY/T442梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T5102無公害食品梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義3.1富硒黃金梨利用恩施州富硒土壤資源或者富硒生物資源，生產(chǎn)出含有微量元素硒的黃金梨果實，微量元素硒的含量符合GB28050要求。3.2生理落果因植物體內(nèi)生理上的原因使花柄形成離層而引起果實脫落現(xiàn)象。4產(chǎn)地環(huán)境4.1土壤環(huán)境應(yīng)該符合GB15618的要求。選擇海拔400m～600m，生態(tài)條件良好，遠離污染源，土壤pH值5.0~8.5，以富含有機質(zhì)且硒元素含量≥0.4mg/kg的沙壤土、壤土為宜。2DB4228/T44—20204.2灌溉水應(yīng)符合GB5084的要求。4.3大氣環(huán)境應(yīng)符合GB3095的要求。5栽培技術(shù)5.1苗木5.1.1苗木質(zhì)量應(yīng)符合NY/T442的要求。5.1.2苗木配比黃金梨與授粉樹的配置比例為5:1，授粉樹品種宜為豐水梨。5.2定植5.2.1定植時期以10月～11月為宜。5.2.2定植密度每666.7m2栽植70株～200株，株距為1.5m～3m，行距2m～3m，早期可以適當密植，后期結(jié)果樹冠郁閉后可適當間伐。5.2.3定植方法5.2.3.1定植穴準備挖0.8m×0.8m×0.6m的定植穴，每穴土壤同施腐熟有機肥20kg，1kg過磷酸鈣混合均勻后回填壓5.2.3.2苗木定植在回填好的定植穴上再開挖大小適宜的定植穴，將苗木根系舒展擺放在穴內(nèi)，回填細土至苗木根頸嫁接口下后稍稍向上提苗后再壓實，栽植深度以根頸露出地面5cm～10cm為宜。定植后澆透定根水?？筛膊莼蚋材?。5.3田間管理5.3.1施肥（見表1）DB4228/T44—2020表1施肥使用方法施肥類別施肥時期肥料種類備注基肥果實采收后至翌年花芽萌動前每666.7m2施熟腐有機肥1500-2000kg根據(jù)樹勢適當增施葉面肥，常用的葉面肥濃度為尿素0.2%～0.3%，磷酸二氫鉀0.2%～0.3%，硼砂0.1%～0.3%，避開中午高溫天氣。追肥抽梢期萌芽后每666.7m2生產(chǎn)1000kg黃金梨（下同）施純氮肥2.5kg，磷1kg，鉀5kg；花期芽花分化時期施純氮肥2.5kg，磷1kg，鉀6kg果實膨大期果實膨大時期施純氮肥2.5kg，磷1kg，鉀1kg5.3.2間作生草宜實行果園生草法，行間可間作淺根、矮桿的豆科植物或禾本科牧草，不宜間作藤蔓、高桿作物。5.3.3中耕培土夏秋季結(jié)合除草中耕一次，中耕深度10cm～15cm，適時培土。5.3.4水分管理旱季及時澆水，雨季清溝排水。5.3.5整形修剪5.3.5.1整形定植后留70cm～80cm主干、在3~4個方向各留一個健壯芽后短截，待枝條20cm～30cm后摘心，拉枝促進背上枝萌發(fā)，成型后樹高控制在2m～2.5m。5.3.5.2修剪3月至10月份進行夏季修剪，主要包括抹芽、摘心、拉枝等操作。生長期對競爭枝留20cm～30cm摘心，其余枝條通過拉枝與主干保持60°~70°,培養(yǎng)結(jié)果枝組。11月至翌年3月進行冬季修剪，剪掉長枝、重疊枝、交叉枝，回縮結(jié)果枝培養(yǎng)為結(jié)果枝組。在枝組初期和空間允許的情況下，留帶頭枝，穩(wěn)定其上分支；枝組后部衰弱后輕短截其上分支，待枝組進一步衰弱后重回縮復(fù)壯。5.3.6花果管理5.3.6.1?；ù俟ㄑ棵葎訒r噴施0.3%尿素+0.2%硼砂混合溶液?；ㄆ诳稍诠麍@內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂。5.3.6.2疏花疏果34DB4228/T44—2020在花序分離期和初花期適度疏花，花謝后兩周及時疏果，每個花序保留1個果實，旺枝旺樹可以適當多留。5.3.7套袋生理落果、果實坐穩(wěn)后即可噴施一次殺菌劑，果實表面干燥后套袋。6病蟲害防治以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321.4、NY/T1276的要求。7采收貯藏7.1采收分期采收，輕拿輕放、避免機械損傷。7.2貯藏貯藏環(huán)境干凈整潔、通風換氣，不得與有毒有害物質(zhì)混放，避免陽光直射。8