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農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

第一章

總論

1.1.

項(xiàng)目

名稱及承辦單位

1.1.1

項(xiàng)目

名稱：年產(chǎn)1000t雜糧系列產(chǎn)品加工

項(xiàng)目

1.1.2承辦單位：太谷縣***農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司

1.1.3法人代表：郝強(qiáng)

1.1.4建設(shè)地點(diǎn)：太谷縣山西農(nóng)業(yè)大學(xué)校西

1.1.5主管單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)郝氏創(chuàng)業(yè)團(tuán)體

1.2可行性研究報(bào)告編制依據(jù)

1.2.1可行性研究報(bào)告依據(jù)大鄉(xiāng)企字(2010)*號(hào)

1.2.2

項(xiàng)目

單位提供的有關(guān)考察調(diào)研等基礎(chǔ)材料。

1.3概述

1.3.1市場(chǎng)需求與產(chǎn)品銷售

隨著全社會(huì)人民生活的空前提高，綠色食品已成為人類所需食品發(fā)展的趨勢(shì)。處于山區(qū)大寧所種植的無(wú)任何污染的玉米、綠豆、紅豆、黃豆、谷子、糜子等是天然優(yōu)質(zhì)的綠色食品，通過(guò)篩選，精制的綠豆、豆面、玉米糝、玉面、小米、軟米等產(chǎn)品中含有豐富的膳食纖維，多種維生素等有利于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成份，因此，是一種廉價(jià)的綠色食品。

從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)認(rèn)真考察看，隨著人們對(duì)大然營(yíng)養(yǎng)食品的熾熱追求和注重體健的保養(yǎng)，整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品雜糧產(chǎn)品已成為大中城市不可缺少的必須食品，而且從產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)成本方面都有一定的發(fā)展勢(shì)頭和較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)十分看好。

從國(guó)際市場(chǎng)信息獲悉，韓國(guó)、日木及東南北符同都是綠色食品需求很高的國(guó)家和地區(qū)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展的基礎(chǔ)上逐步開拓國(guó)際市場(chǎng)前景也是十分可喜的。

本

項(xiàng)目

產(chǎn)品主要銷往省內(nèi)各地市及全國(guó)各地，注重往食品超市發(fā)展。銷售方式為直銷，并通過(guò)銷售廣告的大力商傳，提高產(chǎn)品的知名度，創(chuàng)出名牌，進(jìn)而擴(kuò)大產(chǎn)品的市場(chǎng)占有。

1．3．2產(chǎn)品方案與生產(chǎn)規(guī)模

本

項(xiàng)目

生產(chǎn)規(guī)模為年加工生產(chǎn)雜糧系列產(chǎn)品1000t。產(chǎn)品方案為年產(chǎn)精制綠豆l0t，白豆50t，紅豆40t，小米400t，玉米糝20t，玉面200t，麥仁280t，

項(xiàng)目

建成后，可根據(jù)市場(chǎng)不同季節(jié)的需求調(diào)整產(chǎn)品的品種規(guī)格，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品滿足市場(chǎng)對(duì)不同檔次不同品種的需求。

1．3．3生產(chǎn)方法

本

項(xiàng)目

選用***機(jī)械廠生產(chǎn)的成套生產(chǎn)線設(shè)備，進(jìn)行清洗、除塵、篩選、脫皮、脫粒、拋光、包裝等生產(chǎn)程序，采用機(jī)械操作并輔以手工操作，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程保持廠各種雜糧原有的營(yíng)養(yǎng)成分，

項(xiàng)目

生產(chǎn)工藝

技術(shù)

完全達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。

1．3．4廠址選擇

本

項(xiàng)目

廠址位于太谷縣山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，距縣城500米，東臨居民區(qū)，西北為試驗(yàn)田基地，地處太谷縣主要產(chǎn)糧區(qū)，東邊有公路，南鄰108國(guó)道，而且離省會(huì)太原較近，廠址地理位置符合農(nóng)產(chǎn)品加工的基本要求。

1．3．5主要原料及水電供應(yīng)

項(xiàng)目

建成生產(chǎn)需要的原料綠豆、紅豆、白豆、谷子、玉米、小麥全由本縣及周邊縣提供，故原材料和水、電保證供應(yīng)。

1.3．6環(huán)境保護(hù)

太谷縣是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，主要盛產(chǎn)糧食作物小麥、玉米、豆類、谷子等，年總產(chǎn)量30000噸，其中雜糧5000噸，該

項(xiàng)目

年加工農(nóng)產(chǎn)品糧食為1000噸，僅占年糧食總產(chǎn)的3.33％，同時(shí)還有周邊縣榆社，祁縣，平遙，壽陽(yáng)等縣的小雜糧完全可滿足供應(yīng)。因此，原材料供應(yīng)絕對(duì)保證。

b．遵照國(guó)務(wù)院頒發(fā)的《九十年代中圍食品結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》中指出：要十分注意提高食品質(zhì)量，選擇優(yōu)質(zhì)的原料品種建立穩(wěn)定的原料基地，大力開發(fā)綠色食品，確定重點(diǎn)發(fā)展“營(yíng)養(yǎng)、保健、益智、延壽”的各種天然營(yíng)養(yǎng)食品。大寧區(qū)域內(nèi)水和空氣均無(wú)污染，因此，農(nóng)作物系綠色食品，經(jīng)深加工后倍受顧客歡迎。故產(chǎn)品在市場(chǎng)會(huì)暢銷不衰。

c．廠址

本

項(xiàng)目

廠址位于太谷縣山西農(nóng)業(yè)大學(xué)校西，占地1500平方米，緊鄰108國(guó)道，

項(xiàng)目

實(shí)施后，水電保證，玉樹及通信便利。

第三章

市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與建設(shè)規(guī)模

3．1市場(chǎng)需求現(xiàn)狀

精制綠豆、紅豆、白豆、豆面中含有豐富的淀粉及對(duì)人體極為重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種低熱量，高蛋白多種維牛素和礦物質(zhì)元素食品；玉面、玉米糝以降低血壓、減肥益腎、健脾益氣，和胃調(diào)中的食品。當(dāng)前人們生活水平不斷提高，對(duì)食品提出更高要求。本廠生產(chǎn)的雜糧系列產(chǎn)品恰恰能夠滿足人們的各種應(yīng)用要求?，F(xiàn)在大中城市及超市銷量一直很好，而且產(chǎn)品在剛剛起步后發(fā)展前景會(huì)更好。

3．2建設(shè)規(guī)模

根據(jù)市場(chǎng)要求，以及企業(yè)自身的消化吸收新

技術(shù)

能力，綜合考慮企業(yè)的營(yíng)銷水平，逐步占領(lǐng)市場(chǎng)的運(yùn)作方法，建議建設(shè)規(guī)模擬定為年加工生產(chǎn)1000噸雜糧系列產(chǎn)品設(shè)備一次到位。

第四章

建設(shè)條件與廠址

4．1資源

4．2主要原輔材料

a．主要原料

深加工農(nóng)產(chǎn)品雜糧系列產(chǎn)品是以小麥(麥仁)、玉米(玉面、玉米糝)、綠豆、紅豆、白豆(精制豆類、豆面)、谷子(精制小米)等為原料，這些原料在大寧本地都可充足供應(yīng)，價(jià)格適宜。本

項(xiàng)目

不考慮設(shè)立原料基地，每年的需用量為綠豆50噸，紅豆50噸，白豆60噸，玉米600噸，谷子500噸，小麥350噸。

b．輔料

本

項(xiàng)目

產(chǎn)品包裝所需包裝材料，由國(guó)內(nèi)正規(guī)的專業(yè)生產(chǎn)廠家供應(yīng)，實(shí)施后根據(jù)質(zhì)量要求和市場(chǎng)要求以及價(jià)格情況擇優(yōu)選購(gòu)，供應(yīng)有保證。本

項(xiàng)目

產(chǎn)品供應(yīng)對(duì)象為各家庭用戶，包裝采用精致美觀，統(tǒng)一注冊(cè)商標(biāo)的l0kg，5kg，1kg，0.5kg塑袋。

c．原輔料、動(dòng)力消耗定額表

4．3建廠條件

a．水

生產(chǎn)生活用水量為0.5噸／小時(shí)，由供水公司按正常用戶供給，并建20立方封閉水池一個(gè)作為特殊情況下備用。

b．電

本

項(xiàng)目

在廠區(qū)內(nèi)裝設(shè)50kv線路，由縣城關(guān)變電站供電，保證供電。

c．公共設(shè)施

本

項(xiàng)目

建設(shè)生產(chǎn)車間，原材料庫(kù)，成品庫(kù)，還需相應(yīng)建

設(shè)辦公室，配電室，廠區(qū)圍墻、大門、廁所、地面硬化等。

4．4氣象條件

太谷屬大陸性暖溫帶干旱氣候區(qū)，全年無(wú)霜期197天，年降雨量500mm左右，年日照2466.7小時(shí)，最大凍土深度77cm，全年主導(dǎo)方向?yàn)闁|南和西北風(fēng)。

4．5水文條件

本廠所需生產(chǎn)生活用水，根據(jù)分析化驗(yàn)水質(zhì)的理化指標(biāo)，基本符合衛(wèi)生部頒發(fā)的T12076《生活飲用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

第五章

工程

技術(shù)

方案

5．1

項(xiàng)目

組成

本

項(xiàng)目

在新建廠區(qū)內(nèi)進(jìn)行實(shí)施，加工生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品雜糧系列產(chǎn)品。

5．2生產(chǎn)

技術(shù)

方案

5．2．1產(chǎn)品采用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

本

項(xiàng)目

產(chǎn)品同目前尚無(wú)國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，

項(xiàng)目

實(shí)施后，可根據(jù)

項(xiàng)目

技術(shù)

提供單位提供的質(zhì)量指標(biāo)制定自己的食業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

5．2．2生產(chǎn)

技術(shù)

方案的選擇

玉面、麥仁、精制豆、豆面是我國(guó)傳統(tǒng)的食用品。其加工方法主要是通過(guò)除塵、平篩、著水、脫粒、磨粉、分選、包裝。目前該

項(xiàng)目

加工設(shè)備制造廠家較多、我們選擇***機(jī)械廠的加工設(shè)備，全套設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，運(yùn)行可靠，自控程度高，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量高，屬目前市場(chǎng)的先進(jìn)設(shè)備。

5．2．3分工段生產(chǎn)方法和工藝流程

本

項(xiàng)目

生產(chǎn)為全自動(dòng)流水線生產(chǎn)，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程按糧食類、產(chǎn)品類而分段掌握提取。

a．豆類加工生產(chǎn)流程

精制豆類：

進(jìn)料一除塵一篩選一拋光一成品

精制豆面：

進(jìn)料一除塵一著水一磨粉一平篩一干燥一成品

b．玉米加工生產(chǎn)流程

精選玉米糝、玉米面：

進(jìn)料一除塵一著水一脫粒一磨粉一平篩<分級(jí)-玉米糝成品-包裝

玉米面-包裝

5．2．4主要原材料、動(dòng)力消耗指標(biāo)

本

項(xiàng)目

所需的原材料主要有玉米、綠豆、紅豆、白豆等，這些可從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶中直接購(gòu)進(jìn)，優(yōu)先選用不使用化肥和農(nóng)藥的綠色食品。包裝袋從專業(yè)廠家擇優(yōu)購(gòu)進(jìn)，所有原輔材料供應(yīng)有保障。

5．3總平面布置與運(yùn)輸

5．3．1總平面布置的原則

充分利用地地，根據(jù)圖紙?jiān)O(shè)計(jì)，盡量布置合理，力求既滿足生產(chǎn)工藝流程要求，又簡(jiǎn)捷明了，美觀大方，符合設(shè)計(jì)規(guī)范要求。

廠區(qū)內(nèi)道路兩旁及空閑地方種植符合食品要求的花草樹木。

5．3．2總平面主要指標(biāo)

全廠占地面積1500平方米，建筑面積1100平方米，道路面積200平方米，綠化面積200平方米。

5．3．3廠內(nèi)外運(yùn)輸

全廠年運(yùn)輸總最為2310噸，其中運(yùn)入量為1310噸，運(yùn)出量為1000噸，貨物運(yùn)出入基本由公路運(yùn)輸承擔(dān)。

第六章

環(huán)境保護(hù)

6．1建設(shè)

項(xiàng)目

對(duì)環(huán)境影響預(yù)測(cè)

本

項(xiàng)目

根據(jù)生產(chǎn)設(shè)計(jì)，不使用鍋爐，故沒(méi)有廢氣、廢渣。

廢水：僅為清洗糧食后的水，本身無(wú)污染。

6．2設(shè)計(jì)采用的標(biāo)準(zhǔn)

a．中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法

b.工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

c．污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)

d.工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

6．3推薦的環(huán)境保護(hù)三度處理措施

本項(xiàng)無(wú)廢氣、廢渣情況

a．廢水、生產(chǎn)廢水為清洗糧食后的水，不含有任何有害成分。

b．噪聲為磨面機(jī)發(fā)出的聲音、采取墻面設(shè)吸音板，午間設(shè)房間頂板。

第七章企業(yè)組織勞動(dòng)定員人員培訓(xùn)

7．1太谷縣***農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司實(shí)行經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下屬機(jī)構(gòu)實(shí)行層層管理，公司下設(shè)一事三部，即辦公室、生產(chǎn)部、銷售部、后勤部

7．2勞動(dòng)定員

a．工作制度

全年生產(chǎn)300天，生產(chǎn)車間定為2班制，每班8小時(shí)。

b．定員依據(jù)

根據(jù)本企業(yè)生產(chǎn)和銷售實(shí)際用人情況確定企業(yè)定員。

c．生產(chǎn)定員及人員構(gòu)成分析

全廠定員32人，其中：

管理人員5人(含公司領(lǐng)導(dǎo))

技術(shù)

人員3人

銷售人員7人

生產(chǎn)人員l3人

后勤人員4人

表7—1全廠定員及人員構(gòu)成表

E、職工來(lái)源

采取擇優(yōu)聘用管理人員和

技術(shù)

人員，公開擇優(yōu)招聘農(nóng)村富余青年勞力。

7．3人員培訓(xùn)

廠同時(shí)選派骨干人員至同行業(yè)培訓(xùn)利聘請(qǐng)

技術(shù)

專家來(lái)廠培訓(xùn)結(jié)合。

第八章

項(xiàng)目

實(shí)施進(jìn)度建議

本

項(xiàng)目

從可行性研究及去批準(zhǔn)之日起到竣工投產(chǎn)業(yè)，建議建設(shè)進(jìn)度計(jì)劃為8個(gè)月。

實(shí)施準(zhǔn)備、勘測(cè)設(shè)計(jì)、設(shè)備考察定貸均同時(shí)進(jìn)行，時(shí)間2個(gè)月，土建施工3個(gè)月，設(shè)備安裝調(diào)試及人員培訓(xùn)1個(gè)月，其他準(zhǔn)備生產(chǎn)工作2個(gè)月。

第九章

投資

優(yōu)算面

資金

籌措

9．1固定資產(chǎn)

投資

優(yōu)算

本

項(xiàng)目

固定資產(chǎn)

投資

為54萬(wàn)元

其中：建筑工程費(fèi)36萬(wàn)元；設(shè)備購(gòu)量費(fèi)16萬(wàn)元；安裝工程費(fèi)l萬(wàn)元，其它費(fèi)用1萬(wàn)元。

9．2總

投資

本

項(xiàng)目

總

投資

為54萬(wàn)元，固定資產(chǎn)

投資

40萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)

資金

14萬(wàn)元。

9．3

資金

籌措

a．申請(qǐng)扶持

資金

10萬(wàn)元。

B．企業(yè)采用股分制形式自籌

項(xiàng)目

資金

44萬(wàn)元。

9．4

資金

運(yùn)用計(jì)劃

本

項(xiàng)目

資金

到位后建設(shè)期8個(gè)月，

資金

主要先用于建廠，盡快投入生產(chǎn)，在生產(chǎn)止常運(yùn)行后，逐步規(guī)范企業(yè)。

第十章產(chǎn)品成本估算

l0．1產(chǎn)品單位成本及總成本

該產(chǎn)品成本是將產(chǎn)品在加工生產(chǎn)過(guò)程中所消耗的物化勞動(dòng)的價(jià)值轉(zhuǎn)移。該產(chǎn)品的單位成本及總成本為：

產(chǎn)品名稱

年產(chǎn)量

單位成本

總成木

精選綠豆

10t

3100元／t

3l000元／t

豆

面

50t

2100元／t

l05000元／t

紅

豆

40t

2700元／t

l08000元／t

玉

面

20t

1200元／t

24000元／t

優(yōu)質(zhì)小米

400t

l300元／t

520000元／t

麥

仁

280t

1000元／t

280000元／t

10．2產(chǎn)品成本分析

本企業(yè)所加工生產(chǎn)的是多種家產(chǎn)品雜糧，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)家增加農(nóng)民收入的改革，成本核算應(yīng)本著隨行就市的價(jià)格規(guī)律，具體核算雜糧各種品種的價(jià)格及生產(chǎn)過(guò)程中原料消耗，加工費(fèi)用等。我們只按年總加工生產(chǎn)各種雜糧1000噸的各品種分類進(jìn)行成本和利潤(rùn)分析核算。

該產(chǎn)品生產(chǎn)成本為90.1萬(wàn)元，總成本為105.8萬(wàn)元

為正確反能

資金

占用的經(jīng)濟(jì)效果，可以通過(guò)總成本高利潤(rùn)額的對(duì)比來(lái)分析。

15.7萬(wàn)元

總成本利潤(rùn)率-----------×lO0％=14.84％

105.8萬(wàn)元

根據(jù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的詳細(xì)分析。

資金

投資

耗用的收益效果都好，

項(xiàng)目

可行。

第十一章財(cái)務(wù)及經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)

本

項(xiàng)目

建成后，年加工生產(chǎn)精制豆類、玉米糝、豆面、玉面等產(chǎn)品總量為1000噸，年產(chǎn)品總成本105.8萬(wàn)元。

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