第初中化學的生活常識是什么

初中化學知識點：化學元素和人體健康

在人體中元素的存在形式：

①碳、氫、氧、氮主要以水、糖類、蛋白質(zhì)、維生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以無機鹽的形式存在于水溶液中。

③鈣元素主要以羥基磷酸鈣[Ca10(PO4)6(OH)2]晶體的形式存在。

a)常量元素：人體中含量較多的元素有11種，它們約占人體質(zhì)量的99.95%，是人體中含量超過0.01%的元素。

包括：氧，碳，氫，氮，鈣，磷，鉀，硫，鈉，氯，鎂。

b)微量元素：含量在0.01%以下的元素。人體必需的微量元素

包括：鐵，鈷，銅，鋅，鉻，錳，鉬，氟，碘，硒。

c)一些元素對人體健康的影響：

鈣：幼兒，青少年缺鈣會引起佝僂病或發(fā)育不良，老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松癥。

鉀，鈉：缺鈉會造成生長緩慢，食欲減退，鈉過多會造成高血壓;缺鉀會引起心律不齊，心電圖異常。

鐵：缺鐵會引起貧血。

鋅：缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良。

硒：缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥，攝入量過高會使人中毒。

碘：缺碘會引起甲狀腺腫大，幼兒缺碘會影響生長發(fā)育造成思維遲鈍。

氟：缺氟易產(chǎn)生齲齒，過量會引起氟斑牙和氟骨病。

知識拓展：

如果人體所需的元素僅從食物中攝取還不足時，可通過食品添加劑和保健藥劑來予以補充。

如在食品巾添加含鈣、鋅、硒、鍺的化合物，或制成補鈣、補鋅等的保健藥劑或制成加碘食鹽，來增加對這些元素的攝人量。但要注意即使是人體必需的元素，也要注意適宜的攝入量，攝人量過高和過低對人體健康都有不良的影響。

初中化學知識點：食品安全

食品安全(foodsafety)指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。

食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域。

a)常見的不安全的食品

甲醛浸泡易腐爛的食品;含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品;添加了“瘦肉精”的豬肉

用化工原料染色的饅頭;銷售過期、變質(zhì)的食品;三聚氰胺含量超標的奶粉等

b)常見的安全食品：

加碳酸氫鈉焙制的糕點;食品包裝時充氮以防腐;用袋裝生石灰作餅干類食品的干燥劑等

3)甲醛：甲醛的化學式為(HCHO)，是一種無色，有強烈刺激性氣味的氣體。易溶于水，乙醇，35%—40%的甲醛水溶液叫做福爾馬林，具有防腐殺菌性能，可用來浸制標本，但不能用來做食品的防腐劑。

食品污染的類型食品安全問題越來越得到人們的重視，常見的食品污染有如下幾類：

(1)微量元素中有一些有害元素，在人體內(nèi)積累會影響身體健康，如鋁、鉛、汞;

(2)過量食用食品添加劑或使用非食品添加劑，如過量使用防腐劑、面粉增白劑、色素、香精，用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉加工食品，添加蘇丹紅等;

(3)食品制作過程受到污染，如使用工業(yè)雙氧水(漂白)、甲醛泡發(fā)水產(chǎn)品、用硫黃熏蒸食品等;

(4)食用變質(zhì)原料或食用已被污染的原料制作的食品，如用霉變大米等加工食品。

初中化學知識點：安全措施和生活經(jīng)驗

安全措施：

安全措施是為了達到保障人民生命財產(chǎn)安全、維護社會公共秩序穩(wěn)定、防范生產(chǎn)安全事故發(fā)生等目的而采取的舉措與行動。

生活常識：

是指人們在日常生活中總結(jié)出來的科學知識，涵蓋健康、營養(yǎng)、飲食、居家、生活小竅門等各方面。

a)火災自救：煙很大時，用濕毛巾捂住嘴和鼻子，防止煙塵進入體內(nèi)，有煙霧的地方要蹲下或匍匐前進

b)安全措施：生產(chǎn)爆炸物的廠房不建在鬧市區(qū);嚴禁旅客攜帶易燃易爆物乘車;進入深洞前先做燈火試驗;

汽車加油站、紡織廠嚴禁煙火;屋里發(fā)生液化氣泄露，應立即關閉閥門，打開門窗通風等

c)生活經(jīng)驗：用生石灰作食品干燥劑;金屬表面涂油漆防銹;燃氣熱水器要安裝在通風的地方等

常見安全措施：

1、生產(chǎn)爆炸物的廠房不建在鬧市區(qū);

2、嚴禁旅客攜帶易燃易爆物乘車;

3、進入深洞前先做燈火試驗;

4、汽車加油站、紡織廠嚴禁煙火;

5、屋里發(fā)生液化氣泄露，應立即關閉閥門，打開門窗通風;

6、火災自救時，用濕毛巾捂住嘴和鼻子，防止煙塵進入體內(nèi)，有煙霧的地