1/8酒店節(jié)能管理措施中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)已向會(huì)員單位發(fā)出“關(guān)于積極投入建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的倡議書”。建設(shè)節(jié)關(guān)乎飯店的發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)力的提升。，雖難以涵蓋各個(gè)方面，卻希望能拋磚引玉，對(duì)飯店有所啟發(fā)。坐便器。用水分大解小解，引導(dǎo)客人正確使用?？梢怨?jié)水一半以上。制用水量。4、公共衛(wèi)生間可安裝感應(yīng)節(jié)水龍頭。房間衛(wèi)生間可安裝流量節(jié)水龍頭，適當(dāng)控制水流量就可以節(jié)約1/3。6、國(guó)外不少飯店都有雨水收集系統(tǒng)。經(jīng)處理再利用，不讓資源白白流掉。8、營(yíng)造節(jié)水的氛圍，用生動(dòng)的形式提示客人和員工。例如，國(guó)外有的飯店在房間放置9、對(duì)飯店的各個(gè)部門各個(gè)區(qū)域分別用水表計(jì)量。積累數(shù)據(jù)根據(jù)使用率額定合理的用水10、建立制度，發(fā)動(dòng)員工養(yǎng)成良好習(xí)慣，加強(qiáng)對(duì)水電油氣跑冒滴漏的巡檢，杜絕長(zhǎng)明燈12、飯店的冷卻塔會(huì)形成大量的水霧大降低水霧飄灑的損耗。2/8況且節(jié)能燈的光譜色度現(xiàn)在已接近白熾燈，并不影響氛圍的烘托。LED也采用感應(yīng)燈，只有客人前面的幾盞燈是亮的，人過燈滅。16、采用智能節(jié)電調(diào)壓開關(guān)系統(tǒng)。飯店的公共區(qū)域：大堂、會(huì)議廳、多功能廳、宴會(huì)廳等往往裝有數(shù)百個(gè)燈泡。此系統(tǒng)可根據(jù)日照條件和需要營(yíng)造的氛圍調(diào)節(jié)電壓和照射度?？晒?jié)17、組合式燈具可采用多開關(guān)分組控制。根據(jù)需要選擇不同的照明模式。普遍留有30%的富余功率。在運(yùn)行中一般存在“大馬拉小車”的現(xiàn)象。采用變頻系統(tǒng)，可根不到兩年均可收回設(shè)備的投資。19、因地制宜利用屋頂、墻面安裝太陽能電池板，為飯店提供補(bǔ)充電源。20、我國(guó)的平均日照大于2000小時(shí)。新建的飯店可根據(jù)對(duì)建筑本身的優(yōu)化設(shè)計(jì)，達(dá)到22、日本有酒店采用太陽能停車棚。既可為客人的車輛遮蔭免于暴曬，減少車子開空調(diào)的能耗和空氣污染，又為飯店提供電源。此類做法在技術(shù)上不存在問題，關(guān)鍵在于理念。23、防止濫用戶外輪廓燈和建筑射燈。既耗電又給客房和鄰人造成光污染。飯店的建筑泛光照明先進(jìn)的辦法是采用LED半導(dǎo)體以節(jié)約4%-5%的待機(jī)耗電。以學(xué)習(xí)國(guó)外飯店的做法，在客房樓面配置制冰機(jī)、飲水機(jī)、自動(dòng)售賣機(jī)，需者自便。3/8生熱阻，降低熱傳導(dǎo)效率，造成能耗浪費(fèi)。29、每年至少清洗一次空調(diào)。不僅可以降低4%-5%的能耗，也可以防止霉菌和軍團(tuán)菌在管道和通風(fēng)口內(nèi)滋生，污染室內(nèi)空氣。分體式空調(diào)每周清洗一次隔塵網(wǎng)，可省電20%左右。據(jù)店統(tǒng)計(jì)，至少可節(jié)能20%-30%。31、采用冰蓄冷技術(shù)。利用峰谷電差價(jià)，夜間制冰白天釋放。減少電費(fèi)支出。32、鍋爐采用助燃劑。提高燃燒熱值，可以節(jié)能5%以上。35、倡導(dǎo)飯店不提供一次性六小件用品。飯店可以根據(jù)客人的需要適當(dāng)提供。這種做法會(huì)被愈來愈多的消費(fèi)者認(rèn)同。36、不提供一次性塑料袋和餐具、一次性臺(tái)布，以減少廢棄物。韓國(guó)的飯店提倡使用精制的鋼筷子，既易于高溫消毒，又可永久使用。37、節(jié)約紙張。采用無紙化辦公。用紙可采用正反面。餐巾紙、紙巾、便箋、信紙不敞開供應(yīng)，一人一份，需要再給。盡量用可多次使用的口布、小毛巾。39、用過的小肥皂，可以回收再利用。40、損耗的棉織品，可以改制抹布、拖把、椅套等。，可轉(zhuǎn)讓或捐給貧困地區(qū)，以循環(huán)利用。42、不食野生動(dòng)物，不以此作為招攬。4/844、采用環(huán)保材料。對(duì)使用材料的安全性把關(guān)，定期檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)超標(biāo)及時(shí)采取措施。如此損害客人健康何談以人為本？飯店須改此陋習(xí)。48、將下腳料充分利用。泔水轉(zhuǎn)化為飼料和肥料。49、廢電池的回收。一節(jié)廢電池可以永久污染數(shù)十平方米的土地和水源。鼓勵(lì)打包服務(wù)。51、飯店的餐飲基本上是吃一半倒一半。有的菜幾乎沒有動(dòng)幾下就進(jìn)了泔水桶。飯店應(yīng)商榷，但勇氣可嘉。53、飯店用車鼓勵(lì)使用高效燃油清凈劑?？晒?jié)油2%—5%，使尾氣的碳?xì)浠衔锏呐欧?5、在等客和裝卸時(shí)熄滅發(fā)動(dòng)機(jī)。發(fā)動(dòng)機(jī)空轉(zhuǎn)既消耗能源又污染空氣。能耗占建筑總能耗的2/3，而且還在不斷提高。因此，飯店在新建或改造過程中都要充分重5/8視建筑的節(jié)能。以節(jié)能50%為目標(biāo)的節(jié)能建筑，雖然每平方米造價(jià)提高了10%，但卻可以長(zhǎng)遠(yuǎn)受益，一般五、六年就可以從節(jié)能中收回成本。59、我國(guó)建筑的圍護(hù)結(jié)構(gòu)(外墻)隔熱的單位能耗為發(fā)達(dá)國(guó)家的4—5倍。我們基本上采用的是單一材料，墻體導(dǎo)熱系數(shù)大。節(jié)能建筑采用復(fù)合墻體，由承重墻+保溫材料構(gòu)成。外墻+幾厘米厚的保溫材料的墻體既可避免墻體過厚，又可大幅提高隔熱隔音性能。新建飯店可采用外墻保溫，以便于二次裝修。改建飯店可采用內(nèi)墻加設(shè)保溫層。61、加強(qiáng)飯店建筑的氣密性，降低對(duì)流失熱。由于密封性能差，能耗損失高于國(guó)外2.262、房間的能耗70%是通過墻體損失，30%是通過門窗散失。飯店至少應(yīng)采用中空雙層窗。門上應(yīng)有隔音隔熱的密封條。即可減少30%的損耗。國(guó)外飯店給人印象深刻之一，是門窗考究，熱工性能強(qiáng)，密封性好。涂淺色反射涂料，可有效減少能耗。65、國(guó)外飯店大多采用可伸縮的遮陽棚或可調(diào)節(jié)的百葉窗簾。既美觀又節(jié)能。貼。率可68、飯店建筑能耗與墻窗面積比成正比。有些飯店盲目追求大面積的落地玻璃或玻璃幕適的采光環(huán)境并節(jié)省能源。71、夏天室內(nèi)的輻射熱量主要是通過窗戶進(jìn)入。用反射窗簾可反射50%的熱量。72、百葉窗簾可以讓光線散射入室，以起到調(diào)節(jié)作用。6/873、有條件的飯店可以采用屋頂綠化。一般可以擋掉50%的太陽輻射。90、制定飯店的節(jié)約規(guī)劃和實(shí)施計(jì)劃。措施，拿出具有挑戰(zhàn)性的目標(biāo)規(guī)劃。工業(yè)企業(yè)制定了萬元產(chǎn)值降5%能耗的目標(biāo)，飯店企業(yè)司投入，飯店不需要對(duì)節(jié)能設(shè)備進(jìn)行大的投資，項(xiàng)目實(shí)施后省下的能源費(fèi)用就是投資回報(bào)。雙方根據(jù)合同約定分享利潤(rùn)。飯店可以利用未來的節(jié)能效益為現(xiàn)在的設(shè)備升級(jí)，以降低運(yùn)行本。信奉“簡(jiǎn)潔是美的；節(jié)儉是美的；適合是美的；生態(tài)是美的”的理念。不僅能潔身自好貫徹在實(shí)踐中，而且能自覺把飯店作為陣地影響社會(huì)，積極參與社會(huì)環(huán)保節(jié)約活動(dòng)，樹立公益形象。行控把節(jié)約作為生活方式。采用生動(dòng)活潑的多樣形式營(yíng)造節(jié)約氛圍。如印發(fā)小冊(cè)子、生動(dòng)口號(hào)、溫馨提示、細(xì)節(jié)處理等。95、減量化原則。琳瑯滿目的商品最終都會(huì)變成垃圾。包裝垃圾已占到時(shí)下垃圾的30%度包裝。只有在源頭上能減則減，能省則省，才能改變大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)、大量廢棄的狀況。機(jī)垃環(huán)經(jīng)濟(jì)的有機(jī)部分。98、飯店節(jié)約并不是少數(shù)管理者的理念，而是全體員工共同參與的行動(dòng)。發(fā)動(dòng)人人為節(jié)約獻(xiàn)一策，開展“我為節(jié)約做什么”的活動(dòng)，成立各種群眾性的節(jié)水小組、節(jié)電小組、節(jié)能等。99、飯店節(jié)約的成效關(guān)鍵在于管理者、服務(wù)者、消費(fèi)者之間的互動(dòng)效益，否則會(huì)被誤解為飯店為降低成本的單邊行動(dòng)。成功與否在于飯店能否以生動(dòng)的形式引起客人的共鳴和參與?？刹捎梅e分制或小禮品獎(jiǎng)勵(lì)客人，鼓勵(lì)員工。7/8100、飯店節(jié)約不是趕時(shí)髦，不是為了樹形象，而是事關(guān)企業(yè)的生存和競(jìng)爭(zhēng)力。飯店應(yīng)節(jié)能不節(jié)錢、叫好不叫座的方案難有生命力。如果能夠做到其中50項(xiàng)，那就應(yīng)該是綠色飯店。本文已將相關(guān)綠色飯店的標(biāo)準(zhǔn)吸納并社會(huì)責(zé)任感的環(huán)保型飯店。挖些水池，養(yǎng)些動(dòng)物，也不意味需要采用大量昂貴的高新技術(shù)。生態(tài)飯店是將生態(tài)的原理，以使76、采用噴灌、滴灌、管滲等先進(jìn)灌溉技術(shù)，可以大幅節(jié)約綠化用水。國(guó)外的2—3倍。需采用新技術(shù)加強(qiáng)保溫隔熱效果。分鐘再洗，既容易洗凈又節(jié)水省電。79、減少室內(nèi)的熱負(fù)荷。如多采用冷光源，采用節(jié)能家電等。80、空調(diào)室外機(jī)安裝的朝向、位置、遮陽，直接影響到耗電量?？s機(jī)徒然增加運(yùn)行時(shí)間。82、吸塵器需要及時(shí)清理，否則會(huì)降低吸塵效率，增加耗電量。84、采用鍋爐排煙廢氣余熱利用技術(shù)。飯店的廢氣余熱每天可提供十幾噸約70℃的熱水，不僅經(jīng)濟(jì)效益可觀，而且可以改善飯店小環(huán)境的熱島效應(yīng)。85、燃油鍋爐可采用節(jié)油