《結(jié)球甘藍采后保鮮技術(shù)規(guī)程》編制說明_第1頁
《結(jié)球甘藍采后保鮮技術(shù)規(guī)程》編制說明_第2頁
《結(jié)球甘藍采后保鮮技術(shù)規(guī)程》編制說明_第3頁
《結(jié)球甘藍采后保鮮技術(shù)規(guī)程》編制說明_第4頁
《結(jié)球甘藍采后保鮮技術(shù)規(guī)程》編制說明_第5頁
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(立項申請)編制說明其他蔬菜，結(jié)球甘藍是一種乙烯釋放量較高的蔬菜，并且其對CO2極其敏感，（1）本文件按照新版GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件（2）本標(biāo)準(zhǔn)的修訂過程中，遵循“面向市場，服務(wù)產(chǎn)業(yè)，及時修訂，不斷完善”（4）堅持先進性的原則，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容結(jié)合了我省結(jié)球甘藍主要產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)現(xiàn)狀及產(chǎn)2.確定團體標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的依據(jù)（1）常溫及低溫下結(jié)球甘藍中乙烯和呼吸速率結(jié)球甘藍在常溫（20-25）°C下，呼吸和乙烯代謝旺盛，乙烯釋放量高達低溫條件可顯著抑制結(jié)球甘藍采后的呼吸和乙烯代謝結(jié)球甘藍的感官品質(zhì)均出現(xiàn)不同程度的下降，其中對照組CK1結(jié)球甘藍的表面由圖4可以看出，相比對照，P3薄膜維持了較低的氧氣含量，較高的二氧化碳含量，與之相比，P1薄膜維持了較低的氧氣和二氧化碳含量。因此，保持對照相比，薄膜包裝處理均維持了結(jié)球甘藍中較高的抗壞血酸含量，尤其是P1由圖7可看出，無論是對結(jié)球結(jié)球甘藍還是牛心結(jié)球甘藍，1-MCP處理均的樣本整體區(qū)分開來，即除貯藏第8d外，1-MCP處理組的樣本均分布在PC1聚類分析的結(jié)果（圖8c）顯示，整個貯藏期的樣本可聚為三大類，第一層為第二層次，最后與CK-4d、CK-6d和CK-8d聚為第三層次。這一分類與圖a-因子載荷b-得分c-聚類分析五、與相關(guān)法律法

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