中國酒店行業(yè)研究報告評價：該報告數(shù)據(jù)很新、內(nèi)容較完整，是一篇不錯的報告。目錄章節(jié)﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍頁次前言﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1第一章酒店發(fā)展史﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍2第一節(jié)酒店的基本概念﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍2國外酒店發(fā)展史﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍2中國酒店發(fā)展史﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍3中國大陸酒店業(yè)的產(chǎn)業(yè)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、投資環(huán)境﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍4第一節(jié)中國大陸酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍4第二節(jié)中國酒店行業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍6第三節(jié)中國酒店產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍8第三章酒店行業(yè)發(fā)展趨勢分析﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍9第一節(jié)全球酒店業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢分析﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍10第二節(jié)中國酒店業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍14第三節(jié)中國酒店業(yè)與國際酒店業(yè)之比較﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍15第四節(jié)中國酒店業(yè)的主要類型及其前景﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍18第四章中國酒店業(yè)關(guān)鍵成功因素分析﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍26患第一節(jié)有知效的酒店品倆牌設(shè)計臘﹍﹍連﹍﹍﹍﹍﹍書﹍﹍﹍﹍﹍掩﹍﹍﹍﹍﹍善﹍﹍﹍﹍﹍蝴﹍﹍﹍﹍﹍掩﹍﹍領(lǐng)2疫6邀第二節(jié)特壩色營銷策略戰(zhàn)抓良﹍﹍﹍﹍﹍帝﹍﹍﹍﹍﹍寨﹍﹍﹍﹍﹍礎(chǔ)﹍﹍﹍﹍﹍舊﹍﹍﹍﹍﹍救﹍﹍寧﹍﹍﹍﹍窗30丟高效的信息淋化系統(tǒng)憑壇﹍﹍﹍﹍﹍搬﹍﹍﹍﹍﹍捉﹍﹍﹍﹍﹍態(tài)﹍﹍﹍﹍﹍吳﹍﹍﹍﹍﹍仙﹍﹍助﹍﹍狠31參第五章成寶長型酒店的革個案研究正﹍﹍﹍﹍﹍錫﹍﹍﹍﹍﹍血﹍﹍﹍﹍﹍伶﹍﹍﹍﹍﹍為﹍﹍﹍﹍﹍廟﹍扒﹍﹍悠32獨第一節(jié)快烏速發(fā)展中的偵7天連鎖酒年店（經(jīng)濟型載酒店）業(yè)﹍潮﹍﹍﹍﹍﹍仙﹍﹍﹍﹍﹍調(diào)﹍﹍﹍﹍﹍側(cè)﹍﹍﹍孫32簡第二節(jié)盡凡華天酒店：雕高星橫級處酒店與經(jīng)濟杯型喬連鎖同色涼嗚房新地產(chǎn)開發(fā)與街酒店運營齊夏飛核掙﹍﹍﹍﹍﹍睜﹍33損第六章笛中國酒店業(yè)兇面臨的機會號、挑戰(zhàn)與對駱策搭﹍﹍﹍﹍﹍單﹍﹍﹍﹍﹍析﹍﹍﹍﹍﹍機﹍﹍﹍﹍﹍伯﹍37箏中國酒店業(yè)瞧發(fā)展面臨的奇機會誼﹍﹍﹍﹍﹍背﹍﹍﹍﹍﹍蔬﹍﹍﹍﹍﹍帖﹍﹍﹍﹍﹍麥﹍﹍﹍﹍﹍半37許中國酒店業(yè)摟面臨的挑戰(zhàn)目及應(yīng)對策略黃﹍﹍﹍﹍﹍刷﹍﹍﹍﹍﹍外﹍﹍﹍﹍﹍令﹍﹍﹍﹍﹍但﹍﹍鋒38槐第七益章酒店疲經(jīng)營管理失呀敗之主要原暗因惱分嶺析塵﹍﹍﹍﹍﹍漸﹍﹍﹍﹍﹍燒﹍﹍﹍﹍﹍手﹍﹍﹍﹍﹍云﹍﹍紗40棵第一節(jié)唇酒店經(jīng)營管誠理失敗之外曠部環(huán)境分析烤﹍﹍﹍﹍﹍揪﹍﹍﹍﹍﹍絮﹍﹍﹍﹍﹍猜﹍﹍﹍﹍﹍召﹍﹍蝕40糞第二節(jié)爭酒店經(jīng)營管辭理失敗之內(nèi)究部環(huán)境分析增﹍﹍﹍﹍﹍穗﹍﹍﹍﹍﹍忌﹍﹍﹍﹍﹍蝶﹍﹍﹍﹍﹍樣﹍﹍軟41冬第八量章中國膜酒店業(yè)發(fā)展樣過程中的思墳考厘﹍﹍﹍﹍﹍榮﹍﹍﹍﹍﹍蘋﹍﹍﹍﹍﹍收﹍﹍﹍﹍﹍范﹍﹍﹍﹍樣42悠第一節(jié)攪政府管理體逆系在細酒店業(yè)存在釀的缺陷與不換足乖﹍﹍﹍﹍﹍糖﹍﹍﹍﹍﹍混﹍﹍﹍﹍﹍慧﹍兆﹍﹍﹍4轟2砍第二節(jié)岸管理創(chuàng)新是框永恒的主題夏﹍﹍﹍﹍貨﹍﹍﹍﹍﹍寒﹍﹍﹍﹍﹍逼﹍﹍﹍﹍﹍書﹍﹍﹍﹍職﹍﹍﹍﹍連43襯第三節(jié)士酒店管理該教如何提升最-----鉤-悔萬豪酒店啟姑示驅(qū)變﹍﹍﹍﹍﹍廢﹍﹍﹍﹍﹍模﹍﹍﹍﹍﹍妄﹍言﹍﹍﹍﹍傅44競第九章蹤結(jié)束秩語等﹍﹍﹍﹍﹍張﹍﹍﹍﹍﹍淹﹍﹍﹍﹍﹍艘﹍﹍﹍﹍﹍符﹍﹍﹍﹍﹍蓮﹍﹍巾﹍﹍﹍﹍勇﹍﹍﹍4廣6前言鋸研究目的竟：作為本公拒司同事進入構(gòu)酒店業(yè)咨詢扶業(yè)務(wù)前，了徑解酒店行業(yè)能動態(tài)的重要忽參考資料蠅數(shù)據(jù)來源弟：霧國家統(tǒng)計局下、國家商務(wù)犧部、國家妄旅游燕局、中國未酒店管理統(tǒng)協(xié)會等單位調(diào)的公開虎資料奔其它參考資打料來源：式中國酒店業(yè)撤協(xié)會、中國框酒店協(xié)會、回中國酒店人挪才網(wǎng)、乏中國酒店論狼壇、土中國酒店管禍理網(wǎng)、蝴、中國酒店撈網(wǎng)、砌中外酒店網(wǎng)蝕、中國酒店售采購網(wǎng)、劑中國旅游飯礙店業(yè)協(xié)會、及廣東乖/上海/北忘京等地的攪酒店行業(yè)協(xié)閱會接等單位的公姻開信息。頁主要內(nèi)容建：踢酒店發(fā)展史膨；交中國酒店行壩業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境討、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)顫、投資環(huán)境級；慌酒店行業(yè)發(fā)仰展趨勢分析或；妻中國酒店業(yè)幸關(guān)鍵成功因窗素分析冊；濱成長型酒店淡的個案研究影；炒中國酒店業(yè)黃面臨的機會前、挑戰(zhàn)與對終策；酒店經(jīng)蓋營管理失敗具之主要原因派分析；中國鉛酒店業(yè)發(fā)展譜過程中的思攀考錢第一章酒事店發(fā)展史沈第一節(jié)駕酒店的基耽本概念匪及類別肥酒店的定義噴：軟提供安全,飾舒適,令利丸用者得到生椒命及財產(chǎn)有貨所保障的空果間飽、游予與短期的蠢休息或睡眠劃。芬又影被鐵稱為豆賓館脾、錢旅館蔬、獵旅店利、飯店跑（同時兼具怒住宿功能遣，我國歉北方及叮臺灣糖等幣地區(qū)苗的單稱謂）限。贊1800億年《國際詞唇典》一書中憂寫到：憂“齒飯敵店是為大眾蠢準(zhǔn)備住宿、穴飲食與服務(wù)紛的一種建筑篩或場所。小”吵一般地說來蜘就是給賓客定提供歇宿和晝飲食的場所糾。具體地說妥飯店是以它敢的建筑物為妄憑證，通過詞出售客房、尸餐飲及綜合賺服務(wù)設(shè)施向怪客人提供服短務(wù),從而獲眨得經(jīng)濟收益會的組織?？同F(xiàn)代古酒店主要類陽別袍：闖商務(wù)傅型聯(lián)酒店：遇（縣The叮收Comme惹rcial芝組hotel籃）弟：鑼為鑒從事企業(yè)活嘗動的商業(yè)旅攪游者提供住駁宿、膳食和抗商業(yè)活動及濾有關(guān)設(shè)施的論酒店。此其特征：私服務(wù)項目、失服務(wù)質(zhì)量及沸服務(wù)水準(zhǔn)高頸；回頭客較煉多。罪如，希爾頓慌酒店（職HIHON稠HOTEL波），凱悅酒臭店（賴HYIA翼），馬里奧渡特（與MARRI暫OTT逗），帝國酒盒店（控THELM擦PERIA腦LHOTE毛L慕）等，都是腔典型的商業(yè)庭性酒店。漫經(jīng)濟型酒店必忠(誼E撿conom誓y灰斃hotel薪復(fù)或災(zāi)吊B棍udget殖球hotel閉)擦：牧將客戶鎖定射在中小企業(yè)龍商務(wù)人士、免休閑及自助漿游客人，房僵價適中的中燦小規(guī)模酒店磚。其睡特征：詢功能簡化恢、扁投入成本和互運營成本低附、易于復(fù)制泊擴張衫。錦如：瘡如家快捷司酒店、7天斑連鎖酒店等歉。紫3、識會展型酒店盆MICE單（鞋Meeti允ngs,鵝孕Incen腸tives甩,月億Con虛venti降ons告時,and榜Exhib耕ition季s就）陸：低指以接待會答議，展覽，泰展銷為主要他業(yè)務(wù)的酒店香。枝如：梯廈門國際會擺展酒店穩(wěn)。顛4、質(zhì)長住式酒店臨（跡RESID引ENITI黃ALHO客TEL舒）累：瓣主要為商客秋的一般性度窩假旅客供公愈寓生活，接鳥待常住客人燙。西方縣稱之為公寓拖生活中心（誼THEC均ENTER比OFRES暈IDENI課TALLI糟FE簽）。額其特征：塊要求常住客根人先酒店簽著訂一項協(xié)議閃書或合同，登寫明居住的狠時間和服務(wù)納項目。隸酒店集團廣：使用同一勢品牌采用連法鎖經(jīng)營方式獵或聯(lián)合營銷鉆方式的兩家嚴以上的酒店陶集群。揚星級酒店的魯級別及符號帖1、級別（頑星級st輸ar-ra必ting籠）：未用星的數(shù)量桑和設(shè)色表示畜旅游飯店的酸等級。星級暮分為五個等慢級，敵一星級、二幅星級、三星鼻級、四星級梅、五星級（秤含白金五星宗級）。最低繭為一星級，行最高為白金塑五星級。星蟲級越高，表這示旅游飯店劃的哀檔次越高箏（秋預(yù)備星級鋤proba謎tiona含ryst誦ar-ra默ting憤作為星級的闖補充，其等歌級與星級相柱同師）揚。膚拼2、怨符號額：陶星級以鍍金悄五角星為符姜號，用一顆碰五角星表示斤一星級，兩返顆五角星表批示二星級，悲三顆五角星庸表示三星級碑，四顆五角折星表示四星訊級，五顆五裳角星表示五憲星級，五顆墳白金五角星食表示白金五航星級。燒3、評定星領(lǐng)級酒店標(biāo)準(zhǔn)懲范圍功：予飯店布局虹、俊功能劃分，重設(shè)施使用靜、撒內(nèi)外裝修昏、瘋指示標(biāo)志、歌通風(fēng)埋條件、粉計算機管理距系統(tǒng)葛、剪公共音響轉(zhuǎn)歸播系統(tǒng)徐、脆設(shè)施設(shè)備養(yǎng)以護慈、鹽管理制度發(fā)、語言服務(wù)洪等。惹國外跨酒店發(fā)展史咱一、擁概述：旗約始于古羅狡馬時期，其曾發(fā)展進程經(jīng)寺歷了古代客明棧時期、大夾飯店時期、幣商業(yè)飯店時河期等階段則。頑二、央古代客棧時蹤期掃（軌古羅馬時期炭~18世紀究初）驚為了滿足分傳教士、信覽徒、外交官潛吏、信史和勺商人星等琴的吃、喝、銅睡等生存的夸基本問題，頃萌生耳了客棧的營需求。捕三、庸大飯店時期杯（籮18世紀隙中宿后期波~20世紀創(chuàng)初）歉隨著工業(yè)化喪的進程加快刃和民眾消費羽水平的提高妹，躬火車、輪船故的興起千，另飯店業(yè)有了茶較大的發(fā)展沉。況四、械商業(yè)飯店時子期駕（慚20世紀2暴0年代優(yōu)~20世紀鹿50年代初司）恰汽車、本火車、飛機則等交通米工具的普及砍，帶動了岸飯店業(yè)得到則的快速轟發(fā)展案。殖五、壞現(xiàn)代新型飯脊店時期熄1950年測后開始出現(xiàn)脂世界范圍的鞭經(jīng)濟發(fā)展和角人口增長，松工業(yè)化的進仗一步發(fā)展增域加了人民大喪眾的可支配什收入，為外呈出旅游和享況受飯店、餐餅館服務(wù)創(chuàng)造抖了條件。因20世紀局50年代末拋60年代初染，旅游業(yè)和稱商務(wù)的發(fā)展邁趨勢對傳統(tǒng)企飯店越來越首不利，許多闊新型飯店大聞批出現(xiàn)。現(xiàn)味代新型飯店兔時期，飯店賽面向大眾旅唉游市場，許杯多飯店設(shè)在仗城市中心和累旅游勝地，銀大型汽車飯錫店設(shè)在公路抗邊和機場附傻近。這個時吊期，飯店的芝規(guī)模不斷擴舍大，類型多宰樣化，開發(fā)昌了各種類型削的住宿設(shè)施岔，服務(wù)向綜客合性發(fā)展，斜飯店不但提尿供食、住，譜而且提供旅群游、通訊、相商務(wù)、康樂涼、購物等多墻種服務(wù)，力襯求盡善盡美下，飯店集團枯占據(jù)著越來夕越大的市場弓。蜜第三柜節(jié)氧中國酒店發(fā)斑展史哀一、中國古見代飯店的形逝成與發(fā)展撥：啟中國飯店業(yè)添的起源應(yīng)從再殷暑代的驛月傳肺開始，至今皇已有三千多造年歷史。其氧發(fā)展過程辯一直倒伴隨著中國波經(jīng)濟發(fā)展而噴發(fā)展。表蟻1、擋古老的旅館井（漸殷代辜~稻19世紀末霜）：蜘據(jù)歷史記載證，飽在殷代，我搜國已有驛傳扁，周代已有乘平整的驛道圾。其作用是蠢統(tǒng)治者饞下達傷政令，各級亞政府間公文獸的傳遞，以茂及各地區(qū)之饑間的書信往已來意，葬政府招待使樣者餅。廊2架、中國近代勻飯店浙業(yè)日（19世紀溜中葉~20薪世紀中）格（1）羊外資經(jīng)營的鍛西式飯店腫：娘西式飯店是革19世紀初響外國資本侵勵入中國后興溝建和經(jīng)營的紛飯店的統(tǒng)稱落。這類飯店詳在建筑式樣自和風(fēng)格上、慚設(shè)備設(shè)施、令飯店內(nèi)部裝困修、經(jīng)營方民式、服務(wù)對領(lǐng)象等都與中騰國的傳統(tǒng)客堅店不同，是齡中國近代飯個店業(yè)中的外側(cè)來成分。被(勿2侮)西式飯店逝在中國的出衣現(xiàn)頓：知1840年摩第一次鴉片桃戰(zhàn)爭以后，時隨著《南京潛條約》、《沿望廈條約》嫁等一系列不咐平等條約的萄簽訂，西方以列強紛紛侵滅入中國，設(shè)蒜立租界地、喪劃分勢力范源圍，并在租弦界地和勢力講范圍興辦銀娃行、郵政、計鐵路和各種壟工礦企業(yè)，評從而導(dǎo)致了君西式飯店的得出現(xiàn)。至1票939年，租在北京、上饒海、廣州等薄23個城市錢中，已有外噴國資本建造哀和經(jīng)營的西照式飯店近8催0家。處于務(wù)發(fā)展時期的岔歐美大飯店舅和商業(yè)旅館齡的經(jīng)營方式拍，也于同一彩時期，即十濃九世紀中葉荒至二十世紀逮被引進中國窗。蠢（3）詠中西結(jié)合式蜘飯店藍：躍西式飯店的水大量出現(xiàn)，松刺激了中國瀉民族資本向活飯店業(yè)投資漿。差從民國開始律，各地相繼盈出現(xiàn)了一大揪批具有“半發(fā)中半西”風(fēng)堂格的新式飯味店。這些飯館店在建筑式犬樣、設(shè)備、免服務(wù)項目和寸經(jīng)營方式上階都接受了西傻式飯店的影傳響，一改傳羊統(tǒng)的中國飯就店大多是庭扎院式或園林澤式并且以平誤房建筑為多薪的風(fēng)格特點塑，多為營造洽樓房建筑，避有的純粹是府西式建筑。注中西式飯店祝不僅在建筑幫上趨于西化濕，而且在設(shè)虜備設(shè)施、服氣務(wù)項目、經(jīng)疤營體制和經(jīng)膊營方式上亦販?zhǔn)艿轿魇斤埩训甑挠绊憽９?風(fēng)、中國現(xiàn)代何酒店捏業(yè)思(割1病)駛起步階段(癢20世紀中虹~俯19及7串8年穩(wěn))舟：滾新中國建立狹后的一段時礙間內(nèi)，相對展封閉的環(huán)境晝，飯店業(yè)由超政府投資，月管理水平較店低。覆(肆2贏)放典高速發(fā)展階竟段匆(19直78悄年—浩2007淋年)才：鼓滴改革開放材以后，外商爽到中國投資惰，緊具備仍涉外接待條騾件互的飯店從當(dāng)篇初的瞧1860座涂飯店，客房本7煉8000間躁，竄根據(jù)全球酒瞞店業(yè)權(quán)威計誠量機構(gòu)（L叫odgin旦g亮囑Econo止metri麗cs：LE科）2007遵年11月的側(cè)報告，中國凍目前有78室2個酒店建孩設(shè)項目、2駱22591萍間客房。整撇個亞太地區(qū)蹤，中國的酒銹店建設(shè)項目氣占了50%落，客房數(shù)目減占了60%鳴。中國正在貌建設(shè)中的酒字店有598所家、客房1四73080木間，占中國禾酒店項目的咳78%。2知008年將麻有336家義酒店、87病491間客籌房開張，其抗中上海有9壟6個酒店項涂目、238稻85間客房窄，北京有7邀1個項目、么18458細間客房。另防據(jù)浩華酒店前顧問公司2杏007年垃12月動統(tǒng)計，中國繁內(nèi)地地區(qū)新滅建酒店有5死75家，共毒計2350低00間客房及。敲(申3塞)劈成熟階段頁(諸2007懇年傘后作)：主要體渠現(xiàn)在競爭環(huán)倍境全球化，婚存在形式多駛樣化，管理析水平普遍提餃升。漢2007年用，旅游酒店大數(shù)量達到1最4327家過，其中五星聯(lián)級361家楊，四星級1桌631家，疫酒店客房數(shù)眠達到160啦萬間，其中私五星級飯店鼠數(shù)量增長明庫顯，200仇7年新評定演五星級飯店董65家，比熊2006年褲增長30家尼，同比增長想幅度超過2朽0%。撐第二章貼中國圣大陸撿酒店煎業(yè)災(zāi)的弊產(chǎn)業(yè)環(huán)境韻、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀禍、投資環(huán)境真第一節(jié)侵中國儉大陸筑酒店孔業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境尋一、岔政策與法規(guī)呆1、銹管理主體襲罰直接主體：編國家旅游局盲、炸商務(wù)部及其階所轄部門崖是盟了飯店企業(yè)求管理的直接王主體；公安張部、物價局將、工商總局筆、稅務(wù)總局脆、環(huán)?？偩稚印屹|(zhì)量套監(jiān)督檢驗檢貢疫總局、外必匯管理局、棒勞動保障部盡、文化部、乒國家廣播電并視總局等部泥門及其所轄揉部門則構(gòu)成斬了飯店業(yè)管元理的間接主慈體。絮鄭2、速管理手段的隨歷史沿革椅廊中國對飯店嬌業(yè)準(zhǔn)入資格判的限定使用托審批制和注答冊制相結(jié)合疤的方法。國云家旅游局質(zhì)橫量規(guī)范與管軟理司負責(zé)對咳投資建設(shè)飯舞店進行審批鍛；審批通過鞋之后，只需科在國家旅游聾局登記注冊達即可。19抽87年11中月公安部發(fā)給布的《旅館好業(yè)治安管理避辦法》（以階下簡稱《辦線法》）對包僑括飯店在內(nèi)痰的旅館業(yè)進源行了約束。輕中國對飯店發(fā)的退出沒有外限制?！缎星僬S可法》嶄實施后，原奔有的飯店企乓業(yè)經(jīng)相關(guān)部毫門審批后向錯國家旅游局石備案制度也沃隨之取消。豎撐們1吊986年1怪1月，國務(wù)芹院在《關(guān)于話使用國際商村業(yè)貸款自建椒旅游飯店有腫關(guān)問題的通偵知》中明確回規(guī)定：回“釣從現(xiàn)在起，不除已批準(zhǔn)立盈項并簽訂了伯合同的合資氧合作項目外岔，在北京、永上海、廣州影等城市，一儉般不再批準(zhǔn)雙中外合資或由合作建造旅租游飯店、公司寓、寫字樓閣（含老飯店難改造）。早”

薪挪1988年香5月，國家輕旅游局向國黃務(wù)院提交的蓋《關(guān)于建立扯飯店管理公筋司及有關(guān)政潮策問題的請薦示》。在得駛到批準(zhǔn)之后筍，國家旅游差局通過提供運稅收、銀行狡貸款等方面愁的優(yōu)惠政策計積極推動本好土飯店管理厚公司的建立暗，以與外方們管理公司形搜成競爭。兄亡1991年啊5月，國家身物價局、國莖務(wù)院機關(guān)事瞞務(wù)管理局印隨發(fā)了《中央途國家機關(guān)賓寨館飯店招待攜所價格管理師試行辦法》皇，規(guī)定中央辦國家機關(guān)賓曲館、飯店、京招待所的客叉房、禮堂、關(guān)會議室出租怪價格按照孕“蹦以收抵支，耍適當(dāng)積累梅”社的原則制定私，要適當(dāng)?shù)徒赜谕阮愋桶月玫昕头?、轉(zhuǎn)禮堂、會議充室的價格水存平。徒1993年巴4月，國家蝕旅游局會同壩物價局發(fā)布頌了《關(guān)于國當(dāng)際旅游價格媽管理方式改孕革的有關(guān)問營題的通知》踏，規(guī)定了1蛙994年國準(zhǔn)家制定的旅榮游涉外星級息飯店客房門相市價和最低娛保護價。扇1994年變，中國取消刷了對旅游飯盆店客房的定牙價權(quán)和旅游逐價格地區(qū)類齒別的劃分權(quán)熟，之后主要胳通過提供國烈際、國內(nèi)旅街游市場重要晶價格的參考棍標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)岡企業(yè)經(jīng)營。抹念2001年葛，國務(wù)院下宴發(fā)了9號文乖件，明確規(guī)千定飯店的水豐電氣等能源忘價格享受與浩工商企業(yè)同烘等的價格。絞2001年式6月，國家癢計委、國務(wù)育院機關(guān)事務(wù)每管理局制定潤了《中央國我家機關(guān)賓館勻招待所價格種管理辦法（膏修訂）》，蹄服務(wù)項目價竿格由經(jīng)營者濟依據(jù)服務(wù)成偏本和市場供肝求狀況制定革，國務(wù)院機堤關(guān)事務(wù)管理僅局可制定不蘭同等級賓館涌招待所的參蠻考性價格。申對這部分飯訪店的價格管鋒理已經(jīng)有所思放松。君座存北京市旅游匪局制定出2陜008疲奧運會期間蝕的指導(dǎo)價格明，以對客房藍價格進行控巨制雪。書制3、屠行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)憂：漏中國飯店業(yè)罷的標(biāo)準(zhǔn)管理霉主要體現(xiàn)在憤飯店等級標(biāo)鈴準(zhǔn)和綠色飯搜店標(biāo)準(zhǔn)。漏①付飯店等級標(biāo)屢準(zhǔn)兆獻A、擁國家旅游局納制定針對旅練游飯店的《積旅游飯店星笑級的劃分及廊評定》（G綁B/T14嶄308-2產(chǎn)003）；龍B、商務(wù)部旦制定的仆《酒家（飯燃店）分等定蜂級規(guī)定》（亭GB/T1膏3391-晚2000）恨；機C、國務(wù)院招機關(guān)事務(wù)管兆理局德針對中央國辨家機關(guān)賓館勉、飯店、招偽待所制定仗的近《中央國家勿機關(guān)賓館飯計店招待所分跡等定級暫行滅規(guī)定》。善D、明北京市旅游辰局和北京市褲發(fā)改委制定守了住宿業(yè)接栽待奧運觀眾嘆的硬件設(shè)施選和服務(wù)質(zhì)量褲的標(biāo)準(zhǔn)。糊忌錢E、佛國家旅游局脹的飯店星評震標(biāo)準(zhǔn)最具系評統(tǒng)性、最為跡完善，其評愁定標(biāo)準(zhǔn)包括枝飯店的建筑料、裝潢、設(shè)征備、設(shè)施條槐件和維修保泥養(yǎng)狀況、服洽務(wù)項目的多先少、服務(wù)質(zhì)奇量的高低等帶。綜合評定汁后，用星的繭數(shù)量和顏色閱表示旅游飯良店的等級：窄一星級、二地星級、三星建級、四星級之、五星級（搜含白金五星仗級）。到1攔994年，期國家旅游局沸把三星級飯居店審批權(quán)下屑放到各省、足自治區(qū)、直診轄市旅游局淡，由此形成某了國家旅游針局負責(zé)四、掘五星級飯店寺的評定，省棍級旅游局負聞責(zé)本地區(qū)一句、二、三星客級飯店的評輸定與審批的姥評定體系。裙帽②錘綠色飯店標(biāo)漁準(zhǔn)有聯(lián)2003年證2月，國家受經(jīng)貿(mào)委發(fā)布毀《綠色飯店壞等級評定規(guī)評定》（SB纏/T103醫(yī)56-20也02）行業(yè)范標(biāo)準(zhǔn)蛾。攔2006年忠3月7日度國家旅游局傳正式頒布實愛施了《星級集飯店訪查規(guī)暑范》（LB銹/T006腥－2006卡）。曠2006年少3月，國家方旅游局制定詞并實施了《縱綠色旅游飯喬店》（LB錘/T子靠007－2喘006）。離③電其他方面的茫標(biāo)準(zhǔn)溜戲除了飯店等恨級標(biāo)準(zhǔn)和綠挺色飯店標(biāo)準(zhǔn)貝之外，國家譯旅游局還制適定和立項了縱一些關(guān)于飯收店公共信息柿圖形、飯店申服務(wù)、旅游仙公寓（別墅紡）星級劃分昆、飯店計算帆機管理系統(tǒng)歉技術(shù)等方面箭的標(biāo)準(zhǔn)。芹倡導(dǎo)型服務(wù)贊標(biāo)準(zhǔn)鑼金鑰匙服務(wù)港：會委托待辦服智務(wù)息，是酒店從歇業(yè)人員為顧月客提供軟的渣一項滿足客蔽人特殊需求戴的服務(wù)宿。味是用心、精干致，讓客人例滿意而且要卡有驚喜貴的一種服務(wù)施。撥皇金管家：哭“皇金管家暑御賜服務(wù)”端的配理念就是牢耕記主人的需唉求，主鮮人每天需要陷什么都要記含得清清楚楚焰，主人有哪急些客人要來擺，有什么事飯情蒜要記得清楚周，這樣才能野夠把工作做繩到家。雨結(jié)合中國的呆特點，做到鄰“精細、馳周到、圓滿蜓、美好”。界困二、經(jīng)濟環(huán)壯境春1、嶼宏觀經(jīng)濟環(huán)司境闊中國自19唐95年起，雕連續(xù)13年羨呈現(xiàn)兩位數(shù)侍的GDP增桑長，酒據(jù)國家統(tǒng)計瓜局公布數(shù)據(jù)訓(xùn)顯示:搬2007年里GDP核實淚后為24.物95萬億元姿人民幣肝(租全球GDP材總量排名耀第四)瓜，較上年增跟長11.9階%，比初步堆核算的11趣.4%提高吳了0.啊3級個百分點。萍連續(xù)5年增她速達到或超蔥過10%。亭國民經(jīng)濟呈抽現(xiàn)出增長較辦快、結(jié)構(gòu)優(yōu)蛇化、效益提糧高、民生改膛善的運行態(tài)評勢。中國商造務(wù)副部長痕2007年村12月11財日開講話透漏，色目前我國人盒均GDP1悟702美元犧，在世界上碗排名第10卸5位零。衡2、片城市化經(jīng)濟圈發(fā)牧展水平身：判超過400色萬求人口、和GDP超過逐1000億魄元人民幣的對城市已經(jīng)超倘過160個晚。乳3筆、辯高速發(fā)展的披酒店奪產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟哀環(huán)境膽：孕國家旅游局扒資料顯示，劣2007跨年我國入境光旅游人數(shù)只達1.29奇億人次，增岡長4%；旅吳游外匯收入疼370億美去元，增長1籃0%；國內(nèi)體旅游達15怎億人次，增擺長8%；國妖內(nèi)旅游收入皂達6820握億元，增長湖10%；出已境旅游達3退740萬人接次，增長1泡0%；旅游面業(yè)總收入達傲10000局億元左右，前增長10%指。2007藝年中國旅游籍業(yè)的發(fā)展鬼為豆酒店業(yè)的發(fā)件展注入強勁早動力。攏三、社會文次化環(huán)境逢1、燈社會環(huán)境軟：中國大陸綁的社會文化藥從1978罷年至今，在預(yù)短短的賽30紙年里，中國省的改革開放黃取得了悶舉世矚目的拼偉大成就，桶大大縮短了侮中國與西方仆先進國家的鹽差距。中國棗已經(jīng)基本上拍消除了民族慢的生存危機休，進入穩(wěn)步挺發(fā)展的新階包段。從以階糟級斗爭為綱謎轉(zhuǎn)向以經(jīng)濟想建設(shè)為中心會，從傳統(tǒng)的闖計劃經(jīng)濟轉(zhuǎn)簡向社會主義骨市場經(jīng)濟體污制，從單一泄的公有制轉(zhuǎn)匯向以公有缸制為主體，繭多種經(jīng)濟成延分共同發(fā)展掠，從封閉半推封閉社會轉(zhuǎn)并向開放型社砌會尿。油2、絕劍文化環(huán)境：慧在改革開放多、現(xiàn)代化、笨全球化的進籠程中，街中國文化對仍西方產(chǎn)生謀了巨大影響家，西方人比閱以往任何歷奴史時期都更窗加深刻地理塵解了中國社呼會與中國文延化，對中國章文化精神及間其價值的肯航定也超過以把往面。遵中國文化茄還健在脆繼續(xù)著錯轉(zhuǎn)型與重構(gòu)商，中國人顯援得越來越自浴信。包3宅、價值觀自：曉

中國社會首主義市場經(jīng)澇濟的確立緒，允深刻地影響木著當(dāng)代中國重民眾的思想報意識，使人傘們?yōu)檫m應(yīng)新舍的社會情況壘并進一步推農(nóng)動社會朝著浸既定的目標(biāo)穩(wěn)前進而產(chǎn)生牧出種種新的藏渴望和企盼歷。信仰，作心為社會意識法的核心要素蠻，濃縮性地預(yù)表達著經(jīng)濟榮、政治、文似化等社會整井體性結(jié)構(gòu)變醋革的最終成乘果。蛾中國人在養(yǎng)三瞇十年時間里擠經(jīng)歷了從引秧進西方先進研的產(chǎn)品和技規(guī)術(shù)，到借鑒辜西方的各種逝法律、政治湯、經(jīng)濟制度末，再到參照孔西方的價值澡體系和思想夠觀念對中似國文化進行誕全面分析這譜樣一個過程咸，顯示出前株所未有的自會覺性和主動盾性剩，同時享有暮自主選擇的離權(quán)力孫。掃4、道德建燒設(shè)環(huán)境街：歸中國民眾已巨經(jīng)懂得，培鍛育必要的倫抵理秩序和個杰人美德已經(jīng)清成為我們能鉤否真正進入初現(xiàn)代社會的絕一種基本資抄格，腿同時，在不豪斷完善兔社會倫理的端重構(gòu)和個人悼道德的調(diào)整暑。材第二節(jié)慎中國酒店行掃業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀費一、填中國大陸星匹級酒店規(guī)模螞與增長速度系分析貿(mào)2004-搏2007年癥中國星級酒稈店市場規(guī)模許單位：家襲議自進入20捆00年以來眨，國家黃金粱周的熱度一膊直高居不下喇，國內(nèi)旅游威與境外游均怪保持了高速豈增長，伴隨愚著中國旅游嚼業(yè)的快速發(fā)顧展，中國酒吊店業(yè)也迎來嫁了發(fā)展的新吊高潮。尤其呼是2008潤年中國將舉裕辦奧運會，區(qū)2010年慣世博會也將容在上海舉辦飛，雪201克2亞運漿會也將在悟廣州設(shè)舉辦。元這些世界性事的全球盛會且對旅游、酒詠店市場的拉標(biāo)動作用是顯啞著的。數(shù)據(jù)駱顯示，20孫04年以來未中國星級酒長店一直呈增橫長趨勢，2躍006年達捉到了歷史增貓長新記錄。奪2006年虛中國星級酒偉店數(shù)量達到響13378捷家，較上年叼增長11.壤3%，邀200斑7警年中國星級籃酒店數(shù)量達丹到1床6375你家，較上年妙增長癥22.4%斷二、芽中國大陸酒駐店的區(qū)域分播布與發(fā)展?fàn)罴龥r碧根據(jù)2芝006年的彈統(tǒng)計數(shù)據(jù)，湊目前中國星夠級酒店擁有府量最大的地駱區(qū)為廣東（籮1275家鼻）、浙江（鋼1089家柳）、江蘇（置987家）學(xué)、云南（8沉41家）、歌北京（70理0家）。廣補東由于地理感位置的原因語，在改革開膨放初期就引哄入了許多外推資酒店，中標(biāo)國酒店業(yè)也崗是面向外資分開放最早的限領(lǐng)域，因此幅該區(qū)域是目霉前中國酒店屆業(yè)最發(fā)達的蔽地區(qū)，同時筍也是中國酒轎店用品業(yè)集鑄群地。誤2006年售中國五大地寧區(qū)酒店數(shù)量設(shè)分布單位熄：家察三、鴉中國大陸酒襯店市場結(jié)構(gòu)漸分析刊2006年別中國酒店級哈別市場結(jié)構(gòu)民截至200牙6年底，中獨國星級酒店握的數(shù)量仍然撥較少，占整復(fù)體行業(yè)市場武17.4%票。其中，五河星級酒店數(shù)狗量僅占0.便39%；三霞星級和二星樸級酒店分別灰占有7.8鍛2%和6.燦48%。其街他能夠提供流住宿的旅館敞占82.6鉆4%。盒四清、姥中國酒店業(yè)疼發(fā)展現(xiàn)狀英1、械.效益不平并衡叛2008年巴前2個月，居上海五星級套酒店出租率唇跌至55.高39%，上疑海2008風(fēng)年還將有2火5家五星級弦標(biāo)準(zhǔn)酒店開至業(yè)，新增客茶房數(shù)達70線00至80萍00間。2仗007年內(nèi)聽上海開業(yè)的村五星級酒店天達23家，票同比增長超喂過25%，挎遠超星級酒謊店的平均增外長率。上海診旅游酒店的夫平均出租率桑為由200仗5年的65盼.64%下德降至200掃7年的61讀.48%，當(dāng)五星級飯店且的出租率則鞠由72.3要3%下降至古68.23甜%。鉤2008年膜4月30日嚴加入The長

Benc盟h的四星級參以上(含四叨星級)的北故京74家、室上海64家聚、深圳22本家國內(nèi)外品步牌酒店的統(tǒng)寸計，4月，爹北京平均房姻價1010趨.5元、平辯均住宿率7砌2.1%、務(wù)平均每間房劇收益729賤元；上海平蠟均房價10張98元、平跑均住宿率6宣5.6%、篩平均每間房川收益714濕.9元；深授圳平均房價搬794.6潔元、平均住安宿率68.瓦9%、平均你每間房收益驢547.3狡元。仇2贏、幫發(fā)展不平衡經(jīng)版廣東和浙江趕兩個省的星泉級飯店數(shù)量漏超過了一千恭家。東部地深區(qū)的四、五蘇星級飯店占玩到了全國總借數(shù)的61.動56%，青輝海、寧夏、何西藏尚無五掠星級飯店。踏西部多個省蛋份只各有1歸至2五星級囑飯店，而東香莞一個地級釀市就有15歲家，占了5千%。東莞民滲營資本占飯告店業(yè)投資的矮95%，全招國1200挺0星級飯店桌中，國有和乞集體所有的楊占70至8償0%。淘3混、尺本土企業(yè)集掉團化水平低欠績2006顧年底，有3局7個國際飯醒店管理集團盼的60個飯翁店品牌進入輛中國，共管皇理502家裹飯店。紅2006年黎6月30日雅，全國共有壓國內(nèi)飯店管器理公司18沉0家，管理抽飯店129訓(xùn)9家，平均澡每家管理的然飯店7.2部家。管理公匠司注冊資本貼10萬至1睬億元不等，貍其中10%鬧左右的公司鳥只有注冊資覺本，沒有實云體飯店。管競理客房量超恭過1000籮0間的有7落家，其中錦草江之星、如陸家、春7天框、莫泰4家泉是經(jīng)濟型品蠢牌。從飯店魔數(shù)量看，中范國飯店業(yè)集扯團化管理比奏例為9.7豆%，美國和饑歐洲分別占捆80%和5憑0%掀；命從飯店營業(yè)朋收入看，2樓006年，編中國前10葬位本土酒店愿品牌占中國閃市場整體銷蜻售量的13孫%，美國前冰10位酒店幅品牌的市場顛占有率超過削60%。稿；蔑2006年熄，中國前1會0位本土酒陳店品牌占中洗國市場整體后銷售量的1傲3%，美國暢前10位酒難店品牌的市并場占有率超蹤過60%。嬸邁4、浙人才缺口大倘號以2010標(biāo)年上海世博考會需求測算再，上海星級媽酒店妄人才默從總量上看叉有較大缺口牌。2010誤年世博會期存間，上海需穩(wěn)要接待游客處7000萬憤人次，平均再每天接待3培8萬人次，鞭高峰期每天獎將接待70欲萬人次，這況就意味著需若要63萬個妹酒店床位，拿而目前上海截僅擁有酒店拆床位26萬此個。按國際兼慣例，酒店盤客房數(shù)和就奧業(yè)人數(shù)之間寬的比例是1朵∶咸1.1良，即每10妄0間客房需腹要員工11衛(wèi)0人，而這逃個比例目前鹽在國內(nèi)是1尿∶慚1.5-1芬∶察2.5嘴。專業(yè)人士桃估計，到2窩010年上羅海酒店業(yè)的坊人才缺口約肚在50萬人瑞左右。膜5片、甲商務(wù)酒店向躬二線城市、朽度假酒店上拐山下鄉(xiāng)、M臂ICE按酒店進風(fēng)景層區(qū)是中期趨遲勢動；火6簡、在加速與御國際接軌過恭程中棵，旅游酒云店業(yè)的整體蕉經(jīng)營管理水造平祝在迅速提高蝶；奮7肌、雄一批新的國許際旅游酒慢店耍品牌在中國深登陸，中國蛛人自己管理裙的旅游酒店徐具備了與外招資酒牧店全面競爭由的實力；級8愁、一些地區(qū)飛和部門著手扯將所屬旅游工酒店企業(yè)進購行資產(chǎn)和管干理重組，中甘國民族酒孤店集團已經(jīng)邀開始發(fā)育成壇長；遮9水、區(qū)以酒振店星級評定局為標(biāo)志的行眉業(yè)管理取得房明顯的成效休，促進了整五個旅游行業(yè)沿的規(guī)范化和肚專業(yè)化管理栗；惑10邪、旅游飯店緩和旅游景點至、旅行社已乓經(jīng)成為中國舍由旅游大國疤向旅游強國吃邁進過程中禽的重要生力融軍。藥11恥、經(jīng)濟型酒笨店發(fā)展勢頭緊迅猛：國內(nèi)顛品牌占據(jù)8刻0%以上的媽市場份額。岡12老、五星級酒哈店的市場份擊額，民族酒寒店業(yè)份額僅矮占28%蚊卸離聞勁第三節(jié)停、中國酒店忽產(chǎn)業(yè)捆投資環(huán)境薦一、燕GDP的快興速增長：掠中國的GD強P從199醒9年呈現(xiàn)了虛每年達兩位結(jié)數(shù)的方高速川、甘穩(wěn)定喉增長，打有經(jīng)濟學(xué)家貝預(yù)測路，認按目前的增倦長態(tài)勢，經(jīng)屬濟增長勢頭搏可再持續(xù)3圍0年。居民茫的反消費指數(shù)保多持了10%規(guī)的增長。課二、采人口結(jié)構(gòu)律：村人口紅利對認整個內(nèi)需拉挖動興，椅從2005你年犧開始增速明悉顯臨。嚇比如魄說把，稠1962年米到1971煙年出生的人違群目前是2倚5至40歲編，這個年齡害段是黃金年機齡段，哲目前是廈消費的主力騙人群。森三、沫中國的中產(chǎn)屆階級束崛起和快速吵增長村：怪根據(jù)國家旅揚游局的統(tǒng)計棵資料顯示，關(guān)2001倚年寶，中國的中饞檔消費人群但是壽2.9稼個億，笛2005床年柏是5.2億哭的顧，2007纖年達到了6樸.8億模人部，構(gòu)成了袍全球最大的循消費市場梁。俯四、膜相關(guān)數(shù)據(jù)：挽2007年遲全年入境旅新游人數(shù)達1擠.32億人及次，增長5憲.5％，其莖中入境過夜豐旅游人數(shù)達逮5472萬含人次，增長口9.6％；突旅游外匯收遇入達419閃億美元，增覆長23.5淘％；中國繼本續(xù)保持全球姻第四大入境賞旅游接待國才地位。速第三直章憲黨酒店抽行業(yè)透發(fā)展趨勢分涼析船第一節(jié)秒全球酒店油業(yè)整體發(fā)展衫態(tài)勢分析蘋1總體概賺況勵：訓(xùn)麻世界旅游組添織公布的數(shù)曬據(jù)顯示，2互007年全欺球旅游收入黨已經(jīng)達到8擴000億美戒元，國際跨堤境旅游人數(shù)革達到了9吊億人次，比懼2006年漏增加了6.肉2%，超出斧了4.1%塌的長期預(yù)測闊。亞太地區(qū)老成為世界上事游客量位列喉第二的地區(qū)坑，中國以1睡0%的增長輩率，繼續(xù)鞏綢固了世界旅姐游業(yè)前列國軟家之一的地泡位。200悶7年中國大研陸入境旅游漢者1.32額億人次，旅慰游外匯收入進419.4慎9億美元，智國內(nèi)旅游收夏入7770肅億人民幣。柏根據(jù)法國C躺DC證券公漲司調(diào)查結(jié)果戒顯示，目前盞全球各類連韻鎖酒店所占和的比重分別撲為：豪華型筍5%，高檔知30%，中咸檔37%，驚經(jīng)濟型20渡%，適用型騰8%。不過役，經(jīng)濟型和材適用型的酒松店僅占28殃%，發(fā)展?jié)撌橇^大。商從全球各地伙區(qū)的酒店數(shù)產(chǎn)量分布來看恒，北美的各耽類酒店分布煙最均衡，經(jīng)鳳濟適用型酒針店占到41頂%，代表酒雀店業(yè)的發(fā)展展方向。對于段南美來說，菊其酒店業(yè)很隸不成熟，豪冰華和高檔酒批店所占比重灰過大，經(jīng)濟程適用型酒店市僅有6%。蔥對于歐洲來當(dāng)說，豪華高卡檔酒店所占活的比重也較屯大，但比南列美要好，經(jīng)法濟適用型酒澆店的發(fā)展?jié)撃懥σ泊?。值窗得注意的是?qū)，東歐的大票部分酒店都紙是高檔和豪鵲華型的，酒陷店檔次分布磁不平衡。對父于中東和非脹洲來說，這昌種不平衡更輩突出，尤其宜是非洲，其耗酒店服務(wù)僅加僅針對國際邪旅游者，國月內(nèi)居民較少偽享用。不過廟，以色列的捆情況和歐洲鵝差不多。對延于亞太地區(qū)財來說，高檔杯和豪華型的疫比例也較大禽。糕從行業(yè)營業(yè)順收入來看，碌由于豪華高負檔酒店占行墳業(yè)內(nèi)總數(shù)量辯的大部分，責(zé)且獲利豐富棉，因此仍占懂全行業(yè)營業(yè)幻收入的大半餃。全球連鎖厭酒店一年的體營業(yè)收入是會2000畝億美元，其酒中一半以上潑來自豪華高太檔型酒店，艇經(jīng)濟適用型狡酒店的營業(yè)曉收入僅占1憂4%。悅目前，全球畫連鎖酒店的廟客房出租率異超過70%脾，尤其是豪仆華酒店的出猴租率高達7睛5%辰。這說明，純酒店服務(wù)的來需求量較大補，巾處于攏供不應(yīng)求緊狀態(tài)林。其中，尤希以歐洲的奧灶姆斯特丹最何為突出，那忙里的客房出惱租率高達9辰0%，由于姜不能新建酒早店，只能擴姜建，即在原喂有酒店基礎(chǔ)議上增加樓層糟，即使這樣翅，也不能滿次足市場的需鼓求。此外，枕全球連鎖酒委店客房的6瑞0%集中在曬北美，24蠻%集中在歐錘洲，其他幾標(biāo)個地區(qū)的擁哥有量分別為霞：南美3%壤，亞太10效%，中東和巖非洲3%。軋從連鎖酒店謠的市場占有辛率來看，美芳國高達70誘%，在歐洲宇也有30%際，在其他地臉區(qū)亦超過1鋒5%。北美饑地區(qū)的酒店地企業(yè)主要以枯連鎖經(jīng)營的腎方式運作，礦因此連鎖酒供店所占的比遼重較大，而燥亞洲的酒店彩企業(yè)則主要罷以個體經(jīng)營發(fā)的方式運作斜，連鎖酒店當(dāng)所占的比重辛較小。邀2功、偽國際酒店集袋團主要譜運作模式襖----連鳥鎖酒店山在連鎖酒店宰的經(jīng)營活動捕中，徐涉及三個基去本要素：品玻牌、管理和欣房地產(chǎn)。品遼牌涉及酒店登的名稱、規(guī)山范的服務(wù)、親國際上的知玩名度。酒店女管理涉及日揪常管理、戰(zhàn)奴略管理、營摸銷策略。而毀房地產(chǎn)則涉飄及所有權(quán)的漿問題，有的馳酒店的房產(chǎn)鉆和地產(chǎn)不屬鉛于酒店的經(jīng)窄營者，其所爺有者有可能洽是地產(chǎn)共同爪基金一類的估機構(gòu)。在美挨國，這類機米構(gòu)常常享有情一定的特權(quán)其。晌酒店經(jīng)營者霸對這三個要晃素進行不同墻的組合，就默形成了三種循類型。第一如類，品牌經(jīng)右營者，擁有濫管理和品牌者，如Fou柄rSea窯sons、團Marri撐ottI善ntern萍ation拒al；第二鞏類，自營者遠，擁有管理軋和房地產(chǎn)所俯有權(quán)，如W漫estmo類nt、Lo有dgian農(nóng)；第三類，綠綜合經(jīng)營者遍，擁有管理誤、品牌和房龜?shù)禺a(chǎn)的所有唉權(quán)，如Ba門ss、Hi京lton、爪Accor裝。慈這三類連鎖真酒店集團在糠進行經(jīng)營活竄動時，采取去了四種方法狼。第一種，觸特許權(quán)經(jīng)營飛。這種經(jīng)營伴模式對資本出的依賴程度疑比較低，其燈收入來自特潛許權(quán)使用費摔，投資回報割率比較高。槍第二種，委前托管理。這澆種經(jīng)營模式棄對資本的依硬賴程度也比井較低，經(jīng)營轟過程中產(chǎn)生階的支出都是睜由酒店所有萄者承擔(dān)，其漂收入按酒店快銷售額的某捧個百分比來允計算，投資濕回報率也比跳較高。第三潑種，租賃經(jīng)慧營。與委托蒼管理相比，忌這種經(jīng)營模怎式在經(jīng)營過璃程中產(chǎn)生的咽支出都由租股賃者承擔(dān)，考而不是由酒針店所有者承膜擔(dān)。第四中班，自營。這惡種經(jīng)營模式冶對資本的依漫賴程度比較堅高，投資回價報率一般比葵較低。孝目前，全球受連鎖酒店中挨有54%的噸采取特許權(quán)際經(jīng)營的方式鑒，18%的主采取委托管覺理的方式，似25%的采鴿取租賃和自促營的方式，巨其他占3%逐。浙3、捉世界霉主要搖知名酒店管割理集團及旗牽下品牌嫁簡介廈（1）英國幣巴斯Bas趕s/六洲S替ixCo咽ntine頸nts國際但連鎖酒店集脅團朽巴斯(Ba艇ss)酒店殊管理集團是壟世界上一家境知名的國際欺酒店管理集套團，在全球月近100個心國家和地區(qū)躍共有320思0家連鎖酒堤店，超過4趁5萬間客房榆(店中外酒店論駐壇找200奉6修年頓3靠月數(shù)據(jù)飛,下同)肚)茄，如果按酒勝店的分布區(qū)疑域測算，目誠前為全球第舅一。酒店品拒牌包括洲際輝酒店INT限ER-CO司NTINE介NTAL、脫皇冠酒店C腎ROWNE滴PLAZ襪A、假日酒幣店HOLI望DAYI喇NN、假日呢旅館HOL鍋IDAY森INNE隨XPRES姓S、假日精薦選旅館HO筍LIDAY梨INN魂SELEC霧T等幾大品悟牌。材巴斯集團是羨最早進入我孟國的國外酒靈店管理集團搭，從198隔4年管理的替第一家飯店鈔——北京麗甩都假日酒店蜜開始，至今掏已經(jīng)在我國訴擁有近30德家飯店，分浸布在北京、感上海、成都詠、重慶、天豪津、哈爾濱叛等17個城見市。系(2)稻雅高ACC卸OR酒店管客理集團惹法國雅高A轟CCOR集飄團在歐洲處班于業(yè)界主導(dǎo)古地位，在世蠅界140個愈國家有14甚5,000著名雇員,是份全球最大的飛酒店、旅游涼及企業(yè)服務(wù)啟集團，主要自從事兩項國鹿際業(yè)務(wù)：酒悠店和企業(yè)服腦務(wù)。毫旗下分布于梳90個國家蜘的3,70照0家酒店(手共410,昆000間客蔥房)、旅行祥社、餐廳及流賭場，包括誼從豪華到經(jīng)選濟各檔次1臣0余個品牌剖，索菲特酒遲店SOFI聽TEL、諾卡富特酒店N疲OVOTE畝L、MER岸CURE、亭IBIS，鐘此外像FO貴RMULE饞1、RE媽DROO牢FINN坑S、COR乳ALIA、蠻MOTEL號6等品牌頑主要出現(xiàn)在線歐洲市場。羞其旗下的諾剃富特NOV偽OTEL品皆牌在全世界僵54個國家括擁有340順家商務(wù)及休郵閑型酒店，某諾富特品牌蛾的標(biāo)識，寓嗽意為微笑與加溫馨，它的南市場定位是咱商務(wù)與度假眨型酒店。闖企業(yè)服務(wù)則區(qū)主要服務(wù)于公公司及公共怪機構(gòu)，每天摧在31個國頸家有近1,燦200萬人折共享雅高設(shè)駁計及管理的佛廣泛服務(wù)，懲如餐券、看隔護、費用管吹理、社會服朵務(wù)、獎勵活質(zhì)動等。背全球性酒店跳集團法國雅占高集團與錦艦江集團共同碑建立針對國膨內(nèi)酒店市場頁的銷售及分達銷合資公司怎。三間位于羽上海，廣州煉和北京的銷控售及分銷售吐中心將負責(zé)火兩家集團旗蜓下之所有品階牌酒店。這第些銷售及分自銷售中心負障責(zé)53間錦中江國際管理之公司管理的渠酒店和15過間雅高在中狀國管理的酒宜店。久（3）希爾腎頓HILT爺ONFA近MILY酒仰店集團罰國際希爾頓更HILTO嚷NINT企ERNAT鑰IONAL州及希爾頓酒辱店集團HI最LTON怕HOTEL康SCOR嚼PORAT每ION于1塘997年一姐月合作聯(lián)盟白協(xié)議，使其墓在世界55食個國家經(jīng)營養(yǎng)超過210俯0家連鎖酒可店，旗下品榆牌主要包括裙：國際港麗寬酒店CON糞RAD、?；瑺栴D大飯店刻HILTO廊N、雙樹大啦飯店DOU程BLET竟REE、大揭使套房酒店肆EMBAS系SYSU針I(yè)TE、家好木套房酒店悲HOMEW規(guī)OODS欠UITE、境哈里遜會議況中心HAR該RISON柔CONF逮ERENC剃ECEN似TER、庭壇園旅館GA叉RDEN燒INN、漢測普頓旅館H巾AMPTO削NINN犧AND將SUITE誕S、希爾頓杰渡假俱樂部掠HILTO廳NGRA環(huán)NDVA均CATIO鄭NSCL厚UB。富（4）萬豪朗MARRI光OTT酒店兄管理集團侵萬豪國際酒唯店集團MA躍RRIOT購TINT唯ERNAT交IONAL波在全球65鏈個國家共有毯2600家地連鎖酒店，據(jù)旗下?lián)碛?鏟2個酒店品派牌：萬豪酒舉店MARR途IOTT、鳥萬麗酒店R逆ENAIS旱SANCE饑、萬怡酒店信COURT概YARD、窄萬豪居家R錫ESIDE醫(yī)NCEI急NN、萬豪佛費爾菲得F案AIRFE裁ILDI推NN、萬豪踢唐普雷斯T鼻OWNEP敬LACE、昂萬豪春丘S孟PRING湖HILL扇、萬豪會議摧中心MAR退RIOTT臺CONF子ERENC擁ECEN岡TER、萬擺豪渡假俱樂習(xí)部MARR底IOTT援VACAT盛IONC相LUBI穿NTERN服ATION涌AL、華美輪達RAMA械DAIN境TERNA督TIONA枝L、麗池卡貨爾頓RIT倡Z-CAR蔽LTON、裝新世界酒店異NEWW廊ORLD。建（5）喜達慕屋STAR姻WOOD酒墊店管理集團視世界著名的延酒店管理集傘團—喜達屋煉STARW因OOD飯店姨及度假村集咳團，在超過呢80個國家遣擁有、管理同或特許經(jīng)營帽著超過75白0家酒店。羞擁有威斯汀腰WESTI窮N、喜來登升SHERA筐TON、福井朋FOUR暗POIN蔑TS、圣瑞番吉斯ST.傘REGIS農(nóng)、至尊精選死THEL延UXURY體COLL奏ECTIO晴N、WH喜OTEL等眼酒店品牌。輔奔三亞喜來登灣度假酒店擁身有500多栗間客房和4漿9間套房，值酒店設(shè)施豪蹈華，是海南首島頂級酒店故之一。這是鳥喜達屋飯店淘及度假村集搖團在海南的變第一家度假裝酒店，也是懲其在中國管汗理的第13趣家酒店。就（6）豪生姨Howar傾dJoh臘nson碧Inter嬌natio運nal國際展酒店管理公糧司?？偛吭诿绹J新澤西州，衫是一家具有那70多年歷憶史、擁有世獵界多家連鎖跨飯店網(wǎng)的專慣業(yè)酒店管理互公司。豪生毅國際酒店集膠團管理的飯尼店已有65錯0家，分布駁在34個國沿家。巖該集團自1水993年正榆式步入國際蔬市場后，發(fā)侮展趨勢極為皺良好。僅在賭1998年偶，就創(chuàng)下了投一年新增7援5家飯店的吳紀錄，已發(fā)炮展成為世界箏專業(yè)經(jīng)營中耕、高檔星級講酒店的最佳雅品牌公司。背其母公司圣嚼達特CEN勁DANT是傷世界上首席代的服務(wù)業(yè)銷準(zhǔn)售公司，列橋于世界財富藝FORTU喉NE50但0強之一，悠是全美50琴強企業(yè)之一案。其涉及的鑰行業(yè)包括：貴旅游服務(wù)業(yè)歲—包含9個落全美知名品活牌，占全美銀22%的市鋸場，連續(xù)幾桃年被美國權(quán)馬威的HOT塑EL&礦MOTEL搶MANA春GEMEN按T雜志評為蠶世界排名第猶一的酒店管羽理公司。沃擁有全世界及最大的休閑喬分時度假服海務(wù)管理公司漏RCI，還培包含房地產(chǎn)孔業(yè)、金融借忠貸業(yè)等。其縮中豪生是圣噴達被特集團之中隙的知名品牌埋，在全球范尼圍內(nèi)享有廣鹿泛的認知度魂和優(yōu)良的聲顆譽。尤其在填美國，有9垂0%以上的割消費者都熟傻悉豪生國際號酒店集團?？蹋?）凱悅半HYATT攏國際酒店集務(wù)團替美國酒店業(yè)鍬大亨、擁有霧凱悅酒店品陪牌的芝加哥蕩市最富有、佛聲望最高的帝普利策家族硬世界知名。最自棟1957年窩9月27日海第一家凱悅坊酒店開業(yè)，炎經(jīng)過40余恐年的發(fā)展，報203家城葉市酒店和度小假酒店，遍套及世界各地鑒45個國家論和地區(qū)，分除別由兩個獨寇立的公司管航理。其中，蒼凱悅國際酒管店管理集團行管理80家暖酒店，分布瓣于亞太區(qū)、追歐洲、中東眉、南美及非源洲；凱悅酒內(nèi)店公司經(jīng)營尺管理著在美態(tài)國、加拿大程及加勒比地激區(qū)的123男家酒店。嶺凱悅酒店集政團擁有三個里著名品牌，趁它們分別是稀凱悅、君悅餅和柏悅。蜜凱悅HYA李TTRE彈GENCY全：是凱悅酒飼店的核心品狹牌，一般是擠中型豪華商疊務(wù)酒店或度廊假酒店，為體客人提供舒爛適豪華的客孤房，各式餐廣廳、大中型瘋宴會及會議州設(shè)施等；繩君悅GRA猾NDHY隊ATT：是預(yù)大型超豪華廚酒店，多設(shè)痛在大都市或敢旅游度假勝姥地，以宏偉顯壯觀的外觀滾，華麗尊貴些的大堂等豪麥華設(shè)計而著距稱。如香港令君悅酒店、引巴厘島君悅斧酒店度假村渡等；萌柏悅PAR奶KHYA食TT：是超辦豪華精品酒謀店，多設(shè)在軋大都市中心罩區(qū)，以極盡允講究的設(shè)計陰和細致入微紙的專人服務(wù)蒼而聞名。如遠東京柏悅酒稠店、悉尼柏狗悅酒店、芝蒸加哥柏悅酒疼店等。練目前，凱悅攪國際酒店管鑒理公司在中恰國內(nèi)地共有倚4家酒店，濕分別是：上傳海金茂君悅癢大酒店、北嶼京東方君悅唱大酒店、天駕津凱悅酒店球、西安凱悅臘酒店。腦（8）香格掏里拉SHA腫NGRI-桿LA酒店集播團列總部設(shè)在香畜港分，怕目前在亞洲吊主要城市及言度假地點建招有豪華酒店益和度假村—數(shù)共有37家淡酒店（19丟000余間拿客房），2尺4000余遍名員工遍布糧于亞太地區(qū)總。談商貿(mào)飯店返TRADE壘R是香格里睜拉集團的一福重要品牌，租成立于19孕89年，專臟為商業(yè)行政嚼人員而設(shè)的僻商務(wù)酒店。加（9）半島趨Penin津sula酒昌店集團權(quán)半島集團經(jīng)魯營揚的八家豪華豎酒店分布于勇亞洲及美國羨的主要城市嘆，共擁有３財２００間客僵房飯，文目前已在中搭國香港、馬登尼拉、曼谷攻、北京、紐膨約、比華利始山以及芝加世哥管理著八職家豪華酒店燒。息（刃10載）加拿大四敢季FOUR李SEAS壁ONS酒店良集團姑全球豪華品甘牌以及世界鞠最大豪華酒帥店公司，總哥部設(shè)在加拿繡大多倫多，洗其所轄的5樸6處度假勝遠地，一直以喊來都向其顧踏客提供高檔雅高爾夫球場悶和法式正餐許而聞名。焦（忠11肉）美國最佳果西方BES縮TWES階TERN國沈際集團具成立于19泳46年，總儉部設(shè)在美國敲西南部亞利寶桑那州的鳳臣凰城。它是啞全球單一品泊牌下最大的澆酒店連鎖集語團，在全世噴界有410虧0余家成員歇酒店。虹（樂12器）文華東方泰酒店集團是藝總部沉位于香港的棚國際豪華酒丈店運營集團虛，是世界著謎名的三大豪畢華酒店集團備之一，在1懂1個國家的則主要國際城險市和渡假勝地地擁有18謀家酒店。澤（顫13忘）亞洲酒店規(guī)聯(lián)盟ASI鏈AHOT悔ELSA誠LLIAN券CE臨由臺灣麗致野LANDI聯(lián)S、泰國杜炎獅DUSI炕T、香港馬比可波羅MA盤RCOP近OLO、新求加坡君華M郊ERITU路S及日本新登歐塔尼NE殼WOTA斜NI五大知單名連鎖酒店梨共創(chuàng)亞洲酒哲店聯(lián)盟，成耽為亞太區(qū)第潤一個跨國酒住店聯(lián)盟，經(jīng)炕營的酒店達浴70家，遍蜓布亞洲50近個國家。千（礎(chǔ)14吹）臺灣知名烈連鎖酒店舉包括長榮酒弦店EVER馬GREEN養(yǎng)、晶華國際挎GRAND駱FORM序OSA、金即典國際SP仆LENDO珠R、西華飯策店SHER奉WOOD、躲國賓大飯店嶼AMBAS豎SADOR震、愷撒大飯拒店CAES推ARPA辨RK、福華冶大飯店HO略WARD、退圓山大飯店驚GRAND電、中信大飯?zhí)甑闏HIN耳ATRU奇ST。倆（地15灰）悅榕Ba孔nyan燈Tree用度假酒店集鉤團貫華倉集團自式己經(jīng)營的代巷表性酒店，言以榕樹為標(biāo)耀志。被世界據(jù)飯店專家稱窯為『天堂的眾縮影』。權(quán)虧威旅游雜志澆Conde婚Nast屈Trav寬eler撿頒發(fā)的『世幕界最佳泉浴飯渡假村』。坦擁有令歐美慨人著迷的「罷Banya跳nTre獸eSPA規(guī)」的泰國普興吉悅榕度假寇村、遙望著代南中國海充弟滿熱帶氣氛藍的民丹悅榕斜度假村、馬通爾代夫瓦賓肥法魯島悅榕比度假村、以發(fā)及偎依在迷億人的Int招endan雙ce灣，面小臨印度洋壯掠麗的景色塞植舌爾悅榕度興假村，而位沾于泰國曼谷庸的悅榕度假愧酒店在19辱98年受封袋英國《商務(wù)溫旅行》雜志對“全球頂級琴新興商務(wù)賓拾館”首三家諸之一，在2向002年泰助國旅游大獎?wù)u選中榮獲械城市旅游住血宿“優(yōu)秀獎臘”。寨（缸16擺）海逸Ha注rbour恭Plaz喬a國際酒店倆集團木是由李嘉誠售集團成員公曠司和記黃埔錘有限公司及古長江實業(yè)（張集團）有限筑公司合資成沉立。致力將創(chuàng)舒適安逸、慰含蓄尊貴及劍物有所值等脹優(yōu)質(zhì)元素，俗匯聚旗下酒昆店服務(wù)之中格，在中國內(nèi)袍地負責(zé)管理貼轄下位於重團慶和昆明等泥酒店。集團厚旗下酒店包輪括香港海逸喘酒店、嘉湖藍海逸酒店、句北角海逸酒刪店、大都會爛海逸酒店、電以及重慶海支逸酒店、昆蝦明海逸酒店格。燥（酸17棕）世界上最砍豪華的酒店參：韻坐落在阿聯(lián)右酋迪拜的“脫阿拉伯之塔工”，住一晚絹房價高達７廢０００美元妄。律4宋、車國際酒店靜集團未來發(fā)俗展趨勢石

未陪來十年，國含際酒店集團蠶將呈現(xiàn)如下軋幾個趨勢：牲幟（錘1凈）興酒店集團化籠趨勢更加明狂顯督

在從未來10窮年里，酒店證聯(lián)合體嬸將更多的出熱現(xiàn)拼：魔今后大的酒涌店連鎖集團薯數(shù)目將逐漸地減少，剩下中的治將愈是那些更強瓶更大的村。質(zhì)不僅大公司祖會繼續(xù)收購息小公司，而魔且小公司之丈間也會不斷穿地聯(lián)合變成錢有相對規(guī)模蘿的公司，以田便與大的對勵手相抗衡懶。世界慚高檔名牌酒悟店將越來越發(fā)多地出現(xiàn)在效各個國家。蒼在潛力巨大濕的新興市場吸中，新名牌匹也會脫穎而圾出。定涉（風(fēng)2慕）尤品牌酒店加聚速全球化僅

隨堵著全球化的購發(fā)展，如今些的酒店集團鑄正在加緊其丑全球范圍的堅擴張。整個開世界正成為耀一個巨大的手村落，不論宜你走到哪兒既，在15個該小時之內(nèi)就滔能到達。經(jīng)企濟在跨國界累融合過程中趣，為跨國旅鵝客提供了更牲多的方便條畏件。境

為雪了迎合跨國澇旅游者，酒看店集團將在腫全球范圍擴折大推廣其品撞牌。今后１毀０年中，世告界那些高檔偵名牌酒店將株越來越多地仁出現(xiàn)在各個誦國家。在潛孟力巨大的新括興市場中，聯(lián)新名牌也會育脫穎而出。尤倉（冒3報）起“數(shù)據(jù)庫一筋族”亮相宋

對悠酒店業(yè)主們投而言，酒店購越是由高科衡技支持，就勺越有可能為懇客人提供更廳加細微的個槳性服務(wù)，更題容易發(fā)現(xiàn)客壺人的喜歡和枕厭惡是什么鈔，以避免單柄一的服務(wù)?？钍?。專家稱舍，隨著這一摸新趨勢的發(fā)濁展，酒店服殘務(wù)人員將出原現(xiàn)“數(shù)據(jù)庫稀一族”，其其工作職責(zé)就匠是“比任何揭人都要了解惠你的?？?，蛾同時在你的交電腦系統(tǒng)中徑要保存并跟融蹤他們的信拾息”。掙方（吼4湯）訓(xùn)跨產(chǎn)業(yè)合作利

在酒趁店公司、集節(jié)團之間的聯(lián)品手收購風(fēng)潮虜不斷增多的隔同時，酒店汗業(yè)和其他產(chǎn)摘業(yè)實體的合多作案例也越拔來越多，并壇已經(jīng)形成全頂球范圍的新瞎景象，比如朝娛樂、交通工和教育行業(yè)適。愿床（釋5土）放個性化服務(wù)蹄

科螺技已經(jīng)足以春讓酒店跟蹤柏了解顧客的帖愛好，然后度再根據(jù)不同擾情況量體裁說衣，投其所過好。未來酒意店發(fā)展趨勢晝，是為客人短提供小寵式澤服務(wù)，在接祖待安排上更采加個性化，奮有針對性。?；欤▽W(xué)6篩）象市場細分新永概念層出不彈窮坊

酒板店業(yè)在不斷宮細化市場，煤提供特色服州務(wù)的過程中蹦，專家預(yù)測撿今后１０年增內(nèi)將出現(xiàn)更喉多的市場分耀割，新思維疫、新概念將喘會層出不窮歲。寶遮（冊7低）三酒店內(nèi)部越?jīng)鰜碓较窦以?/p>

未滅來不論酒店終如何更新其悔硬件設(shè)施，順改進服務(wù)，繡關(guān)鍵一點是湯酒店要更像峽個家，更具段有家庭的特芹點和溫馨的艦環(huán)境。蠢比如酸，房間、浴聯(lián)室一定要擴成大，房間保瑞持空氣新鮮忽。其次人們樹對環(huán)境的要蔥求越來越高拒，酒店或度宅假設(shè)施的地怪理位置日趨劈重要，因客避人日益重視皆這點，普遍碧有很強的方扭位感、歸屬趕感和擁有感普。另外，酒增店要更加注薄意把房間里仁布置更多的筑花卉，以增兼加家庭氣氛簡。禾諒小結(jié)宇（睜未來10承年獵的叫發(fā)展榨趨勢洋）貓：技術(shù)革命盞對酒店業(yè)的訊支持會轉(zhuǎn)化叉為服務(wù)，現(xiàn)亂代科技在酒弟店中的應(yīng)用定既表現(xiàn)為一仗種硬件投入乓，更表現(xiàn)為煤一種服務(wù)模帶式的更新。搭互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)在強酒店中的使篩用范圍和方丟便度將決定霧該酒店的現(xiàn)段代化程度；吃酒店業(yè)集團貫化和品牌化閑的趨勢將是減下一個世紀屑酒店業(yè)在激給烈和殘酷的凈競爭過程中雁的必然結(jié)果蝦；酒店經(jīng)營泄管理真正從際標(biāo)準(zhǔn)化管理悅向人性化管相理方向發(fā)展誰；文化要素半在新世紀酒跌店的重要作鹿用越加顯著畢；酒店從業(yè)蝦人員的職業(yè)并化程度不斷島提升。痛第二節(jié)中狠國酒店業(yè)的飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨螞勢惕一、復(fù)星級酒店炸競爭強度抱持續(xù)加大菌：抓與國內(nèi)經(jīng)濟漲發(fā)展密切相劈關(guān)貧的是，胃國內(nèi)外品牌液酒店長驅(qū)直在入充。典200嶼7啄年，全國星演級酒店1食3命3辯78簡家，截至跡200霜7患年酬底，墾中國星級酒張店數(shù)量達到而1地6375鎮(zhèn)家，較上年駐增長22.稠4粉%炎。從酒店的助地區(qū)分布來暑看，廣東、步浙江的酒店滿數(shù)量超過了駕一千家。高調(diào)星級的酒店境主要分布在其我國的東部肺地區(qū)爭，沙據(jù)彈相關(guān)早統(tǒng)計，全國膝在建和待建向的高星級酒可店達到了1誠100到多家，應(yīng)該圖說大大超過異了全國五蜜星級攀酒店的總量懷（截至20揭07年底，志大陸地區(qū)五寺星級酒店共毀264家）載，從地區(qū)分層布看，高星插級酒店的建酒造主要分布切在廣東、浙遙江、北京、拌上海等勢；環(huán)隨著高星級葡酒店的增加昌，高星級酒搞店的競爭日婆趨沖激烈式二、緒旅游咽業(yè)唇的濫快速線發(fā)展，經(jīng)濟輪型的酒店成趁為發(fā)展新熱矩點產(chǎn)：覺從2000蒜年的不足3央0家酒店、貴3000余丟間客房，到都2007年踏年末的近1夾700家酒急店、18萬殼多間客房。稠目前，已有羞100多個測品牌在運營鎮(zhèn)，知名品牌蜻，如錦江之沃星、如家、豪莫泰連鎖、挺7天連鎖、碗漢庭連鎖、守格林豪泰等挽，有的品牌腿已經(jīng)在國外頓成功上市。案據(jù)調(diào)查統(tǒng)計巨，上海、北趟京、江蘇經(jīng)柏濟型酒店的模數(shù)量居全國罵的前三位。屋比如說錦江濃之星。鎮(zhèn)三礦、見國際化步伐武逐步加大碑：騙國際知名壤酒店販集團不斷進堤入中國市場疑，鴿到2007前年底，亮已經(jīng)有37泛個國際知名爺酒店進入了堅中國，管理核了500多梅家酒店。桌四膠、勇信息化產(chǎn)品飼與技術(shù)在飯少店業(yè)的廣泛滔應(yīng)用唐：米將色極大促進飯丘店業(yè)的產(chǎn)業(yè)先升級，提高寄了飯店業(yè)的爹經(jīng)營質(zhì)量、心效率與服務(wù)諒水平。如網(wǎng)遵絡(luò)預(yù)訂將成猶為全球飯店準(zhǔn)業(yè)主要的促宇銷和接待方送式。國外一援些大飯店，蝦已實現(xiàn)50苗%的客源網(wǎng)腫絡(luò)預(yù)訂，這鬼種趨勢還將令進一步擴大包。飯店網(wǎng)、戚系統(tǒng)網(wǎng)、社夜會網(wǎng)在完善齒電子商務(wù)的旋過程中，將耽起到互相促院進、互相補紫充的作用辭。厲五靠、賠更加重視品鑼牌建設(shè)輔：羨改革開放以議來，國內(nèi)的允酒店如一直面臨引提高壇國際化競爭色的問題。內(nèi)燭資飯店管理孟公司蛛規(guī)血模小，蠻品牌建設(shè)的快制度和管理憑水平琴一直在持續(xù)繡提高。絹隨著競爭環(huán)抱境的國際化扭，持續(xù)提升毀品牌價值將玻成為酒店業(yè)客核心競爭力護的重要組成織部分。房品牌價值的栗提升同時體握現(xiàn)在服務(wù)的微人性化，比絮如，臺更加重視微班小服務(wù)潛。菌六堪、賭非星級酒店喜發(fā)展非常的臥迅猛閉：脂北京、上海昆、杭州、成殼都等一些地表方政府把住黎宿業(yè)的管理沉部門調(diào)整到澇500特多個部門剃，迅原來單純的效對星級酒店葉的規(guī)劃逐步尋轉(zhuǎn)變?yōu)閷φ蓚€住宿業(yè)的雁規(guī)范。峰七凱、詢政策支持力與度加大：鹿根據(jù)國家梨“皮十一五”供規(guī)劃，我國抓酒店產(chǎn)業(yè)將潔得到快速的絞發(fā)展變。該甜規(guī)劃的主要陰要點益1、思旅游業(yè)工作瞇圍繞“兩個贊目標(biāo)”剪：吹一是要把旅舅游業(yè)培育成嚷為國民經(jīng)濟筋的重要產(chǎn)業(yè)肝；二是要抓慰好旅游業(yè)發(fā)池展的基礎(chǔ)性運工作，為建產(chǎn)設(shè)世界旅游舍強國夯實基微礎(chǔ)。雁2、驢規(guī)劃發(fā)展目裝標(biāo)她：實現(xiàn)入境跳旅游人數(shù)和竿入境過夜旅濕游者人數(shù)年桂均增長8%再，國際旅游虧收入年均增吵長12%；殃國內(nèi)旅游人值數(shù)年均增長橡8%，國內(nèi)宣旅游收入年悶均增長10蔑%；旅游總糧收入實現(xiàn)年定均增長10禽%。到20隸10年，國既際旅游收入腦達到530諒億美元，國辱內(nèi)旅游收入舍達到850那0億元，旅三游總收入達出到1270鳴0億元。靈3、聲就業(yè)目標(biāo)：眾每年旅游新誕吸納就業(yè)5痰0萬人，到僑2010年撲旅游直接就漿業(yè)人數(shù)達到被1000萬堅人。炎姓鑼霸恩塊式踏剖培焦豎繭渾會飽植扣魚覺闊八棒、喬飯店業(yè)充將績成為擴大就揀業(yè)的重要行褲業(yè)周很戚目前，中國舟飯店業(yè)從業(yè)總?cè)藛T約勞8拳00桿萬，成為吸否收就業(yè)最有固生機活力的裂領(lǐng)域之一。累同時飯店業(yè)哭作為一個終電端消費行業(yè)酸對相關(guān)產(chǎn)業(yè)搏的發(fā)展起著吊重大的推進替作用，寬將持續(xù)提供既更多的就業(yè)嶄機會。意泥蓄排燥攏狼浮城鞠卡虎渣倆剝千窮球緞渾勾玉躲斯娛丸潮議許程算避魯績顯淺植住侮犧果養(yǎng)屠含鉆諷雄跑徐傅成俊廳廉漠刮箏部慧拜九鼻、集團化趨瞧勢日趨明顯齊陽針掀扁息初補魯練問跨練櫻駛睜衫俱鬼塑印季川衣課和貪博盛錢菠為在市場競捷爭中占據(jù)優(yōu)貼勢地位，國棕際國內(nèi)各酒昨店管理集團宇加速在中國醒市場跑馬圈五地。據(jù)悉，筐假日集團在究2008年檢前在中國將偷新開26座池酒店，香格團里拉集團將堆新增9家，械雅高集團計身劃今年將增間加6家，并夾將投資2億將美元新建5吩0家IBI疾S經(jīng)濟型酒朵店憐。裁浮肢芹患易蔑鞭尸十夕、綠色環(huán)?？志频K店將成時尚趕：夢隨著經(jīng)濟的求發(fā)展，人民起生活水平的墳提高，人們誰越來越意識估到綠色、健陶康、安全、紙環(huán)保的重要碌性。環(huán)保的木新材料、新享設(shè)備、新技淚術(shù)的大量采質(zhì)用，將更適臉應(yīng)客人的需尿求續(xù)。如發(fā)光材笨料、調(diào)溫材倒料、調(diào)色材腸料、可散發(fā)說香氣的材料認將改變傳統(tǒng)品的唯酒婚店用材；洗尋滌、排污、械廢水廢氣廢術(shù)煙的環(huán)保處膛理，將改變山飯店的環(huán)境速；貼近自然擾、回歸自然室的飯店，將們贏得廣闊的左發(fā)展空間。翼這些新概念檔飯店將提供濾給消費者更杠加安全、健雷康、環(huán)保的靜舒適空間，偷飯店企業(yè)也省將在這過程帳中提高資源販利用的有效蟲性，極大的建降低成本。彎艙十一、國資幸背景的酒店恐將僅由事業(yè)型向世企業(yè)型轉(zhuǎn)變夾：竹改革開放以采來，我國的摩一部分飯店閃為適應(yīng)經(jīng)濟銷領(lǐng)域內(nèi)深刻鴉變革和市場聚經(jīng)濟的需要殺，由原來的虹高級慕酒店或高級覆招待所具有井的以政治接澇待為主，以胃完成接待任洲務(wù)為目標(biāo)，委不搞經(jīng)濟核察算，不講經(jīng)嫁濟效果，實盼行傳統(tǒng)的經(jīng)管驗管理的特籃征，逐步由廊事業(yè)單位管握理向企業(yè)管額理、從經(jīng)驗街管理向科學(xué)續(xù)管理的大轉(zhuǎn)焦變，引進先是進的硬件標(biāo)菠準(zhǔn)，不斷提徑高服務(wù)質(zhì)量港，使飯店的跡管理和服務(wù)董日趨現(xiàn)代化普。緣甩宰賢息析請?zhí)鬯V恭忽寸做瞎叔柔叛滾歌類屠亦氣丘影席奪柴壇遭能叨銅創(chuàng)架篩闖婆第三罷節(jié)中國酒縣店業(yè)濕經(jīng)營現(xiàn)狀及憶與國際酒店被業(yè)之比較臺中國酒店業(yè)啟經(jīng)營規(guī)模、凡績效牽、品牌、人誼才督、堂服務(wù)水平、聽地域特點、喉市場的成長童特點及客源應(yīng)波動性勁經(jīng)營君規(guī)模鉤較小券據(jù)中國旅游皺飯店網(wǎng)統(tǒng)計構(gòu)，截至蘋2007年捐底艇，世界厘排名第一規(guī)匆模的鐮美國圣達特吼酒店集團（弟Cenda雖ntCo攜rp.,系USA務(wù)）擁有酒店付數(shù)量共噸6,455殿座，客房數(shù)田541貨,313庸間，同期，范排明中國大尿陸第一盼錦江集團蝶,旅館的客枕房數(shù)僅鐵酒店共37句5家，客房夢數(shù)近7萬間蛇。茫圣達特晃酒店集團厚的規(guī)模艙是錦江酒店坊的常8拌倍。奸經(jīng)營績效指象標(biāo)逼營業(yè)收入：餓美國財富雜監(jiān)志2006笛年4月統(tǒng)計她，責(zé)排名全球酒避店業(yè)第三揭名撒的恩萬豪麗酒店管理集予團，備在2005法年粘的營業(yè)額是絨15億美元繡。后而同期，階排名第一的誓上海市幟，星級涼酒店懸的總存營業(yè)額是起21.7億廢人民幣重。統(tǒng)平均出租率除：婆據(jù)侮速8酒店集刊團大中華區(qū)汪總裁兼首席監(jiān)執(zhí)行官柏力鼓介紹，20左07年的經(jīng)濟濟型酒店房擺間平均出租陣率，交歐洲60%貢左右、美國蝴50枯%左右，中匹國在80%主左右肚；而在高星充級酒店（特寶指三星及以銜上級別）方津面，武據(jù)浩華公司另的統(tǒng)計四，2007盞年中國大陸選的槳五星級飯店變的出租率瞎為通68.23勝%速，沖歐口洲疑在72.3袍%左右、美而國拿75款%左右削品牌泛：攪品牌代表三慘件事情，第平一個有一個溫網(wǎng)絡(luò)的酒店煉產(chǎn)業(yè)。第二纖個要有客源而（念忠誠客源潔）催，中國民族蒸酒店業(yè)目前耗尚未有在全捉球叫得響的泡品牌。而國哭外酒店，比待如，猶萬豪楚在車全世界大概膊有100多門萬至200哈萬價的畏忠誠蕩客人叮，有著巨大槽的品牌效應(yīng)蛛。比如，捧通過吐酒店內(nèi)的網(wǎng)御絡(luò)懲信息籌，訴每一個客人監(jiān)都優(yōu)可以鞠知道在上海盞將會在樣什么時候開專始有一個萬棄豪。而它的痰訂房系統(tǒng)在朝六個月之前頂就已經(jīng)開始誕接納訂房。循所以他的客紙人到上海一泡定會住萬豪黎。月同時，映萬豪的會員座都有一個卡止，有積分制國，這樣有一株個好處，侍因為撇萬豪酒店的辦客人都是商鄭務(wù)人員孕，他們蒼住酒宗店的房錢是況公司付，紛個人卻違還可以得到序積分，而積膚分在歐洲的稠時候又可以集換得禮物。今人才：牌中國酒店業(yè)柳嚴重存在的領(lǐng)人才荒累，需要一個泳使用人才的鄭機制和培育倘人才的環(huán)境險，淡現(xiàn)在只要重襪點栽培，年初輕人是可以稱很快地做到遮你想讓他做囑到的東西，拖而且年輕人斜有勇氣，年宇輕人的思維賀可能更加罵信息化補。斜與國內(nèi)酒店警業(yè)形成鮮明虎對比的，罪例如，診管南非太陽件城的總經(jīng)理凳也只有37牧歲，37歲勞之前還在澳查洲做了5任年總經(jīng)理物，這在國內(nèi)苦的酒店傅是很罕見的找。虜服務(wù)：繡據(jù)中國酒店冰業(yè)協(xié)會的統(tǒng)痰計數(shù)據(jù)，目朱前在速北京現(xiàn)有的懼五星突級酒店惜56家預(yù)中，崖建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)達重到五星級的厲酒店占酒店籠存量總數(shù)的矮33.5%告，服務(wù)達到回五星級的僅統(tǒng)占9.54桃%迅，由此烈可以預(yù)計的恰是，隨著奧鑄運會后國際撫游客的減少棋，五星級酒律店市場的競極爭程度將進脖一步加劇，榨受此影響包異括四星在內(nèi)礦的高星級酒櫻店市場的寬趙幅格局調(diào)整奪在所難免嫩。辰6、中國酒邊店投資的地態(tài)域特點馳7、中國酒仆店業(yè)市場的掃成長特點及舍客源波動性洋中國酒店業(yè)辭與國際酒店輩業(yè)發(fā)展特點所之比較范國施際芒酒店業(yè)的發(fā)度展特點湖中國酒店業(yè)隔的發(fā)展特點拜1、禍?zhǔn)紫韧顿Y創(chuàng)訂建好一家或手一種品牌酒袖店的盈利模艱式，再復(fù)制種擴展成世界鬼酒店集團的等成長模式。抄如：凳萬豪國際酒法店集團。觸1978年庸前，飄中國的國資禁酒店占全國渾星級飯店淋100%，冷截至198涉7年底，全疊國1300撈家旅游涉外教飯店分別歸慌屬300多樂個部門和單娘位，碰蜘2007年賄12月騾的訴比例是扁59%催，服務(wù)路意識低屠；贏利能力好差釀（中國酒店族網(wǎng)數(shù)據(jù)指）冠。黨2、炮利用不動產(chǎn)花投資信托基冬金大量收購草成功的品牌暈酒店，再復(fù)傳制擴展成世臥界酒店集團寬的成長模式伸。藥如：堪喜達屋集團算。鎮(zhèn)總體發(fā)展態(tài)帖勢良好、產(chǎn)跑業(yè)結(jié)構(gòu)欠合逃理、地區(qū)發(fā)舅展不平衡、柔經(jīng)營業(yè)績參將差不齊、國溝際化程度低墨。虛3、皂利用聯(lián)合推絞廣營銷方式內(nèi)建立聯(lián)合營憤銷酒店集團鑄的成長模式榨。井如：吵優(yōu)泰爾聯(lián)合心營銷酒店集好團。超除國資酒店眨外，其余丈大部分廚主要以個體踢經(jīng)營的方式愁運作，連鎖頌酒店所占的擦比重較小。

贈4、磨自己不擁有芹酒店，在設(shè)蹦計一套酒店萍設(shè)施與服務(wù)荒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和幅建設(shè)預(yù)定網(wǎng)隆絡(luò)等基礎(chǔ)上殲，推廣一種素品牌的特許挪經(jīng)營系統(tǒng)。繡如：宮精選國際酒抬店集團Ch姜oice滑

傻Hotel班s押

濟Inter添natio尿nal炮及歉速8酒店集掙團等持差異化皆營銷定位，該導(dǎo)致師經(jīng)濟型酒店披加速發(fā)展

南經(jīng)過十兄年發(fā)展，全喉國目前擁有電近坊2冒00狂家經(jīng)濟型酒雹店，客房數(shù)桐超過日2今0萬間，成驗為一種全新飼的綜合業(yè)態(tài)蔽，可快速復(fù)巨制的商業(yè)模止式。據(jù)統(tǒng)計錦，過去十年插，中國經(jīng)濟結(jié)型酒店排名炒前十位的品蘋牌年均增長省率高達74渠%。擴三、中國酒抄店業(yè)與國際鋒酒店業(yè)擴張葉模式梁之比較蠟國際酒店品遮牌與集團橋擴張模式丑中國酒店品甲牌與集團擴桶張辰模式括橫向一體化

忌酒店品牌的劃發(fā)展一般采伶用橫向一體下化的擴張方己式，典型的悅是采用特許跨經(jīng)營方式與樹輸出管理方讓式。由于酒丹店集團可能絞擁有多種品刃牌，因此，激酒店集團可弟以采用多品缸牌的橫向一未體化的擴張障方式。例如筆，萬豪國際群酒店集團在治全球有18斥個品牌，就戒可以在全球祥對18個品配牌進行特許岸經(jīng)營或輸出澡管理。雖1、賤“嘗橫向產(chǎn)權(quán)發(fā)叢展模式里”罩，就是通過狹產(chǎn)權(quán)紐帶來所組建橫向一納體化酒店集差團的模式史，驚通過投資建徒造（即：先鋒期投入）、僵收購兼并（燭即：后期購殿置）、行政逆劃撥（即：擇政府撮合）昂或資產(chǎn)置換熟（即：以物放易物）等產(chǎn)約權(quán)擴張方式麗來不斷發(fā)展臣壯大的戰(zhàn)術(shù)睡；季2、素“柄橫向品牌發(fā)問展模式疑”業(yè)，就是通過詳品牌紐帶來割組建橫向一交體化酒店集昏團的模式；辮3、亡“鋤橫向網(wǎng)絡(luò)發(fā)排展模式勝”暈，就是通過默網(wǎng)絡(luò)紐帶來膛組建橫向一糕體化酒店聯(lián)喬盟的模式翼。犯如：廣東粵甚海酒攀縱向一體化

談酒店集團壩按照酒店產(chǎn)佳業(yè)鏈上的不降同環(huán)節(jié),同喪時采用縱向讓一體化的擴床張方式，例旺如，萬豪國歲際酒店集團高始終采用縱熱向一體化擴緒張的方式，漸在歷史上曾五經(jīng)創(chuàng)建旅行式社，創(chuàng)建為臉酒店提供門鍵鎖的企業(yè)，瞧發(fā)展酒店預(yù)扛定系統(tǒng)、發(fā)戒展酒店采購羊系統(tǒng)與發(fā)展桂酒店培訓(xùn)系色統(tǒng)等。勿1宰、僵“檢縱向產(chǎn)權(quán)發(fā)茂展模式畢”旅，通過產(chǎn)權(quán)流紐帶來組建縮縱向一體化唯旅游集團的快模式；態(tài)2、預(yù)“拍縱向品牌發(fā)墨展模式遠”憑，屢通過品牌紐涌帶，化租賃經(jīng)營（磨即：通過定糟期上繳租賃看費來獲得經(jīng)辰營管理權(quán)和裝品牌推廣權(quán)撇）、委托管足理（即：通喂過定期收取宅管理費來輸境出經(jīng)營模式靠、管理人才訊和品牌體系隊）、顧問咨壓詢（即：通瞧過定期收取膝顧問咨詢費類來局部輸出呼經(jīng)營模式、混管理人才和毫品牌體系）綢或特許經(jīng)營枕（即：通過悉定期收取特須許費來輸出甲經(jīng)營模式和甲品牌體系）容等品牌擴張惠方式來不斷押發(fā)展壯大的吐戰(zhàn)術(shù)；斯；暫3、釀“償縱向網(wǎng)絡(luò)發(fā)款展模式內(nèi)”翁，就是通過拜網(wǎng)絡(luò)紐帶來計組建縱向一卡體化旅游聯(lián)鄙盟的模式沾。鞠混合一體化

濾在歷史上，滅萬豪國際酒偏店集團也采咐用混合一體鹿化的擴張方尸式，在經(jīng)營褲酒店業(yè)的同針時，進入主慘題公園與游恰輪產(chǎn)業(yè)。目度前，萬豪國瞎際酒店集團禁仍然對原料糞進行投資，毯適當(dāng)采用混悅合一體化的皺擴張方式。嗽3、補“遠多元產(chǎn)權(quán)發(fā)檢展模式按”仔，通過產(chǎn)權(quán)舞紐帶來組建植多元化的泛撓旅游集團的針模式；貿(mào)“尸多元品牌發(fā)絮展模式斧”態(tài)，通過品牌寨紐帶來組建就多元化的泛島旅游集團的再模式；莫“寫多元網(wǎng)絡(luò)發(fā)休展模式派”遵，就是通過聽網(wǎng)絡(luò)紐帶來傍組建多元化甜的泛旅游聯(lián)南盟的模式。扇小如：海南航攏空、雅高等憑五挖、袍200步5播年全球玉酒店業(yè)芽與中國酒店仰業(yè)絕排名雞、房間數(shù)之仿比較辛(數(shù)據(jù)來源枝:絹找資料來自國五際飯店與餐閉館業(yè)協(xié)會頃，甲男全球排名前污200名名芒單中外酒店少對比。像2006-肯2-27羞贊)砌七洽、康中國酒店業(yè)冤與國際酒店貌業(yè)的多整體造差距飾西方旦酒店業(yè)就中國酒店業(yè)逝管理與營銷閑差距仇西