摘要進(jìn)入21世紀(jì)，一些新型國(guó)家的崛起使得國(guó)際格局開(kāi)始由“一超多強(qiáng)”向多極化的巨大轉(zhuǎn)變之中，大國(guó)關(guān)系也顯露出明顯的變化，在各個(gè)地域各大國(guó)家和力量集團(tuán)在不斷博弈。改革開(kāi)放30年，中國(guó)的迅速崛起給很多國(guó)家?guī)?lái)了不安以至于催生了各種名目的“中國(guó)威脅論”。2021年胡錦濤主席在聯(lián)合國(guó)成立60周年大會(huì)上提出了建設(shè)“和諧世界”的新理念，正式而高調(diào)地向世界表達(dá)了中國(guó)外交的誠(chéng)意。在完成胡主席提出的“和諧世界”的過(guò)程中，由于社會(huì)制度的不同及文明沖突等存在，我國(guó)外交將充滿挑戰(zhàn)。關(guān)鍵詞

形勢(shì)博弈外交目錄1. 當(dāng)前大國(guó)之間的關(guān)系 當(dāng)前大國(guó)之間的關(guān)系正如有關(guān)學(xué)者表示的那樣：在大國(guó)關(guān)系方面：美國(guó)、歐盟、印度、俄羅斯都不想做老二，日本雖然被擠到老三的位置，但日本也不愿意作老二，而中國(guó)則不愿意作老大。下面將通過(guò)分析我國(guó)與其他大國(guó)的關(guān)系一一講述個(gè)人對(duì)當(dāng)前大國(guó)關(guān)系的看法和觀點(diǎn)：1.1中美關(guān)系——建設(shè)性合作伙伴關(guān)系2021年中美關(guān)系將會(huì)是矛盾重重的一年，用老話題來(lái)講就是既斗爭(zhēng)又合作。眾所周知，中美兩國(guó)是現(xiàn)在世界上舉足輕重的兩個(gè)國(guó)家，在全球的話語(yǔ)權(quán)上有很大的分量。美國(guó)在加強(qiáng)與中國(guó)的溝通與協(xié)調(diào)的同時(shí)，也在遏制著中國(guó)的發(fā)展，因?yàn)槊绹?guó)認(rèn)定了中國(guó)是美國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。美國(guó)勾畫了最清晰的戰(zhàn)略任務(wù)：防御中國(guó)，圍堵中國(guó)，遏制中國(guó)。而中美之間又在很多國(guó)際問(wèn)題上，相互對(duì)立相互依賴，例如美國(guó)國(guó)債，中國(guó)制造、哥本哈根會(huì)議，阿富汗動(dòng)亂，東盟自由貿(mào)易區(qū)，對(duì)臺(tái)軍售、會(huì)見(jiàn)達(dá)賴，臺(tái)灣、馬六甲海峽、緬甸和巴基斯坦組成的C型包圍圈……所以如今的中美關(guān)系是歷史以來(lái)中國(guó)面臨的最重要也是最復(fù)雜的雙邊關(guān)系[1]。1.2中俄關(guān)系——戰(zhàn)略伙伴關(guān)系俄羅斯在美國(guó)的強(qiáng)大壓力下與中國(guó)形成了準(zhǔn)同盟關(guān)系，中俄在上合組織，東亞、中東，乃至全球有著廣泛的共同利益。所以美國(guó)想方設(shè)法要離間中俄關(guān)系，2021年美國(guó)放出G2風(fēng)聲，試圖拉攏中國(guó)，共管世界，就是最好的證據(jù)。但是美俄與中美關(guān)系一樣，是不可調(diào)和的戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。只要美國(guó)不完全放棄遏制俄羅斯的戰(zhàn)略，俄羅斯就不會(huì)完全站在美國(guó)一邊。中俄的立場(chǎng)會(huì)在上合組織內(nèi)部得到協(xié)調(diào)和鞏固，奠定了2021年甚至未來(lái)的幾年內(nèi)中國(guó)和俄羅斯都會(huì)是良好的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。1.3中歐關(guān)系——全面戰(zhàn)略伙伴關(guān)系中歐關(guān)系正在發(fā)生重大變化，歐洲正在經(jīng)歷一個(gè)重新認(rèn)識(shí)中國(guó)、重新定義對(duì)華政策的時(shí)期。中歐屬于戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，盡管中間曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)一些摩擦和波折，但中歐關(guān)系的共同利益和共同目標(biāo)是客觀存在的，盡管中歐有摩擦，但是雙方貿(mào)易上的互利合作仍然存在。而歐美是有事實(shí)上不同點(diǎn)的，比如伊拉克戰(zhàn)爭(zhēng)問(wèn)題上，中國(guó)則是歐盟的戰(zhàn)略盟友和貿(mào)易伙伴，是一個(gè)不可或缺的國(guó)家。中歐互相把對(duì)方看作戰(zhàn)略伙伴，這使得雙方在一系列全球性問(wèn)題上有愿望也有平臺(tái)進(jìn)行合作，所以歐盟和中國(guó)的關(guān)系是全方位的1.4亞洲局勢(shì)——合作與抵制并存1.4.1中日關(guān)系中日關(guān)系自2021年鳩山執(zhí)政后，關(guān)系良好。當(dāng)前的日本國(guó)內(nèi)政局不穩(wěn)，日本尋求大國(guó)地位的戰(zhàn)略意圖并沒(méi)有改變，但它也十分注意處理好同鄰國(guó)的關(guān)系。日本極力想擺脫美國(guó)的控制，美國(guó)欲利用日本牽制中國(guó)；日本則企圖利用美國(guó)成為政治和軍事大國(guó)?，F(xiàn)在的日本只有聯(lián)合亞洲經(jīng)濟(jì)力量，才能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的再次復(fù)蘇[2]。而日本向中國(guó)示好也有其國(guó)家戰(zhàn)略的權(quán)宜之計(jì)，美國(guó)不會(huì)放棄對(duì)日本的控制，所以中國(guó)對(duì)日本采取的策略也是既聯(lián)系又打壓。1.4.2中印關(guān)系中印關(guān)系總體樂(lè)觀，但印度仍將中國(guó)視為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，摩擦不時(shí)出現(xiàn)。印度不時(shí)通過(guò)邊界小問(wèn)題及達(dá)賴來(lái)牽制中國(guó)，目的明顯：繼續(xù)利用中國(guó)問(wèn)題來(lái)?yè)Q取美國(guó)的支持。印度正轉(zhuǎn)變?yōu)槿蛐攒娛聫?qiáng)國(guó)，不斷增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，超過(guò)10億的人口，這一切都使印度成為中國(guó)需要認(rèn)真對(duì)待的一個(gè)國(guó)家。當(dāng)前我國(guó)面臨國(guó)際的處境中東地區(qū)因其復(fù)雜和特殊的矛盾而成為世界矛盾沖突最激烈的地區(qū)。美國(guó)以伊拉克為突破口推進(jìn)所謂“民主化”改造，可是巴以沖突的時(shí)起時(shí)伏，使該地區(qū)成為牽動(dòng)世界和平與安全的“火藥桶”。國(guó)際恐怖勢(shì)力的猖獗和民族宗教矛盾的泛起，使這一地區(qū)成為影響世界和平與安全的關(guān)鍵地區(qū)。國(guó)際恐怖勢(shì)力的全球性、嚴(yán)密性、詭秘性和狂熱性，決定了國(guó)際反恐斗爭(zhēng)的艱巨性、復(fù)雜性和長(zhǎng)期性，也決定了在今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，中亞仍將是世界地緣政治最敏感的地區(qū)之一。南亞的印度和巴基斯坦處在恐怖與反恐怖的矛盾交匯點(diǎn)上，印巴兩國(guó)在強(qiáng)力擴(kuò)充軍備戰(zhàn)略的驅(qū)動(dòng)下，雙方的矛盾摩擦將呈現(xiàn)復(fù)雜化和長(zhǎng)期化的趨勢(shì)，使南亞大陸籠罩在紛爭(zhēng)與沖突的陰云中。日本對(duì)我國(guó)安全的潛在威脅。我國(guó)與日本存在諸多問(wèn)題，靖國(guó)神社問(wèn)題、東海油氣之爭(zhēng)、領(lǐng)土之爭(zhēng)等等。印度對(duì)我國(guó)的安全的嚴(yán)重威脅。一直與我國(guó)有著領(lǐng)土之爭(zhēng)的印度，一直以中國(guó)為假想敵，試圖尋找著時(shí)機(jī)，一舉超越中國(guó)。東南亞地區(qū)極其重要的地理位置和復(fù)雜的人文環(huán)境，使該地區(qū)成為國(guó)際恐怖勢(shì)力泛濫的重災(zāi)區(qū)和反恐斗爭(zhēng)的“第二戰(zhàn)場(chǎng)”。東盟區(qū)域合作的不斷發(fā)展，“1O+3”、“1O+l”(即東盟1O國(guó)與中國(guó)對(duì)話)合作機(jī)制的日益鞏固，使東南亞地區(qū)在世界地緣政治的演變中處于更加重要的地位。作為影響東北亞安全態(tài)勢(shì)核心的朝鮮半島局勢(shì)也發(fā)生了新變化。朝美在核問(wèn)題的較量上如何收?qǐng)?，大?guó)圍繞朝核問(wèn)題如何協(xié)調(diào)，韓國(guó)如何應(yīng)對(duì)朝鮮的“核冒險(xiǎn)政策”，將是今后必須關(guān)注的重大問(wèn)題與此同時(shí)，南海諸島對(duì)我南沙群島的現(xiàn)實(shí)侵占，東盟多國(guó)與我國(guó)發(fā)生領(lǐng)土、領(lǐng)海爭(zhēng)端。印度尼西亞、越南、菲律賓、馬來(lái)西亞等國(guó)近年來(lái)非法在我國(guó)領(lǐng)海采集油氣的做法也是嚴(yán)重?fù)p害了我國(guó)的領(lǐng)土主權(quán)和經(jīng)濟(jì)利益。

亂象叢生彰顯世界大勢(shì)3.1西方陷入多重困境，影響復(fù)雜深遠(yuǎn)美國(guó)高失業(yè)、高赤字、高通脹與低增長(zhǎng)結(jié)構(gòu)性矛盾突出，債務(wù)沉重，首失“3A”級(jí)主權(quán)信用評(píng)級(jí)，民主、共和兩黨圍繞債限問(wèn)題展開(kāi)惡斗，引發(fā)對(duì)美兩黨政治的信任危機(jī)，民眾不滿情緒爆發(fā)，“占領(lǐng)華爾街”運(yùn)動(dòng)遍及各地。歐洲債務(wù)危機(jī)由點(diǎn)到面，不斷深化漫延，歐盟及各國(guó)政府救助不力而失信于民，一年內(nèi)已有六國(guó)政府倒臺(tái)。極端勢(shì)力、民粹主義、仇外排外勢(shì)力開(kāi)始泛濫[3]。社會(huì)風(fēng)潮迭起，抗議活動(dòng)此起彼伏。日本債務(wù)占GDP比重已逾200%，政局動(dòng)蕩不已，政權(quán)更迭頻繁。西方目前的困境是長(zhǎng)期被表面繁榮掩蓋的經(jīng)濟(jì)虛擬化、產(chǎn)業(yè)空心化，政府借債度日、國(guó)民超前消費(fèi)、社會(huì)兩極分化、資本貪婪逐利、黨派惡斗、選舉至上、民主異化等痼疾經(jīng)過(guò)量化積累的公開(kāi)爆發(fā)[4]。從根本上講，西方的政治制度和發(fā)展模式走到了一個(gè)需要與時(shí)俱進(jìn)、改革創(chuàng)新的節(jié)點(diǎn)上。3.2西亞北非動(dòng)蕩難息，地區(qū)孕育重大變革阿拉伯國(guó)家動(dòng)蕩，內(nèi)部多種矛盾激化是主因，國(guó)際金融、經(jīng)濟(jì)危機(jī)以及美國(guó)中東政策起了催化作用，動(dòng)蕩發(fā)生后，美歐大國(guó)插手干預(yù)又使事態(tài)擴(kuò)大和激化[5]。已經(jīng)政權(quán)更迭的國(guó)家還可能發(fā)生新的動(dòng)蕩，未發(fā)生政權(quán)更迭的國(guó)家前途未卜。動(dòng)蕩不僅在阿拉伯地區(qū)擴(kuò)散，且在外力的推波助瀾之下有向南亞、中亞外溢的可能。動(dòng)蕩拉開(kāi)了阿拉伯世界政治、社會(huì)大變革的序幕，阿拉伯世界進(jìn)入大動(dòng)蕩、大調(diào)整、大變革、尋求適合自己發(fā)展道路、實(shí)現(xiàn)民族復(fù)興的新時(shí)期。這將是一個(gè)漫長(zhǎng)曲折的歷史時(shí)期，會(huì)有很多變故反復(fù)，局勢(shì)在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)難以穩(wěn)定。3.3美國(guó)戰(zhàn)略重心東移來(lái)勢(shì)洶洶，其實(shí)難至美高調(diào)宣示將戰(zhàn)略重心移向亞太（實(shí)為亞洲），這是美為推行其亞洲和全球霸權(quán)目標(biāo)作出的戰(zhàn)略調(diào)整，核心是阻遏和防范中國(guó)崛起。美在我周邊挑起事端，制造東北亞緊張，插手南海，挑撥東盟國(guó)家與中國(guó)關(guān)系，對(duì)臺(tái)售武，破壞兩岸和平發(fā)展，強(qiáng)化地區(qū)盟國(guó)軍事合作機(jī)制，推動(dòng)美國(guó)主導(dǎo)的跨太平洋戰(zhàn)略經(jīng)濟(jì)伙伴協(xié)定（TPP）。美所作所為加劇了亞洲格局之爭(zhēng)，攪亂了地區(qū)穩(wěn)定秩序。3.4俄羅斯復(fù)興勢(shì)頭增強(qiáng)，其作用不可小視俄作出梅、普換位執(zhí)政的決斷，進(jìn)一步強(qiáng)化普京的主導(dǎo)地位，為俄今后若干年國(guó)家穩(wěn)定發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。12月初，杜馬選舉后反對(duì)派的抗議活動(dòng)對(duì)普京的支持率會(huì)有一些影響，但無(wú)法阻止普京重返克里姆林宮。預(yù)計(jì)普京重新主政后將繼續(xù)推行強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略，適當(dāng)放權(quán)，擴(kuò)大民主，確保政治穩(wěn)定。經(jīng)濟(jì)上將堅(jiān)持以能源為重心，推進(jìn)漸進(jìn)式改革，逐步實(shí)現(xiàn)再工業(yè)化，同時(shí)吸取梅德韋杰夫現(xiàn)代化戰(zhàn)略的合理成份，注重創(chuàng)新，俄羅斯的振興進(jìn)程勢(shì)將加快。普京將經(jīng)歷顏色革命的烏克蘭、吉爾吉斯重新拉回，成功啟動(dòng)俄、白、哈關(guān)稅同盟，進(jìn)而提出建立歐亞聯(lián)盟的構(gòu)想，表明俄主導(dǎo)獨(dú)聯(lián)體的勢(shì)頭增強(qiáng)，推進(jìn)獨(dú)聯(lián)體地區(qū)一體化是既定目標(biāo)。俄加入東亞峰會(huì)，參與東盟伙伴關(guān)系，倡議亞太地區(qū)安全合作，彰顯俄積極參與亞太競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略取向。俄與美西方遏制與反遏制的矛盾斗爭(zhēng)不會(huì)停息。參考文獻(xiàn)[1]李偉民，何偉，楊琳：國(guó)際形勢(shì)研究報(bào)告，重慶大學(xué)出版社，2021.6[2]陳青青，王加陽(yáng)：亞洲局勢(shì)，武漢大學(xué)出版社，2021.4[3]王毅，西方經(jīng)濟(jì)學(xué)，人民郵電出版社,

2021[4]袁志剛，日本經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，人民出版社，1990[5]方偉強(qiáng)，中亞動(dòng)蕩，云南大學(xué)出版社，2021

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。第七部分：營(yíng)銷策略1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的