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文檔簡介

《香精香料應(yīng)用技術(shù)》配制水仙香精的原料配制水仙香精的原料主香劑和合劑四組分修飾劑定香劑

水仙屬于花香幽韻，具有風(fēng)信子的甜鮮、紫丁香和鈴蘭的鮮幽以及大花茉莉的鮮淸，再加上動物的濁鮮氣，組成了水仙花的花香。水仙香精的主香劑

芳樟醇、松油醇、橙花醇、苯乙醇、桂醇、苯乙醛、乙酸芐酯、乙酸對甲酚酯、異丁酸對甲酚酯、苯甲酸甲酯、苯甲酸乙酯、苯乙酸苯乙酯、桂酸甲酯、吲哚、水仙花浸膏、依蘭依蘭油、樹蘭油、茉莉油、長壽花油等。水仙香精的協(xié)調(diào)劑

癸醇、壬醇、月桂醇、苯甲醇、茴香醇、金合歡醇、橙花叔醇、香葉醇、羥基香茅醛、苯丙醛、苯乙二甲縮醛、α-戊基桂醛、茉莉酮、二氫茉莉酮、賽茉莉酮、甲基紫羅蘭酮、對甲酚醚、異丁香酚、乙酸苯乙酯、乙酸對甲酚酯、庚炔羧酸甲酯、鄰氨基苯甲酸甲酯、鄰氨基苯甲酸松油酯、白蘭葉油、苦橙油、橙花油、玫瑰油、晚香玉浸膏、大花茉莉浸膏等。水仙香精的修飾劑

葉醇、苯丙醇、二甲基苯乙基原醇、二甲基芐基原醇、辛醛、壬醛、苯甲醛、兔耳草醛、鈴蘭醛、新鈴蘭醛、椰子醛、風(fēng)信子素、丁香酚、異丁香酚、茉莉內(nèi)酯、乙酸芳樟酯、甲酸苯乙酯、丁酸苯乙酯、丁酸芐酯、苯乙酸對甲酚酯、苯乙酸異丁酯、溴代蘇合香烯、廣藿香油、格蓬油、鳶尾油、海貍香等。水仙香精的定香劑苯乙酸香葉酯、苯甲酸芐酯、桂酸桂酯、桂酸苯乙酯、

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