高纖維餅干的制作_第1頁
高纖維餅干的制作_第2頁
高纖維餅干的制作_第3頁
高纖維餅干的制作_第4頁
高纖維餅干的制作_第5頁
已閱讀5頁，還剩2頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

付費(fèi)下載

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫高纖維餅干的制作河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院/食品工程學(xué)院魏楠高纖維餅干的制作一、優(yōu)點(diǎn)（1）防治便秘：膳食纖維體積大，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)、減少食物在腸道中停留時(shí)間，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纖維在大腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵，直接吸收纖維中的水份，使大便變軟，產(chǎn)生通便作用。（2）利于減肥：一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動(dòng)減少有關(guān)。而提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少，在腸道內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收也下降，最終使體內(nèi)脂肪消耗而起減肥作用。（3）餅干是以面粉為主，屬于精糧，而膳食纖維是屬于粗糧，兩者搭配有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收與均衡。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫高纖維餅干的制作二、原料大黃油432g糖粉432g雞蛋54g小蘇打3g低筋粉378g泡打粉5g可可粉86g燕麥片108g作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫高纖維餅干的制作三、制作流程

面糊攪拌分割整型裝飾烤制冷卻作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫高纖維餅干的制作四、注意事項(xiàng)

1、黃油和糖要攪拌均勻2、放入雞蛋時(shí)要慢速攪拌3、烤箱需要提前預(yù)熱

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫高纖維餅干的制作五、產(chǎn)品展示

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論