新徐匯菜籃子公司競爭性選拔市場市集經(jīng)理助理（業(yè)務(wù)主管）崗位業(yè)務(wù)知識(shí)測試[復(fù)制]新徐匯菜籃子公司競爭性選拔市場市集經(jīng)理助理（業(yè)務(wù)主管）崗位業(yè)務(wù)知識(shí)測試您的姓名：[填空題]*_________________________________一、選擇題每題3分，共75分：1、公司實(shí)行勞動(dòng)合同制，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)和公司制度由公司與員工平等協(xié)商，簽訂書面勞動(dòng)合同。[單選題]*A.對(正確答案)B.錯(cuò)2、公司在職員工合同期內(nèi)離職，需提前15天以書面形式申報(bào)。[單選題]*A.對B.錯(cuò)(正確答案)3、對嚴(yán)重違犯公司規(guī)章制度或違反勞動(dòng)合同約定，公司可以依照勞動(dòng)合同法規(guī)定立即解除勞動(dòng)合同。[單選題]*A.對(正確答案)B.錯(cuò)4、各部室、市場(市集)應(yīng)在每季度最后一月的15日前向綜合辦公室提交下一季度所需《辦公用品申請單》由綜合辦公室審核。[單選題]*A.對(正確答案)B.錯(cuò)5、市場(市集)考勤員如實(shí)記錄市場(市集)內(nèi)所有員工的考勤情況，不得擅自更改、虛報(bào)、漏報(bào)考勤記錄。經(jīng)市場(市集)負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后于次月5日前交至菜籃子公司綜合辦公室。[單選題]*A.對(正確答案)B.錯(cuò)6、員工請假或超假，必須遞交《員工請假(或休假)審批表》并按審批權(quán)限逐級審批。員工請假(或休假)2天以下的，由()批準(zhǔn)。[單選題]*A、考勤員B、部門、菜市場(市集)負(fù)責(zé)人(正確答案)C、綜合辦公室D、公司總經(jīng)理7、公司“三重一大”中“重大資金使用”，是指一次使用并支付金額為()萬元以上的資金。[單選題]*A、5(正確答案)B、10C、15D、208、固定資產(chǎn)指除了公司房屋以外單位價(jià)值在()元及以上(需安裝的固定資產(chǎn)要含安裝費(fèi))，且使用期限超過兩年的辦公設(shè)備、辦公家具、運(yùn)輸工具等。公司各部室、市場(市集)根據(jù)辦公需求填寫《固定資產(chǎn)購置申請單》，經(jīng)批準(zhǔn)后報(bào)財(cái)務(wù)部備案。[單選題]*A、1000B、1500C、2000(正確答案)D、30009、以下哪個(gè)辦公用品采購申請流程是正確的？()[單選題]*A、填寫《辦公用品采購申請單》→市場(市集)負(fù)責(zé)人意見→綜合辦公室意見→總經(jīng)理審核→執(zhí)行董事審批→市場(市集)采購(正確答案)B、市場(市集)采購→填寫《辦公用品采購申請單》→市場(市集)負(fù)責(zé)人意見→綜合辦公室意見C、填寫《辦公用品采購申請單》→綜合辦公室意見→總經(jīng)理審核→執(zhí)行董事審批→市場(市集)采購D、填寫《辦公用品采購申請單》→市場(市集)采購→綜合辦公室意見→總經(jīng)理審核→執(zhí)行董事審批10、根據(jù)《食品安全法》，以下在從事食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中被允許的行為是()[單選題]*A、對禽畜類產(chǎn)品灌水B、收獲、屠宰、捕獲未達(dá)到安全間隔期、休藥期的食用農(nóng)產(chǎn)品C、超范圍或超劑量食用國家限制使用的農(nóng)業(yè)投入品D、所有食品臺(tái)賬、抽樣記錄只保留兩年(正確答案)11、根據(jù)《食品安全法》，以下無需取得食品經(jīng)營許可的是()[單選題]*A、從事生豬產(chǎn)品的批發(fā)、零售B、從事牛羊等其他家畜的產(chǎn)品批發(fā)、零售C、從事食用農(nóng)產(chǎn)品的銷售(正確答案)D、從事餐飲服務(wù)12、根據(jù)《食品安全法》，標(biāo)準(zhǔn)化菜市場除了必須設(shè)立食品安全信息公示牌，配備專職食品安全管理員；按規(guī)定將相關(guān)信息上傳至本市食品安全信息追溯平臺(tái)，還應(yīng)該遵守的規(guī)定是()[單選題]*A、建立入場食品經(jīng)營者檔案，并查驗(yàn)入場經(jīng)營食品相關(guān)證明材料B、指導(dǎo)并督促入場食品經(jīng)營者建立食品經(jīng)營記錄C、與入場食品經(jīng)營者簽訂食品安全協(xié)議D、以上全部(正確答案)13、《上海市消防條例》規(guī)定，消防重點(diǎn)單位應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行至少()消防演練。[單選題]*A、1次B、2次(正確答案)C、3次D、4次14、用農(nóng)產(chǎn)品銷售者應(yīng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于()。[單選題]*A、3個(gè)月B、5個(gè)月C、6個(gè)月(正確答案)D、9個(gè)月15、根據(jù)《上海市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場管理辦法》，對于市場準(zhǔn)入管理一下說法正確的是()[單選題]*A、菜市場應(yīng)根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，進(jìn)行進(jìn)貨索證索票，記錄等有關(guān)規(guī)定(正確答案)B、對于不能提供合格證明的產(chǎn)品，不得入場C、以上都對D、以上都不對16、根據(jù)DB31/T344-2010《標(biāo)準(zhǔn)化菜市場設(shè)置與管理規(guī)范》，以下陳列要求不正確的是()[單選題]*A、豆制品于25℃以下銷售，分類陳列B、冰鮮水產(chǎn)品上柜銷售應(yīng)鋪設(shè)散冰鮮，溫度在25℃以下C、當(dāng)天交易剩余的鮮肉、分割肉應(yīng)進(jìn)行冷藏保存，保管不超過24hD、水發(fā)水產(chǎn)品和需要清水暫養(yǎng)的貝類應(yīng)放在25℃以下的冷水中陳列銷售(正確答案)17、生產(chǎn)經(jīng)營單位必須建立()，采取技術(shù)、管理措施及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除事故隱患。[單選題]*A、管理監(jiān)督制度B、生產(chǎn)安全事故隱患排查治理制度(正確答案)C、事故責(zé)任機(jī)制D、生產(chǎn)安全預(yù)防制度18、《上海市消防安全責(zé)任制實(shí)施辦法》中規(guī)定()是本單位本場所消防安全責(zé)任人[單選題]*A、法定代表人、主要負(fù)責(zé)人或?qū)嶋H控制人(正確答案)B、分管領(lǐng)導(dǎo)C、消防主管D、物業(yè)經(jīng)理19、以下對市場必須遵守事項(xiàng)表述不正確的是()[單選題]*A、經(jīng)營者在與菜市場簽訂《攤位租賃合同》以及其他相關(guān)協(xié)議，繳納租金、保證金、押金等，按照有關(guān)部門規(guī)定，辦妥必要的證件方可入場經(jīng)營，合同必須一式三份。B、經(jīng)營者必須在規(guī)定場地營業(yè)，按照規(guī)定業(yè)態(tài)和規(guī)范使用水電C、經(jīng)營者必須無條件做到公平買賣，保證質(zhì)量，文明經(jīng)商，合法經(jīng)營，管理者需對其進(jìn)行監(jiān)督之責(zé)D、由于顧客無理取鬧在市場內(nèi)與經(jīng)營戶進(jìn)行爭執(zhí)，嘲諷等行為，管理員可以不進(jìn)行勸阻由雙方自行解決(正確答案)20、個(gè)體經(jīng)營戶進(jìn)行攤位租賃需要攜帶及辦理的證件有()*A、本人身份證及戶籍(暫住)方面的證明(正確答案)B、本人證明，如退休證、待業(yè)證、勞動(dòng)手冊等(正確答案)C、重點(diǎn)食品行業(yè)的從業(yè)人員需有《健康證》(正確答案)D、辦理工商營業(yè)執(zhí)照，食品流通許可證手續(xù)等(正確答案)21、根據(jù)《上海市食品安全信息追溯管理辦法》，標(biāo)準(zhǔn)化菜市場的經(jīng)營管理者應(yīng)當(dāng)將下列信息上傳至食品安全信息追溯平臺(tái)()*A、經(jīng)營的追溯食品和使用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期、銷售日期、以及供貨者的名稱、地址和聯(lián)系方式等(正確答案)B、經(jīng)營的追溯食品的生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期(正確答案)C、經(jīng)營的追溯食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地證明、質(zhì)量安全檢測、動(dòng)物檢疫等信息(正確答案)D、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場的企業(yè)名稱以及管理者的身份證號(hào)22、以下對標(biāo)準(zhǔn)化菜市場管理員在環(huán)境管理方面的職責(zé)表述正確的是()*A、基礎(chǔ)設(shè)施符合完整和安全的標(biāo)準(zhǔn)，保證場地整潔，符合市容衛(wèi)生管理要求(正確答案)B、場內(nèi)無堆物，商品陳列規(guī)范整齊，每月需組織兩次環(huán)境衛(wèi)生大掃除活動(dòng)(正確答案)C、如市場人手短缺，可以暫緩垃圾分類工作，但仍舊需要及時(shí)清楚現(xiàn)場垃圾，做好垃圾房、垃圾桶的清潔工作D、市場內(nèi)如有需求，可以暫時(shí)將物品堆放于走道，過道等地23、以下對標(biāo)準(zhǔn)化菜市場管理員在環(huán)境管理方面的職責(zé)表述正確的是()*A、所有在市場銷售的商品應(yīng)該做到明碼標(biāo)價(jià)，一貨一價(jià)，且標(biāo)價(jià)內(nèi)容規(guī)范，含有品名、產(chǎn)地、單價(jià)(正確答案)B、重視價(jià)格波動(dòng)變化，做好平價(jià)菜供應(yīng)對接工作(正確答案)C、肉類、冷鮮雞索取《檢驗(yàn)檢疫合格證》、《確認(rèn)單》等，熟食鹵味豆制品需索取有二維碼的《送貨單》(正確答案)D、管理好銷售直接入口食品的從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生、操作規(guī)范、銷售規(guī)范、隔夜商品管理等，防止生熟交叉污染(正確答案)24、以下為標(biāo)準(zhǔn)化菜市場內(nèi)電子秤使用管理必須遵守的是()*A、落實(shí)專(兼)職的計(jì)量管理員，制定計(jì)量管理制度(正確答案)B、經(jīng)營者可使用自帶電子秤但不得在秤上弄虛作假C、市場內(nèi)所有計(jì)量秤必須經(jīng)過年檢，肉類及其他有規(guī)定的行業(yè)必須使用追溯秤(正確答案)D、在市場服務(wù)臺(tái)內(nèi)應(yīng)設(shè)置公平秤(正確答案)25、以下哪幾項(xiàng)為市場必須遵守的安全消防規(guī)范()*A、嚴(yán)禁在市場內(nèi)銷售、存放易燃易爆物品，嚴(yán)禁在市場內(nèi)焚燒廢棄物品(正確答案)B、嚴(yán)禁小孩在市場內(nèi)亂竄、嬉戲和攀爬，不得將小孩留在攤位內(nèi)玩耍(正確答案)C、愛護(hù)公共財(cái)務(wù)，保護(hù)公共設(shè)施，損壞的公物按照原價(jià)進(jìn)行賠償(正確答案)D、嚴(yán)禁擅自外接電源和違規(guī)使用液化氣、水電(