課程根本信息課例編號(hào)3學(xué)科科學(xué)班級(jí)三學(xué)期上課題水結(jié)冰了教科書書名：科學(xué)出版社：教育科學(xué)出版社出版日期：2019年7月教學(xué)人員姓名單位授課老師胡桂穎北京市朝陽(yáng)區(qū)芳草地國(guó)際學(xué)校富力分校指導(dǎo)老師王素英北京市朝陽(yáng)區(qū)教育討論中心教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo)當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時(shí)，開頭結(jié)冰，水從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)，體積增大。科學(xué)探究目標(biāo)觀看并記錄水結(jié)冰過(guò)程中的各種變化。觀看并比擬水和冰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)初步感受、體驗(yàn)物質(zhì)狀態(tài)的變化。樂(lè)于在試驗(yàn)觀看活動(dòng)中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)在自然環(huán)境中，水和冰可以相互轉(zhuǎn)化。教學(xué)重點(diǎn)：觀看水結(jié)冰過(guò)程中的各種變化。教學(xué)難點(diǎn)：測(cè)量水結(jié)冰時(shí)的溫度；初步建立水的形態(tài)變化與熱量變化有關(guān)系的概念。教學(xué)過(guò)程時(shí)間教學(xué)環(huán)節(jié)主要師生活動(dòng)一、聚焦二、探究思索同學(xué)們好，我是北京市朝陽(yáng)區(qū)芳草地國(guó)際學(xué)校學(xué)富力分校胡老師，今日我們一起來(lái)學(xué)習(xí)?水結(jié)冰了?。1.上節(jié)課我們通過(guò)學(xué)習(xí)?水沸騰了?，知道給水加熱，隨著溫度不斷上升，水會(huì)沸騰，液體狀態(tài)的水會(huì)變成氣體狀態(tài)的水蒸氣。下課時(shí)，老師留給大家一個(gè)思索任務(wù)：假如讓這杯熱水溫度不斷下降，水會(huì)怎樣呢？有的同學(xué)說(shuō)：熱水溫度不斷下降，水會(huì)漸漸變涼，我們平常晾白開水就是這樣。有的同學(xué)說(shuō)：熱水溫度不斷下降，水會(huì)結(jié)成冰。我課前就用水凍了一塊冰。正如這位同學(xué)說(shuō)的，課前，同學(xué)們都親身經(jīng)受了用水凍一塊冰，現(xiàn)在取出你凍的冰，觀看一下，冰是什么樣的？同學(xué)們肯定做了認(rèn)真地觀看，你能說(shuō)一說(shuō)你凍的那塊冰是什么樣的嗎？有的同學(xué)說(shuō)，我觀看到，隔著冰還能看到物體，所以冰是透亮?????的。有的同學(xué)說(shuō)，我發(fā)覺冰摸上去涼涼的，很硬。有同學(xué)說(shuō)，我放入冰箱的水是一滿杯，現(xiàn)在結(jié)冰了，冰變大了，鼓出來(lái)了。同學(xué)們的發(fā)覺還真不少，但是，水變成冰的過(guò)程你留意到了嗎？你覺得水變成冰在哪些方面會(huì)有變化？有的同學(xué)說(shuō)，在溫度方面會(huì)有變化，有的同學(xué)說(shuō)，結(jié)冰的位置會(huì)有變化。有的同學(xué)說(shuō)，水結(jié)冰會(huì)有體積的變化。假如我們現(xiàn)在再凍一塊冰，我們就可以從溫度的變化、結(jié)冰位置的變化和體積的變化這幾方面進(jìn)行觀看。你覺得水在結(jié)冰過(guò)程中，溫度方面會(huì)有怎樣的變化？有得同學(xué)說(shuō)，溫度始終下降就會(huì)結(jié)冰，那溫度下降到多少攝氏度水就結(jié)冰了呢？有的同學(xué)說(shuō)，我凍的冰是水的溫度下降到0℃結(jié)成的，由于我把它放到了冰箱的冷凍室里，那里面的溫度在0℃以下。有的同學(xué)說(shuō)，我覺得，我凍的冰是水的溫度下降到10℃結(jié)成，由于冰箱的冷凍室很冷,溫度在0℃以下?？礃幼雨P(guān)于水結(jié)冰的溫度，大家都不太確定。假如要想看到溫度的變化，我們應(yīng)當(dāng)怎么做呢？信任同學(xué)們都想到了，觀看溫度我們可以借助溫度計(jì)進(jìn)行測(cè)量，測(cè)量時(shí)要重點(diǎn)觀看溫度計(jì)液柱的變化。你覺得水結(jié)冰在位置上會(huì)有什么變化呢？哪里的水先結(jié)冰，哪里的水后結(jié)冰呢？有的同學(xué)認(rèn)為，上面的水先結(jié)冰，下面的水后結(jié)冰。有的同學(xué)認(rèn)為，可能底下的水先結(jié)冰，上面的水后結(jié)冰。還有同學(xué)認(rèn)為，挨著容器壁的水先結(jié)冰，中間的水后結(jié)冰?？礃幼雨P(guān)于水結(jié)冰的位置變化，大家也有不同的意見。假如要觀看水結(jié)冰位置的變化，我們應(yīng)當(dāng)怎么做呢？有的同學(xué)說(shuō)，我們可以把水放到冰箱的冷凍室里，每隔一段時(shí)間，如：五分鐘，或者半小時(shí)，翻開冰箱，進(jìn)行一次觀看。有的同學(xué)說(shuō)，觀看時(shí)我們可以摸一摸、捏一捏。也有同學(xué)說(shuō)，可以提前放入線繩，借助線繩來(lái)幫我們觀看。剛剛我們觀看自己課前凍的那塊冰時(shí)，有的同學(xué)觀看到放入冰箱的一滿杯水，結(jié)冰成后，鼓出來(lái)了，體積變大了。你是否也想看到了這個(gè)現(xiàn)象，假如沒(méi)看到，我們?cè)趺醋鼍涂梢钥吹搅四兀坑械耐瑢W(xué)說(shuō)，我們可以先在水面做一個(gè)標(biāo)記，然后再放到冰箱里，等水結(jié)成冰后看看是不是超過(guò)了做的標(biāo)記，假如超過(guò)了標(biāo)記，就說(shuō)明水結(jié)冰后體積變大了，假如沒(méi)有變化，就說(shuō)明水結(jié)冰體積不會(huì)變大。我們來(lái)梳理一下我們剛剛的想法：通過(guò)溫度的變化、水結(jié)冰位置的變化和體積的變化三個(gè)方面觀看水結(jié)冰的過(guò)程，溫度方面我們可以利用溫度計(jì)觀看，結(jié)冰位置的變化，我們可以每隔一段時(shí)間翻開冰箱進(jìn)行觀看一次，體積的變化，我們可以通過(guò)做標(biāo)記，看變化進(jìn)行觀看。現(xiàn)在你們知道怎樣看到水結(jié)冰的變化過(guò)程了嗎？趕快拿出你預(yù)備的一個(gè)容器，可以是飲料瓶、酸奶盒，或者一些制作的小模具，倒入一些清水，再凍一塊冰吧！記得做好標(biāo)記，每隔一段時(shí)間進(jìn)行一次觀看。同學(xué)們已經(jīng)把做好標(biāo)記的水放到冰箱里面了，為了更好地觀看水結(jié)冰的過(guò)程，我們先記錄下水在結(jié)冰前是什么樣的。水在結(jié)冰前是無(wú)色、透亮?????、無(wú)味的，會(huì)流淌，沒(méi)有固定外形，液體。我們知道，水結(jié)冰需要比擬長(zhǎng)的時(shí)間，才能看到變化。課前老師也進(jìn)行了屢次的試驗(yàn)和觀看，讓我們一起來(lái)看看老師把水放到冰箱里結(jié)冰的全過(guò)程吧。播放視頻看來(lái)水在冰箱里要完全結(jié)成冰，大約需要四個(gè)小時(shí)。所以，我們可以每隔一個(gè)小時(shí)翻開冰箱觀看一次，盼望同學(xué)們課后能連續(xù)認(rèn)真觀看自己放入冰箱中水的結(jié)冰過(guò)程，看看是不是和老師的一樣。通過(guò)觀看冰箱里水結(jié)冰的過(guò)程，我們知道水結(jié)冰時(shí)位置的變化是，從水面開頭，然后是四周，中間局部是最終結(jié)成的。水結(jié)冰時(shí)體積的變化是，開頭時(shí)，水低于模具邊緣，結(jié)冰后，水高于模具邊緣，說(shuō)明水結(jié)冰后體積變大了。我們現(xiàn)在知道了水結(jié)冰時(shí)在結(jié)冰位置方面和體積方面的變化，水結(jié)冰的過(guò)程中溫度方面有什么變化我們還不知道.請(qǐng)大家隨老師來(lái)到試驗(yàn)室，重點(diǎn)觀看一下溫度方面的變化吧。我們需要的試驗(yàn)材料有：一支裝有清水的試管、一杯碎冰塊、食鹽、溫度計(jì)?？吹竭@些材料，有的同學(xué)有疑問(wèn)了，食鹽是干什么用的呢？下面老師給大家介紹一個(gè)小學(xué)問(wèn)。冰溶化能使四周的溫度降低，在冰里面加鹽，可以加快冰溶化的速度，制造更低的溫度?，F(xiàn)在你知道這些材料的用處了吧。下面我們一起看一看，試驗(yàn)室中水結(jié)冰的過(guò)程。播放視頻：水結(jié)冰的過(guò)程4.通過(guò)觀看試驗(yàn)室水結(jié)冰的過(guò)程，我們知道，隨著溫度漸漸降低，當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時(shí)，水開頭結(jié)冰，水從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。觀看二：水和冰的異同點(diǎn)1.我們通過(guò)觀看試驗(yàn)，真的讓水結(jié)成了冰，就讓我們?cè)俅握J(rèn)真細(xì)致的對(duì)冰進(jìn)行一下觀看吧？想一想，我們可以從哪些方面對(duì)冰進(jìn)行細(xì)致的觀看呢？可以從顏色、透亮?????、氣味、味道、外形等方面進(jìn)行觀看。趕快認(rèn)真觀看一下，看看冰都有哪些的特點(diǎn)。通過(guò)觀看，我們知道冰是無(wú)色的，透亮?????的，是無(wú)氣味、無(wú)味道的，是不會(huì)流淌、有固定外形的固體。2.這個(gè)時(shí)候的冰和開頭的水有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)呢，你現(xiàn)在可以試著寫一寫。3.大家都寫完了嗎？看看你寫的跟老師的一樣嗎？水和冰的相同點(diǎn)是，它們都是無(wú)色、透亮?????的，都是沒(méi)有氣味、沒(méi)有味道的。水和冰的不同點(diǎn)有，1.水是液體狀態(tài)的，冰是固體狀態(tài)的，冰和水是同一種物質(zhì)的不同狀態(tài)。2．水是會(huì)流淌的，冰是不會(huì)流淌的。3.水沒(méi)有固定外形，冰有固定的外形。請(qǐng)大家思索：通過(guò)今日的