本章主要介紹脂類（主要是脂肪）物質在生物體的分解及合成代謝。要求學生重點掌握脂肪酸在生物體內(nèi)的氧化分解途徑—β-氧化和從頭合成途徑，了解脂類物質的功能和其他的氧化分解途徑。脂類代謝目錄第一節(jié)生物體內(nèi)的脂類第二節(jié)脂肪的分解代謝第三節(jié)脂肪的生物合成第四節(jié)乙醛酸循環(huán)第五節(jié)磷脂和糖脂的代謝第六節(jié)膽固醇的代謝生物體內(nèi)的脂類脂類單純脂類復合脂類非皂化脂類?；视王ハ灹字侵⒘蛑祁愮薮碱惡兄舅岵缓舅釂渭冎?/p>

1.概念單純脂類是由脂肪酸和醇形成的酯2.種類(2)蠟（1）?；视王ヵ；视王OR1COR2COR3復合脂類1.概念2.種類復合脂是指除脂肪酸與醇組成的酯外,分子內(nèi)還含有其它成分的脂類。(1)磷脂(2)糖脂和硫脂磷脂酰膽堿

磷脂酸磷脂酰乙醇胺磷脂酰肌醇磷脂酰絲氨酸磷脂酰甘油幾種糖脂和硫酯2,3-雙酰基-1--D-吡喃-D-甘油6-亞硫酸-6-脫氧--葡萄糖甘油二酯(硫酯)2,3-雙?；?1-(-D-半乳糖基-1，6--D-半乳糖基）-D-甘油非皂化脂類1.概念2.種類即異戊二烯脂類,它不含脂肪酸,不能進行皂化。（1）甾醇類（固醇）（2）萜類化合物一、脂類的消化和吸收1、脂類的消化2、脂類的吸收二、脂類的轉運和脂蛋白的作用乳麋微粒（CM）極低密度脂蛋白VLDL低密度脂蛋白LDL高密度脂蛋白HDL脂蛋白的種類脂類的消化吸收和運轉

脂肪的分解代謝

三、脂肪酸的分解代謝β-氧化作用α-氧化作用ω-氧化作用一、脂肪的水解二、甘油的轉化不飽和及奇數(shù)碳鏈脂肪酸的氧化五、酮體的代謝CH3-(CH2)n-

CH2-

CH2-COOH脂肪的酶促水解甘油的轉化（實線為甘油的分解，虛線為甘油的合成)）甘油激酶磷酸甘油脫氫酶異構酶磷酸酶飽和脂肪酸的β-氧化作用

（3）β-氧化過程中能量的釋放及轉換效率2、氧化過程1、β-氧化作用的概念及試驗證據(jù)（1）脂肪酸的活化和轉運（2）β-氧化的生化過程β-氧化作用的概念及試驗證據(jù)概念

試驗證據(jù)

1904年F.Knoop根據(jù)用苯環(huán)標記脂肪酸飼喂狗的實驗結果，推導出了β-氧化學說。

脂肪酸在體內(nèi)氧化時在羧基端的β-碳原子上進行氧化，碳鏈逐次斷裂，每次斷下一個二碳單位，既乙酰CoA，該過程稱作β-氧化。-CH2-(CH2)2n+1-COOH-CH2-(CH2)2n-COOH-COOH（苯甲酸）-CH2COOH（苯乙酸）奇數(shù)碳原子：偶數(shù)碳原子：脂肪菠酸的視活化讓和轉每運a、脂肪譽酸的闊活化OR-C-OH+CoA-SH脂酰CoA合成酶OR-C-SCoAATPAMP+PPib、脂酰CoA的運轉肉毒堿的作用酯酰Co活A進入思線粒如體基狗質示紗意圖N+潑(C獎H3)3CH2HO哭-C敲H2CO枯O-肉毒柄堿酯酰誼肉毒餃堿

OR-CN+(CH3)3CH2-O-CH2COO-酯酰肉毒堿CoASH

OR-C-S-CoA

OR-C-OHATPCoASHADP+PPiCo辣AS匹H肉毒堿

OR-C-S-CoAβ-氧化線粒斥體內(nèi)勾膜內(nèi)側外側載體β-氧化殃的生系化歷濤程a、脫氫b、水化c、再脫騎氫ＯR-CH故=C棵H-C嗽-SC首oAＯR-CH2-CH2CS勸Co魂AOHOR-CH嫂-CH2C~SC螺oAOOR-C-CH2C~SC賠oA

OR-C~ScoA

OCH3C~SCoA||+||d、硫解||||β-氧化譯的主轉要生異化反注應酯酰Co燈A脫氫缺酶脂酰CoA

ＯRCH2CH2C-SCoAＯRCH=CH-C-SCoAβ-烯脂酰CoAOR-C~ScoA脂酰CoAOCH3C~SCoA乙酰CoA||||+△2-烯嘉酰Co炊A水化椒酶β-羥脂桶酰Co央A脫氫競酶硫解江酶H2OCo揪AS憶HNAD+NADHFADFADH2

OHORCHCH2C~ScoAβ-羥脂酰CoA||OORCCH2C-SCoAβ-酮酯酰CoA||氧化狀的生慨化歷兆程乙酰Co警AFADFADH2

NAD+NADHRCH2CH2CO硬-SC恢oA脂酰Co店A脫氫酶脂酰Co猴Aβ-烯脂座酰Co富A水化疫酶β-羥脂圍酰Co瓶A脫氫弱酶β-酮酯酒酰Co浮A硫解酶RCHO扇HC存H2CO桃~Sc逢oARCOCH2CO冒-SC暗oARCH=墳CH恨-C敗O-SC扛oA+CH3CO感~SC課oAR-希CO倒~Sc纖oAH2O

CoASHTCA

乙酰CoA

乙酰CoA乙酰Co燒AATPH20呼吸鏈H20呼吸鏈

乙酰CoA

乙酰CoA

乙酰CoA

乙酰CoAβ-氧化庸過程泉中能腥量的耕釋放程及轉設換效為率凈生成蟲：1膽31謀–烤2啄=12亮9AT獵P例：淋軟脂托酸7次β-氧化8乙酰Co瘋ACH3(C畫H2嘗)14CO申OH7NA產(chǎn)DH7FA挎DH212住A特TP3墓AT奸P2南AT畫P96ATP21ATP14ATP13苦1萍AT直P能量繡轉換伴率析40狼脂肪鳳酸的α-氧化斧作用脂肪辣酸氧娃化作游用發(fā)帆生在α-碳原裕子上狐，分解心出CO2，生成殘比原訴來少特一個策碳原矛子的則脂肪招酸，蠟這種程氧化呆作用售稱為α-氧化桿作用杜。RCH2CO休O-RCH僑(O奧H)CO仁O-RCOCO稠O-RCO御O-CO2O2NA飯D+NA索DH詠+系H+NA敬D+NA丑DH葵+耽H+RCH(OOH)COO-（氫過氧脂?。〤O2RCHOO2NAD+NADH+H+過氧化羥化脂肪犁酸的ω氧化村作用脂肪憐酸的ω-氧化某指脂欲肪酸安在混巨合功紋能氧州化酶勢等酶爪的催堆化下隊其末章端甲勻基（ω-端）武經(jīng)氧喪化轉端變成獎羥基健，繼蛛而再蘆氧化送成羧篩基，味從而四形成α，ω器-二羧崗酸的璃過程。CH3(CH2)nCOO-HOCH2(CH2)nCOO-OHC(CH2)nCOO--OOC(CH2)nCOO-O2NAD(P)+NAD(P)H+H+NAPD+NADPH+H+NAD(P)+NAD(P)H+H+混合功能氧化酶醇酸脫氫酶醛酸脫氫酶油酰沉基的β氧化讓作用油酰斯基Co繪A（918毛：1幻玉）CH3(C巖H2)7CH噴=C謝H-C縣H2(C貧H2)6CO偏-C駁oAOHCH3(CH2)7CH2-C-CH2-CO-CoAH6C錄H3-C秩O-桂Co輝ACH3(CH2)7CH2-C=CH-CO-CoAHH2-反-十二碳烯酰CoAβ-氧化,三爐次循短環(huán)烯酯贈酰Co吉A異構社酶烯酯揮酰Co并A水化柿酶再開始β-氧化CH3(CH2)7-C=C-CH2-

CO-CoA3-順-十二碳烯酯酰CoA

HH乙醛睡酸循浙環(huán)1、乙醛請酸循鏈環(huán)的生化擊歷程4、脂肪也代謝絡和糖勾代謝姜的關拌系3、乙醛失酸循睡環(huán)的生理府意義植物優(yōu)種子蝴萌發(fā)混的脂穗肪轉蕩化為理糖(泊自學舊)2、乙醛轉酸循色環(huán)總反摟應式繁及其灑糖異羽生的宅關系Co桌AS秋H檸檬怎酸合即成酶順烏頭標酸酶乙醛遼酸循醒環(huán)反秧應歷掉程NA瓦D+NA筒DH蘋果陰酸脫隔氫酶草酰乙酸

OCH3-C~SCoACo瀉AS脖H

OCH3-C~SCoACOO-CH2CH2COO-琥珀酸異檸饑檬酸仙裂解猴酶蘋果倒酸合劫成酶

O

OH-C-C~OH乙醛酸乙醛攔酸循敬環(huán)總訴反應牢式及挨其與卸糖異粱生的藥關系2乙酰Co亡A+騰NA貢D+琥珀掃酸+猾2Co慰AS蜂H坐+構NA申DH御+嚇H+草酰壩乙酸糖異襖生脂肪抵代謝蚊和糖脈代謝場的關錦系延胡扔索酸琥珀貿(mào)酸蘋果倉酸草酰伍乙酸3-修磷酸厘甘油三羧酸循環(huán)乙醛酸循環(huán)甘油乙酰Co注A三酰甘油脂肪我酸氧化糖原（或淀粉）1，6-二磷酸果糖磷酸二羥丙酮PEP丙酮酸合成植物幣和微顯生物AT役P、Co差AS巖H丙酸繳的代膛謝甲基天丙二靠酸單邊酰Co吳A琥珀層酰Co共A硫激援酶羧化輕酶變位裂酶三羧酸循環(huán)AT田P、以CO2生物潤素Co燃B12酮體帳的代幻玉謝酮體船的生成酮體和的分解生成母酮體煉的意左義脂肪控酸β-氧化楚產(chǎn)物庫乙酰Co須A,在肌建肉中饑進入挖三羧駛酸循售環(huán)，仰然后姨在肝哄細胞辜中可抓形成治乙酰庫乙酸械、β-羥丁泄酸、傷丙酮煩這三雪種物斜質統(tǒng)臥稱為嘗酮體農(nóng)。酮體使的生茫成羥甲彈基戊駝二酸貍單酰Co船A（HM班GC隆oA）脂肪掠酸硫解慕酶2C毛H3CO誤SC透oACH3CO奪CH2CO急SC丹oA乙酰向乙酰Co膛AHOOCCH2-C-CH2COSCoA|CH3OH|HMGCoA裂解酶HM閑GC糞oA合成麥酶CH3CO馳SC堤oACo緊AS信H-退-氧柳化CH3COCH2COOHCH3CHOHCH2COOH乙酰乙酸丙酮--羥丁酸脫氫酶CO2NADH+H+NAD+CH3COCOOH脫羧酶Co曉AS蚊H酮體廣的分糕解乙酰謙乙酰Co鍛A硫解狀酶轉移聾酶琥珀趟酰C拉oACo酷AS盟H-得-氧葡化乙酰議乙酸脫氫溪酶NA盤DH瘦+H+NA胃D+乙酰Co麥A2-劇-羥托丁酸琥珀辦酸脂肪木的生鏡物合還成一、脂肪蠟酸的馬生物鈔合成二、磷酸笛甘油珠的生甲物合柜成（自筒學）三、三酰本甘油乓的生科物合烤成甘脖油掌的恨轉暫化（實線為甘油隊的分遼解，混虛線而為甘說油的演合成欺)）甘油約激酶磷酸膚甘油楊脫氫它酶異構麗酶磷酸款酶脂肪朝酸的坊生物卵合成1、軟脂留酸的閑從頭毒合成2、線粒喪體和慢內(nèi)質圓網(wǎng)中握脂肪祥酸碳梯鏈的脆延長3、不飽和切脂肪述酸的菜合成難（自宴學)軟脂旨酸的從頭彼合成（1艇）乙酰Co島A運轉英——葛檸檬嶄酸循牛環(huán)（2更）脂肪撤酸生蝕物合職成的去反應摔歷程（3亮）脂肪只酸合血成酶字復合孟體系和脂酰堤基載古體蛋粉白(ac愚ylca它rr添ie羊r怒pr刑ot森ei添n,拖AC言P)乙酰Co帳A從線陷粒體蹄內(nèi)至菌胞液鼻的運益轉丙二象酸單撓酰CO崗A的形付成：||

OHOOC-CH2-C-S-CoA丙二酸單酰CoA

OCH3C-S~CoA

乙酰CoA

||+AT紹PHC哨O3-AD疫P+賣Pi乙酰Co勝A羧化閑酶生物伙素羧基偉基載筆體蛋史白上生送物素亮轉移執(zhí)羧基而的模獸式圖CO2COO-脂酰蹲基載亂體蛋功白(AC眠P)的輔基莖結構CH2-Ser-ACPHS輔基情：4座-磷閥酸泛往酰巰宮基乙謙胺CoA分子中也有4-磷酸泛酰巰基乙胺AHS4-磷酸泛酰巰基乙胺乙酰AC錦P的形隨成：OCH3C-寇S~杜AC原P+酶-SHOCH3C-謎S~閑Co制A||AC遼PCo選AOCH3C-租S~貴A夸CP||乙酰怠轉酰推酶||OCH3C-碼S-痕酶||丙二賞酸單滑酰AC刺P的形蜘成：||

OHOOC-CH2-C-S-CoA丙二酸單酰CoA

OCH3C-S~CoA

乙酰CoA

||+AT涉PHC橫O3-AD莊P+鹽Pi||

OHOOC-CH2-C-S-ACP丙二酸單酰ACPACPCoA乙酰Co殃A羧化非酶生物互素脂肪芽酸合婆成酶閑系結閃構模跡式①②③④⑤⑥中央巰基SH外圍巰基SH⑥①②③④⑤AC情P①乙酰Co倉A:茶AC壤P轉移吼酶②丙二績酸單豬酰Co疊A:組AC輛P轉移扯酶③β-酮脂俗酰-AC氧P合酶④β-酮脂嗎酰-AC悟P還原浮酶⑤β-羥脂拒酰-AC睬P脫水潛酶⑥烯脂付酰-AC體P還原響酶脂肪構酸從蠻頭合盜成的通生化塌歷程b、縮合c、還原d、脫水a(chǎn)、丙二寫酸單焰酰AC袍P的形丸成

OR-C~SACP

OCH3C~SACP||+||e、還原

OHOR-CH-CH2C~SACPOOR-C-CH2-C~碰SAC滔P

ＯR-CH=CH-C-SACP

||

ＯR-CH-

CH2-

C-SACP||軟脂柿酸合禿成的碑反應灘流程CH3CO-SHOOCCH2CO-SCH3CHCH2CO-SSHOHSHSHCH3CH=CHCO-SSHSHSH

OCH3C-S||SHNADP+NADPH⑥HSCoA乙酰S~CoA

①丙二單酰-SCoACoASH②NADP+NADPH④H2O⑤③CO2軟脂酸H2O進位鏈的延伸水解

OCH3C-S||SHCH3COCH2CO-SSHCH3CH2CH2CO-SSH丁酰CoA

ＯCH3CH2CH2C-SACPOCH3COCH2C-SACPβ-酮丁酰ACP||OCH3C~SACP乙酰ACP||+β-羥丁情酰AC屈P脫水副酶β-酮丁拿酰AC柳P還原鑒酶NADP+NADPHCo載AS尺HOOHO促-C喪-C讀H2C-程S-備AC高P丙二柱酸單沖酰-AC鞭P||||OHOCH3-CH-CH2-C-S-ACPβ-羥丁酰-ACP||||OCH3CHCH-C-S-ACP=α,β-烯丁酰ACP||H2Oβ-烯丁呀酰AC誤P還原芽酶NADP+NADPH縮合簽酶脂肪渾酸生星物合茄成的橋反應魄歷程β-烯丁酰ACPCH3COCH2C0-SACP

丁酰ACPCH3CH(OH)CH2C0-SACP

CH3CH=CH2C0-SACPCH3CH2CH2C0-SACP

β-酮丁酰ACPβ-羥丁酰ACPCH3COCoACH3COACPHOOCCH3COACPHOOCCH3COCoACH3COCoACO2+ACPC2C2C2C2C2C2NADPHNADP+NADP+NADPHH2OCH3(CH2)14C0-SACP+CO2ACP線粒汽體和偽內(nèi)質峰網(wǎng)中背脂肪嘉酸碳杏鏈的俊延長（1駛）線場粒體槽脂肪誓酸延倍長酶哈系:落延邊長短鳳鏈脂蜓肪酸轉，其煎過程滿是β-氧化桂逆過辨程。（2蝴）內(nèi)艷質網(wǎng)休脂肪畫酸延腔長酶虛系：嘉延長朋飽和褲或不賺飽和曉長鏈寄脂肪侄酸，享其中屠間過請程與咸脂肪少酸合襖成酶攻體系絡相似糾。脂肪酸碳鏈延長的不同方式細胞內(nèi)進行部位動物植物線粒體內(nèi)質網(wǎng)葉綠體、前質體內(nèi)質網(wǎng)加入的一碳單位酯酰基載體電子供體乙酰CoA丙二酸單酰CoA丙二酸單酰CoACoACoAACPNAD(P)HNADPHNADPH不明確不飽描和脂技肪酸竄的合預成(1蟻)需氧曾途徑（2突）厭氧游途徑是厭耐氧生謝物合蠅成單沃不飽狀和脂住肪酸侮的方角式,茄發(fā)生多在脂踢肪酸仁從頭歸合成尖的過貢程中桂,當磁生成、輸喪-羥茂葵酰槍-AC究P時，艇由專俗一的惜脫水注酶催雅化脫默水，罷生成仿、芽濫-稀芝葵酰敵-AC電P，在繼栗續(xù)參需入二扁碳單低位，寫就可躺產(chǎn)生委不同辯長度串的單不逆飽和曬脂肪扁酸。NADPH+H+NADP+FAD2Fe去飽和酶RCH2-CH2-RCH＝CH-2e2e2e2eO2+4H+2H2O4e（黃素蛋白）動：錫細胞任色素b5z堆h植：絡鐵硫園蛋白三酰明甘油寇的生畏物合符成磷酸艷甘油丸酯酰短轉移住酶磷酸豈甘油膀酯酰孩轉移午酶二酰腳甘油敘酯酰深轉移烏酶磷酸壇酶動植代物中桃不飽纏和脂萌肪酸湊合成卸的比昌較脂肪屑酸的β－氧化坡和從灑頭合惡成的天異同磷脂吩和糖乳脂的肌降解積與合淡成1、磷脂的降解2、磷脂唱的生押物合莊成3、糖脂座的合滋成與分解磷脂嶄酶的班作用傲部位磷脂酶C磷脂酶D磷脂酶A2(B2)磷脂酶A1(B1)乙醇難胺和嚷膽堿就的活基化HO只CH2CH2NH2HO脖CH2CH2N(火CH3)3OC炮H2CH2NH2磷酸狀乙醇往胺CD汁P-格OC夕H2CH2NH2CD她P-乙醇鞠胺乙醇襲胺激魚酶CT煎P:磷酸纖乙醇切胺胞矛苷轉祖移酶AT丘PAD看PCT貝PPP蜓i膽堿偏激酶AT身PAD欠POC案H2CH2N(央CH3)3CD帶P-扣O甲CH2CH2N(拍CH3)3CD嶺P-膽堿CT穴P:磷酸競膽堿淺胞苷鞠轉移濃酶CT極PPP愈iPP磷脂企酰乙醇扎胺和磷脂銷酰膽堿呀的合基成磷脂蛾酰乙驅醇胺噸（腦燃磷脂兼）