糧油行業(yè)分析報(bào)告糧油行業(yè)分析報(bào)告全文共2頁，當(dāng)前為第1頁。稻谷行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式有三種糧油行業(yè)分析報(bào)告全文共2頁，當(dāng)前為第1頁。純貿(mào)易行業(yè)：上游：農(nóng)民或者是經(jīng)紀(jì)人（糧販子）。當(dāng)?shù)夭糠洲r(nóng)民會(huì)直接把糧食送到客戶那，或者是由糧販子收購(gòu)后送給客戶。收購(gòu)的運(yùn)費(fèi)一般都是上游支付。正常情況下，客戶不拖欠農(nóng)民的貨款，會(huì)拖欠糧販子的貨款。一般拖欠糧販子的時(shí)間為一個(gè)周期，也就是壓一批貨。收購(gòu)糧食有季節(jié)性。早稻在7月中旬就開始收購(gòu)，中稻在9月中旬左右，晚稻在11月左右。一直持續(xù)到年后的一兩個(gè)月基本收購(gòu)?fù)?。一般收?gòu)的時(shí)候，客戶會(huì)每100斤稻谷扣除5塊錢，作為去皮。從而擴(kuò)大客戶自己的利潤(rùn)。流程：從上游收購(gòu)---儲(chǔ)存---賣出去，貿(mào)易客戶一般都有自己的倉庫。下游：稻谷加工廠或者中儲(chǔ)糧。稻谷加工廠一般是大批量的從貿(mào)易客戶手里進(jìn)貨。一般情況下不會(huì)拖欠賬款?？蛻魞?chǔ)存稻谷的正常時(shí)間在10個(gè)月左右，如果時(shí)間久了稻谷會(huì)變質(zhì)，加工出來的米會(huì)不好，會(huì)導(dǎo)致價(jià)格下降。隨著時(shí)間的增加，稻谷的價(jià)格會(huì)更低。這樣的客戶，如果經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(zhǎng)，規(guī)模夠大，也會(huì)跟中儲(chǔ)糧合作。中儲(chǔ)糧可以作為上游，也可以作為下游。如果客戶收購(gòu)的價(jià)格低，客戶會(huì)賣到中儲(chǔ)糧，如果客戶在旺季自己的庫存不夠，需要稻谷的時(shí)候，會(huì)從中儲(chǔ)糧調(diào)貨然后賣給下游。純加工行業(yè)上游：加工行業(yè)的上游可以是稻谷貿(mào)易商，其他上游跟貿(mào)易行業(yè)的上游基本一致。流程：客戶在稻谷旺季收購(gòu)稻谷---加工生產(chǎn)---包裝---大米銷售。客戶在旺季會(huì)大量收購(gòu)大米，保證自己在稻谷淡季時(shí)候能有原料加工。如果客戶手頭資金不夠，旺季儲(chǔ)存的貨不充足，等到自己儲(chǔ)存的稻谷加工完了的時(shí)候，會(huì)從中儲(chǔ)糧或者是稻谷貿(mào)易商的手里調(diào)貨。加工行業(yè)的出米率關(guān)系到毛利率。出米率越高，毛利率越高正常情況下毛利率在13%，凈利率在5%左右下游：下游一般都是在工業(yè)比較發(fā)達(dá)但是農(nóng)業(yè)不發(fā)達(dá)的地區(qū)，集中在沿海一帶，比如以廣東，福建，浙江．江蘇等沿海一帶。正常情況下，下游對(duì)客戶有一批貨的應(yīng)收款。貨物的運(yùn)輸費(fèi)如果是客戶支付的話，客戶就會(huì)提高米價(jià)格。反之則下游支付。一般的客戶市場(chǎng)打開之后，下游都比較固定。更有些就像是代理一樣，一個(gè)地方只給一家發(fā)貨。以防下游同種大米價(jià)格相互打壓造成客戶的利潤(rùn)下降。加工兼貿(mào)易有些客戶自己有生產(chǎn)線，但是收購(gòu)能力相對(duì)生產(chǎn)能力過剩，或者資金比較充足，在稻谷旺季的時(shí)候，會(huì)大量收購(gòu)稻谷，等到稻谷收購(gòu)淡季，在保證自己有充足的加工原料，把多余的調(diào)出去從而賺取差價(jià)。這樣的客戶生意模式相對(duì)于純生產(chǎn)或貿(mào)易行業(yè)比較穩(wěn)定，這樣的客戶在稻谷價(jià)格不好的情況下，客戶不做貿(mào)易，純加工。抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。行業(yè)特點(diǎn)：這類客戶倉庫有大量存貨，但是這些存貨會(huì)有部分不是真正屬于客戶。比如，加工行業(yè)客戶因?yàn)闆]有倉庫或者沒有收購(gòu)能力導(dǎo)致不能在旺季大量存貨。就會(huì)給稻谷貿(mào)易的客戶定金。從而保證稻谷貿(mào)易的客戶在淡季能給加工行業(yè)的客戶一定的供貨。而這些定金購(gòu)買的存貨就不屬于客戶的了。或者客戶會(huì)通過中儲(chǔ)糧融資，一般通過中儲(chǔ)糧融資來的存貨所在的倉庫都會(huì)有封條或者有管理人員進(jìn)出記錄在倉庫大門后面。通過中儲(chǔ)糧融資的話，客戶需要支付利息。加工類型的客戶，會(huì)把好的大米摻到普通大米里，從而提高大米價(jià)格，提高利潤(rùn)。主要風(fēng)險(xiǎn)：貿(mào)易類客戶主要風(fēng)險(xiǎn)是稻谷價(jià)格不好的時(shí)候。會(huì)導(dǎo)致客戶稻谷不能及時(shí)出庫。從而導(dǎo)致客戶沒有錢收購(gòu)下一次的上市的稻谷。下一次上市的稻谷又會(huì)沖擊客戶手里上次收購(gòu)稻谷的價(jià)格。然后客戶更不能出售。比如客戶收購(gòu)早稻之后，早稻價(jià)格不好導(dǎo)致早稻沒有賣出去，等到晚稻上市的時(shí)候，客戶就沒錢收購(gòu)?fù)淼?，晚稻上市又?huì)造成早稻價(jià)格下降糧油行業(yè)分析報(bào)告全文共2頁，當(dāng)前為第2頁。進(jìn)口大米對(duì)國(guó)內(nèi)大米的沖擊，進(jìn)口大米影響到市場(chǎng)的供求關(guān)系，從而導(dǎo)致大米價(jià)格的波動(dòng)。糧油行業(yè)分析報(bào)告全文共2頁，當(dāng)前為第2頁。其他因素對(duì)大米市場(chǎng)的沖擊，比如鎘超標(biāo)大米事件。資產(chǎn)負(fù)債表調(diào)查：資產(chǎn)現(xiàn)金及銀行存款：這類客戶正常情況下手頭都有大量現(xiàn)金或者存款，手頭上的現(xiàn)金多少能很好的反映客戶的生意周轉(zhuǎn)情況。應(yīng)收：客戶應(yīng)收帳期一般都在一批貨。帳期短，應(yīng)收款比較穩(wěn)定。存貨：客戶的存貨都會(huì)特別多，需要區(qū)分哪些是屬于客戶自己的存貨。金額有多少。哪些是屬于融資來的存貨。固定資產(chǎn)：加工類客戶都有加工設(shè)備。生產(chǎn)設(shè)備的新舊能關(guān)系到客戶的出米率，也就是毛利率掛鉤負(fù)債應(yīng)付賬款：客戶在資金緊張的情況下會(huì)拖欠一部分貨款。貸款：客戶企業(yè)名下一般都會(huì)有貸款。這些貸款一般都是客戶用來收購(gòu)稻谷?？蛻羧绻陂g有大額貸款，需要核實(shí)客戶貸款用處。應(yīng)付工資：工人都是當(dāng)?shù)毓と?，一般不?huì)壓工資隱性負(fù)債：客戶購(gòu)買稻谷的時(shí)候，可能會(huì)在其他地方融資，要考慮客戶的影響負(fù)債情況損益表調(diào)查：營(yíng)業(yè)額檢驗(yàn)：1：加工類客戶每天都加工量一定，通過應(yīng)收賬款和帳期確定營(yíng)業(yè)額2：通過客戶的加工能力來確定營(yíng)業(yè)額3：通過客戶的銷售單來確定客戶的營(yíng)業(yè)額4：通過客戶口述每天能裝多少車，大概確定客戶的營(yíng)業(yè)額毛利率：按照每噸稻谷能生產(chǎn)出的大米，稻殼，碎米，米糠等價(jià)格來算出客戶的毛利率。一般客戶，一噸稻谷（2700元）出米率60%計(jì)算，能生產(chǎn)出大米600公斤（大米4280元/噸）糠100公斤（2200元/噸）碎米80公斤（2700元/噸）稻殼220公斤（400元/噸