畜禽環(huán)境衛(wèi)生試題庫動物科學、動物醫(yī)學專業(yè)復習參考授課教師：王志強動物科學、動物醫(yī)學專業(yè)復習參考授課教師：王志強第一章溫熱環(huán)境一、 名詞解釋：體溫，小氣候，溫熱環(huán)境，氣溫日較差，氣溫年較差，臨界溫度，等熱區(qū)，舒適區(qū)、基礎代謝產(chǎn)熱，體增熱，傳導散熱，對流散熱，輻射散熱，蒸發(fā)散熱，物理調(diào)節(jié)，化學調(diào)節(jié)，太陽高度角，長日照動物，短日照動物，紅斑作用，光敏（性皮炎）反應，光照性眼炎，高山病，絕對濕度，飽和水汽壓，相對濕度，有效溫度，溫濕度指標，風冷卻指標，飽和差，露點，風向頻率圖，賊風，熱射病。二、 填空在人類衛(wèi)生學上，有效溫度是根據(jù)、和三個溫熱因素相結合，以人的主觀感覺為基礎而制定的綜合熱環(huán)境指標。等因素。；過度紫外線照射的不良反應畜禽在適宜環(huán)境中的產(chǎn)熱量基本取決于等因素。；過度紫外線照射的不良反應動物散熱的主要形式有—太陽輻射的一般作用有—紫外線的有益作用主要有有、、低溫對畜禽的不良影響主要表現(xiàn)為.主要氣象因素的綜合評價指標有馬、驢等是隨春季日照逐漸延長的情況下發(fā)情配種的，故稱之為；綿羊、山羊等是在秋、冬日照逐漸縮短的情況下發(fā)情交配，故稱之為。機體的體溫調(diào)節(jié)主要包括和兩種形式。蒸發(fā)散熱通過和兩種方式進行。影響畜舍小氣候環(huán)境的因素有很多，包括、、、、以及等。三、 是非判斷（ ）1.距離畜體中心較遠，被毛保溫性能較差，血管分布較少和皮下脂肪較厚的部位，皮溫較低。（ ）2.在炎熱高溫的環(huán)境中，為緩和熱應激，可適當增加粗飼料在日糧中的比例。（ ）3.在畜牧生產(chǎn)中常用人工保健紫外線（280nm~340nm）照射畜禽來提高其生產(chǎn)性能。（ ）4.紅外線的主要作用為光熱效應，可作為雛禽、仔豬、羔羊和病弱畜禽的熱源，御寒和改善血液循環(huán)，促進生長發(fā)育。（ ）5.雞在藍、綠或黃光下比較安靜啄癖極少，成熟期略遲，產(chǎn)蛋量稍增加。（ ）6.育肥畜禽的光照時數(shù)應適當長一些，以利于活動，增強體質，加速肥育。（ ）7.空氣相對濕度為50%?70%對畜禽比較適宜，牛舍用水量大，可放寬到85%。（ ）8.冬季應降低舍內(nèi)氣流速度，但不可為零，以0.25?0.5m/s較為適宜。（ ）9.高溫能提高公畜禽的精液品質和性欲。（ ）10.太陽輻射強度隨緯度增加而增強，隨海拔高度的增加而逐漸減弱。（ ）11.蒸發(fā)散熱可通過皮膚和呼吸道進行，不同的畜禽這兩種途徑散失的熱量差別不大。（ ）12.通常低濕在高溫時有利于機體蒸發(fā)散熱，低溫時則可減少散熱。四、 問答題1.紫外線的主要生物學效應有哪些？3.光照強度對動物生產(chǎn)和健康有何影響?1.紫外線的主要生物學效應有哪些？3.光照強度對動物生產(chǎn)和健康有何影響?5.光周期對動物生產(chǎn)和健康有何影響？7.影響等熱區(qū)和臨界溫度的因素有哪些？光色對動物生產(chǎn)和健康有何影響？等熱區(qū)理論對畜牧業(yè)生產(chǎn)有何指導作用？在低溫環(huán)境中，動物是如何進行機體熱調(diào)節(jié)的?在高溫環(huán)境中，動物是如何進行機體熱調(diào)節(jié)的?為什么說“無論氣溫高低，高濕對于畜禽熱調(diào)節(jié)都是不利的”？高溫對動物生產(chǎn)和健康有何不良影響？ 12.低溫對動物生產(chǎn)和健康有何不良影響?描述空氣濕度的指標有哪些？空氣濕度對畜禽生產(chǎn)力有何影響？氣流對動物生產(chǎn)力和健康有何影響？第二章畜舍空氣環(huán)境控制一、名詞解釋采光系數(shù)，入射角，透光角，導熱系數(shù)，熱阻，蓄熱系數(shù)，集中式采暖，通風，換氣，畜舍外圍護結構，遮陽，自然通風，負壓通風，正壓通風，聯(lián)合通風，天棚，凈高，恒定光照，間歇光照，蒸發(fā)墊降溫，墊料，飼養(yǎng)密度，微粒，有害氣體，噪聲二、填空畜舍按四周墻壁的嚴密程度不同，可分為、、等三大類型。畜舍濕度的來源主要有、、等三個方面。影響自然采光的因素很多，主要有、和。畜舍遮陽常采用的方法是、、。畜舍降溫措施主要有、、和四種。畜舍的排水系統(tǒng)一般可分為和兩種類型，前者一般又由、、和組成。溫暖、干燥地區(qū)的畜舍可根據(jù)、潮濕和寒冷地區(qū)可根據(jù)、計算通風換氣量，為簡便易行，也可根據(jù)計算通風換氣量。根據(jù)畜舍內(nèi)外氣壓差，機械通風可分為：、和三種方式。畜舍空氣中的微粒按粒徑大小可分為、、三種；按成分分為、兩種。畜舍空氣中含有病原微生物時，可附著在和上傳播疾病，流行病學上傳染更重要。畜舍中的有害氣體主要是—、、、和等。人工照明一般以和作為光源，來代替或補充自然采光。畜舍有效的防寒保暖措施主要包括、以及等。實際上，畜舍空氣中的二氧化碳一般很少能夠達到引起家畜中毒或慢性中毒的程度，其衛(wèi)生學意義主要在于用它表明和。18.機械通風除按舍內(nèi)外氣壓差進行分類外，也可按舍內(nèi)氣流方向分為、等。三、 是非判斷( )1.在籠養(yǎng)育雛室中，將發(fā)育較差、體質較弱的雛雞安置在上層；初生仔豬怕冷，可安置在畜舍中央。( )2.封閉舍適于寒冷地區(qū)，但冬季應注意保溫，而長江以南則應注意夏季的隔熱防暑。( )3.考慮日照和當?shù)刂鲗эL向，畜舍以南偏東及南偏西不超過10°左右為宜。( )4.當窗戶上緣外側(或屋頂)與窗戶內(nèi)側所引直線同地面的夾角大于當?shù)叵闹寥盏奶柛叨冉菚r，可防止夏至前后太陽直射光進入舍內(nèi)。( )5.為使舍內(nèi)照度比較均勻，燈泡與燈泡之間的距離，一般取燈泡高度的2倍。( )6.從透光角看，臥式窗戶比立式窗戶的采光效果好，但立式窗戶散熱較多，不利于冬季保溫。( )7.不論在寒冷的北方或炎熱的南方，天棚上鋪設足夠厚度的保溫層(或隔熱層)，是提高天棚保溫隔熱性能的關鍵，而結構嚴密(不透水、不透氣)則是提高保溫性能的重要保證。( )8.一般畜舍都采用正壓通風方式，因它比較簡單，投資少，管理費用較低。四、 問答題簡述畜舍的主要結構和衛(wèi)生學要求。 2.比較說明封閉舍、開敞和半開敞舍及棚舍的結構特點和小氣候特點。封閉舍、開敞和半開敞舍及棚舍各適宜于哪些地區(qū)哪些類型的動物生產(chǎn)使用？如何做好畜舍防暑降溫工作？ 5.如何做好畜舍的防寒保暖工作？如何采取綜合措施進行畜舍的防潮管理？ 7.如何確定畜舍通風換氣量？畜舍使用墊草和墊料有何衛(wèi)生學意義？鋪墊方法如何？飼養(yǎng)密度對畜舍空氣環(huán)境有何影響？ 10.畜舍屋頂隔熱設計可采取哪些措施？常用的采暖方式主要有哪幾種？畜舍空氣微粒對家畜有何危害？消除或減少畜舍內(nèi)微粒的綜合措施包括哪些方面？畜舍空氣主要有哪些病原微生物？其傳播疾病方式及控制措施如何？簡述控制畜舍有害氣體的綜合措施。 15.自然通風的原理（風壓換氣和熱壓換氣）第三章水、土壤及飼料衛(wèi)生一、名詞解釋水體的自凈、生物性降解，化學性降解，溶解氧（DO）、生化需氧量（BOD5）、化學耗氧量（DOC）、自然沉淀，混凝沉淀，生物地球化學性地方病，施藥安全期，飲用水感觀性狀指標。二、填空能夠被利用的淡水水源可分為、、三大類。水體污染物的種類有、、、和等。各種不同性質的毒物污染水體后，產(chǎn)生的不良反應有、、。我國生活飲用水水質標準分 、、和五部分，共計 條。生活飲用水的感觀性狀指標主要有—、、—、—、等一般衛(wèi)生性狀。水體中的“三氮”指的是、、。常用的氯化消毒劑是分散式給水的氯化消毒方法主要有、、三種。根據(jù)土壤質地的不同可分為、、三類。三、 是非判斷（ ）1.當溶解氧不足時，有機物在厭氧細菌作用下分解較慢，生成硫化氫、氨和甲烷等有臭味的氣體。（ ）2.凡屬脂溶性、進入機體內(nèi)有難于異化的某些污染物，一般沒有在體內(nèi)濃集的傾向。（ ）3.水的PH偏低，將會引起水中溶解鹽類的析出而惡化水的感觀性狀，并降低氯化消毒效果。（ ）4.渾濁度高的水應先經(jīng)過沉淀或過濾處理，否則影響殺菌效果。四、 問答題水體的自凈作用表現(xiàn)在那些方面？有何衛(wèi)生學意義？檢查水中的“三氮”有何意義？有那些非污染原因能使水中的“三氮”增加？混凝沉淀、過濾、消毒的原理是什么？影響飲用水氯化消毒的因素有那些？土壤污染的特點有哪些方面？ 5.控制和消除土壤污染源的有效措施有哪些?6.治理土壤污染的措施有哪些？第四章畜牧場規(guī)劃設計一、 名詞解釋畜牧場建筑物的合理布局，暖棚的保溫比，建筑物間距，立面圖，剖面圖，詳圖，總平面圖，平面圖。二、 填空現(xiàn)代畜牧場具有生產(chǎn)的、品種的、產(chǎn)品的和生產(chǎn)過程的等特點。畜牧場的場址選擇要全面考慮、、、、等自然條件，以及飼料和能源供應、、、、等社會條件。畜牧場通常分為、、三個功能區(qū)。畜牧場建筑物的排列可分為、或。確定每棟建筑物和每種設施的位置時，主要考慮它們之間的和及要求。畜牧場的綠化主要包括、、、和等。進行畜舍外圍護結構建筑設計時，應滿足、、、等要求。畜禽舍的設計圖可分為、、、和五種類型。豬舍建筑按屋頂形式主要分為、、、等類型。

豬舍建筑按舍內(nèi)豬欄配置可分為根據(jù)塑料暖棚的結構造型可分為、、、四種。三、 是非判斷( )1.畜牧場選址不宜過分強調(diào)土壤種類和物理特性，應著重化學和生物學特性，注意地方病和疫情的調(diào)查。( )2.畜牧場的生活區(qū)應設在管理區(qū)的下風處，地勢較高的地點。( )3.雞舍布局應根據(jù)主風向按從上風處開始為成雞舍一后備雞舍一育雛舍一孵化室依次配置。( )4.每一等高線必自行閉合，愈密表示地形愈平坦，愈疏則愈陡。四、 問答題結合采光、通風、防疫和防火的要求，畜牧場的畜舍朝向、間距如何確定？如何設置畜牧場的公共衛(wèi)生設施？ 3.結合實際，說明如何進行畜舍內(nèi)部的平面設計？豬舍建筑設計應具備的基本條件有哪些？簡述豬舍的類型及其特點？如何進行塑料大棚的保溫隔熱設計？6.怎樣進行塑料暖棚的環(huán)境控制？結合畜牧場的選址要求，說明選擇場址時應注意的問題？畜牧場分為哪些功能區(qū)？它們是如何分布的？第五章畜牧場環(huán)境保護一、 名詞解釋惡臭物質，畜禽養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測，堆肥，預防消毒，臨時消毒，終末消毒，物理消毒法，二、 填空畜牧場環(huán)境污染的特點是畜牧場所排放的污染物主要有 等三個方面。的原則。等。養(yǎng)殖場的環(huán)境監(jiān)測內(nèi)容主要包括. 等三個方面。的原則。等。畜禽養(yǎng)殖污染防治實行優(yōu)先有害微生物的無害化消毒技術主要有.和 的方法。、 、 、或的方法，對非病死畜禽應采取.三種。.和 的方法。、 、 、或的方法，對非病死畜禽應采取.三種。病死畜禽尸體處理應采用—養(yǎng)殖場惡臭控制方法主要有、、根據(jù)消毒的用途和時間不同，將消毒分為三類，即常用的化學消毒劑可分為八類，即、 、養(yǎng)殖場糞便的消毒方法主要有三、三、(((((((四、))))))))))細菌芽孢、支原體、革蘭氏陰性菌對紫外線的抵抗力最強，革蘭氏陽性菌抵抗力最弱。過氧化氫是一種氧化劑，弱酸性，可殺滅細菌繁殖體、芽孢、真菌和病毒等所有微生物。飼養(yǎng)員及有關工作人員應遠離外界畜禽