.系別食品工程系專業(yè)生物技術(shù)與應(yīng)用班級生物技術(shù)與應(yīng)用二班 學(xué)生白曉靜 學(xué)號14 指導(dǎo)教師徐啟紅 指導(dǎo)教師職稱教授. 功能 1的吸收 1 的功能 2 的應(yīng)用 3的應(yīng)用 3的應(yīng)用 3的應(yīng)用 3生菌的平安性 3 .益生菌的生理功能與研究進展如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形生菌對人類的營養(yǎng)和安康有著非常和成年人安康狀況的標志。益生菌紹了益生菌的生物學(xué)特征，生理功.效應(yīng)和發(fā)揮生理作用的前提條腸壁密切聯(lián)系的細菌生物膜。而重要條件[1]。代和免疫調(diào)節(jié)作，用粘粘附的嗜酸乳酸桿菌可以有效的抑然受到很大爭論。如有些人認為強。理功能物質(zhì)的吸收從消化道上部生物降解物質(zhì)的代中有重糖利用率和發(fā)育非常有益；處在生長呈弱酸性，抑制某些有害菌中的應(yīng)用.糖酶的活性到達中的乳糖不能充分吸收，從床病癥，即乳糖不就可幫助他們分解乳糖、提高乳降低膽固醇含量固醇降低，最近可產(chǎn)生3一羥基一3甲基戊二酸(HMG)而抑制了活性；②也有人認為，發(fā)酵乳中由乳清酸的吸收，促使膽固醇排出體外，降低血液系統(tǒng)的功能徑對機體起作用的一定的提菌雙岐桿菌乳酸菌可以作為非特激活淋巴細胞從而促進吞噬細胞活力,生理功能功能，預(yù)防陰道/15.中的應(yīng)用，與其他發(fā)酵乳制品比擬少發(fā)生苦L具營特點而深受消費者喜愛。因欲，加強腸的蠕動和機體的物質(zhì)上。比照國外的人均酸奶消費量，我，到中的應(yīng)用將雙歧桿菌與日常飲用的啤酒有中的應(yīng)用劑和非發(fā)酵劑乳酸LbulgaricusSthermophilusLcaseiLplantarum發(fā)酵劑4益生菌的平安性好來自人體；②一定時間證明其無致病性；④益。.害。所以對于益生菌的使用我們能的研究也是越的開展，人們對益生菌成效作用有相當大的潛力。解決目前存在為未來益生菌研究的方向和重/15.7武其文，其御．『幾種人源乳酸桿菌的免疫調(diào)節(jié)與抑瘤作用U』根底醫(yī)學(xué)與臨床，2007，27〔2〕：183—186．致.三年的大學(xué)生活即將走入尾聲,我們的校園生活就要劃上句號,心中是無盡的難舍與眷戀。從這里走出對我的人生來說,將是踏上一個新的心和保護。學(xué)友情深,情同姐妹，三年的風(fēng)風(fēng)鼓勵和支持,是他們的辛勤勞苦能順利完成學(xué)業(yè),感謝他們一的支持和指導(dǎo),使我順利完成畢業(yè)論文,在此表示忠心的感!用。于是，國外許多學(xué)者日趨關(guān)注和尋找能夠克制上狀Probiotics菌制劑15.d東洋菌的芽孢制劑經(jīng)口飼喂或添加在飼料，主要有蠟樣芽孢桿菌、枯草芽孢桿態(tài)菌寶"等系列產(chǎn)品成功地實現(xiàn)了EM＋EME＋EPE，國際領(lǐng)先。類以產(chǎn)生乳酸為主要代產(chǎn)物的無芽pH0~4.5酸性條件下仍能夠生存。包括乳桿菌屬、鏈球.形式零星存在于動物腸道的微生物群落態(tài)要環(huán)節(jié)。但目前國外益生素研究多集中于研制產(chǎn)品無致病，無耐藥作為一個整體存在彼此之間相互依負著抑制病菌繁殖，預(yù)防感染的任務(wù)。但當動物胃腸道微生物菌群的變化。當應(yīng)激超過9/15.保持胃腸道微生態(tài)環(huán)境的平衡，提高動物生作用機理總起來有兩大方面，即促生長和防從而恢復(fù)了正常菌群原有的平衡狀態(tài)，到達防桿菌、植物乳微生物奪氧與有益菌在消化道附著定植和對營養(yǎng)素氨的產(chǎn)生；產(chǎn)生蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等消善飼料效率和防治疾病，減少死類不同以與飼料加。減少，提高產(chǎn)蛋量，宿主乳桿菌從特定的乳桿菌水從安康兔與豬腸道、糞便中別離到乳桿菌，可提高.桿菌數(shù)，增加十二指腸乳酸菌枯草桿菌制劑可使生長豬增重提高6%~7%，飼料效率提高3%~4%。hotosyntheticBacteriaPSB素。任家瑛等證明，在蛋雞料中應(yīng)用可提高，EMEffectiveMicroorganism光合細菌、放線菌、乳酸菌與發(fā)酵型絲狀真菌等多種微生物培養(yǎng)益生素。在制粒與膨化過程中，高溫高壓蒸汽明顯影響微生物活性，制粒過程可造成10%~30%孢子損失。.，隨時間延長，存活率降低。不同細球菌、糞鏈球菌次之，乳桿菌再次之。不同乳桿菌差，酵母對水耐受性較好。目前市場上很多商品制H中性化些抗生素、磺胺類藥物、不飽之時，就會降低益生素種類不同而異。以芽孢桿菌最為穩(wěn)定，其差的是雙歧桿菌。由于益生素的作用效果取決于眾；④應(yīng)在動于優(yōu)勢種群的形成此法產(chǎn)量低，勞動強度大，易受雜菌污染，不適于.受力不同，但其作為益生素產(chǎn)品中