餐飲動(dòng)員大會(huì)發(fā)言稿簡(jiǎn)短親愛(ài)的同事們：

大家好！

今日，我很快樂(lè)能和大家一起召開(kāi)我們酒店的全體員工大會(huì)。在此，我代表總經(jīng)辦謹(jǐn)向付出辛勤勞動(dòng)的酒店員工，我的同事以及關(guān)懷支持酒店事業(yè)的家人表示誠(chéng)心的感謝和真摯的敬意?；赝?0xx年，在陸總在帶著下，我們?nèi)w員工群策群力，克制了種種困難，雖然離總公司制定的指標(biāo)還有肯定的距離，但目前酒店的業(yè)績(jī)是和我們大家的努力及付出是密不行分的。

我們酒店現(xiàn)在的員工已經(jīng)到達(dá)了xx人左右，我想說(shuō)你們選擇xx店將是你們職業(yè)生涯中最珍貴的職業(yè)經(jīng)受，也會(huì)是你一生無(wú)悔的選擇。我也同時(shí)盼望你們能夠證明，選擇你們是莫泰大光路店明智的選擇。

我們?cè)诰频陮?shí)行層級(jí)治理：“垂直領(lǐng)導(dǎo)，層層負(fù)責(zé)，分工合作。”酒店治理團(tuán)隊(duì)盼望從自己的言行舉止動(dòng)身，以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，將自己的專(zhuān)業(yè)和特長(zhǎng)充分發(fā)揮出來(lái)。由于只有做好了典范，才能培育出我們酒店所需的高素養(yǎng)優(yōu)秀人才，只有酒店的效勞水平提高了，才能與xx的口號(hào)“時(shí)尚點(diǎn)亮旅途，幻想超越酒店”、品牌核心“時(shí)尚、溫馨、科技、超值”相匹配，酒店將不斷加強(qiáng)內(nèi)部治理，以人為本，敬重學(xué)問(wèn)，敬重人才，人人公平，個(gè)人才智與團(tuán)隊(duì)協(xié)作相結(jié)合。同時(shí)，我們還要加強(qiáng)溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達(dá)；員工之間，崗位之間，部門(mén)之間相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接新的一年，同事們，呈現(xiàn)你們聰慧才智的時(shí)候降臨了，發(fā)揮你們創(chuàng)新力量的時(shí)機(jī)降臨了。同時(shí)我更盼望你們?cè)谑聵I(yè)上有更大的進(jìn)展和進(jìn)步。從現(xiàn)在開(kāi)頭，是你們發(fā)揮才能的良好開(kāi)端，我們不僅是在選擇優(yōu)秀員工來(lái)我們酒店工作，而且是在培育優(yōu)秀的員工。時(shí)機(jī)在每個(gè)人面前都是公平的，假如你勤奮，努力，勤學(xué)，好問(wèn)，那么總會(huì)有伯樂(lè)發(fā)覺(jué)你的存在。

酒店的將來(lái)就是我們員工的將來(lái)，而員工美妙地將來(lái)就是酒店輝煌的證明。我們每一個(gè)人都是為了自己的抱負(fù)，懷揣著對(duì)酒店的喜愛(ài)，所以今日才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面，新的一年馬上到來(lái)，我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的本職工作，發(fā)揮出專(zhuān)業(yè)水平和技能，在我們酒店陸總的帶著下，信任大家肯定會(huì)制造出更好的成績(jī)，讓大家共同矚目你的風(fēng)采。把你們學(xué)到的學(xué)問(wèn)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，對(duì)客效勞當(dāng)中。讓客人感受到莫泰的＇品牌定義“莫泰專(zhuān)心經(jīng)營(yíng)著一種生活方式”，信任你們將是莫泰大光路店將來(lái)最閃亮的明星。

感謝大家。

餐飲發(fā)動(dòng)大會(huì)發(fā)言稿簡(jiǎn)短（二）

親愛(ài)的同事們：

大家早上好！

今日，我很快樂(lè)能和大家一起召開(kāi)我們酒店的全體員工大會(huì)。在此，我代表xx謹(jǐn)向付出辛勤勞動(dòng)的酒店員工表示誠(chéng)心的感謝和真摯的敬意?；赝^(guò)去的一年多時(shí)間，在晏總的帶著下，我們?nèi)w員工群策群力，克制了種種困難完成每天的工作任務(wù)，從開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在的營(yíng)業(yè)額是xx多萬(wàn)，雖然離公司制定的指標(biāo)還有肯定的距離，但目前酒店的業(yè)績(jī)是和我們大家的努力以及付出是密不行分的。

我們酒店現(xiàn)在的員工已經(jīng)到達(dá)了xx余人，我想說(shuō)你們選擇xx酒店將是你們職業(yè)生涯中最珍貴的職業(yè)經(jīng)受。我也同時(shí)盼望你們能夠證明，選擇你們是江宴漁府酒店明智的選擇。

酒店的將來(lái)就是我們員工的將來(lái)，而員工美妙地將來(lái)就是酒店輝煌的證明。我們每一個(gè)人都是為了自己的抱負(fù)，懷揣著對(duì)酒店的喜愛(ài)，所以今日才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面。我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的本職工作，發(fā)揮出專(zhuān)業(yè)水平和技能，在我們酒店宴總的帶著下，信任大家肯定會(huì)制造出更好的成績(jī)，讓大家共同矚目你的風(fēng)采，信任你們將是江宴漁府酒店將來(lái)最閃亮的明星！

下面，我們將依次請(qǐng)出古月清風(fēng)酒店20xx年xx月份的明星們：

1、本月度我們一共收獲來(lái)賓表?yè)P(yáng)信xx封，這不是一個(gè)簡(jiǎn)潔的數(shù)字，是我們的員工辛勤付出的結(jié)果，用汗水和微笑換來(lái)的來(lái)之不易的獎(jiǎng)牌、證書(shū)！

2、下面宣布表?yè)P(yáng)信獲得者排行榜，請(qǐng)獲獎(jiǎng)人員上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。由榮獲表?yè)P(yáng)信第一名的優(yōu)秀員工——xx上臺(tái)發(fā)言。

3、本月度我們的專(zhuān)心做事共有xx件，這里的每一件都分散著員工的真情真意，切實(shí)把顧客當(dāng)作家人來(lái)照看。下面宣布專(zhuān)心做事排行榜以及獲獎(jiǎng)人員名單，請(qǐng)獲獎(jiǎng)人員上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。請(qǐng)榮獲專(zhuān)心做事特等獎(jiǎng)員工、xx上臺(tái)發(fā)言。

餐飲發(fā)動(dòng)大會(huì)發(fā)言稿簡(jiǎn)短（三）

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的全體同事們：

大家好！

我叫xx，很快樂(lè)能夠和大家成為同事，也很榮幸代表餐飲部站在這里發(fā)言。我以前曾經(jīng)做了幾年的酒店餐飲治理工作，雖然閱歷相對(duì)豐富一些，但是我信任，有了大家的支持與協(xié)作，在這樣的一個(gè)團(tuán)隊(duì)中，我們相互學(xué)習(xí)，相互鼓勵(lì)，會(huì)讓海怡大酒店的生意越來(lái)越好，明天更加絢爛、光芒！在培訓(xùn)的這段時(shí)間，我和各位經(jīng)理、各位同事們?cè)谝黄饘W(xué)習(xí)的這段時(shí)間，學(xué)到了許多的東西，不僅教會(huì)了我如何去克制各種困難，也讓我懂得了一個(gè)完善、興盛的企業(yè)，員工起著不行缺少的作用。我們對(duì)待員工，要像對(duì)待我們的家人一樣，從思想上關(guān)懷他們，在工作上幫忙他們，在生活上關(guān)心他們，使每位員工都在酒店這個(gè)溫馨的大家庭中感到幸福開(kāi)心，各位員工在這樣的環(huán)境下也能為酒店的進(jìn)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，在自己的工作中盡心盡力，努力呈現(xiàn)酒店的風(fēng)采，為提高酒店的品牌形象而努力工作。同時(shí)我也重新熟悉到了工作的重要性，我們每個(gè)人都要拿工作當(dāng)做自己的事業(yè)而做，而不是為了打工而做。只有樹(shù)立了肯定的目標(biāo)才能提高自己的樂(lè)觀性，通過(guò)無(wú)悔的付出，得到同事的認(rèn)可后，才能提高自己的自信。工作中假如有了自信，你會(huì)收獲到事半功倍的效果。“店興我榮，店衰我恥”。我們深知效勞沒(méi)有最好，只有更好。面對(duì)劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我們的效勞從點(diǎn)滴做起，從小事做起，從實(shí)事做起，全員行動(dòng)起來(lái)樂(lè)觀提高效勞質(zhì)量，在效勞質(zhì)量上下功夫。向全部的客人奉獻(xiàn)真誠(chéng)、細(xì)心、急躁、主動(dòng)的效勞，讓我們的目光都凝視著效勞，凝視著客人?？腿说臐M足度既是衡量我們工作的標(biāo)準(zhǔn)，也表達(dá)了我們存在的價(jià)值。盼望在以后的工作中，大家能一如既往的支持我的工作。我信任，靠著我的個(gè)人素養(yǎng)，我的愛(ài)崗敬業(yè)、腳踏實(shí)地的精神，我的工作熱忱，肯定會(huì)感染身邊的同事一起團(tuán)結(jié)起來(lái)把工作做好。讓我們每個(gè)人都成為優(yōu)秀的員工，組織成一個(gè)精良的團(tuán)隊(duì)，為xx大酒店的建立添磚加瓦，讓海怡的前程不行估量。

感謝大家！

餐飲發(fā)動(dòng)大會(huì)發(fā)言稿簡(jiǎn)短（四）

敬重的公司領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的員工伙伴們：

你們好！

感謝大家的協(xié)作，xx店員工隊(duì)伍總是這么整齊，步調(diào)全都，我作為xx店的一員，由衷的感到傲慢和驕傲，大家的表現(xiàn)也更加堅(jiān)決了我努力工作的信念、克制困難的士氣。在此，我必需給大家一個(gè)承諾：我會(huì)加倍努力，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，帶著大家仔細(xì)分析、腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，制造和諧的工作氣氛，同時(shí)，我信任全體喜愛(ài)xx店的家人們，能和我一起手拉手、心連心，共同走向布滿豐收和盼望的xx月。

xx月份，在全體員工的共同努力下，我們圍繞客戶滿足度、滿意客戶需求為首要方向開(kāi)展工作，在各部門(mén)相互協(xié)作、團(tuán)結(jié)合作下，順當(dāng)完成了各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。有付出才有回報(bào)，有了可喜的成績(jī)，我們的福利才能不斷地得到改善和提高，我們才能真正感受歡樂(lè)，在這里，請(qǐng)為我們通過(guò)努力收獲到的歡樂(lè)來(lái)點(diǎn)掌聲！

xx月份，效勞部員工圍繞“供應(yīng)感動(dòng)效勞，制造客戶驚喜”為目標(biāo)開(kāi)展工作，不少員工充分表達(dá)了個(gè)人價(jià)值，受到客人的表?yè)P(yáng)，為公司爭(zhēng)得榮譽(yù)。出品部員工嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在總廚和各檔口主管們的帶著下，掀起一股研發(fā)新菜的熱潮，間續(xù)推出多款新菜品，且市場(chǎng)承受度高，受到客戶的全都好評(píng)，為后續(xù)經(jīng)營(yíng)打下了良好的根底。同時(shí)，我們的二線部門(mén)員工也供應(yīng)了客戶滿足的根本保障，如：我們的PA阿姨閑暇時(shí)間主動(dòng)協(xié)作傳菜的身影；我們傳菜部員工協(xié)作出品部餐前預(yù)備的身影；我們內(nèi)保師傅主動(dòng)幫忙海鮮池綁閘蟹、運(yùn)海鮮的身影；我們出品部帥哥們熱忱幫助前廳的身影；一幅幅感人的畫(huà)面每天都影響著我，你們才是我心中最可敬的人。

一個(gè)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的鑄就，需要高度的默契，一個(gè)高度默契的團(tuán)隊(duì)會(huì)給我們帶來(lái)高效的工作業(yè)績(jī)，能讓我們的付出收到事半功倍的效果。只要我們每個(gè)人擔(dān)當(dāng)責(zé)任，這個(gè)團(tuán)隊(duì)的力氣就會(huì)特別強(qiáng)大。其實(shí)一個(gè)人的勝利，從某種意義上來(lái)講，是對(duì)某種責(zé)任的擔(dān)當(dāng)。

團(tuán)隊(duì)協(xié)作、人人把關(guān)，才能提高客戶滿足度，要做到客戶滿足，來(lái)源于我們各個(gè)部門(mén)每一位員工的通力協(xié)作。美國(guó)通用公司曾做過(guò)一個(gè)調(diào)查：一個(gè)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和效勞質(zhì)量的滿足會(huì)告知另外6個(gè)人，不滿足則會(huì)告知22個(gè)人。可見(jiàn)我們?nèi)粘９ぷ髦?，看似一個(gè)小小的投訴，一個(gè)客戶不滿足，個(gè)別員工一個(gè)不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，會(huì)給我們帶來(lái)多大的潛在危害，將鋪張多少人的辛勤汗水。國(guó)際名人克勞斯總結(jié)：一個(gè)數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的個(gè)人行為所構(gòu)成的公司，經(jīng)不起其中1%或2%的行為偏離正規(guī)。正由于這樣，為了讓自我價(jià)值得到表達(dá)，對(duì)于有損顧客感受的行為，我們肯定要相互提示、相互幫忙，這樣，我們齊心才會(huì)更輕松的換取更大的勞動(dòng)成果。

人不能太急躁，一下子想做這個(gè)，一下子想做那個(gè)；其實(shí)，絕大多數(shù)人的工作是不需要反復(fù)去查找的，你看準(zhǔn)一件事情，就狠狠的扎下去，只要咬定青山不放松，始終做下去確定會(huì)勝利。有時(shí)候，我看到許多員工很有潛質(zhì)，就想講，假如你始終努力、堅(jiān)持、好學(xué)、上進(jìn)，那么不用多少年，你的成就肯定會(huì)不行限量。

把每一件簡(jiǎn)潔的事情做好就是不簡(jiǎn)潔，把每一件平凡的事情做好就是不平凡。今日，我們?nèi)〉昧丝隙ǖ某煽?jī)，但還沒(méi)有任何值得傲慢的資本。大家都知道“青蛙原理“，假如把一只青蛙扔到開(kāi)水中，青蛙立刻會(huì)跳出來(lái)，但是，假如把一只青蛙放入冷水中漸漸加熱，青蛙就會(huì)在不知不覺(jué)中失去跳動(dòng)的力量，直到死去。這是一面警鐘，當(dāng)企業(yè)走上正軌以后，我們自身的一些小問(wèn)題開(kāi)頭被忽視，這些被忽視的細(xì)節(jié)，漸而久之就會(huì)弊重難返，使我們漸漸失去解決問(wèn)題和應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的力量。我們XX店不缺勤勞、不缺才智，要在競(jìng)爭(zhēng)劇烈的餐飲市場(chǎng)中連續(xù)保持優(yōu)勢(shì)，我們就必需關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)、做好每一個(gè)細(xì)節(jié)。所以，本月我們將帶著每一位員工，從實(shí)際動(dòng)身，從客戶滿足度動(dòng)身，從自身做起，注意細(xì)節(jié)，從細(xì)節(jié)做起，將日常工作的簡(jiǎn)潔招式做到極致，將根底工作的根本要求做都做到盡善盡美，不要由于別人的標(biāo)準(zhǔn)低而降低自己的標(biāo)準(zhǔn)，要用“微小之處見(jiàn)真功”這句話來(lái)時(shí)刻提示自己。我堅(jiān)信我們的努力肯定能提高我們的力量，我們的力量肯定會(huì)幫忙我們換取利益。

下面就xx店xx月份的重點(diǎn)工作作如下布置：

1、全體員工應(yīng)樂(lè)觀擔(dān)當(dāng)責(zé)任，圍繞客戶滿足度，重視客戶需求，討論客戶感受，團(tuán)結(jié)協(xié)作，層層把關(guān)，將出品做精、效勞做細(xì)，做到客人心里去；把好后勤保障關(guān)，力求零投訴；同時(shí)，從一點(diǎn)一滴開(kāi)頭節(jié)能降耗，嚴(yán)把費(fèi)用掌握關(guān)；

2、出品部要樹(shù)立“出品不是精品就是廢品“的優(yōu)質(zhì)意識(shí)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保次品決不消失在餐桌上，充分表達(dá)出品部的團(tuán)隊(duì)工作作風(fēng)；

3、前廳部要帶著每一位員工討論和揣摩客戶心理，提倡感動(dòng)效勞和共性化效勞，并對(duì)供應(yīng)感動(dòng)效勞和共性化效勞的員工要特殊嘉獎(jiǎng)，并登記備案、注意培育；傳菜部要落實(shí)帶菜蓋的達(dá)成率，恢復(fù)戴口罩，確保菜品溫度，以提高顧客對(duì)出品安全、衛(wèi)生、快捷的滿足度。

最終，我用xx的話來(lái)完畢今日的講話：“假如你喜愛(ài)工作，你每天就會(huì)盡自己所能、力求完善，而不久你四周的每一個(gè)人也會(huì)從你這里感染到這種熱忱”，我信任xx店的每一位員工都能成為感染別人的人。

感謝各位！

餐飲發(fā)動(dòng)大會(huì)發(fā)言稿簡(jiǎn)短（五）

親愛(ài)的各位同事們：

大家好！

經(jīng)過(guò)前一段時(shí)間的充分預(yù)備，xx酒店最終正式開(kāi)業(yè)了。在此，我代表xx酒店治理公司對(duì)大家能成為我們酒店的開(kāi)業(yè)元老表示熱鬧的歡送，向付出辛勤勞動(dòng)的酒店員工以及關(guān)懷支持酒店事業(yè)的伙伴們表示誠(chéng)心的感謝?；赝I備期的那些日日夜夜我深感榮幸和驕傲，全體員工齊心協(xié)力，克制了種種困難，最終迎來(lái)了酒店的正式開(kāi)業(yè)。在此，我再次代表酒店治理公司全體同仁對(duì)大家在籌備期間付出的辛勤勞動(dòng)表示誠(chéng)心的感謝！

我們每一個(gè)人都是為了自己的抱負(fù)，懷揣著對(duì)酒店的喜愛(ài)，所以今日才能夠相聚在這里，現(xiàn)在我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上，只要不怕苦，不怕累，做好自己的工作，發(fā)揮出專(zhuān)業(yè)水平和技能，信任大家會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)制造出優(yōu)秀的成績(jī)，讓全部人共同矚目你的風(fēng)采?，F(xiàn)在酒店一切硬件設(shè)施都為你們預(yù)備好了，接下來(lái)就是你們的舞臺(tái)，把學(xué)到的學(xué)問(wèn)運(yùn)用到實(shí)踐對(duì)客效勞當(dāng)中，信任你們將是xx酒店將來(lái)最閃亮的明星。

在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難，尤其是在員工培訓(xùn)期間，由于場(chǎng)地及工作分工安排等還不太完善，影響了我們培訓(xùn)的進(jìn)度和效果，這些對(duì)于一個(gè)新酒店來(lái)說(shuō)是特別正常的，但我們也要引起足夠重視，究竟酒店正式開(kāi)業(yè)后，意味著我們有責(zé)任讓客人擁有一個(gè)完善五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的效勞體驗(yàn)，我們不能以前期籌備為由為自己的不完善作解釋?zhuān)瓮鞑块T(mén)抓緊整改，克制種種困難，做好一切預(yù)備工作，以高漲的熱忱、嫻熟的業(yè)務(wù)迎接開(kāi)業(yè)的到來(lái)。為此我對(duì)各位提出以下幾點(diǎn)要求：

第一：在思想上要做好迎接正式營(yíng)業(yè)的預(yù)備，完成思想狀態(tài)從籌備到正式開(kāi)業(yè)的轉(zhuǎn)型，全部部門(mén)已經(jīng)開(kāi)頭走上正式運(yùn)營(yíng)的軌道。

其次：在行動(dòng)上做好預(yù)備，強(qiáng)抓員工培訓(xùn)和制度標(biāo)準(zhǔn)，以酒店《員工手冊(cè)》和相關(guān)規(guī)章制度為標(biāo)準(zhǔn)。前一段時(shí)間，利用工程裝修籌備開(kāi)業(yè)的時(shí)機(jī)，我們進(jìn)展了一些部門(mén)技能培訓(xùn)，現(xiàn)在根本上大家都具備了上崗的條件，但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。因此，我們不僅