（機(jī)構(gòu)適用）第一單元《庖丁解?！分R(shí)點(diǎn)梳理+鞏固提升練習(xí)——高一下學(xué)期語文部編版（2019）必修下冊(cè)統(tǒng)編必修下

第3課《庖丁解牛》

人物及思想

莊子，名周，字子休，約生于公元前369年，死于公元前286年。為戰(zhàn)國時(shí)期宋國蒙（今河南商丘附近）人，為戰(zhàn)國時(shí)期道家學(xué)派的代表人物之一，與老子并稱為“老莊學(xué)派”。曾經(jīng)做過漆園吏。他可能生于沒落貴族家庭，生活貧苦，學(xué)問淵博，善于辯論，他的著作輯入《莊子》一書，現(xiàn)存33篇。該書由后人整理為“內(nèi)篇”、“外篇”、“雜篇”三部分。?

思想主張?

莊子主張“天道無為”。“道”是什么？《莊子?大宗師》說：“夫道有情有信，無為無形?？蓚鞫豢墒?，可得而不可見。自本自根，未有天地，自古以固存。神鬼神帝，生天生地。在太極之先而不為高，在六極之下而不為深，生天地生而不為久，長于上古而不為老。”《莊子?齊物論》在談到風(fēng)的時(shí)候說：“夫吹萬不同而使其自己也。咸其自取，怒者其誰邪？”這是說風(fēng)是自己在吹，是“自取”，并不是哪個(gè)外在的怒者使它發(fā)出不同的聲音。這就是莊子“天道無為”的思想，是一種神秘主義和唯心主義的觀點(diǎn)。??

莊子主張相對(duì)主義的認(rèn)識(shí)論?！肚f子?德充符》說：“自其異者視之，肝膽楚越也；自其同者觀之，萬物皆一也?！边@是一種相對(duì)主義的認(rèn)識(shí)論。它的意思是說：如果你用“異者”的眼光去看，那么，肝與膽的距離就像楚和越那?樣遙遠(yuǎn)；如果你用“同者”的眼光去看，那么，萬物都是一樣的。??

原文:

庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會(huì)。

文惠君日：“善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。

始臣之解牛之時(shí)，所見無非全牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然；技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有閑，而刀刃者無厚。以無厚入有閑，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。

文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

翻譯

廚師給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進(jìn)刀時(shí)豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時(shí)）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時(shí)）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。

梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度??？”

廚師放下刀回答說：“我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過（一般的）技術(shù)了。開始我宰牛的時(shí)候，眼里所看到的沒有不是牛的；三年以后，不再能見到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動(dòng)。依照（牛的生理上的）天然結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨（相接的）縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進(jìn)刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，（是用刀硬）割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，（是用刀）砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就象剛從磨刀石上磨出來的一樣。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很?。挥煤鼙〉模ǖ度校┎迦胗锌障兜模ü枪?jié)），寬寬綽綽地，對(duì)刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的??！因此，十九年來，刀刃還象剛從磨刀石上磨出來的一樣。雖然是這樣，每當(dāng)碰到（筋骨）交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點(diǎn)，動(dòng)作緩慢下來，動(dòng)起刀來非常輕，豁啦一聲，（牛的骨和肉一下子）解開了，就象泥土散落在地上一樣。（我）提著刀站立起來，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來?！?/p>

梁惠王說：“好?。∥衣犃藦N師的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了?！?/p>

一、文言知識(shí)點(diǎn)歸納

【文言現(xiàn)象積累】

（一）通假字

1、砉然向然

向通“響”

2、技蓋至此乎

蓋通“盍”，何，怎樣

3、批大郤??郤通“隙”，空隙

4、技經(jīng)肯綮之未嘗

技通“枝”，支脈

5、善刀而藏之善通“繕”，修治（擦拭）

（二）古今異義

1、依乎天理?

（古義：牛的自然結(jié)構(gòu)?

今義：天然的道理）

2、因其固然?

（古義：牛體本來的結(jié)構(gòu)??

今義：連詞）

3、雖然，每至于族（古義：雖然這樣?

今義：轉(zhuǎn)折關(guān)系連詞）（古義：到?

今義：連詞）

4、吾見其難為（古義：難解

今義：使人為難）

5、所見無非牛者

（古義：沒有不是??

今義：副詞，只，不外乎）

6、視為止，行為遲

（古義：舉止行動(dòng)?

今義：受思想支配而表現(xiàn)出來的活動(dòng)）

（三）詞類活用

1、足之所履（名作動(dòng)，踩）

2、良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。（名作狀，每年，每月）

3、而刀刃者無厚（形作名，厚度）

4、視為之止

????（動(dòng)作名，目光）

（四）特殊句式

1、臣之所好者道也?

（判斷句）

2、技經(jīng)肯綮之未嘗?

（賓語前置）

3、如土委地?????

（省略句）

4、是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎?

（狀語后置）

5、視為止，行為遲?

（省略句）

（五）一詞多義

會(huì)

１、會(huì)天大雨?

（動(dòng)詞，恰逢）

２、會(huì)盟而謀弱秦?

（動(dòng)詞，集會(huì)）

３、乃中《經(jīng)首》之會(huì)

（名詞，節(jié)奏）

善

１、善哉

（應(yīng)答詞，好的）

２、素善留侯張良

（形作動(dòng)，與‥‥‥友好）

３、積善成德??

（形作名，善行）

４、善萬物之得時(shí)

（形作動(dòng)，喜愛）

５、君子生非異也，善假于物也

（動(dòng)詞，擅長，善于）

6、工欲善其事，必先利其器????

（使動(dòng)，做好）

7、善刀而藏之

（動(dòng)詞，修治（擦拭））

8、嘗學(xué)琵琶于穆、曹二善才????

（名詞，琵琶師）?

族

1、族庖月更刀?

（形容詞，一般的）

2、每至于族??

（名詞，筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方）

3、士大夫之族?

（名詞，指一類人）

4、山東豪俊遂并起而亡秦族矣?

（名詞，家族）

5、族秦者秦也，非天下也???

（名作動(dòng)，滅族）?

委

１、

如土委地????

（動(dòng)詞，卸落）

２、

曷不委心任去留??

（動(dòng)詞，順，隨）

３、

委身為賈人婦??

（動(dòng)詞，托付，交托）?

解

1、庖丁為文惠君解牛???

（動(dòng)詞，剖開，分解肢體）

２、師者，所以傳道受業(yè)解惑也?

（動(dòng)詞，解釋，解答）

３、其為惑也，終不解矣???

（動(dòng)詞，解決）

４、天下土崩瓦解???

（動(dòng)詞，渙散，分裂）

5、今有一言，可以解燕國之患?

（動(dòng)詞，消除，免除）

6、好讀書，不求甚解???

（動(dòng)詞，理解，明白）?

道

1、臣之所好者道也??

（名詞，天道，自然規(guī)律）

2、于是費(fèi)先王之道???

（名詞，主張，學(xué)說）

3、得道多助??

（名詞，道義，正義）

4、從酈山下，道芷陽間行???

（名作動(dòng)，取道，經(jīng)過）?

間

1、間不容發(fā)???

（名詞，中間

）

2、奉命于危難之間???

（名詞，期間

）

3、扁鵲見蔡桓公，立有間???

（名詞，頃刻，片刻）

4、安得廣廈千萬間??

（量詞

）

5、彼節(jié)者有間???

（名詞，空隙）

6、道芷陽間行??

（名作狀，從小路）

7、肉食者謀，又何間焉??

（動(dòng)詞，參與）

8、中間力拉崩倒之聲??

（動(dòng)詞，夾雜）

9、讒人間之??

（動(dòng)詞，離間）

10、間或一輪???

（副詞，偶爾，有時(shí)）

11、侯生乃屏人間語?

（副詞，秘密地

）

（六）重要虛詞

為

1、庖丁為文惠君解牛??????

(介詞，替、給）

2、吾見其難為，怵然為戒??

（動(dòng)詞，

①解；②作為）

3、視為（之）止，行為遲??

（都是介詞，因?yàn)椋?/p>

４、提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志

（介詞，因?yàn)椋?/p>

５、誰為大王為此計(jì)者

（介詞，替、給）（動(dòng)詞，制定）

６、今人方為刀俎，我為魚肉，何辭為（動(dòng)詞，是）（疑問句句末語氣詞，呢）

7、身死人手，為天下笑者，何也???

（介詞，被）

8、不足為外人道也??

（介詞，對(duì)）

然

１、砉然向然???

（象聲詞詞尾，……的樣子）

２、雖然，每至于族??

（代詞，這樣）

３、吳廣以為然??????

（形容詞，對(duì)）

４、然往來視之，覺無異能?

（轉(zhuǎn)折關(guān)系連詞，但是）

５、火未及然??????

（動(dòng)詞，燃燒）

６、輮使之然也?????

（代詞，這樣）

而

１、臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行

（表并列）

２、技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎?

（表遞進(jìn)關(guān)系）

３、所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎?

（表轉(zhuǎn)折）

４、提刀而立?

（表修飾關(guān)系）

５、善刀而藏之

（表順承關(guān)系）

乎

１、技蓋至此乎?

（疑問句句末語氣詞，呢）

２、依乎天理?

（同“于”，引出對(duì)象，不譯）

３、恢恢乎其游刃必有余地矣

（同“然”，形容詞詞尾）

二、閱讀文段，回答問題。

①庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。

②文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”

③庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大卻，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志；善刀而藏之?！?/p>

④文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

1、

第①段的語言富有表現(xiàn)力，請(qǐng)對(duì)此進(jìn)行賞析。

運(yùn)用動(dòng)作描寫，抓住“觸、倚、履、”動(dòng)作，表現(xiàn)庖丁解牛動(dòng)作的嫻熟連貫，運(yùn)用“砉然向然，騞然”擬聲詞，并且運(yùn)用比喻手法，把解牛時(shí)的聲響比喻成《桑林》《經(jīng)首》的音樂節(jié)奏，表現(xiàn)庖丁解牛時(shí)動(dòng)作優(yōu)美，富有節(jié)奏，解牛的境界高遠(yuǎn)，技藝高超。?

2、分析第②段在文中的作用。

承上啟下，寫文惠君贊揚(yáng)與疑問，承接上文庖丁解牛的技術(shù)高超，引出下文庖丁對(duì)解牛之道的解釋。?

3、庖丁解牛要經(jīng)過三個(gè)階段，請(qǐng)加以分析。

第一境界，始臣之解牛之時(shí)，所見無非全牛。

第二境界，三年之后，未嘗見全牛也（目無全牛）。

第三境界，方今之時(shí)，以神遇而不以目視，官知止而神欲行，依乎天理。

步步提升，最終達(dá)到最高境界。

4、分析第③段畫線句子所用說理方法的作用。

運(yùn)用對(duì)比說理方法，拿好的、一般的廚師一年、一個(gè)月就更換刀與與庖丁十九年的刀刃嶄新進(jìn)行對(duì)比，側(cè)面襯托庖丁對(duì)牛的結(jié)構(gòu)爛熟于心，解牛技術(shù)出神入化。?

5、分析第④段描述文惠君語言的作用。

描寫文惠君對(duì)庖丁的贊嘆，以及他明白了庖丁的解牛之道，獲得了養(yǎng)生之道，側(cè)面襯托庖丁解牛的技藝高超，境界高遠(yuǎn)，對(duì)養(yǎng)生的深遠(yuǎn)意義。?

6、概述第③段的說理思路。

首先點(diǎn)明解牛在于道而不在技，接著解釋解牛的三個(gè)階段，再次說明十九年不換刀，再次強(qiáng)調(diào)遇到關(guān)鍵處小心謹(jǐn)慎，最后描述解牛后欣喜神態(tài)。

閱讀下面的文字，完成1～3題。（6分）

庖丁解牛

《莊子》

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。

文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”

庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大卻，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”

文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

1．對(duì)下列句子中加點(diǎn)詞的解釋，不正確的一項(xiàng)是（）

A．乃中《經(jīng)首》之會(huì)

中：合乎

B．批大卻，導(dǎo)大窾，因其固然