商場經(jīng)營安全管理三篇商場經(jīng)營安全管理1第一章總則

第一條：現(xiàn)場管理工作關(guān)系到公司的銷售業(yè)績和企業(yè)形象，為適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展要求，使本公司在日益激烈的市場競爭中立于不敗之地，從規(guī)范現(xiàn)場管理工作，規(guī)范現(xiàn)場管理人員行為的角度出發(fā)，制定本條例。第二條：制定本條例的原則：

1、商場現(xiàn)場秩序依靠公司每一位員工共同遵守?，F(xiàn)場工作人員之間應(yīng)積極協(xié)調(diào)配合作，各崗位工作人員應(yīng)在本崗位職責(zé)內(nèi)，在公司相關(guān)規(guī)章制度內(nèi)履行自己的權(quán)利和義務(wù)，務(wù)必做到現(xiàn)場有人管理，現(xiàn)場責(zé)任有人承擔(dān)。2、本條例之規(guī)定以現(xiàn)場日常工作為對象，以規(guī)范現(xiàn)場秩序，規(guī)范現(xiàn)場工作人員行為為內(nèi)容，以現(xiàn)場內(nèi)部管理為主體，以現(xiàn)場和各職能部室之間互相配合和監(jiān)督為補充。第三條：公司所有工作人員必須遵守本條例之相關(guān)規(guī)定。第四條：現(xiàn)場管理人員為現(xiàn)場工作的第一責(zé)任人，必須堅守崗位。第五條：現(xiàn)場管理為走動式管理與定臺管理相結(jié)合。第六條：現(xiàn)場管理人員應(yīng)熟知公司的各項規(guī)章制度，作為開展工作的依據(jù)。第七條：本條例由總則、商場經(jīng)理工作職責(zé)、商場助理工作職責(zé)、商場人事管理條例、商場環(huán)境管理條例、票流管理條例、商品管理條例、商場安全管理條例、商場裝修管理條例、班前會、工作流程、附則十二章組成。第二章商場經(jīng)理工作職責(zé)

第八條：在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)商場的日常管理及各項考核工作。第九條：貫徹執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，維護商場正常的售賣秩序。第十條：完成公司下達的各項經(jīng)濟指標。第十一條：負責(zé)商場內(nèi)?咳嗽鋇髖?、覍?dǎo)?己說裙ぷ鰲?

第十二條：負責(zé)實習(xí)管理人員實習(xí)期間評定工作。第十三條：組織實施商場員工的培訓(xùn)工作。第十四條：配合公司各職能部門做好商場考核工作。第十五條：完成商場區(qū)域調(diào)整、品牌更換工作。第十六條：與供貨商保持聯(lián)系，及時落實商品換季及補貨工作。第十七條：協(xié)助組織各品牌供貨商實施商場內(nèi)部營銷活動。第十八條：落實公司的大型公關(guān)和促銷活動，并及時準確將活動內(nèi)容傳達到每一位現(xiàn)場員工。第十九條：向公司反饋相關(guān)營銷活動效果。第二十條：組織安排商場的市調(diào)工作。第二十一條：不斷增強員工的安全意識，做好內(nèi)部安全保衛(wèi)消防工作。第二十二條：協(xié)調(diào)商場內(nèi)部各個崗位之間的工作關(guān)系。第二十三條：擬定商場內(nèi)部各項管理制度，并負責(zé)監(jiān)督、考核與實施。第二十四條：協(xié)調(diào)好與各職能部室及其它商場的日常工作關(guān)系。第二十五條：定期收集整理員工提出的合理化建議并落實。第二十六條：組織員工班前班后會，每月至少組織并參加一次員工座談會。第二十七條：親自向員工傳達公司重大事件、重大活動的須知及內(nèi)容。第二十八條：及時發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場存在的問題，并加以解決。第二十九條：及時、妥善處理現(xiàn)場發(fā)生的較重大的突發(fā)事件。第三十條：及時、妥善處理較復(fù)雜的顧客投訴。第三十一條：完成公司交辦的其它工作。第三章商場助理工作職責(zé)

第三十二條：在商場經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，具體負責(zé)現(xiàn)場的日常管理及考核工作。第三十三條：不折不扣地貫徹、落實公司的各項規(guī)章制度。第三十四條：維護現(xiàn)場正常的售賣秩序，配合各職能部室開展工作。第三十五條：負責(zé)本商場員工日常行為的檢查管理工作，包括儀容儀表、迎言送語、站姿站位、個人衛(wèi)生等。第三十六條：負責(zé)本商場各品牌的衛(wèi)生清掃、商品陳列、價簽擺放的督導(dǎo)檢查工作。第三十七條：負責(zé)本商場員工的考勤、外出、就餐等管理工作。第三十八條：負責(zé)本商場員工行為規(guī)范及基本業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。第三十九條：負責(zé)商場晨、午會的召開及員工進場、退場的組織工作。第四十條：協(xié)助商場經(jīng)理解決處理員工與廠商的勞資糾紛問題。第四十一條：負責(zé)對供應(yīng)商在現(xiàn)場的行為進行管理與監(jiān)督。第四十二條：負責(zé)本商場商品的進、銷、存的監(jiān)督與管理工作。第四十三條：負責(zé)本商場各品牌商品質(zhì)量、商品標識及商品價格的管理工作。第四十四條：負責(zé)本商場《銷售日報表》、《銷售月盤點表》、《打折(變價)申請表》等票據(jù)的審核與簽批工作。第四十五條：負責(zé)本商場各品牌促銷手續(xù)的上報及促銷用品、宣傳用品的領(lǐng)用工作。第四十六條：負責(zé)公司各階段促銷活動在本商場的組織落實工作。第四十七條：負責(zé)現(xiàn)場發(fā)生的一般性投訴事件及突發(fā)性事件的處理。第四十八條：負責(zé)本商場日常用品的領(lǐng)用。第四十九條：負責(zé)本商場員工用品、雜物雜品的存放及試衣間的管理。第五十條：組織并落實本商場的消防安全及保衛(wèi)工作。第五十一條：負責(zé)本商場貨品的安全監(jiān)督工作。第五十二條：負責(zé)本商場其它安全工作第五十三條：負責(zé)監(jiān)督收銀員對收銀機的管理工作，并督促其做好每日的衛(wèi)生清潔;除收銀員正常工作外，任何人不得隨意操作，收銀機發(fā)生故障應(yīng)立即通知有關(guān)部門。第五十四條：負責(zé)監(jiān)督收銀員對顧客提示牌的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時更換或修理。第五十五條：負責(zé)提醒并監(jiān)督收銀員認真清點和妥善保管所受理的現(xiàn)金和票據(jù)，并按規(guī)定鑒別真?zhèn)?。第五十六條：負責(zé)對收銀員私自押款的行為進行監(jiān)督。第五十七條：完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。第四章商場人事管理條例

第五十八條：須嚴格審核上崗導(dǎo)購員(收銀員)的上崗手續(xù)，杜絕無證上崗現(xiàn)象。第五十九條：培訓(xùn)考核新上崗導(dǎo)購員(收銀員)應(yīng)知應(yīng)會。第六十條：對新上崗導(dǎo)購員(收銀員)的日常工作進行監(jiān)督考核，對其轉(zhuǎn)正做出評定。第六十一條：隨時檢查促銷員促銷時間，督促促銷到期的促銷員辦理離崗或延期手續(xù)。第六十二條：積極協(xié)調(diào)解決導(dǎo)購員與廠商之間發(fā)生的勞資糾紛。第六十三條：對違紀員工開展思想工作，相互溝通到位。第六十四條：導(dǎo)購員(收銀員)如需頂(換、還)班時，頂(換、還)班人員提前寫出書面申請，申請內(nèi)容包括：頂(換、還)班原因、頂(換、還)班時間、申請人和頂(換、還)班人簽名，現(xiàn)場管理人員簽名批準。第六十五條：員工有事需請假時，必須提前寫出書面申請，先由廠方管理人員簽字，再由現(xiàn)場管理人員簽字批準。因各種原因不能按時銷假的，需提前辦理續(xù)假手續(xù)，否則視為曠工。第五章商場環(huán)境管理條例

第六十六條：現(xiàn)場管理人員要時刻注意維護商場的良好形象。第六十七條：督促保潔員做好公共區(qū)域的地面、墻面、柱面、鏡面、扶梯、垃圾桶、裝飾物等的清潔維護工作。第六十八條：督促導(dǎo)購員做好柜組內(nèi)地面、墻面、柜面、鏡面、貨架、L架、花車、模特、票臺、小庫房、試衣間等的清潔維護工作。第六十九條：督促保潔員和導(dǎo)購員做好所轄區(qū)域內(nèi)消防箱、消防栓、消防鏡面、滅火器、報警器等物品的清潔維護工作。第七十條：監(jiān)督本商場各品牌的形象，隨時檢查各品牌的裝飾擺放物是否規(guī)范，各類設(shè)施是否齊全、有損害，發(fā)現(xiàn)有影響商場形象的現(xiàn)象立即督促其整改。第七十一條：做好本商場展臺、櫥窗、廣告牌、指示牌、水牌、易拉寶等的清潔維護工作，發(fā)現(xiàn)有損壞情況，立即報相關(guān)部門進行必要的更換或修理。第七十二條：按照營銷部的統(tǒng)一規(guī)劃和規(guī)定保持商場形象的整體統(tǒng)一，不得隨意發(fā)布POP、張貼宣傳畫、擺放L架，或進行其它廣告宣傳活動。第七十三條：各商場如有花車促銷，所需宣傳架和POP數(shù)量及擺放位置應(yīng)提前請示營銷部。第七十四條：向公司提出有關(guān)商場形象的合理化建議。第六章票流管理條例

第七十五條：貫徹執(zhí)行公司有關(guān)財務(wù)、網(wǎng)絡(luò)方面的規(guī)章制度，熟知公司的票流程序及規(guī)定。第七十六條：自覺接受公司有關(guān)人員的檢查，緊密配合商場財務(wù)人員的工作。第七十七條：檢查零銷小票的規(guī)范填寫

第七十八條：檢查《非自營商品進店登記表》的規(guī)范填寫。第七十九條：按規(guī)定及時傳遞商品打折變價單，并監(jiān)督、檢查《打折(變價)申請表》的規(guī)范填寫。第八十條：檢查《銷售日報表》的規(guī)范填寫。第八十一條：安排每月商場的盤點工作，在規(guī)定時間內(nèi)將盤點表上交公司財務(wù)。第八十二條：做好本商場商品退換貨的審批工作。第八十三條：嚴格執(zhí)行誰制單誰署名制度，嚴禁代簽，冒簽，嚴禁使用他人工號。第七章商品管理條例

第八十四條：監(jiān)督供應(yīng)商進退場商品運送。第八十五條：按規(guī)定審批商品進退場手續(xù)。第八十六條：督促導(dǎo)購員積極掌握商品知識。第八十七條：監(jiān)督并努力杜絕場外交易現(xiàn)象、體外循環(huán)現(xiàn)象，嚴禁私壓顧客貨款，嚴禁代客交款。第八十八條：檢查本商場所銷售商品的質(zhì)量、包裝、吊牌、內(nèi)外標、廠名廠址等是否符合有關(guān)規(guī)定，及時撤換不符合商檢要求的商品

第八十九條：對商品陳列不整齊、破損或不按規(guī)定陳列的現(xiàn)象督促其及時整改。第九十條：配合業(yè)務(wù)部門對過季商品要及時督促廠商撤換。第九十一條：嚴禁商品未經(jīng)商檢入場。第九十二條：隨時對本商場商品價簽進行檢查，對填寫不規(guī)范、擺放不到位的情況立即督促其整改。第九十三條：認真檢查商品編碼，制止未編碼商品的銷售，假冒編碼的商品要及時清除，并對供應(yīng)商予以處理。第九十四條：商品一貨一碼，不能混用商品編碼，嚴禁新商品使用舊碼和舊商品補貨重新申報新碼，不準出現(xiàn)重碼。第九十五條：商品在銷售中嚴禁串碼銷售，不允許空退藍進。第九十六條：隨時檢查各品牌庫房商品及雜物的擺放，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。第九十七條：監(jiān)督有關(guān)黃鉑金、珠寶等貴重商品的出入庫工作。第八章消防安全管理條例

第九十八條：現(xiàn)場管理人員為現(xiàn)場消防安全責(zé)任人。第九十九條：每日檢查本商場各品牌和公共區(qū)域的消防安全狀況和員工消防安全知識的掌握情況。第一百條：保障本商場消防安全設(shè)施配備齊全，如發(fā)現(xiàn)消防安全設(shè)施有損壞應(yīng)及時報告有關(guān)部門。第一百零一條：隨時檢查員工通道、消防通道的暢通，對于在通道內(nèi)堆放雜物或擠占通道的現(xiàn)象要及時給予制止。第一百零二條：利用晨午會時間對員工進行有關(guān)消防安全知識和公司有關(guān)消防安全制度的培訓(xùn)。第一百零三條：時刻保持警惕，發(fā)現(xiàn)可疑人員及時通知保安部。第一百零四條：提高防范意識，做好處理突發(fā)事件的準備。第一百零五條：做好員工上下班進出場管理工作。第一百零六條：積極配合保安人員做好清場工作和交接-班工作。第九章現(xiàn)場裝修管理條例

第一百零七條：對現(xiàn)場裝修進行嚴密監(jiān)控，注意施工安全。第一百零八條：嚴格審核裝修手續(xù)，對手續(xù)不全的有權(quán)制止其施工。第一百零九條：對裝修人員的衣著、言行進行有效管理，保證售賣現(xiàn)場的工作秩序和公司良好形象。第一百一十條：裝修現(xiàn)場如發(fā)出噪音、產(chǎn)生灰塵，影響到現(xiàn)場正常的售賣秩序時，有權(quán)予以制止，并責(zé)令停工。第一百一十一條：對裝修現(xiàn)場施工所需的汽油、烯料等易燃品、臨時接出的電線必須有效監(jiān)控，以確?，F(xiàn)場及人員的安全。第一百一十二條：禁止供應(yīng)商在營業(yè)時間進料，督促供應(yīng)商在非營業(yè)時間及時清運施工余料和廢料。第十章班前會

第一百一十三條：班前會由現(xiàn)場管理人員主持，但重大、特殊事項必須由現(xiàn)場經(jīng)理主持。第一百一十四條：檢查導(dǎo)購員出勤與儀容儀表。第一百一十五條：對上一工作日工作進行總結(jié)，對本工作日工作進行安排。第一百一十六條：傳達公司下發(fā)文件。第一百一十七條;對本商場好人好事表揚，對違紀現(xiàn)象給予批評。第一百一十八條：對導(dǎo)購員進行常規(guī)培訓(xùn)。商場經(jīng)營安全管理2購物中心的開發(fā)運營正如這句話所說，“打江山容易守江山難!”，一個購物中心建起來不難，難在其后續(xù)的經(jīng)營管理，這也是商業(yè)地產(chǎn)(購物中心)的核心所在?，F(xiàn)代購物中心管理運營的精髓就是要把松散的經(jīng)營單位和多樣的消費形態(tài)，統(tǒng)一到一個統(tǒng)一的經(jīng)營主題和信息平臺之上。一、營造舒適的購物環(huán)境

這是指最基本的硬件維護及管理。購物中心管理團隊必需為顧客締造一個安全、衛(wèi)生、照明度適中兼空氣流通的購物環(huán)境，方能讓顧客盡享購物之樂。二、加強業(yè)主及商戶之間的溝通

作為業(yè)主和商戶之間的主要橋梁，購物中心管理團隊應(yīng)定期向商戶搜集對購物中心的意見，深入了解他們的需求。這些意見可能屬于硬件方面，如照明不足、購物中心溫度過高/過低等;又或是整體購物中心人流不足，希望可藉推廣來吸引消費者前來等。管理團隊在整合各商戶的反饋并加以分析后，便可向業(yè)主提出改善方案，并貫徹執(zhí)行，務(wù)求為商戶提供一個有利的營商環(huán)境。三、定期檢討商戶組合物業(yè)檔次定位

購物中心管理團隊應(yīng)密切留意市場變化，掌握商戶的營銷狀況，增加受消費者歡迎的店鋪，以提升購物中心的市場價值。要衡量商戶業(yè)績的好壞及受歡迎程度，管理團隊先需為各行業(yè)類別制定一個參考基準。該基準可以商戶前一年的營業(yè)額或其它類似檔次的購物中心中取得參考。根據(jù)該基準作分析比較，各商戶的營業(yè)狀況便能一目了然。對于業(yè)績有所改善或較同業(yè)理想的商戶，管理團隊可進一步探討其成功之道，作為借鏡。對于營業(yè)額未如理想的商戶，則有需要探討個中原因，并提出改善建議。在商戶續(xù)租或商鋪招租的時候，這些業(yè)績評核資料也極為重要。對于一些營業(yè)額長期低于標準的商戶，購物中心管理團隊有必要研究是否讓該商戶續(xù)租。被潮流或消費者品味改變等市場因素而拖垮的商戶，管理團隊有責(zé)任為業(yè)主物色較有號召力的行業(yè)或品牌取而代之，為購物中心注入新動力，為整個購物環(huán)境增添朝氣。另一方面，管理團隊亦需要定期比較購物中心整體的營業(yè)額，并因應(yīng)消費潮流的改變而考慮是否需要重新厘定比對基準。必要時，更可向業(yè)主提出提升購物中心檔次及定位的建議，務(wù)求提高其競爭力。以香港皇室堡購物中心為例，因應(yīng)消費市場日趨年輕化，原來位于該購物中心地面的西武百貨及地庫之百佳超級市場將不獲續(xù)租，購物中心將被翻新成為年青人購物點，把鋪面拆細出租予大型年青人連鎖店商戶。另外，九龍尖沙嘴廣東道的大業(yè)主九龍倉集團亦隨著訪港旅客人數(shù)上升，零售市道蓬勃發(fā)展，而把該處重新定位為高檔購物地段，并展開擴闊行人路、加建樹木等工程，積極引入名牌商戶，包括連卡佛及HERMES等。像廣東道這樣的大變身，需要長時間的策劃，而在招覽租戶時，商戶的品牌檔次能否配合整個地段的高檔形象，比其予租能力更為重要。四、推廣活動刺激人流購物中心可按照其顧客性質(zhì)及需求而舉辦不同類型的推廣活動，一方面可提高購物中心的知名度，吸引人流，亦可突出購物中心的形象。這些活動可分為兩大類:1、單一性活動這類活動通常是不定期的，時間性較短，可能是一天，或數(shù)小時。雖然這類活動為購物中心帶來的效益較為短暫，但成本較低，對提升購物中心的歡樂/氣氛有一定幫助。例子包括時裝表演、歌星演唱、鋼琴演奏、全港性的「BB爬行大賽」及模特兒選舉，甚至是圣誕及新年前夕舉辦的各項倒數(shù)活動等。2、主題活動這類活動舉行的時間較長，相對單一性推廣活動而言，更能吸引其它商圈的人士前來參觀，為購物中心帶來更持久及可觀的收益。以位于港島區(qū)的太古城中心為例，今年暑假便舉辦了哈爾濱冰燈節(jié)，共展出十六組冰雕，包括紫禁城、08年北京奧運五環(huán)、神舟六號及冰屋等，同時亦建造了冰滑梯讓參觀者一嘗冰滑梯的滋味。冰燈節(jié)舉行期間，每天都吸引不少市民一家大小前往參觀，購物中心人流暢旺。另一個例子，便是以直播世界杯賽事催谷人流的觀塘APM購物中心。該購物中心于世界杯期間，不但以大電視免費直播各場賽事，同時亦舉辦各式各樣活動，甚至為顧客提供沐浴設(shè)施及睡袋等。結(jié)果購物中心該月份的人流超過880萬人次，較平日增加四成，生意額則較平日增長兩成半至港幣2.5億元，其中運動用品店鋪的生意額上升兩成，餐飲店上升三成，影音產(chǎn)品店上升兩成半。五、財務(wù)預(yù)算及管理1、健全及穩(wěn)健的財務(wù)管理及預(yù)算是購物中心營運的基礎(chǔ)。購物中心必需具備一定的流動現(xiàn)金，方可確保日常運作及所有推廣活動能暢順進行，而精確的財務(wù)預(yù)算亦可作為購物中心未來的營運策略的參考。2、購物中心的市場價值和營運性管理團隊有必要以市場走勢及消費者需求和品味為基礎(chǔ)，為業(yè)主提供各種改善購物中心營運效益的方案(如之前提及的改革、翻新和更改租戶組合等)，而相關(guān)的財務(wù)預(yù)算，包括租金回報及開支等，便成為業(yè)主決策的基礎(chǔ)。3、對于以營業(yè)額來訂定租金的購物中心團隊在制定財務(wù)預(yù)算時，除了顧及水電、保安、日常維護等經(jīng)常開支外，還需把各大小型推廣活動所涉及的特別開支計算在內(nèi)，并且按不同推廣活動的規(guī)模及預(yù)計人流而計算出不同時期的租金收入，評估活動是否能為購物中心帶來正面效益。商場經(jīng)營安全管理3z百貨大樓和**購物廣場是我區(qū)人員集散的密集場所，同時兩個商場被列為安全生產(chǎn)重點單位。臨近，商業(yè)正處于購銷旺季，區(qū)政府于1月9日召開了省市電視電話會議，會議通報了邯鄲武安普陽鋼鐵公司煤氣管道泄漏事故及蔚縣重大礦難瞞報事故，省委領(lǐng)導(dǎo)對我省的安保工作提出了具體意見和要求。為全面做好2010年“兩會一節(jié)”期間的安全工作，我作為單位法定代表人，對本單位安全經(jīng)營工作負全面責(zé)任。我單位將認真組織全體職