新課標(biāo)研習(xí)新課標(biāo)研習(xí)一、新時(shí)代的核心素養(yǎng)二、對中學(xué)化學(xué)教學(xué)的幾點(diǎn)建議三、對高考考查化學(xué)核心素養(yǎng)的淺析一、新時(shí)代的核心素養(yǎng)一、新時(shí)代的核心素養(yǎng)“核心素養(yǎng)”指學(xué)生應(yīng)具備的適應(yīng)終身發(fā)展和社會發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力，突出強(qiáng)調(diào)個(gè)人修養(yǎng)、社會關(guān)愛、家國情懷，更加注重自主發(fā)展、合作參與、創(chuàng)新實(shí)踐。從價(jià)值取向上看，它“反映了學(xué)生終身學(xué)習(xí)所必需的素養(yǎng)與國家、社會公認(rèn)的價(jià)值觀”一、新時(shí)代的核心素養(yǎng)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)素養(yǎng)1宏觀辨識與微觀探析能從不同層次認(rèn)識物質(zhì)的多樣性，并對物質(zhì)進(jìn)行分類；能從元素和原子、分子水平認(rèn)識物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化，形成“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的觀念。能從宏觀和微觀相結(jié)合的視角分析與解決實(shí)際問題?；瘜W(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)素養(yǎng)2變化觀念與平衡思想能認(rèn)識物質(zhì)是運(yùn)動和變化的，知道化學(xué)變化需要一定的條件，并遵循一定規(guī)律；認(rèn)識化學(xué)變化的本質(zhì)是有新物質(zhì)生成，并伴有能量的轉(zhuǎn)化；認(rèn)識化學(xué)變化有一定限度、速率，是可以調(diào)控的。能多角度、動態(tài)地分析化學(xué)變化，運(yùn)用化學(xué)反應(yīng)原理解決簡單的實(shí)際問題。素養(yǎng)2變化觀念與平衡思想素養(yǎng)3證據(jù)推理與模型認(rèn)知

具有證據(jù)意識，能基于證據(jù)對物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)及其變化提出可能的假設(shè)，通過分析推理加以證實(shí)或證偽；建立觀點(diǎn)、結(jié)論和證據(jù)之間的邏輯關(guān)系。知道可以通過分析、推理等方法認(rèn)識研究對象的本質(zhì)特征、構(gòu)成要素及其相互關(guān)系，建立認(rèn)知模型，并能運(yùn)用模型解釋化學(xué)現(xiàn)象，揭示現(xiàn)象的本質(zhì)和規(guī)律。素養(yǎng)3證據(jù)推理與模型認(rèn)知素養(yǎng)4科學(xué)探究與創(chuàng)新意識

認(rèn)識科學(xué)探究是進(jìn)行科學(xué)解釋和發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造和應(yīng)用的科學(xué)實(shí)踐活動；能發(fā)現(xiàn)和提出有探究價(jià)值的問題；能從問題和假設(shè)出發(fā)，依據(jù)探究目的，設(shè)計(jì)探究方案，運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)、調(diào)查等方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究；勤于實(shí)踐，善于合作，敢于質(zhì)疑，勇于創(chuàng)新。素養(yǎng)4科學(xué)探究與創(chuàng)新意識素養(yǎng)5科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任

具有安全意識和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，具有探索未知、崇尚真理的意識；深刻認(rèn)識化學(xué)對創(chuàng)造更多物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富、滿足人民日益增長的美好生活需要的重大貢獻(xiàn)；具有節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展意識，從自身做起，形成簡約適度、綠色低碳的生活方式；能對與化學(xué)有關(guān)的社會熱點(diǎn)問題作出正確的價(jià)值判斷，能參與有關(guān)化學(xué)問題的社會實(shí)踐活動。素養(yǎng)5科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的重要組成部分，是高中生綜合素質(zhì)的具體體現(xiàn)，反映了社會主義核心價(jià)值觀下化學(xué)學(xué)科育人的基本要求，全面展現(xiàn)了學(xué)生通過化學(xué)課程學(xué)習(xí)形成的關(guān)鍵能力必備品格。它是學(xué)生在化學(xué)認(rèn)知活動中發(fā)展起來并解決與化學(xué)相關(guān)問題中表現(xiàn)出來的關(guān)鍵素養(yǎng)，反映學(xué)生從化學(xué)視角認(rèn)識客觀事物的方式與結(jié)果的水平，其要素包括剛剛提到的這五個(gè)維度。這五個(gè)維度充分體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科的獨(dú)特性，凸顯了化學(xué)是從微觀層面認(rèn)識物質(zhì)，以符號形式描述物質(zhì)，在不同層面創(chuàng)造物質(zhì)的特征。高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的學(xué)科基礎(chǔ)知識是學(xué)生發(fā)展化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的載體

化學(xué)學(xué)科基礎(chǔ)知識是化學(xué)課程的主體?；瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知能力、水平和學(xué)生個(gè)性化發(fā)展需要確定課程的主題、模塊和系列，這些主題、模塊和系列都依托化學(xué)基礎(chǔ)知識將其科學(xué)、有效地融合在一起。學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)基礎(chǔ)知識的進(jìn)程中，逐步形成并發(fā)展其化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。例如，“宏觀辨識與微觀探析”要求學(xué)生能從宏觀和微觀相結(jié)合的視角分析和解決實(shí)際問題。在選修“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”模塊對官能團(tuán)的認(rèn)識中，應(yīng)用“宏觀辨識與微觀探析”解決實(shí)際問題。學(xué)科基礎(chǔ)知識是學(xué)生發(fā)展化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的載體學(xué)科能力是學(xué)生發(fā)展化學(xué)核心素養(yǎng)的保障

化學(xué)學(xué)科能力是指學(xué)生在化學(xué)課程學(xué)習(xí)過程中表現(xiàn)出來的比較穩(wěn)定的心理特征和行為特征。根據(jù)《2017年考試大綱》對化學(xué)學(xué)習(xí)能力“三點(diǎn)七條”的要求，可以將化學(xué)學(xué)科能力概括為理解能力、推理論證能力、實(shí)驗(yàn)探究能力和綜合分析能力，其中理解能力是發(fā)展化學(xué)核心素養(yǎng)5個(gè)要素的基礎(chǔ)，推理論證能力的高低決定“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”的發(fā)展水平，實(shí)驗(yàn)探究能力和綜合分析能力的層次決定“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”“科學(xué)精神與社會責(zé)任”的發(fā)展水平。學(xué)生在化學(xué)課程的學(xué)習(xí)過程中，不僅僅是學(xué)習(xí)化學(xué)基礎(chǔ)知識，更需要提升其學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)其化學(xué)核心素養(yǎng)不斷發(fā)展。學(xué)科能力是學(xué)生發(fā)展化學(xué)核心素養(yǎng)的保障

學(xué)科思想方法是化學(xué)核心素養(yǎng)的實(shí)質(zhì)

化學(xué)學(xué)科思想是人們在認(rèn)識化學(xué)的實(shí)踐活動中形成的一種思維方法和思想意識，是對化學(xué)的本質(zhì)、特征與學(xué)科價(jià)值的基本認(rèn)識?；瘜W(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化及其應(yīng)用的一門基礎(chǔ)學(xué)科。其學(xué)科思想方法極為豐富，主要包括：物質(zhì)運(yùn)動思想，即物質(zhì)是運(yùn)動的、物質(zhì)運(yùn)動是有規(guī)律的；物質(zhì)分類思想，即樹狀分類、交叉分類；物質(zhì)守恒思想，即質(zhì)量守恒、電荷守恒、電子得失守恒、能量守恒；動態(tài)平衡思想，即化學(xué)平衡、電離平衡、水解平衡、沉淀溶解平衡；唯物辯證思想，即對立統(tǒng)一、量變與質(zhì)變、現(xiàn)象與本質(zhì)、一般與特殊；綠色化學(xué)思想，即綠色發(fā)展、環(huán)境友好。化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展實(shí)質(zhì)就落實(shí)在化學(xué)學(xué)習(xí)過程中，使用“宏觀——微觀——符號”來認(rèn)識物質(zhì)及其變化，幫助學(xué)生樹立正確的世界觀，形成科學(xué)的方法論。學(xué)科思想方法是化學(xué)核心素養(yǎng)的實(shí)質(zhì)

認(rèn)同物質(zhì)世界的客觀性和可認(rèn)知性，是探索物質(zhì)世界的前提；基于證據(jù)的判斷、推理和探究能力，是學(xué)習(xí)、研究化學(xué)學(xué)科的必備品格和關(guān)鍵能力；從宏觀現(xiàn)象入手，在原子、分子水平上分析研究，并運(yùn)用化學(xué)符號模型表征，是化學(xué)學(xué)科的基本認(rèn)知方式；掌握物質(zhì)化學(xué)變化和能量轉(zhuǎn)化的基本規(guī)律，能運(yùn)用邏輯思維對物質(zhì)及其變化現(xiàn)象進(jìn)行分析推理，是認(rèn)識、創(chuàng)造新物質(zhì)的基礎(chǔ)和途徑；在研究、利用、創(chuàng)造新物質(zhì)的過程中，能自覺遵循科學(xué)倫理，具備社會可持續(xù)發(fā)展的觀念，具有交流合作意識，是現(xiàn)代社會對人才的基本要求?；瘜W(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)——“宏觀辨識與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”“科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任”。認(rèn)同物質(zhì)世界的客觀性和可認(rèn)知性，是探索物質(zhì)世二、對中學(xué)化學(xué)教學(xué)的幾點(diǎn)建議（一）.教師知識的更新隨著社會的發(fā)展，知識更新快。一些不恰當(dāng)?shù)拿~術(shù)語

關(guān)于“原子晶體”“在原子晶體里，所有原子都以共價(jià)鍵相互結(jié)合，整塊晶體是一個(gè)三維的共價(jià)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，是一個(gè)巨分子，又稱共價(jià)晶體。金剛石是原子晶體。”“原子晶體”的名稱是中國大陸特有的。英文為covalentcrystal(共價(jià)晶體）。中國臺灣稱為“網(wǎng)格晶體”。二、對中學(xué)化學(xué)教學(xué)的幾點(diǎn)建議（一）.教師知識的更新（二）教師教學(xué)方式的更新師生之間要在敬畏規(guī)矩、遵守規(guī)則的前提下的平等對話、主動對話、相互理解，形成共生互學(xué)的伙伴關(guān)系。變“斗爭對立”為“同體平等”變“灌輸替代”為“自主建構(gòu)”變“指手畫腳”為“自我設(shè)計(jì)”變“單向輸入”為“共生互學(xué)”（二）教師教學(xué)方式的更新未來教師的三大改變改變趨勢一：從“輸送”到“代入”,讓教師回歸真實(shí)本性改變趨勢二：從“分體”到“合體”,教師本身才是最好的課程改變趨勢三：從“帶教”到“合伙”,專業(yè)發(fā)展告別論資排輩未來教師的三大改變

1.實(shí)驗(yàn)方面：（1）實(shí)驗(yàn)及探究教學(xué)進(jìn)行整體規(guī)劃；（氯水成分的探究）（2）發(fā)揮典型實(shí)驗(yàn)探究活動的作用；（鈉與水反應(yīng)，現(xiàn)象觀察與分析）（3）選取真實(shí)的、有意義的、引發(fā)學(xué)生興趣的探究問題；（濃硫酸性質(zhì)，可以做黑面包實(shí)驗(yàn)。提出問題：黑面包產(chǎn)生原因。）（4）實(shí)施綠色化學(xué)教育（在保證實(shí)驗(yàn)方法更科學(xué)合理，更安全簡便的同時(shí)，從保護(hù)環(huán)境入手,使實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)更加清晰，力求在源頭上消除污染源。例如：銅與濃、稀硝酸反應(yīng)）（三）教師教學(xué)理念的更新1.實(shí)驗(yàn)方面：（三）教師教學(xué)理念的更新（5）改變學(xué)生簡單動手做實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)狀，強(qiáng)調(diào)高級思維過程。

以學(xué)生為主體，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的高級合作者，是引導(dǎo)者、組織者、促進(jìn)者。探究教學(xué)在實(shí)質(zhì)上是一種模擬性的科學(xué)研究活動。具體說來它包括兩個(gè)相互聯(lián)系的方面：一是有一個(gè)以“學(xué)”為中心的探究學(xué)習(xí)環(huán)境。這個(gè)環(huán)境中有豐富的教學(xué)材料、各種教學(xué)儀器和設(shè)備等，而且這些材料是圍繞某個(gè)知識主題來安排，而不是雜亂無章；有民主和諧的課堂氣氛，使學(xué)生很少感到有壓力，能自由尋找所需要的信息、自己作種種設(shè)想、以自己的方式檢驗(yàn)自己設(shè)想?？傊@種環(huán)境要使學(xué)生真正有獨(dú)立探究的機(jī)會和愿望，而不是被教師直接引向問題的答案。（5）改變學(xué)生簡單動手做實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)狀，強(qiáng)調(diào)高級思維過程。二是教師給學(xué)生提供必要的幫助和指導(dǎo)，使學(xué)生在探究中能明確方向。這種指導(dǎo)和幫助的形式與傳統(tǒng)教學(xué)中教師的作用有很大的不同，主要是通過安排有一定內(nèi)在結(jié)構(gòu)、能揭示各現(xiàn)象間的聯(lián)系的各種教學(xué)材料，以及在關(guān)鍵時(shí)候給學(xué)生必要的提示等。實(shí)驗(yàn)的成功，結(jié)論的得出，將使學(xué)生初步嘗試科學(xué)探究的樂趣，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性，使他們在主動探究的同時(shí)，受到科學(xué)方法的訓(xùn)練，逐步認(rèn)識和熟悉科學(xué)思維的一般規(guī)律。這有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，提高學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)。由于實(shí)驗(yàn)、討論是以小組形式進(jìn)行，可充分調(diào)動每個(gè)學(xué)生參與的積極性，比傳統(tǒng)教學(xué)要求學(xué)生承擔(dān)更多的管理任務(wù)，使他們真正成為自主的思考者和學(xué)習(xí)者，從而取得良好的教學(xué)效果。教師在學(xué)生進(jìn)行探究活動時(shí)應(yīng)做到認(rèn)真傾聽學(xué)生的討論、意見，必要時(shí)要介入學(xué)生的討論中去，最后還要進(jìn)行點(diǎn)評。二是教師給學(xué)生提供必要的幫助和指導(dǎo)，使學(xué)生在探究中能明確方向2.有機(jī)化學(xué)方面：（1）通過模型拼插等活動引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點(diǎn)、價(jià)鍵類型以及簡單分子的立體結(jié)構(gòu)。

(2)以典型簡單有機(jī)化合物為例，引導(dǎo)學(xué)生建立官能團(tuán)及有機(jī)物分類的初步認(rèn)識。

(3)提倡采用觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、聯(lián)系生產(chǎn)生活實(shí)際、歸納總結(jié)等策略對典型的有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及應(yīng)用進(jìn)行教學(xué)。課程設(shè)計(jì)必須幫助學(xué)生們意識到他們要做的不僅僅是接受“灌輸”的內(nèi)容，還要主動“揭示”隱藏在事實(shí)背后的內(nèi)容，并思考它們的意義。利用教材進(jìn)行教學(xué)，其挑戰(zhàn)在于如何更好地理解書本所隱藏的知識，而不是其所展現(xiàn)的內(nèi)容案例：若干個(gè)乙炔聚合2.有機(jī)化學(xué)方面：案例：若干個(gè)乙炔聚合（1）精選教學(xué)素材和應(yīng)用案例，促進(jìn)學(xué)生贊賞化學(xué)、體會化學(xué)科學(xué)對人類文明和社會發(fā)展的促進(jìn)作用。信息高速發(fā)展的今天，傳遞信息的二氧化硅，手機(jī)及電腦用的高純度硅。這些都是化學(xué)的功勞。保證人類的生存并不斷提高人類的生活質(zhì)量。如：利用化學(xué)生產(chǎn)化肥和農(nóng)藥，以增加糧食產(chǎn)量；利用化學(xué)合成藥物，以抑制細(xì)菌和病毒，保障人體健康；利用化學(xué)開發(fā)新能源、新材料，以改善人類的生存條件；利用化學(xué)綜合應(yīng)用自然資源和保護(hù)環(huán)境以使人類生活得更加美好。3.化學(xué)與社會生活方面：（1）精選教學(xué)素材和應(yīng)用案例，促進(jìn)學(xué)生贊賞化學(xué)、體會化學(xué)科但是,學(xué)習(xí)氯氣時(shí)會用到以下圖片來導(dǎo)課。因?yàn)镃l2有毒,在一戰(zhàn)中,曾被德軍制成毒氣彈等化學(xué)武器用于戰(zhàn)爭。在戰(zhàn)場上使得英法聯(lián)軍傷亡慘重。

但是,學(xué)習(xí)氯氣時(shí)會用到以下圖片來導(dǎo)課。因?yàn)镃l2有毒,在一戰(zhàn)重慶天原化工總廠發(fā)生氯氣泄漏事件

重慶天原化工總廠京滬高速公路淮安段車禍發(fā)生液氯泄漏事故共造成２９人因氯氣中毒死亡，給當(dāng)?shù)厝罕娚?cái)產(chǎn)造成巨大損失

農(nóng)田被氯氣熏黃京滬高速公路淮安段車禍發(fā)生液氯泄漏事故共造成２９人因氯氣中毒這些圖片對鞏固雙基效果很好，但培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)，就不行了，給學(xué)生的影響是消極。從而討厭化學(xué)，自然就沒有興趣，學(xué)好當(dāng)然就難。為何不先介紹氯氣的用途來導(dǎo)課。比如介紹自來水消毒，引出氯氣。應(yīng)該多介紹氯氣的用途（易被我們忽略，因?yàn)榭嫉牟欢啵瑸槿祟愡M(jìn)步的貢獻(xiàn)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。這些圖片對鞏固雙基效果很好，但培養(yǎng)學(xué)生的綜合氯的產(chǎn)量已經(jīng)成為工業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志之一，它的身影在現(xiàn)代生活中隨處可見：我們每天飲用的自來水，就是通過氯氣進(jìn)行消毒的；聚氯乙烯（簡稱PVC）為原材料的管材、板材、薄膜、人造革等，給人們帶來了許多便利；根據(jù)舍勒發(fā)現(xiàn)的氯的漂白作用，人們還用氯制成工業(yè)用的漂白粉或漂粉精。氯的產(chǎn)量已經(jīng)成為工業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志之一，它的身影在現(xiàn)代生活中（2）加強(qiáng)物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等化學(xué)視角與真實(shí)情境素材之間的聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)的視角看待和解決實(shí)際問題。日常生活中：洗滌劑，親水基與憎水基；為防止食物的變質(zhì)，放冰箱，是因?yàn)闇囟葘λ俾实挠绊懀唬?）加強(qiáng)物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等化學(xué)視角與真實(shí)情境素材之間【廣告背后的事兒】2015年11月，某化妝品品牌因?yàn)橐粍t廣告被輿論討伐。這段廣告不斷重復(fù)著“我們恨化學(xué)”這句話，甚至直接用這五個(gè)大字占滿屏幕，廣告本意或許是想強(qiáng)調(diào)自家品牌的“天然”，但播出后一直風(fēng)波不斷?！驹u價(jià)】缺乏化學(xué)科學(xué)必備常識【廣告背后的事兒】“黃”銀耳是怎樣“變”成“白木耳”的呢？（3)通過討論與化學(xué)密切相關(guān)的有爭議的社會議題，促進(jìn)學(xué)生辯證地看待問題，培養(yǎng)學(xué)生參與社會決策的意識。“黃”銀耳是怎樣“變”成“白木耳”的呢？（3)通過討論與化食物可以化妝！不法生產(chǎn)者為了把銀耳變白，用硫磺加以薰蒸，滿足了消費(fèi)者銀耳越白越好的錯(cuò)誤心理?？赡芫蜁v：二氧化硫不能用來處理食品的。食物可以化妝！不法生產(chǎn)者為了把銀耳變白，用硫磺加以薰蒸，滿足高中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)研習(xí)(共59張)課件事實(shí)上二氧化硫可以用作食品添加劑，葡萄酒的食品添加劑里就有二氧化硫，二氧化硫主要有抑菌、抗氧化、改善果酒風(fēng)味和增酸等作用。在國內(nèi)的果酒釀制中，二氧化硫是一種比較常見的食品添加劑，特別是在葡萄酒和蘋果酒的釀造工藝中,二氧化硫作為添加劑已經(jīng)應(yīng)用了很長時(shí)間?？梢杂米魇澄锖透晒姆栏瘎５仨殗?yán)格按照國家有關(guān)范圍和標(biāo)準(zhǔn)使用。事實(shí)上二氧化硫可以用作食品添加劑，葡萄酒的食品添加劑里就有二我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）明確規(guī)定了二氧化硫作為漂白劑、防腐劑、抗氧化劑用于經(jīng)表面處理的鮮水果、水果干類、蜜餞涼果、干制蔬菜、腌漬的蔬菜、蔬菜罐頭（僅限竹筍、酸菜）、干制的食用菌和藻類、食用菌和藻類罐頭（僅限蘑菇罐頭）、腐竹類（包括腐竹、油皮等）、堅(jiān)果與籽類罐頭、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）（僅限拉面）、食用淀粉、冷凍米面制品（僅限風(fēng)味派）、餅干、食糖、淀粉糖（果糖，葡萄糖、飴糖、部分轉(zhuǎn)化糖等）、調(diào)味糖漿、半固體復(fù)合調(diào)味料、果蔬（漿）、果蔬汁（漿）類飲料、甜型葡萄酒及果酒、啤酒和麥芽飲料。我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-使用限量GB2760-96：可用于葡萄酒、果酒作為防腐劑，0.25g/kg。二氧化硫殘留量不得超過0.05g/kg。

以熏硫法漂白果干、果脯、干菜、粉絲、蜜餞類允許殘留量參照“硫黃”。熏硫就是燃燒硫黃產(chǎn)生二氧化硫，可使果片表面細(xì)胞破壞，促進(jìn)干燥，同時(shí)由于其還原作用，可破壞酶的氧化系統(tǒng)，阻止氧化作用。使果實(shí)中的單寧物質(zhì)不致被氧化而變成棕褐色。尚可保存果實(shí)中的維生素C。熏硫室中二氧化硫濃度一般為1%～2%，最高可達(dá)3%。熏硫時(shí)間30～50min，最長可達(dá)3h。使用限量物質(zhì)的分類：存在于我們的學(xué)習(xí)與生活中。引導(dǎo)學(xué)生在平時(shí)要學(xué)會分類，提高效率。（4）開展多樣化的實(shí)踐活動，促進(jìn)學(xué)生“知、情、意、行”的統(tǒng)一。物質(zhì)的分類：存在于我們的學(xué)習(xí)與生活中。引導(dǎo)學(xué)生在平時(shí)要學(xué)會分4.課堂教學(xué)要充滿正面引導(dǎo)例如：學(xué)習(xí)濃硫酸性質(zhì)，為了鞏固雙基，把雞皮放入濃硫酸中，現(xiàn)象很明顯，但是也很恐怖，學(xué)生會懼怕濃硫酸，根本不敢做相應(yīng)實(shí)驗(yàn)，自然就沒有興趣，當(dāng)然就不愿學(xué)。所以我們不能過多強(qiáng)調(diào)其腐蝕性，而忽視其作用。建議反過來出來，多強(qiáng)調(diào)其作用，腐蝕性介紹即可。作用：化肥廠用來生產(chǎn)磷肥，硫銨；日化廠在生產(chǎn)洗滌劑時(shí)也需要使用硫酸；石油化工、化纖生產(chǎn)中也有使用。4.課堂教學(xué)要充滿正面引導(dǎo)例如：學(xué)習(xí)濃硫酸性質(zhì)，為了鞏固雙基高中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)研習(xí)(共59張)課件三、對高考考查化學(xué)核心素養(yǎng)的淺析

高考化學(xué)試題以化學(xué)學(xué)科最新科研成果和社會熱點(diǎn)問題為背景，創(chuàng)設(shè)客觀、真實(shí)的試題情境，實(shí)現(xiàn)對化學(xué)學(xué)科主干知識、學(xué)科能力和核心素養(yǎng)的考查，促進(jìn)學(xué)生認(rèn)識化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系，關(guān)注人類面臨的與化學(xué)相關(guān)的社會問題，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感、參與意識和決策能力。注重對思維過程的考查，強(qiáng)化科學(xué)探究，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。體現(xiàn)出知識與能力以及能力與素養(yǎng)相互依存、相互促進(jìn)的辯證關(guān)系。高考化學(xué)試題遵循如圖所示的命題基本框架。三、對高考考查化學(xué)核心素養(yǎng)的淺析

高考化學(xué)試高中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)研習(xí)(共59張)課件

高考化學(xué)試題基于對知識點(diǎn)和考查的需要，創(chuàng)設(shè)真實(shí)的試題情境，逐層遞進(jìn)地設(shè)置有價(jià)值的實(shí)際問題。“真實(shí)情境”服務(wù)于“實(shí)際問題”的提出，“化學(xué)知識”服務(wù)于“實(shí)際問題”的解決，考查學(xué)生在解決“實(shí)際問題”過程中的理解能力、推理論證能力、實(shí)驗(yàn)探究能力和綜合分析能力，實(shí)現(xiàn)對化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的測試。高考化學(xué)試題基于對知識點(diǎn)和考查的需要，創(chuàng)設(shè)真平時(shí)要注意高考試題特征1.創(chuàng)設(shè)真實(shí)而有價(jià)值的試題情境2.提供豐富而又多樣的題設(shè)信息3.設(shè)置創(chuàng)新性而又差異化的實(shí)際問題平時(shí)要注意高考試題特征1.

創(chuàng)設(shè)真實(shí)而有價(jià)值的試題情境1.1中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化【2017年全國Ⅰ卷】的第7.8題7．下列生活用品中主要由合成纖維制造的是A．尼龍繩B．宣紙

C．羊絨衫D．棉襯衣8．《本草衍義》中對精制砒霜過程有如下敘述：“取砒之法，將生砒就置火上，以器覆之，令砒煙上飛著覆器，遂凝結(jié)累然下垂如乳，尖長者為勝，平短者次之?！蔽闹猩婕暗牟僮鞣椒ㄊ茿．蒸餾B．升華

C．干餾D．萃取1.創(chuàng)設(shè)真實(shí)而有價(jià)值的試題情境【2017年全國Ⅰ卷】的1.創(chuàng)設(shè)真實(shí)而有價(jià)值的試題情境1.2我國化學(xué)領(lǐng)域最近創(chuàng)新科研成果【2018年全國Ⅰ卷】13題

13．最近我國科學(xué)家設(shè)計(jì)了一種CO2+H2S協(xié)同轉(zhuǎn)化裝置，實(shí)現(xiàn)對天然氣中CO2和H2S的高效去除。示意圖如圖所示，其中電極分別為ZnO@石墨烯（石墨烯包裹的ZnO）和石墨烯，石墨烯電極區(qū)發(fā)生反應(yīng)為：[來源:學(xué)科網(wǎng)]①EDTA-Fe2+-e-=EDTA-Fe3+②2EDTA-Fe3++H2S=2H++S+2EDTA-Fe2+該裝置工作時(shí)，下列敘述錯(cuò)誤的是A．陰極的電極反應(yīng)：CO2+2H++2e-=CO+H2OB．協(xié)同轉(zhuǎn)化總反應(yīng)：CO2+H2S=CO+H2O+SC．石墨烯上的電勢比ZnO@石墨烯上的低D．若采用Fe3+/Fe2+取代EDTA-Fe3+/EDTA-Fe2+，溶液需為酸性1.創(chuàng)設(shè)真實(shí)而有價(jià)值的試題情境【2018年全國Ⅰ卷】131.創(chuàng)設(shè)真實(shí)而有價(jià)值的試題情境1.3環(huán)境污染及其防治【2018年全國Ⅰ卷】第7題7．硫酸亞鐵鋰（LiFePO4）電池是新能源汽車的動力電池之一。采用濕法冶金工藝回收廢舊硫酸亞鐵鋰電池正極片中的金屬，其流程如下：下列敘述錯(cuò)誤的是A．合理處理廢舊電池有利于保護(hù)環(huán)境和資源再利用B．從“正極片”中可回收的金屬元素有Al、Fe、LiC．“沉淀”反應(yīng)的金屬離子為Fe3+D．上述流程中可用硫酸鈉代替碳酸鈉1.創(chuàng)設(shè)真實(shí)而有價(jià)值的試題情境1.3環(huán)境污染及其防治1.創(chuàng)設(shè)真實(shí)而有價(jià)值的試題情境1.4綠色生產(chǎn)技術(shù)【2018年全國Ⅱ卷】36．[化學(xué)——選修5：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)]化學(xué)（人教版）必修2的P102中制環(huán)氧乙烷在有機(jī)合成中很重要，環(huán)氧乙烷易于開環(huán)，具有高度的化學(xué)活性，是有機(jī)合成重要的中間體，不僅能增長碳鏈，還能引入不同官能團(tuán)?！?018年全國Ⅰ卷】13題

1.創(chuàng)設(shè)真實(shí)而有價(jià)值的試題情境【2018年全國Ⅱ卷】1.5食品安全、守護(hù)人類健康【2018年全國Ⅱ卷36題】以葡萄糖為原料制得的山梨醇（A）和異山梨醇（B）都是重要的生物質(zhì)轉(zhuǎn)化平臺化合物。E是一種治療心絞痛的藥物，由葡萄糖為原料合成E的過程如下：1.5食品安全、守護(hù)人類健康【2018年全國Ⅱ卷36題回答下列問題：（1）葡萄糖的分子式為__________。（2）A中含有的官能團(tuán)的名稱為_________。（3）由B到C的反應(yīng)類型為__________。（4）C的結(jié)構(gòu)簡式為__________。（5）由D到E的反應(yīng)方程式為____________。（6）F是B的同分異構(gòu)體，7.30g的F足量飽和碳酸氫鈉可釋放出2.24L二氧化碳（標(biāo)準(zhǔn)狀況），F(xiàn)的可能結(jié)構(gòu)共有________種（不考慮立體異構(gòu)），其中核磁共振氫譜為三組峰，峰面積比為3∶1∶1的結(jié)構(gòu)簡式為_________?；卮鹣铝袉栴}：2.提供豐富而又多樣的題設(shè)信息【2018年全國Ⅰ卷】27題焦亞硫酸鈉（Na2S2O5）在醫(yī)藥、橡膠、印染、食品等方面應(yīng)用廣泛?；卮鹣铝袉栴}：（1）生產(chǎn)Na2S2O5，通常是由NaHSO3過飽和溶液經(jīng)結(jié)晶脫水制得。寫出該過程的化學(xué)方程式__________。（2）利用煙道氣中的SO2生產(chǎn)Na2S2O5的工藝為：①pH=4.1時(shí)，Ⅰ中為________溶液（寫化學(xué)式）。②工藝中加入Na2CO3固體、并再次充入SO2的目的是__________。2.提供豐富而又多樣的題設(shè)信息焦亞硫酸鈉（Na2S2O5）（4）Na2S2O5可用作食品的抗氧化劑。在測定某葡萄酒中Na2S2O5殘留量時(shí)，取50.00mL葡萄酒樣品，用0.01000mol·L?1的碘標(biāo)準(zhǔn)液滴定至終點(diǎn)，消耗10.00mL。滴定反應(yīng)的離子方程式為_____________，該樣品中Na2S2O5的殘留量為________g·L?1（以SO2計(jì)）。（3）制備Na2S2O5也可采用三室膜電解技術(shù)，裝置如圖所示，其中SO2堿吸收液中含有NaHSO3和Na2SO3。陽極的電極反應(yīng)式為_____________。電解后，_____________室的NaHSO3濃度增加。將該室溶液進(jìn)行結(jié)晶脫水，可得到Na2S2O5。（4）Na2S2O5可用作食品的抗氧化劑。在測定某葡萄酒中N2.提供豐富而又多樣的題設(shè)信息【2017年全國Ⅰ卷】27題Li4Ti5O12和LiFePO4都是鋰離子電池的電極材料，可利用鈦鐵礦（主要成分為FeTiO3，還含有少量MgO、SiO2等雜質(zhì)）來制備，工藝流程如下：回答下列問題：（1）“酸浸”實(shí)驗(yàn)中，鐵的浸出率結(jié)果如下圖所示。由圖可知，當(dāng)鐵的浸出率為70%時(shí)，所采用的實(shí)驗(yàn)條件為___________________。2.提供豐富而又多樣的題設(shè)信息Li4Ti5O12和LiFe（3）TiO2·xH2O沉淀與雙氧水、氨水反應(yīng)40min所得實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表所示：分析40℃時(shí)TiO2·xH2O轉(zhuǎn)化率最高的原因_________。（4）Li2Ti5O15中Ti的化合價(jià)為+4，其中過氧鍵的數(shù)目為__________________。（2）“酸浸”后，鈦主要以

形式存在，寫出相應(yīng)反應(yīng)的離子方程式___________。（3）TiO2·xH2O沉淀與雙氧水、氨水反應(yīng)40min所（5）若“濾液②”中，入雙氧水和磷酸（設(shè)溶液體積增加1倍），使恰好沉淀完全即溶液中

，此時(shí)是否有沉淀生成？

（列式計(jì)算）。的Ksp分別為（6）寫出“高溫煅燒