高中生物課堂筆記整理

目錄

目錄............................................................2

必修一分子與細(xì)胞...............................................6

緒論............................................................6

Chapl走近細(xì)胞..................................................7

§1.1從生物圈到細(xì)胞.........................................7

§1.2細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性...................................8

Chap2組成細(xì)胞的分子...........................................12

§2.1細(xì)胞中的元素和化合物..................................12

§2.2生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者..................................13

§2.3遺傳信息的攜帶者（更多詳細(xì)內(nèi)容參見必修二）............15

§2.4細(xì)胞中的糖類和脂肪....................................18

§2.5細(xì)胞中的無機(jī)物........................................19

Chap3細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)...........................................21

§3.1細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界.................................21

§3.2細(xì)胞器—系統(tǒng)內(nèi)的分工協(xié)作...........................22

§3.3細(xì)胞核—系統(tǒng)的控制中心.............................26

Chap4細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出.....................................28

§4.1物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例....................................28

§4.2生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型..................................29

§4.3物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式......................................32

Chap5細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用.....................................34

§5.1降低反應(yīng)活化能的酶....................................34

§5.2細(xì)胞的能量通貨——ATP................................37

§5.3ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸...........................38

§5.4能量之源一一光與光合作用.............................41

Chap6細(xì)胞的生命歷程...........................................46

§6.1細(xì)胞的增殖...........................................46

§6.2細(xì)胞的分化...........................................51

§6.3細(xì)胞的衰老和凋亡.....................................53

§6.4細(xì)胞的癌變...........................................53

必修二遺傳與進(jìn)化..............................................55

Chap1遺傳因子的發(fā)現(xiàn)..........................................55

§1.1孟德爾的豌豆雜交實(shí)驗(yàn)（1）............................55

§1.2孟德爾的豌豆雜交實(shí)驗(yàn)（2）............................58

Chap2基因和染色體的關(guān)系......................................61

§2.1減數(shù)分裂和受精作用...................................61

§2.2基因在染色體上.......................................66

§2.3伴性遺傳............................................68

Chap3基因的本質(zhì)..............................................74

§3.1DNA是主要遺傳物質(zhì)..................................74

§3.2DNA分子的結(jié)構(gòu)......................................75

§3.3DNA的復(fù)制...........................................77

§3.4基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段...........................79

Chap4基因的表達(dá)..............................................81

§4.1基因指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成................................81

§4.2基因?qū)π誀畹目刂?....................................84

Chap5基因突變及其他變異......................................86

§5.1基因突變............................................86

§5.2基因重組.............................................88

§5.3染色體變異（對應(yīng)教材第二節(jié)）.........................90

§5.4人類遺傳?。▽?yīng)教材第三節(jié)）.........................94

Chap6遺傳育種與基因工程（對應(yīng)教材第六章）....................96

§6.1單倍體育種與多倍體育種...............................96

§6.2雜交育種與誘變育種（對應(yīng)教材第一節(jié)）.................97

§6.3基因工程及其應(yīng)用（對應(yīng)教材第二節(jié)）...................99

Chap7現(xiàn)代生物進(jìn)化理論.......................................102

§7.1現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的由來..............................102

§7.2現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容..........................102

必修三穩(wěn)態(tài)與環(huán)境.............................................106

Chapl人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)......................................106

§1.1細(xì)胞生活的環(huán)境.......................................106

§1.2內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性..................................108

Chap2動(dòng)物和人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)................................110

§2.1通過神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)..................................110

§2.2通過激素的調(diào)節(jié).......................................116

§2.3神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的關(guān)系............................122

§2.4免疫調(diào)節(jié)（補(bǔ)充內(nèi)容多，注意聽講以區(qū)別哪些需要重點(diǎn)記憶）

...........................................................127

Chap3植物的激素調(diào)節(jié)..........................................134

§3.1植物生長素的發(fā)現(xiàn).....................................134

§3.2生長素的生理作用....................................136

§3.3其他植物激素.........................................137

Chap4種群和群落..............................................140

§4.1種群的特征..........................................140

§4.2種群數(shù)量的變化.......................................143

§4.3群落的結(jié)構(gòu)...........................................148

§4.4群落的演替...........................................151

Chap5生態(tài)系統(tǒng)及其穩(wěn)定性......................................152

§5.1生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)......................................152

§5.2生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)..................................154

§5.3生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)...................................157

§5.4生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞...................................159

§5.5生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性.....................................161

Chap6生態(tài)環(huán)境的保護(hù)..........................................163

§6.1人口增長對生態(tài)環(huán)境的影響.............................163

§6.2保護(hù)我們共同的家園...................................163

后記..........................................................165

必修一分子與細(xì)胞

緒論

■什么是生物學(xué)

令生物學(xué)是研究生命現(xiàn)象和生命活動(dòng)規(guī)律的一門科學(xué)

■生物的基本特征

令生物體都具有一定的結(jié)構(gòu)，除病令生物體都能繁殖

毒外的生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的

令生物體都有生長、發(fā)育現(xiàn)象

令生物體都能進(jìn)行新陳代謝（細(xì)胞

令生物體都能適應(yīng)環(huán)境和影響環(huán)

代謝）

境

■研究生物學(xué)的基本方法

令觀察法所要研究的變量（因子）

稱為自變量

令實(shí)驗(yàn)法

②隨自變量的變化而變化的

、假說（假設(shè)）

I變量（因子）稱為因變量

假說是指對某個(gè)科學(xué)問題所

③除自變量外，其它影響因

作出的某種可能性的解釋，

變量的變量（因子）稱為

科學(xué)家一般通過調(diào)查或?qū)嶒?yàn)

無關(guān)變量

的方法來檢驗(yàn)假說的合理性。

0Eg如要判斷史丹利復(fù)合肥是否

0Eg:某塊地種的葡萄產(chǎn)量低，附

可以提高葡萄產(chǎn)量，可將該地塊

近地塊產(chǎn)量高，調(diào)查發(fā)現(xiàn)附近地

分成16小塊，隨機(jī)選擇其中8

塊施用了史丹利復(fù)合肥。于是有

小塊地不施加復(fù)合肥；另外小

人提出"史丹利復(fù)合肥可以提高8

塊地按說明施加復(fù)合肥。各地塊

葡萄產(chǎn)量"，此即為一個(gè)假說。

的管理方式一致，收獲后計(jì)算兩

II、實(shí)驗(yàn)類地塊中葡萄的單產(chǎn)，并加以比

較。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，施加/

實(shí)驗(yàn)是通過人為控制變量來

不施加復(fù)合肥的處理是實(shí)驗(yàn)的

檢驗(yàn)假設(shè)合理性和可信度的

自變量；葡萄的單產(chǎn)是實(shí)驗(yàn)的因

研究方法。

變量；葡萄的品種、田間管理方

①設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，人為操控的式等等屬于實(shí)驗(yàn)的無關(guān)變量。

④為排除無關(guān)變量的影響，實(shí)驗(yàn)2:F(X2,wl,w2,w3...)

實(shí)驗(yàn)中往往需要設(shè)計(jì)對照=Y2

實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)3:F(X3,wl,w2,w3…)

$Eg:上述實(shí)驗(yàn)中施加復(fù)合肥與不=Y3

施加復(fù)合肥之間形成一組對照

實(shí)驗(yàn)。有些實(shí)驗(yàn)中不需要設(shè)計(jì)對

照組（高中幾乎不涉及此類）o參數(shù)說明：w表示無關(guān)變量，X

表示自變量,F表示實(shí)驗(yàn)處理運(yùn)

0說明：實(shí)驗(yàn)的數(shù)學(xué)解釋（學(xué)習(xí)完

算），Y表示因變量。實(shí)驗(yàn)1、實(shí)

數(shù)學(xué)中的函數(shù)相關(guān)知識后再看）

驗(yàn)2、實(shí)驗(yàn)3……相互之間形成

實(shí)驗(yàn)1:F（XI,wl,w2,w3...）對照關(guān)系（無關(guān)變量相同，只有

=Y1自變量的差異、這樣（Xi,Yi）

就能反映X和Y之間的關(guān)系。

Chapl走近細(xì)胞

§1.1從生物圈到細(xì)胞

■1.1.1生命活動(dòng)離不開細(xì)胞

令單細(xì)胞生物依賴單個(gè)細(xì)胞就可0Eg:人體的生殖與發(fā)育、縮手反

以完成各項(xiàng)生命活動(dòng)射等等都需要分化的細(xì)胞協(xié)同

完成。

0Eg:草履蟲的運(yùn)動(dòng)和分裂依賴單

個(gè)細(xì)胞就可以完成。令病毒的生命活動(dòng)離不開細(xì)胞

令多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)0Eg:SARS病毒和HIV病毒沒有

胞密切合作，共同完成一系列復(fù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，單獨(dú)存在時(shí)沒有生命

雜的生命活動(dòng)特征，只有寄生在宿主細(xì)胞內(nèi)才

能表現(xiàn)生命現(xiàn)象。

■1.L2生命系統(tǒng)具有結(jié)構(gòu)層次

令復(fù)雜的多細(xì)胞生物體的結(jié)構(gòu)層6Eg:心肌細(xì)胞一心肌組織一心臟

次通常為：細(xì)胞一組織f器官一T血液循環(huán)系統(tǒng)一龜一……

系統(tǒng)一個(gè)體一種群一群落一生

&說明：

態(tài)系統(tǒng)一生物圈

①高等植物的結(jié)構(gòu)層次中缺少

系統(tǒng)層次。③細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)，生

物圈是現(xiàn)已知最大的生命系統(tǒng)。

②單細(xì)胞生物只有細(xì)胞和個(gè)體

兩個(gè)層次。

§1.2細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性

■1.2.1觀察細(xì)胞一一使用高倍鏡觀察多種多樣的細(xì)胞

1）材料用具但沒有葉綠體;動(dòng)物細(xì)胞沒

有細(xì)胞壁，也沒有葉綠體。

I、酵母菌（單細(xì)胞真菌），水

綿（綠藻類低等植物），葉口、絕大多數(shù)的動(dòng)物細(xì)胞、植物

保衛(wèi)細(xì)胞（高等植物），魚細(xì)胞和真菌細(xì)胞都含有細(xì)

或人紅細(xì)胞（高等動(dòng)物細(xì)胞核（哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞

胞I沒有細(xì)胞核）—這說明了

這些細(xì)胞（真核細(xì)胞）具有

n、顯微鏡，載玻片，蓋玻片、

統(tǒng)一性。

銀子、滴管、清水，碘液（將

細(xì)胞核染成黃色X0注意：除實(shí)驗(yàn)觀察的以上細(xì)胞外,

自然界還存在沒有成形核的細(xì)

2）觀察結(jié)果

胞，如大腸桿菌。

I、自然界的細(xì)胞具有多樣性：

植物細(xì)胞（水綿和葉保衛(wèi)細(xì)

胞）通常含有細(xì)胞壁和葉綠

體;真菌細(xì)胞多具有細(xì)胞壁,

顯微鏡

1）顯微鏡的構(gòu)造

遮光器上的光圈

目鏡

■1.2.2細(xì)胞可依據(jù)有無核膜分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞

令真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的最主要令真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的相似說

區(qū)別在于有無核膜包被的細(xì)胞明了細(xì)胞的統(tǒng)一性

核

gEg:大腸桿菌和藍(lán)藻屬于原核細(xì)

I、真核細(xì)胞和原核細(xì)胞具有結(jié)胞，它們都沒有核膜包被的細(xì)胞

構(gòu)相似的細(xì)胞膜。核，只含有擬核，且擬核中的

DNA沒有與組蛋白結(jié)合形成染

n、真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中含有各

色體；也沒有線粒體和葉綠體等

種膜包被的細(xì)胞器；原核細(xì)

膜包被的細(xì)胞器，只含有核糖體

胞中沒有膜包被的細(xì)胞器，

一種無膜包被的細(xì)胞器。

只含有一種無膜的細(xì)胞器一

一核糖體。?說明（菌）：通常名稱中含表形

狀字眼的菌為細(xì)菌，屬原核生物,

川、真核細(xì)胞的細(xì)胞核中含主要

如大腸桿菌、肺炎雙球菌等；名

由組蛋白和DNA結(jié)合而成

稱中不含表形狀字眼的菌為真

的染色體；原核細(xì)胞的DNA

菌，屬真核生物，如酵母菌、霉

呈環(huán)狀，不和組蛋白結(jié)合。

菌等。

存說明（藻）：一般來說，藍(lán)藻門等都屬于藍(lán)藻門。藍(lán)藻門以外的

更常用的稱呼是藍(lán)細(xì)菌，它們屬藻類都屬于真核生物，如團(tuán)藻、

原核生物，如藍(lán)藻、發(fā)菜、顫藻衣藻等。

■1.2.3細(xì)胞學(xué)說揭示了生物體的統(tǒng)一性

令施萊登和施旺提出了細(xì)胞學(xué)說，的生命起作用

魏爾肖等人發(fā)展了細(xì)胞學(xué)說

III、新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生

令細(xì)胞學(xué)說的主要內(nèi)容是：

冬說明：新細(xì)胞主要是從老細(xì)胞中

I、細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)通過細(xì)胞分裂的方式產(chǎn)生的。精

植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并卵結(jié)合成受精卵，或者通過現(xiàn)代

由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成生物科技使細(xì)胞融合成雜種細(xì)

胞等方式也可以產(chǎn)生新細(xì)胞。

II、細(xì)胞是一個(gè)相對獨(dú)立的單位,

既有它自己的生命，又對與令細(xì)胞學(xué)說揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性

其它細(xì)胞共同組成的整體和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性

Chap2組成細(xì)胞的分子

§2.1細(xì)胞中的元素和化合物

■2.1.1組成細(xì)胞的元素可按不同原則進(jìn)行分類

令按含量是否超過萬分之一，分為K、Ca、Mg等

大量元素和微量元素。大量元素

令從作用看，C是最基本元素（原

主要是指：C、H、0、N、P、S、

因見"生物大分子以碳鏈為骨架）

■2.1.2組成細(xì)胞的化合物可分為有機(jī)化合物和無機(jī)化合物

令組成細(xì)胞的化合物分為無機(jī)化令有機(jī)化合物包括糖類、脂質(zhì)、核

合物和有機(jī)化合物酸和蛋白質(zhì)，其中蛋白質(zhì)在有機(jī)

化合物中是含量最多的

令無機(jī)化合物包括水和無機(jī)鹽，其

中水在生物體鮮重中含量最多

■2.1.3檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)（具體見實(shí)驗(yàn)部分）

1）實(shí)驗(yàn)原理:豆?jié){或鮮肝提取液。

I、還原糖和斐林試劑（現(xiàn)配）口、雙面刀片，試管，試管夾，

在加熱條件下生成磚紅色試管架，大小燒杯，小量筒，

沉淀。滴管，水浴鍋，載玻片，蓋

玻片，毛筆，吸水紙，顯微

口、脂肪可以被蘇丹in染液染成

鏡。

橘黃色；或可被蘇丹w染液

染成紅色。山、斐林試劑（甲液：0.1g/mL

的NaOH，乙液O05g/mL

川、蛋白質(zhì)和雙縮版試劑混合發(fā)

的CuSO,甲乙液混合后

生反應(yīng)顯紫色。4

現(xiàn)配現(xiàn)用）,雙縮版試劑（A

IV、碘液和淀粉混合變藍(lán)色。液：0.1g/mL的NaOH,B

液0.01g/mL的CuSO4,A

2）材料、儀器與用具

液和B液順次加入使用），

I、蘋果或梨勻漿，馬鈴薯勻漿,蘇丹HI或IV染液，50%酒精。

花生種子或花生種子勻漿,

§2.2生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者

■2.2.1組成蛋白質(zhì)的氨基酸及其種類

令組成蛋白質(zhì)的氨基酸具有相似HCH3

I

H2N—C—COOHH2N—C—COOH

結(jié)構(gòu)：一個(gè)氨基（一NH2）和一I

個(gè)竣基連接在同一個(gè)HH

（-COOH）甘氨酸丙氨酸

碳原子上H2N—CH2

I

CH2COOH

R-NHz:氨基I

CH2CH2

—

I-COOH:我基8H

H2N—C—COOHICH2

|-R:側(cè)鏈基團(tuán)（可變）I

一-

HH二NCI-COOHH2N—C—COOH

HI

H

賴氨

酸谷氨酸

令不同的氨基酸具有不同的R基,

生物體內(nèi)的氨基酸主要約20種

$Eg:

令根據(jù)人體能否自身合成，氨基酸

可分為必需氨基酸和非必需氨

基酸

■2.2.2蛋白質(zhì)是由氨基酸連接而成具有一定空間結(jié)構(gòu)的生物大分子

令蛋白質(zhì)的基本單位（或單體）是

氨基酸

Ri：OH；R2OH：R3HRn

令氨基酸通過脫水縮合形成肽鍵I；III；IIII；I??

;HiNy-c-rC-N-c-c-Nrc…一N-c-rCOOH/

的方式連接成二肽，依次再形成I111?I1

HHHH

三肽、四肽等多肽……多肽（多肽鏈）

RiOHR2

IIIII

HzN—C—C—OH+H—N—C—COOH

令多肽通常呈鏈狀，可折疊盤曲形

HH

Ri；b""H'R2成具有一定空間結(jié)構(gòu)有生物活

脫水I：IIII

HZN-C-^C-N-C-COOH+H2O

縮合I:I性的蛋白質(zhì)

H：肽鍵,H

二肽的形成

0說明：每條多肽鏈至少含有一個(gè)的特例）

游離氨基和一個(gè)游離竣基（至少

冬Eg:如人胰島素由2條肽鏈構(gòu)成,

是因?yàn)镽基上也可能含有氨基

含有51個(gè)氨基酸，具有49個(gè)

或竣基）

肽鍵；正常血紅蛋白由4條肽鏈

0說明：在一條肽鏈中有：構(gòu)成，含有574個(gè)氨基酸，具有

570個(gè)肽鍵。

氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+1

令蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性，這是

0說明：如蛋白質(zhì)由多條肽鏈構(gòu)成,

因?yàn)椋簶?gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種

則：

類、數(shù)目和排列次序可以不同，

氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)多肽鏈折疊盤曲形成的空間結(jié)

構(gòu)也多種多樣

（上一個(gè)說明可看作是此說明

■2.2.3蛋白質(zhì)因結(jié)構(gòu)的多樣性而具有多種多樣的功能

令蛋白質(zhì)具有多種功能，是生命活令蛋白質(zhì)的生物活性依賴特定的

動(dòng)的主要承擔(dān)者空間結(jié)構(gòu)。

0Eg:催化作用（有些蛋白質(zhì)是生變性會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，

物催化劑一一酶）；結(jié)構(gòu)功能從而失去生物活性

（角蛋白等屬于結(jié)構(gòu)蛋白）；運(yùn)

Eg:高溫、過酸過堿或重金屬離

輸功能（血紅蛋白可運(yùn)輸氧氣,

子等可以使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)

屬于運(yùn)輸?shù)鞍祝?；調(diào)節(jié)功能（有

發(fā)生改變,這屬于蛋白質(zhì)的變性,

些可以調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動(dòng)的激

通常劇烈的變性是難以逆轉(zhuǎn)的。

素是蛋白質(zhì)，如胰島素）；免疫

功能（抗體是蛋白質(zhì)1令蛋白質(zhì)功能的多樣性是由蛋白

質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性所決定的

§2.3遺傳信息的攜帶者（更多詳細(xì)內(nèi)容參見必修二）

■2.3.1核酸是遺傳信息的攜帶者

令核酸可分為兩種：脫氧核糖核酸令核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的

（DNA）和核糖核酸（RNA）物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和

蛋白質(zhì)合成中具有極其重要的

0注意：病毒含有一種核酸（DNA

作用

或RNA）,而細(xì)胞同時(shí)含有兩種

核酸（DNA和RNAX

■2.3.2核酸在細(xì)胞中的分布——觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布

1）實(shí)驗(yàn)原理I、甲基綠和毗啰紅與兩種核酸

的親和力不同，RNA結(jié)合玻片，鐵架臺，石棉網(wǎng)，火

毗啰紅顯紅色，DNA結(jié)合柴，酒精燈，吸水紙，顯微

甲基綠顯綠色。鏡

n、鹽酸能改變膜的通透性，加川、質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.9%的NaCI溶

速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；同時(shí)使液，8%的鹽酸，毗啰紅甲

染色體中DNA和蛋白質(zhì)分基綠染色劑（現(xiàn)配現(xiàn)用），

離，有利于DNA與染色劑蒸播水

￡口口。

3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果

2）材料、儀器與用具

細(xì)胞核主要呈現(xiàn)綠色，細(xì)胞質(zhì)主

I、人口腔上皮細(xì)胞要呈現(xiàn)紅色。說明DNA主要位

于細(xì)胞核（線粒體和葉綠體也有

n、燒杯，小燒杯,溫度計(jì)，滴

少量DNA）,RNA主要位于細(xì)

管，消毒牙簽，載玻片，蓋

胞質(zhì)。

■2.3.3核酸的結(jié)構(gòu)一一核酸是由核昔酸連接而成的長鏈

令構(gòu)成核酸的基本單位（或單體）G）、胞口密咤脫氧核昔酸（堿

是核昔酸基c）和胸腺口密咤脫氧核昔

酸（堿基TI

I、核甘酸可水解成一分子五碳

糖、一分子含氮堿基和一分

子磷酸

n、核糖核酸的單體是核糖核昔

酸，其五碳糖為核糖。依據(jù)

堿基不同，核糖核甘酸可分

四種，分別是腺噂吟核糖核

昔酸（堿基A1鳥瞟吟核

糖核甘酸（堿基G\胞嚏

咤核糖核甘酸（堿基c）和

尿喀咤核糖核甘酸（堿基

UX

川、脫氧核糖核酸的單體是脫氧

核甘酸，其五碳糖為脫氧核

糖。依據(jù)堿基不同，脫氧核

甘酸可分四種，分別是腺瞟

嶺脫氧核甘酸（堿基A\令RNA通常是單鏈。DNA通常由雙

鳥瞟嶺脫氧核甘酸（堿基鏈形成雙螺旋結(jié)構(gòu)

§2.4細(xì)胞中的糖類和脂肪

■2.4.1細(xì)胞中的糖類是主要的能源物質(zhì)

令糖類可分為還原糖和非還原糖；II、二糖由兩分子單糖縮合而成,

也可依據(jù)水解情況分為單糖、二常見的二糖包括乳糖、蔗糖

糖和多糖和麥芽糖等

gEg:葡萄糖、果糖等單糖以及麥gEg:乳糖:葡萄糖+半乳糖；蔗

芽糖都屬于還原糖。糖=葡萄糖+果糖；麥芽糖=葡

萄糖+葡萄糖

I、單糖不能再被水解。其中核

糖、脫氧核糖和葡萄糖極其IIL纖維素、淀粉和糖原（肝糖

重要。只有單糖才能被直接原和肌糖原）等多糖的單體

吸收利用都是葡萄糖

0說明：核糖和脫氧核糖參與構(gòu)成令糖類是主要的能源物質(zhì)；纖維素

RNA和DNA,葡萄糖是最常利是植物細(xì)胞壁的成分，還具有支

用的呼吸作用底物。持、保護(hù)作用

■2.4.2細(xì)胞中的脂質(zhì)可分為脂肪、類脂（如磷脂）和固醇等

令細(xì)胞中的脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和IIL固醇包括膽固醇、性激素和

固醇維生素D等

I、脂肪是主要的儲能物質(zhì)（因①膽固醇是細(xì)胞膜的重要成

為單位質(zhì)量的脂肪氧化分分，在人體內(nèi)還參與血液

解釋放的能量比糖類多），中脂質(zhì)的運(yùn)輸。

還具有保溫、緩沖和減壓等

②性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生

作用

殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)

II、磷脂是細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的胞的形成。

重要成分

③維生素D能促進(jìn)人和動(dòng)物

啰注意：磷脂（有膽堿因而）含有腸道對Ca和P的吸收。

N元素。

■2.4.3生物大分子以碳鏈為骨架

令生物大分子都是由單體經(jīng)脫水的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨

縮合形成的多聚體架。正是由于碳原子在組成生物

大分子中的重要作用，所以碳是

令多糖、蛋白質(zhì)和核酸等生物大分

生命的核心元素

子都是由單體聚合而成的多聚

體，每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連

§2.5細(xì)胞中的無機(jī)物

■2.5.1沒有水就沒有生命

令細(xì)胞中的水可分為自由水（游離環(huán)境中

形式存在自由流動(dòng)）和結(jié)合水

IV、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物

（與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)結(jié)合）

令結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成

令自由水的功能和新陳代謝密切

部分。結(jié)合水丟失意味著細(xì)胞結(jié)

相關(guān)，代謝強(qiáng)時(shí)，自由水/結(jié)合

構(gòu)的破壞，會導(dǎo)致細(xì)胞死亡

水的比值高

0Eg:生長旺盛的植株比種子的自

I、良好的溶劑

由水含量高，其新陳代謝也更加

II、參與重要的生物化學(xué)反應(yīng)旺盛；而種子的結(jié)合水含量比生

長旺盛的植株高，其抗性（抵抗

III、多細(xì)胞生物的絕大多數(shù)細(xì)胞

逆境，如干旱等）則更強(qiáng)。

生存在以水為基礎(chǔ)的液體

■2.5.2細(xì)胞中的無機(jī)鹽主要以離子形式存在，對維持機(jī)體正常生命活動(dòng)

有重要作用

令細(xì)胞中的無機(jī)鹽主要以離子形動(dòng)

式存在

gEg:缺Ca引起肌肉抽搐，血鈣

令生物體內(nèi)無機(jī)鹽具有重要的作過高會導(dǎo)致肌無力。

用：

II、維持酸堿平衡（必修三學(xué)習(xí)）

I、維持細(xì)胞和生物體的生命活

IIL維持滲透壓平衡等（必修三

學(xué)習(xí)）

Chap3細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

§3.1細(xì)胞膜一一系統(tǒng)的邊界

■3.1.1細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)構(gòu)成

令體驗(yàn)細(xì)胞膜的制備方法得到細(xì)胞膜

I、植物細(xì)胞有細(xì)胞壁一選擇動(dòng)令細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)（其中以磷脂

物細(xì)胞為主）和蛋白質(zhì)構(gòu)成，還含有少

量糖類

n、動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)部有各種膜包被

的細(xì)胞器，不易和細(xì)胞膜相令功能越復(fù)雜的膜，其蛋白質(zhì)的種

區(qū)分一選擇失去各種細(xì)胞類和數(shù)量越多

器的哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞

0說明：蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要

皿、將人成熟紅細(xì)胞置于清水中承擔(dān)者，膜的功能越多，膜上蛋

吸水漲破，釋放細(xì)胞內(nèi)容物白質(zhì)的種類就越多。

■3.L2細(xì)胞膜具有多種多樣的功能

令將細(xì)胞與外界環(huán)境分開卷Eg:精子和卵細(xì)胞的結(jié)合；靶細(xì)

胞膜上的受體結(jié)合其他細(xì)胞分

令控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

泌的激素；植物細(xì)胞中的胞間連

令進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流絲。以上過程或結(jié)構(gòu)均涉及細(xì)胞

膜執(zhí)行細(xì)胞間的信息交流功能。

■3.1.3植物細(xì)胞的細(xì)胞膜外還有一層細(xì)胞壁

令植物細(xì)胞和大多數(shù)原核細(xì)胞在彥說明：細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是

細(xì)胞膜外還有一層細(xì)胞壁肽聚糖，而不是纖維素和果膠。

令植物細(xì)胞的細(xì)胞壁主要由纖維令植物細(xì)胞壁主要具有支持和保

素和果膠構(gòu)成護(hù)作用

§3.2細(xì)胞器一一系統(tǒng)內(nèi)的分工協(xié)作

■3.2.1分離各種細(xì)胞器的方法——差速離心法

令差速離心法心作用下以不同速率向離心管

底部運(yùn)動(dòng)。從而實(shí)現(xiàn)細(xì)胞器的分

當(dāng)細(xì)胞器的密度比周圍介質(zhì)大

禺。

時(shí)，大小、形狀不同的顆粒在離

■3.2.2細(xì)胞器之間的分工

令線粒體量核糖體）和滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

（極少附著核糖體）

I、線粒體的結(jié)構(gòu)模式圖：

線粒體外膜IIL內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)合成（實(shí)際

線粒體內(nèi)膜上是粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖

崎（內(nèi)膜內(nèi)折而成）

線粒體基質(zhì)體執(zhí)行肽鏈合成的功能）和

加工的場所；也是脂質(zhì)合成

的車間

6Eg:性激素在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成。

II、線粒體是細(xì)胞有氧呼吸的主

要場所令高爾基體

令葉綠體I、高爾基體是由單層膜構(gòu)成的

扁平囊狀和囊泡狀結(jié)構(gòu)

I、葉綠體結(jié)構(gòu)模式圖：

＞高爾基體主要對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

葉綠體外膜II

葉綠體內(nèi)膜的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類、

基粒包裝和發(fā)送，是細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)

類囊體

而綠體基質(zhì)運(yùn)輸?shù)臉屑~

WEg:膜蛋白、分泌蛋白以及溶酶

體中的酶等都要在高爾基體中

II、葉綠體是光合作用的場所進(jìn)行分選和發(fā)送。

令內(nèi)質(zhì)網(wǎng)