公司餐飲管理制度餐飲管理制度規(guī)章制度一、餐飲服務(wù)對象公司餐飲服務(wù)對象為本公司的員工。二、餐飲服務(wù)內(nèi)容1.定期供應(yīng)餐品公司食堂在工作日中午和晚上，以及周六中午提供餐品服務(wù)。餐品種類應(yīng)當(dāng)豐富，營養(yǎng)均衡，符合員工的口味和健康需求。2.食堂管理公司食堂定期進(jìn)行衛(wèi)生清潔，以保證食品衛(wèi)生。食堂使用的器皿、餐桌、餐椅等也應(yīng)當(dāng)隨時(shí)清潔消毒。3.餐飲安全公司食堂在準(zhǔn)備、烹飪、保溫、存儲和銷售食品的過程中，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國家、行業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，保證食品安全。每天坐班的廚師必須按要求進(jìn)行體溫檢測，做到每日臺賬記錄。三、餐飲服務(wù)收費(fèi)公司餐飲服務(wù)以實(shí)際發(fā)生的成本計(jì)算餐費(fèi)，不得以贏利為目的。具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行。四、餐飲服務(wù)管理1.餐飲服務(wù)管理團(tuán)隊(duì)公司餐飲服務(wù)管理團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)由專業(yè)人員組成，確保餐飲服務(wù)的質(zhì)量和水平。2.餐飲服務(wù)監(jiān)督公司領(lǐng)導(dǎo)、餐飲服務(wù)管理團(tuán)隊(duì)均有權(quán)對餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，并隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境、設(shè)備、衛(wèi)生、餐品質(zhì)量以及服務(wù)質(zhì)量等方面的問題。3.餐飲服務(wù)質(zhì)量評價(jià)公司應(yīng)當(dāng)定期對餐飲服務(wù)進(jìn)行評價(jià)，根據(jù)評價(jià)結(jié)果改進(jìn)服務(wù)，提高服務(wù)質(zhì)量。五、餐飲服務(wù)的其他規(guī)定1.餐飲服務(wù)時(shí)間和地點(diǎn)公司食堂開放時(shí)間、地點(diǎn)在公司內(nèi)部通知之中進(jìn)行通報(bào)。2.就餐人員行為規(guī)范就餐人員應(yīng)當(dāng)有序排隊(duì)、不亂扔垃圾、不浪費(fèi)食物等行為規(guī)范。3.餐飲服務(wù)中出現(xiàn)的問題和投訴處理員工在使用餐飲服務(wù)過程中，如對服務(wù)不滿意，應(yīng)當(dāng)及時(shí)反映給餐飲服務(wù)管理團(tuán)隊(duì)，或者向公司領(lǐng)導(dǎo)反映。公司應(yīng)當(dāng)及時(shí)處理，并在必要時(shí)進(jìn)行處罰。六、餐飲服務(wù)的宣傳公司應(yīng)當(dāng)通過公司內(nèi)部通知或者其他形式，對餐飲服