第十章生態(tài)農(nóng)業(yè)第一頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五第十章農(nóng)業(yè)發(fā)展與中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)[教學(xué)目的]

通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，了解生態(tài)農(nóng)業(yè)及持續(xù)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展，掌握生態(tài)農(nóng)業(yè)與持續(xù)農(nóng)業(yè)的原理與技術(shù)，并能將其原理和技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中。[教學(xué)重點(diǎn)]

當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，國(guó)外替代農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的背景、形式、定義、基本技術(shù)、基本原理、評(píng)價(jià)及發(fā)展趨勢(shì)，我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念及內(nèi)涵、產(chǎn)生的背景、特點(diǎn)、主要技術(shù)，生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的基本原理、我國(guó)建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的意義、我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、幾個(gè)典型的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。[教學(xué)難點(diǎn)]

我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念及內(nèi)涵、產(chǎn)生的背景、特點(diǎn)、主要技術(shù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)模式及應(yīng)用。[教學(xué)方法]

課堂教學(xué)，以農(nóng)業(yè)形態(tài)的演變?yōu)橹骶€而展開(kāi)。[教學(xué)內(nèi)容]

第二頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五第十章農(nóng)業(yè)發(fā)展與中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)§1農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾個(gè)歷史階段§2國(guó)外替代農(nóng)業(yè)的理論與實(shí)踐§3中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)第三頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五§1農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾個(gè)歷史階段一、農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾個(gè)歷史階段二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展取得的成就三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展所帶來(lái)的問(wèn)題第四頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五一、農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾個(gè)歷史階段（一）、原始農(nóng)業(yè)

利用自然力自發(fā)進(jìn)行物質(zhì)生產(chǎn)，主要供給自己（勞動(dòng)者及其家庭）的初級(jí)農(nóng)業(yè)形式。1.主要形式：刀耕火種（slashandburn），又稱轉(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)（shiftingagriculture）、輪歇栽或撩荒制。2.特點(diǎn)：人對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的干預(yù)少，土壤營(yíng)養(yǎng)平衡完全依靠自然恢復(fù)，土地利用率和生產(chǎn)水平都很低。

1957年，聯(lián)合國(guó)估計(jì)全世界還有兩億人從事原始農(nóng)業(yè)。第五頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五第六頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（二）、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)1、概念與形式是以自給為主要目的的傳統(tǒng)固定農(nóng)業(yè)。目前，許多發(fā)展中國(guó)家未實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，基本上仍屬于傳統(tǒng)固定農(nóng)業(yè)。分兩類：三圃制：以莊園為單位分林、牧、耕地三部分，定期輪換，逐漸演變?yōu)椴萏镙喿髦?。存在于西歐。有機(jī)農(nóng)業(yè)：又稱東方農(nóng)業(yè)，以中國(guó)的傳統(tǒng)固定農(nóng)業(yè)為代表，最早出現(xiàn)于前漢時(shí)期。第七頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五第八頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五2、東方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)與主要措施特點(diǎn)：精耕細(xì)作，充分用地，積極養(yǎng)地，用養(yǎng)結(jié)合，地力常新，生產(chǎn)目的是為了滿足自己生活的目的。主要措施：精耕細(xì)作，利用連作、輪作復(fù)種、間作套種、多熟種植充分利用土地，和太陽(yáng)能；采用糧豆輪作、糧肥輪作和施用糞肥等實(shí)現(xiàn)養(yǎng)地，維護(hù)地力常新；以人力、畜力為動(dòng)力，農(nóng)牧結(jié)合，很少使用商業(yè)能。第九頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（三）、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)1、主要形式與特點(diǎn)主要形式：機(jī)械化集約農(nóng)業(yè)（mechanizedintensiveagriculture）和石油農(nóng)業(yè)。主要特點(diǎn)：運(yùn)用發(fā)達(dá)的工業(yè)能力，向農(nóng)業(yè)大量輸入機(jī)械、化肥、燃料、電力等各種形式的工業(yè)輔助能。土地生產(chǎn)力、勞動(dòng)生產(chǎn)力及商品生產(chǎn)率都大大提高。20世紀(jì)20年代，美國(guó)率先實(shí)現(xiàn)以機(jī)械化為主要特征的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，到60年代，占世界耕地40%、人口20%的工業(yè)化國(guó)家先后實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。第十頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五第十一頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展取得的成就（一）、發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)達(dá)國(guó)家率先進(jìn)入現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)階段，顯著提高了社會(huì)生產(chǎn)力，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)了幾十倍，創(chuàng)造了前所未有的物質(zhì)財(cái)富。美國(guó)玉米生產(chǎn)每公頃所需人工有1945年的1200個(gè)減至1975年的12個(gè)，同時(shí)產(chǎn)量也由2t/hm2提高至8t/hm2。使美國(guó)成為世界最大的糧食出口國(guó)，80年代，其糧食出口量占世界糧食貿(mào)易總量的五分之三。第十二頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（二）發(fā)展中國(guó)家

發(fā)展中國(guó)家在20世紀(jì)60年代開(kāi)展了一場(chǎng)“綠色革命”，在大幅度提高作物生產(chǎn)力方面起了巨大的推動(dòng)作用。推廣新品種矮桿小麥、矮桿水稻、雜交水稻；增施化肥、農(nóng)藥，發(fā)展水利。農(nóng)業(yè)單產(chǎn)、總產(chǎn)大幅度提高。解決18個(gè)國(guó)家、占世界總?cè)丝?6%的人的糧食問(wèn)題。中國(guó)和印度是實(shí)施“綠色革命”的典范?！半s交水稻之父”袁隆平。正是由于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，使得在人類歷史上首次解決了饑謹(jǐn)難題。從20世紀(jì)初到80年代，世界人口增長(zhǎng)了2倍，而同時(shí)世界谷物總產(chǎn)增長(zhǎng)了2.3倍，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值增加了2.4倍。第十三頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的問(wèn)題（一）石油農(nóng)業(yè)的問(wèn)題化石能源的大量的消耗從1950年的0.36億噸增加到1985年的2.6億噸石油當(dāng)量。石油儲(chǔ)量的不斷下降，價(jià)格不斷上漲，依靠化石能源的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)根本無(wú)法長(zhǎng)期維持。據(jù)估計(jì)，若世界60億人均采用美國(guó)的食物生產(chǎn)技術(shù)和膳食水平，則目前世界全部的化石能源只能維持30年。第十四頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五造成資源、環(huán)境破壞及污染等一系列生態(tài)問(wèn)題水體的富養(yǎng)化、食品含毒等問(wèn)題；土壤結(jié)構(gòu)惡化，系統(tǒng)內(nèi)部有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分的虧缺；病蟲(chóng)害加重，害蟲(chóng)種類增多；生物多樣性和種內(nèi)異質(zhì)性減低，系統(tǒng)的內(nèi)部的調(diào)控能力；國(guó)外有學(xué)者尖銳的指出：石油農(nóng)業(yè)不管產(chǎn)量有多高，經(jīng)濟(jì)效果有多好，實(shí)際上都是在大災(zāi)難前拾到的一點(diǎn)好處。第十五頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（二）發(fā)展中國(guó)家農(nóng)業(yè)的問(wèn)題由于人口的壓力，對(duì)資源進(jìn)行掠奪式經(jīng)營(yíng)，造成資源破壞，生態(tài)環(huán)境惡化，災(zāi)害頻繁?；?、農(nóng)藥的投入不斷增多，導(dǎo)致生產(chǎn)成本上升，污染等問(wèn)題，嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定性和持續(xù)發(fā)展。第十六頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五§2國(guó)外替代農(nóng)業(yè)（alternativeagriculture）的理論和實(shí)踐一、自然農(nóng)業(yè)二、有機(jī)農(nóng)業(yè)三、生態(tài)農(nóng)業(yè)四、可持續(xù)農(nóng)業(yè)第十七頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五一、自然農(nóng)業(yè)（Naturalfaming）

日本福岡正延受中國(guó)道教“無(wú)為而治”思想影響，在20世紀(jì)50年代提出。主張：農(nóng)業(yè)應(yīng)與自然合作，而不是改造自然。主要技術(shù)：不翻耕，依靠植物根系，土壤微生物疏松土壤；不施化肥，靠綠肥、秸桿、動(dòng)物糞肥提高地力；不中耕，不用除草劑；不用化學(xué)農(nóng)藥，讓自然平衡機(jī)制控制病蟲(chóng)害。實(shí)施效果：無(wú)污染，田間用工減少，土壤肥力和保水能力提高，水稻產(chǎn)量4927-5824kg/hm，與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)方法栽培水稻產(chǎn)量水平相當(dāng)。第十八頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五二、有機(jī)農(nóng)業(yè)（Organicagriculture）有機(jī)農(nóng)業(yè)或稱生物農(nóng)業(yè)（Bioagriculture）有機(jī)農(nóng)業(yè)的理論最初是由美國(guó)學(xué)者羅德?tīng)柼岢龅摹?945年，他出版了《堆肥農(nóng)業(yè)與園藝》一書(shū)。他從土壤生物學(xué)的肥力概念出發(fā)，論證了大量使用化肥和農(nóng)藥的害處和有機(jī)肥在培養(yǎng)地力上的優(yōu)越性能。針對(duì)集約農(nóng)業(yè)弊病，受中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)啟發(fā)，本世紀(jì)初由英、美農(nóng)學(xué)家總結(jié)向西方推廣。指導(dǎo)思想：土壤是一個(gè)有生命的系統(tǒng)，通過(guò)供給有機(jī)物可改良土壤，保持養(yǎng)分平衡，不施或少施人工合成物質(zhì)。第十九頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（一）有機(jī)農(nóng)業(yè)的定義1980年，美國(guó)農(nóng)業(yè)部一個(gè)調(diào)查小組給有機(jī)農(nóng)業(yè)下了一個(gè)定義：“所謂有機(jī)農(nóng)業(yè)是指完全不用人工合成的化學(xué)肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的生產(chǎn)制度。它在可能的范圍內(nèi)，盡量依靠輪作、作物秸桿、家畜糞尿、綠肥、外來(lái)的有機(jī)廢棄物、機(jī)械中耕、含有無(wú)機(jī)養(yǎng)分的礦石及生物防治等方法，保持土壤的肥力和易耕性，供給作物養(yǎng)分，防治病蟲(chóng)雜草危害”

第二十頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（二）有機(jī)農(nóng)業(yè)核心技術(shù)：輪作制。輪作中保持綠肥、豆科作物、覆蓋作物等的覆蓋面積；耕作方法。用鑿型耙和圓盤耙淺耕，不犁翻土壤；維持土壤肥力。利用生物固N(yùn)、輪作、秸桿、廄肥等保持土壤肥力和耕性；控制病蟲(chóng)害。主要采用非化學(xué)的方法。利用耕作、栽培、生物措施防治病蟲(chóng)害。第二十一頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（三）有機(jī)農(nóng)作制的主要內(nèi)容：（1）實(shí)行有機(jī)農(nóng)業(yè)的農(nóng)場(chǎng)雖然規(guī)模大小不等，但都是生產(chǎn)水平和經(jīng)營(yíng)水平較高的，所以有機(jī)農(nóng)場(chǎng)不是過(guò)去的小農(nóng)經(jīng)營(yíng)或傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的農(nóng)民經(jīng)營(yíng)；（2）個(gè)別有機(jī)農(nóng)場(chǎng)在特殊情況下施用少量化肥或農(nóng)藥；（3）所有的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)都使用農(nóng)業(yè)機(jī)械，因?yàn)榘l(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力短缺，離開(kāi)農(nóng)業(yè)機(jī)械是不能耕作的，這也表明有機(jī)農(nóng)業(yè)不是恢復(fù)手工勞動(dòng)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)；（4）有機(jī)農(nóng)業(yè)在耕作制度上，注意采用輪作和種植豆科作物，注意種植業(yè)與畜牧業(yè)結(jié)合，注意適時(shí)中耕鋤草，注意水土保持措施；（5）有機(jī)農(nóng)業(yè)需要較多的勞動(dòng)力，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用較高，加之要多種作物輪作，特別是種植產(chǎn)量較低的豆科作物面積較大，所以有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益比一般農(nóng)場(chǎng)要低。第二十二頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（四）有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)施效果產(chǎn)量稍低，一般比常規(guī)農(nóng)場(chǎng)低5-10%，干旱年份產(chǎn)量持平或稍高，總收入低17%左右。生產(chǎn)成本下降，工業(yè)輔助能投入減少，由于控制水土流失和污染的成本顯著下降。綜合起來(lái)，純收入稍低，低4%。節(jié)約能源，具有較好的保護(hù)資源和環(huán)境的作用。第二十三頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（五）有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展第二十四頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五第二十五頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五第二十六頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五第二十七頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五三、生態(tài)農(nóng)業(yè)（Ecoagriculture）

1971年由美國(guó)土壤學(xué)家提出。生態(tài)農(nóng)業(yè)：生態(tài)上能自我維持，低輸入的，經(jīng)濟(jì)上有生命力的，目標(biāo)在于不產(chǎn)生大的和長(zhǎng)遠(yuǎn)的環(huán)境方面或倫理方面及審美方面不可接受的變化的小型農(nóng)業(yè)。第二十八頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（一）生態(tài)農(nóng)業(yè)主要措施：用、養(yǎng)地作物輪作，增施糞肥，采用生物防治；放牧地混種牧草，混合放養(yǎng)，發(fā)展小型畜禽養(yǎng)殖；盡量利用各種再生資源和勞畜力；發(fā)展小型工業(yè)、手工業(yè)，自行加工農(nóng)副產(chǎn)品。保護(hù)動(dòng)、植物資源等。西方生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)低投入，未擺脫自給自足的小農(nóng)羈絆，同時(shí)，也是建立在發(fā)達(dá)國(guó)家現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)水平極高、農(nóng)產(chǎn)品大量過(guò)剩的基礎(chǔ)上，與中國(guó)的生態(tài)農(nóng)業(yè)追求高的土地生產(chǎn)力，大幅度提高投入效率是有明顯區(qū)別的。第二十九頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五四、可持續(xù)農(nóng)業(yè)（sustainableagriculture）

20世紀(jì)80年代，西方發(fā)達(dá)國(guó)家出現(xiàn)了可持續(xù)農(nóng)業(yè)的思潮，希望以此作為替代農(nóng)業(yè)的第二次嘗試。由于可持續(xù)農(nóng)業(yè)吸取現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和自然農(nóng)業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，既強(qiáng)調(diào)糧食安全和發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，又強(qiáng)調(diào)資源和環(huán)境保護(hù)，因而順應(yīng)了時(shí)代發(fā)展的需求，一出現(xiàn)就倍受矚目，許多國(guó)際組織、政府紛紛出臺(tái)相應(yīng)政策法規(guī)，以此作為發(fā)展農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)思想，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率穩(wěn)定增長(zhǎng)，提高食物生產(chǎn)的產(chǎn)量，保障食物安全，保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，合理永續(xù)地利用自然資源，以滿足人們生活和國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。第三十頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（一）可持續(xù)農(nóng)業(yè)概念與含義概念：管理和保護(hù)自然資源基礎(chǔ)，調(diào)整技術(shù)和機(jī)制變化的方向，以便確保獲得并持續(xù)地滿足目前和今后世世代代人們的需求。含義：強(qiáng)調(diào)不能以犧牲子孫后代的生存、發(fā)展權(quán)益作為換取當(dāng)今發(fā)展的代價(jià)；要求兼顧經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益三個(gè)方面。生態(tài)上健康，經(jīng)濟(jì)上有活力，社會(huì)上能夠接受。第三十一頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（二）可持續(xù)農(nóng)作制度的主要技術(shù)途徑（美國(guó)）（1）作物輪作（2）休閑輪種（3）作物殘茬覆蓋少免耕法（4）覆蓋作物扦入輪作（5）病蟲(chóng)害綜合防治（IPM），利用生物覆蓋、輪作倒茬、發(fā)展適益于天敵的牧草、種子包衣處理、抗病蟲(chóng)品種等多種系統(tǒng)綜合應(yīng)用，達(dá)到減少農(nóng)藥，保護(hù)環(huán)境的目的，已在果樹(shù)、蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)中得到較大發(fā)展。（6）轉(zhuǎn)基因品種開(kāi)發(fā)（7）農(nóng)牧結(jié)合（8）農(nóng)藝農(nóng)機(jī)結(jié)合，開(kāi)發(fā)適應(yīng)于新型農(nóng)作制的機(jī)具。（9）網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)與精確農(nóng)業(yè)技術(shù)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)的信息化、網(wǎng)絡(luò)化、自控化是近年美國(guó)農(nóng)作物制度的新趨勢(shì)。第三十二頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五五、替代農(nóng)業(yè)的共同主張?jiān)谡芾砩咸岢禈銡w真，與自然和諧一致，盡量減少人類對(duì)自然的干預(yù)；在技術(shù)上強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)，提倡堆肥、輪作、豆科作物、生物防治等，排斥現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)中的人工合成化學(xué)品與生物工程技術(shù)；在管理上主張小型、自給自足，強(qiáng)調(diào)農(nóng)場(chǎng)（戶）內(nèi)閉合式物質(zhì)循環(huán)，排斥農(nóng)外投入。這一思潮受生態(tài)至上的環(huán)境保護(hù)主義推動(dòng)，在學(xué)術(shù)界一度成為時(shí)尚。

第三十三頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五瑪雅農(nóng)場(chǎng)位于菲律賓首都馬尼拉附近，從20世紀(jì)70年代開(kāi)始，經(jīng)過(guò)10年建設(shè)，農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)林牧副漁生產(chǎn)形成了一個(gè)良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)?，斞呸r(nóng)場(chǎng)的前身是一個(gè)面粉廠。經(jīng)營(yíng)者為了充分利用面粉廠產(chǎn)生的大量麩皮，建立了養(yǎng)畜場(chǎng)和魚(yú)塘；為了增加農(nóng)場(chǎng)收入，建立了肉食加工和罐頭制造廠。隨著農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展，他們又找到一塊24公頃的丘陵地，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，取名為瑪雅農(nóng)場(chǎng)。到1981年農(nóng)場(chǎng)已擁有36公頃的稻田和經(jīng)濟(jì)林，飼養(yǎng)了2.5萬(wàn)頭豬、70頭牛和1萬(wàn)只鴨。為了控制糞肥污染和循環(huán)利用各種廢棄物，他們陸續(xù)建立起十幾個(gè)沼氣生產(chǎn)車間，每天產(chǎn)生沼氣十幾萬(wàn)立方米，滿足了農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)和家庭生活所需要的能源。另外，從產(chǎn)氣后的沼渣中，還可回收一些牲畜飼料，其余用作有機(jī)肥料。產(chǎn)氣后的沼液經(jīng)藻類氧化塘處理后，送入水塘養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)鴨，最后再取塘水、塘泥去肥田。農(nóng)田生產(chǎn)的糧食又送面粉廠加工，進(jìn)入又一次循環(huán)。像這樣一個(gè)大規(guī)模農(nóng)工聯(lián)合生產(chǎn)企業(yè)，不用從外部購(gòu)買原料、燃料、肥料，卻能保持高盈利，而且沒(méi)有廢氣、廢水和廢渣的污染。這樣的生產(chǎn)過(guò)程由于符合生態(tài)學(xué)原理，合理地利用資源，實(shí)現(xiàn)了生物物質(zhì)的充分循環(huán)利用。

1980年，在瑪雅農(nóng)場(chǎng)召開(kāi)了國(guó)際會(huì)議，與會(huì)者對(duì)該生態(tài)農(nóng)場(chǎng)給予高度評(píng)價(jià)。生態(tài)農(nóng)業(yè)現(xiàn)已受到世界各地的高度重視。第三十四頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五菲律賓

第三十五頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五德國(guó)鄉(xiāng)村住宅的生態(tài)屋頂?shù)谌?yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五泰國(guó)鄉(xiāng)村購(gòu)物街的自然空調(diào)第三十七頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五德國(guó)鄉(xiāng)村的風(fēng)力發(fā)電機(jī)第三十八頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五日本用黃豆油為動(dòng)力的拖拉機(jī)第三十九頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五§3中國(guó)的生態(tài)農(nóng)業(yè)一、世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的階段二、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)三、中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展四、中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)第四十頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五一、世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的階段回顧各國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路可以看出，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，農(nóng)業(yè)的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益依次成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種目標(biāo)。第四十一頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五一、世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的階段第一階段：滿足溫飽需求為核心。第二階段：滿足相對(duì)富裕納入農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。第一階段：滿足高質(zhì)量生活的生態(tài)環(huán)境、食品質(zhì)量與未來(lái)繁榮列入農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)先現(xiàn)處于第二階段。第四十二頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五二、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)中國(guó)從20世紀(jì)60年代開(kāi)始由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)入常規(guī)現(xiàn)代化階段，中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和面臨的挑戰(zhàn)決定農(nóng)業(yè)必須把社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益同時(shí)列入發(fā)展目標(biāo)。（一）、滿足巨額農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量增長(zhǎng)，品質(zhì)改善的挑戰(zhàn)。滿足人口衣食需求的挑戰(zhàn)（見(jiàn)表），包括數(shù)量、質(zhì)量以及多樣性的需求。發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的挑戰(zhàn)。第四十三頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五農(nóng)產(chǎn)品增長(zhǎng)的需求

第四十四頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（二）、農(nóng)業(yè)資源短缺與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化的挑戰(zhàn)。土地退化嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)災(zāi)害頻繁。污染嚴(yán)重。第四十五頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五第四十六頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五第四十七頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五三、中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展中國(guó)的生態(tài)農(nóng)業(yè)（ChineseEcologicalAgricultureCEA）是適應(yīng)中國(guó)國(guó)情特點(diǎn)下產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式，它體現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，同時(shí)，也是一項(xiàng)由農(nóng)民自發(fā)創(chuàng)造，政府積極支持，科技人員主動(dòng)參與的偉大實(shí)踐。（一）、中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)以追求高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效為目的。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華與現(xiàn)代科技相結(jié)合。強(qiáng)調(diào)物質(zhì)的適當(dāng)投入。勞動(dòng)密集型和技術(shù)密集型相結(jié)合。個(gè)別農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展與區(qū)域發(fā)展相結(jié)合。第四十八頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五三、中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展（二）、中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的定義和內(nèi)涵生態(tài)農(nóng)業(yè)：因地制宜利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，并與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華相結(jié)合，充分發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，依據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平及‘整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生’的原則，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法，全面規(guī)劃，合理組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、可持續(xù)發(fā)展，達(dá)到生態(tài)與經(jīng)濟(jì)兩個(gè)系統(tǒng)的良性循環(huán)和經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)三大效益的統(tǒng)一。簡(jiǎn)言之：CEA：是把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長(zhǎng)、農(nóng)村發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的治理與保護(hù)融為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。第四十九頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五三、中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展內(nèi)涵：生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展觀念的轉(zhuǎn)變生態(tài)農(nóng)業(yè)是以系統(tǒng)觀念為知道，組織現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種方式。生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)是一套經(jīng)濟(jì)而高效的農(nóng)村實(shí)用技術(shù)。在指導(dǎo)思想上：在措施上：在方法上：第五十頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五三、中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展（三）、認(rèn)識(shí)中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)需澄清的幾個(gè)錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)生態(tài)農(nóng)業(yè)就是環(huán)境保護(hù)。生態(tài)農(nóng)業(yè)拒絕投入。生態(tài)農(nóng)業(yè)是拒絕高科技的。生態(tài)農(nóng)業(yè)是小規(guī)模的試驗(yàn)。第五十一頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五四、中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)（一）、多維用地技術(shù)指為了提高土地生產(chǎn)力，通過(guò)農(nóng)業(yè)生物組合，從空間和時(shí)間上利用土地，充分發(fā)揮土地所承載的農(nóng)業(yè)自然資源潛力。集約種植。立體種養(yǎng)。（二）、物質(zhì)能量多級(jí)利用及有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化再生技術(shù)利用食物鏈原理，采用食物鏈加環(huán)的辦法組建新的食物鏈，使物質(zhì)能量通過(guò)食物鏈中的不同生物以多級(jí)多次轉(zhuǎn)化利用，形成無(wú)廢棄物的生產(chǎn)體系。

秸桿多級(jí)利用技術(shù)第五十二頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五四、中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)（三）、物質(zhì)良性循環(huán)技術(shù)包括：生物養(yǎng)地技術(shù)。農(nóng)牧結(jié)合，共同發(fā)展。水土保持技術(shù)。建立多能互補(bǔ)的農(nóng)村能源結(jié)構(gòu)?？茖W(xué)合理使用化肥。第五十三頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五四、中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)（四）、有害生物綜合防治技術(shù)包括：生態(tài)措施。生物防治。耕作栽培措施。合理使用化學(xué)農(nóng)藥。第五十四頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五四、中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)（五）、生物能及再生能源的開(kāi)發(fā)利用技術(shù)生物再生能源包括：植物有機(jī)質(zhì)、太陽(yáng)能、風(fēng)能、水利能、地?zé)崮艿取Ｕ託獬啬茉吹拈_(kāi)發(fā)利用技術(shù)。因地制宜開(kāi)發(fā)薪碳林。太陽(yáng)能、風(fēng)能、水利能等再生資源的利用（六）、生產(chǎn)自凈技術(shù)沼氣池發(fā)酵技術(shù)處理糞肥污染農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)對(duì)污水的凈化作用。污水灌溉。第五十五頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五專家推薦32項(xiàng)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)（1）在25度以上的山地退耕還林還草，治理水土流失；（2）25度以下的山地實(shí)施“坡改梯”工程和農(nóng)林牧結(jié)合技術(shù)；（3）在小流域建設(shè)蓄水工程技術(shù)；（4）在干旱地區(qū)建設(shè)農(nóng)田水窯技術(shù)；（5）在平原地建設(shè)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)農(nóng)田工程；（6）在荒漠化沙丘地區(qū)實(shí)施“封閉、飛播、人工種植”（包括草、灌、喬）的“沙丘農(nóng)業(yè)”技術(shù)；（7）在沙坑發(fā)展水旱輪作的“沙丘農(nóng)業(yè)”技術(shù)；（8）在溝壑區(qū)域?qū)嵤败垳限r(nóng)業(yè)”和坡坎農(nóng)業(yè)“技術(shù)；（9）在低洼易澇和鹽堿地區(qū)以治澇為主發(fā)展水稻的綜合治理技術(shù)；第五十六頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（10）在湖區(qū)退湖還田的綜合治理技術(shù)；（11）稻作養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)蝦、養(yǎng)蟹、養(yǎng)鱉技術(shù)；（12）在風(fēng)沙高寒地區(qū)發(fā)展太陽(yáng)能、風(fēng)能、熱能以及小型水能技術(shù)；（13）在海涂、淺海、近海以及內(nèi)陸淡水水域發(fā)展高效養(yǎng)殖技術(shù)；（14）大型畜牧業(yè)治理糞便污染及開(kāi)發(fā)利用技術(shù)；（15）井灌地區(qū)防止地下水位繼續(xù)下降和海水倒灌技術(shù)以及雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)；（16）防治白色污染技術(shù)；（17）農(nóng)作物秸桿氣化清潔能源開(kāi)發(fā)利用技術(shù)和秸桿還田技術(shù)；（18）發(fā)展生物肥料、生物飼料、生物防治、生物能源以生物凈化環(huán)境污染（富營(yíng)養(yǎng)化）的治理技術(shù)；第五十七頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（20）發(fā)展無(wú)污染的“綠色食品”技術(shù)；（21）農(nóng)村工業(yè)“三廢”以及生活廢棄物的處理技術(shù)；（22）北方“四位一體”（日光溫室、沼氣、豬圈、廁所）和南方“豬-沼-果”三位一體的能源生態(tài)工程技術(shù)；（23）利用地膜實(shí)行行間套種，提高復(fù)種指數(shù)技術(shù)；（24）不同類型地區(qū)和不同種養(yǎng)方式的機(jī)械化技術(shù)；（25）以家林牧漁為原料的農(nóng)產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏、保鮮以及運(yùn)輸技術(shù)；（26）利用胚胎技術(shù)、駕駛證基因技術(shù)和克隆技術(shù)培養(yǎng)種養(yǎng)業(yè)新品種技術(shù)；（27）利用中草藥開(kāi)發(fā)保健食品技術(shù)；第五十八頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（28）草原畜牧業(yè)“圍養(yǎng)”技術(shù)；（29）保護(hù)天然生物資源技術(shù)；（30）利用山區(qū)氣象資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展立體種植、旱作農(nóng)業(yè)、節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)；（31）太陽(yáng)能暖房、溫室、太陽(yáng)能熱水器、太陽(yáng)能清潔灶技術(shù)；（32）在重點(diǎn)縣市建立土氣生物環(huán)境監(jiān)測(cè)臺(tái)站，發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)。第五十九頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五第六十頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五五、生態(tài)縣（市）、生態(tài)村的建設(shè)（一）生態(tài)市建設(shè)1.定義生態(tài)市(含地級(jí)行政區(qū))是社會(huì)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，各個(gè)領(lǐng)域基本符合可持續(xù)發(fā)展要求的地市級(jí)行政區(qū)域。生態(tài)市是地市級(jí)生態(tài)示范區(qū)建設(shè)的繼續(xù)、發(fā)展和最終目標(biāo)。2.標(biāo)志生態(tài)環(huán)境良好并不斷趨向更高水平的平衡，環(huán)境污染基本消除，自然資源得到有效保護(hù)和合理利用；穩(wěn)定可靠的生態(tài)安全保障體系基本形成；環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)、制度得到有效的貫徹執(zhí)行；以循環(huán)經(jīng)濟(jì)為特色的社會(huì)經(jīng)濟(jì)加速發(fā)展；人與自然和諧共處，生態(tài)文化有長(zhǎng)足發(fā)展；城市、鄉(xiāng)村環(huán)境整潔優(yōu)美，人民生活水平全面提高。第六十一頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五3.基本條件(1)制訂了《生態(tài)市建設(shè)規(guī)劃》，并通過(guò)市人大審議、頒布實(shí)施。(2)全市80%以上的縣達(dá)到生態(tài)縣建設(shè)指標(biāo)，城市建成區(qū)通過(guò)國(guó)家環(huán)保模范城市考核驗(yàn)收并獲命名。(3)全市縣級(jí)(含縣級(jí))以上政府（包括各類經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)）有獨(dú)立的環(huán)保機(jī)構(gòu)，并為一級(jí)行政單位，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有專職的環(huán)境保護(hù)工作人員。環(huán)境保護(hù)工作納入縣（含縣級(jí)市）黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)班子實(shí)績(jī)考核內(nèi)容，并建立相應(yīng)的考核機(jī)制。(4)國(guó)家有關(guān)環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)、制度及地方頒布的各項(xiàng)環(huán)保規(guī)定、制度得到有效的貫徹執(zhí)行。(5)污染防治和生態(tài)保護(hù)與建設(shè)卓有成效，三年內(nèi)無(wú)重大環(huán)境污染和生態(tài)破壞事件。4.建設(shè)指標(biāo)生態(tài)市建設(shè)指標(biāo)包括經(jīng)濟(jì)發(fā)展、環(huán)境保護(hù)和社會(huì)進(jìn)步三類，共30項(xiàng)指標(biāo)。

第六十二頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（二）生態(tài)縣建設(shè)1、定義

生態(tài)縣(含縣級(jí)市)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，各個(gè)領(lǐng)域基本符合可持續(xù)發(fā)展要求的縣級(jí)行政區(qū)域。生態(tài)縣是縣級(jí)規(guī)模生態(tài)示范區(qū)建設(shè)發(fā)展的最終目標(biāo)。第六十三頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五2、基本條件

（1）、制訂了《生態(tài)縣建設(shè)規(guī)劃》，并通過(guò)縣人大審議、頒布實(shí)施。

（2）、全縣80％的鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)到環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)考核標(biāo)準(zhǔn)；或通過(guò)考核驗(yàn)收，達(dá)到國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。

（3）、有獨(dú)立的環(huán)保機(jī)構(gòu)，并為一級(jí)行政單位，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有專職的環(huán)境保護(hù)工作人員。環(huán)境保護(hù)工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)班子實(shí)績(jī)考核內(nèi)容，并建立相應(yīng)的考核機(jī)制。

（4）、國(guó)家有關(guān)環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)、制度及地方頒布的各項(xiàng)環(huán)保規(guī)定、制度得到有效的貫徹執(zhí)行。

（5）、污染防治與農(nóng)村環(huán)境綜合整治、生態(tài)保護(hù)與建設(shè)卓有成效。三年內(nèi)無(wú)重大環(huán)境污染和生態(tài)破壞事件,外來(lái)物種對(duì)生態(tài)環(huán)境未造成明顯影響。

（6）、資源（特別是水資源）利用科學(xué)、合理，未對(duì)區(qū)域（或流域）內(nèi)其它縣域社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生重大生態(tài)環(huán)境影響。

3.建設(shè)指標(biāo)

生態(tài)縣建設(shè)指標(biāo)包括經(jīng)濟(jì)發(fā)展、環(huán)境保護(hù)和社會(huì)進(jìn)步三類，共36項(xiàng)。

第六十四頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五

生態(tài)縣建設(shè)指標(biāo)

第六十五頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五第六十六頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五第六十七頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五（三）生態(tài)村建設(shè)生態(tài)村是以人類為尺度，把人類活動(dòng)結(jié)合到不損壞自然環(huán)境為特色的居住地中，支持健康的開(kāi)發(fā)利用資源及能持續(xù)發(fā)展到未知的未來(lái)。生態(tài)村是由丹麥學(xué)者RobertGilman首先提出的，生態(tài)村作為整個(gè)系統(tǒng)是由生態(tài)系統(tǒng)、建筑、經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)和管理共同構(gòu)成的，生態(tài)系統(tǒng)與建筑是體現(xiàn)特色與生態(tài)內(nèi)涵的子系統(tǒng)，經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)與管理則是維持其他系統(tǒng)有效運(yùn)作的保證，整個(gè)系統(tǒng)是個(gè)有機(jī)的結(jié)合體而不可分離。日本學(xué)者KazuhikoTakeuchi和英國(guó)學(xué)者KristerWiberg通過(guò)研究均認(rèn)為，物質(zhì)循環(huán)利用是生態(tài)村生活模式的基礎(chǔ)。美國(guó)學(xué)者AndyKirby在對(duì)Ithaca生態(tài)村的研究調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，“保持彼此間的聯(lián)系”是生態(tài)村建設(shè)模式的重要內(nèi)容，這種聯(lián)系包括人與自然景觀、人工景觀，社區(qū)內(nèi)部、個(gè)體之間以及代際間的聯(lián)系，強(qiáng)調(diào)了社會(huì)性在生態(tài)村建設(shè)中的重要地位。第六十八頁(yè)，共七十四頁(yè)，編輯于2023年，星期五我國(guó)政府歷來(lái)十分重視生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，組織和開(kāi)展了一系列的試點(diǎn)示范，上個(gè)世紀(jì)90年代，全國(guó)有51個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣建設(shè)。

經(jīng)過(guò)十多年的努力，全國(guó)已基本形成了國(guó)家、省、試點(diǎn)縣三級(jí)生態(tài)農(nóng)業(yè)管理和推廣體系，初步建立起生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論體系，頒布了全國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)技術(shù)規(guī)范，生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)逐步走上了制度化、規(guī)范化的軌道。目前，全國(guó)開(kāi)展生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的縣、鄉(xiāng)、村已達(dá)到2000多個(gè)，