第5頁共5頁學校食堂承包合同本合同各方當事人甲方：_____法定代表人：_____住所地：_____電話：_____乙方：_____法定代表人：_____住所地：_____電話：_____本餐廳承包經營合同書由上述各方于____年____月____日在____市訂立：_____經甲、乙雙方友好協商，就乙方承包經營甲方餐廳事宜，達成如下條款雙方共同遵照執(zhí)行：_____第一條合同標的物1、甲方提供給乙方承包經營的餐廳位于____市____路____號，面積共____平方米。2、餐廳附有經營所需設施、設備、用具（見清單）第二條承包期限乙方承包經營期限為：_____自____年____月____日至____年____月____日。第三條價金及支付1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣____元，承包結束后雙方交接結清有關物業(yè)、設備、用具及有關費用后_____內退還。2、承包費：乙方承包經營期內，應每月向甲方交納承包費人民幣____元，交納的時間為：_____每月____日前交納當月租金。3、其他費用：乙方承包經營期間的物業(yè)管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用，由乙方按照規(guī)定向有關部門或單位繳納。4、押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現金的方式向甲方交納。第四條甲方的權利義務1、甲方按約定提供餐廳給乙方經營餐飲，保證乙方獨立自主經營。2、為乙方提供現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。（另附清單）3、負責對乙方經營活動及食品衛(wèi)生安全、質量、價格、服務等進行檢查和監(jiān)督。4、保證乙方經營所需的水、電正常供應（特殊情況例外）5、負責餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。第五條乙方的權利義務1、必須合法經營，主動接受政府有關部門及甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。2、負責經營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養(yǎng)和維修，并確保合同期結束時餐廳所有資產完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價賠償。3、認真做好食品衛(wèi)生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。4、按合同規(guī)定如期交納有關費用。5、承擔承包期內因乙方原因所產生的一切責任。6、承擔所聘用人員的勞保、醫(yī)療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。7、未經甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。（包括在墻上打洞）8、未經甲方同意，乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。第六條違約責任1、在合同有效期內，若無不可抗拒因素發(fā)生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應向守約方支付違約金____元，給守約方造成損失的，還應當賠償給守約方造成的損失。2、乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延一日，應按拖欠金額每日萬分之_____向甲方支付違約金，超過____日未支付的，甲方有權終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。3、乙方擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營的，甲方有權終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。4、乙方不得中途無故中止合同，如確須中止合同，乙方應提前____個月以書面形式通知甲方，從停止經營之日起，乙方向甲方支付與____個月承包款作為違約金。第七條保密責任任何一方對因餐廳承包經營而獲知的另一方的商業(yè)機密負有保密義務，不得向有關其他第三方泄露，但中國現行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經另一方書面同意的除外。第八條合同終止1、甲方或乙方如要提前終止本合同，應提前三十天正式書面并電話通知對方，雙方應在結清所有費用及承擔相應責任后本合同才能終止。2、合同終止后，合同雙方仍應承擔原合同內所規(guī)定之雙方應履行而尚未執(zhí)行完畢的義務與責任。第九條補充與變更本合同可根據各方意見進行書面修改或補充，由此形成的補充合同，與合同具有相同法律效力。第十條不可抗力任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應自不可抗力事件發(fā)生之日起三日內，將事件情況以書面形式通知另一方，并自事件發(fā)生之日起三十日內，向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。第十一條爭議的解決本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發(fā)生爭議時，應通過友好協商的方式予以解決。如果雙方通過友好協商不能解決爭議，則可通過提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。第十二條生效條件本合同自各方的法定代表人或其授權代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。第十四條其他本合同—式三份，具有相同法律效力。各方當事人各執(zhí)一份，其他用于履行相關法律手續(xù)。甲方：_____乙方：_____法定代表人（或授權代表）（簽字）：_____法定代表人（或授權代表）（簽字）：_____學校食堂承包合同（二）甲方：_____乙方：_____身份證號碼：_____身份證號碼：_____為確保學院廣大同學的就餐需求，豐富菜肴的花色品種，滿足同學們不同地區(qū)的口味要求，甲乙雙方本著食品安全至上，平等互利，真誠合作的原則，經雙方充分協商達成如下協議：一、甲乙雙方的場地為：_____售飯卡機號為：_____二、甲乙雙方的范圍：三、本協議期為壹年（壹年為校歷的兩個學期，實際日期以學校的開學放假時間為準）;從_____到_____。四、乙方負責場地內設施設備的保管和維護，設施設備另附清單，如有損壞乙方照價賠償。五、甲乙雙方簽訂協議時，乙方須向甲方交納保證金合計____元（￥元）。六、為保證餐廳正常運行，不影響學生用餐;嚴禁乙方在協議未到期時解除協議，確要解除協議不退保證金。七、由于乙方加工食品引發(fā)的食品安全事故由乙方承擔全部責任，同時甲方有權動用乙方的保證金處理相關事務。八、在未征得甲方同意的情況下，乙方不得私自轉讓經營權;若私自轉讓經營權，產生的經濟損失由乙方全額承擔。九、甲乙雙方合作經營中的薪酬分配和費用攤銷按雙方約定執(zhí)行，詳細細則見附件1。（附件與本協議具有同等效力，附件1由甲方存檔）十、乙方必須嚴格遵守《食品衛(wèi)生安全法》，《后勤管理制度》、《學生二樓餐廳衛(wèi)生安全行為規(guī)范》。十一、核定乙方的營業(yè)限額為：_____元。乙方的售飯機營業(yè)收入必須達到協議核定的營業(yè)限額，若沒有達到，按營業(yè)限額收取管理費;超出營業(yè)限額的部分按5%獎勵返還乙方，但月營業(yè)天數不足25天的，不發(fā)超額獎勵。十二、為滿足學生就餐，乙方在營業(yè)期間不允許隨意停止營業(yè)，有特殊原因的需事先請假，無故停業(yè)《學生二樓餐廳衛(wèi)生安全行為規(guī)范》進行處罰。十三、乙方負責其分配區(qū)域的衛(wèi)生清潔和經營秩序，甲方隨時抽查，發(fā)現問題按《學生二樓餐廳衛(wèi)生安全行為規(guī)范》進行處罰。十四、經營中絕不允許收取現金，發(fā)現一次罰款500元。十五、此協議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字后生效。甲方：_____乙方：_____學校食堂承包合同（三）甲方：_____（以下簡稱甲方）乙方：_____（以下簡稱乙方）根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規(guī)定，甲乙雙方就學校食堂勞務承包事宜，在平等友好、協商一致的前提下，達成以下合同：一、合作方式（一）乙方提供_____名廚房工，為甲方制作工作日的早餐、中餐、晚餐、每年____月至____月的清涼飲料，并提供售飯、廚房和餐廳的衛(wèi)生打掃、清潔等服務，具體分工由乙方負責。（二）甲方每月支付給乙方勞務費作為勞動報酬，勞務費計算方式為：勞務費：____元/月。在雙休日或單休日（雙休或單休以公司通知為準），休息日的工資以食堂當班人員的____倍日薪計酬，法定假日按當班人員的____倍日薪計酬。（三）所制作早餐花樣不限、中、晚餐為_____葷_____素_____湯、清涼飲料為一粥一湯，米飯任食。各餐食物要求菜譜、樣式翻新，每周周內不重復。（四）甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備、廚房員工勞保用品（包括衣服、口罩、帽子,每人兩_____），并負責水電和燃料;乙方負責廚房設施的日常維護和管理。（五）設備的數量、質量，在乙方接收前進行盤點，交接前簽字確認;此后盤點工作隨公司管理規(guī)定執(zhí)行，若財產發(fā)生人為損壞、丟失，乙方需照價賠償。（六）甲方于用餐當日的前____日下午_____點鐘前，提供用餐日的用餐人數給乙方，乙方應在知曉次日用餐人數后____小時內提供次日菜譜及原料數量給甲方，由甲方負責采購食物原料。（七）采用刷卡售飯方式，員工憑飯卡用餐，用餐時由乙方工作人員相應刷扣餐費。（八）需添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。二、雙方權利及義務（一）甲方權利及義務（1）按合作合同監(jiān)督乙方履行合同，做好各項協調工作。（2）按照《食堂月度工作績效考評表》對乙方各項工作進行考評，根據考評結果核算乙方月度勞務費，對不足之處，有權要求乙方及時整改。（3）甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。（4）次月____日前向乙方支付上月的勞務費。（二）乙方權利及義務（1）組織食堂員工學習掌握《食品衛(wèi)生安全法》，并嚴格遵守。（2）遵守甲方各項管理規(guī)定，服從管理。（3）嚴格按照《食堂月度工作績效考評表》的要求開展工作，接受甲方的月度工作績效考評，及時按照甲方整改要求進行整改。（4）負責食堂的管理，具體包括食堂人事、考勤、餐飲器具及各種設備。（5）若發(fā)生食物中毒等事件，經法定機關核定屬于乙方責任的，由乙方負責賠償并承擔相應的'法律后果。三、合同期限：試行____個月，合同期定為____年，即從____年____月____日至____年____月____日止。試行期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。四、合同終止條例若甲方有意終止合作關系，須提前____天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前____天通知甲方;五、違約責任：（一）甲方無故未按時結清乙方勞務費超過____日的，應按月薪____%的標準，額外支付給乙方費用。（二）一方有意終止合作而沒有按此約定提前通知對方，須一次性賠償對方____元。六、其它：本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。甲方：_____日期：____年____月____日乙方：_____日期：____年____月____日學校食堂承包合同（四）甲方：_____（即發(fā)包方）乙方：_____（即承包方）依照《中華人民共和國民法典》、《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》和有關法律行政法規(guī)，甲方根據學校師生膳食需要將食堂承包給乙方經營管理，雙方本著平等、自愿、守信的原則，經協商一致，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款。一、承包起止時間：____年____月____日至____年____月____日止。二、相關補貼及履約保證金：因學生人數少，甲方應每月補助乙方開水費____元整（一學年合計____個月）。乙方在簽訂合同時，應向甲方交納承包期的履約保證金人民幣____萬元整。三、雙方的權利和義務：（一）甲方的權利和義務：1、甲方將食堂內場地和固定資產提供給乙方經營使用并無償提供管理人員、值班人員的住房。2、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。3、甲方對乙方經營的食堂存在衛(wèi)生、質量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力，乙方應服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。甲方總務處負責人有權了解和查看乙方財務經營收支狀況。4、甲方盡量協助乙方引導師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學生在校外選擇就餐的自由。5、甲方可將乙方在投標時交納的履約保證金人民幣____萬元用于乙方違反《食品衛(wèi)生法》或違反校內外有關管理條例而受到的各種罰款或沒有按合同經營至承包期滿，或承包期內不正常營業(yè)給學?；驇熒斐筛鞣N損失的補償。乙方在承包期內若無上述現象，合同期滿后其履約保證金無息如數退還。6、甲方每日后勤相關管理人員檢查食堂經營管理情況。檢查項目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務態(tài)度等方面。（二）乙方的權力與義務：1、乙方對其承包的食堂和服務部享有經營自主權，必須獨家經營，不作分包。同時，乙方必須嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學校的相關規(guī)定。2、承包后乙方可以在食堂內向學生供應三餐、夜點、各種小吃（如：饅頭、肉包、油條、蠣餅、春卷、光餅、炸雞翅、炸雞腿、炒面、餛飩、豆?jié){、花生湯、綠豆湯等），嚴禁供應各類酒和香煙，否則按乙方違約處理。情節(jié)較輕罰款____元，情節(jié)嚴重的罰款____元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。食堂營業(yè)時間（中午不得超過1點半，晚上不得超過10點），晚間向學生供應夜點期間，以不影響周邊住戶的正常休息為準，否則按乙方違約處理，每次罰款____元，情節(jié)嚴重的罰款____元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。3、乙方在簽訂合同時應向甲方上交履約保證金貳萬元整，若乙方在合同期內無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿應將履約保證金無息如數退還乙方。4、食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔，每個員工至少應有冬、夏工作服各兩套，費用由乙方自理。食堂和服務部內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。乙方應認真履行_____一《有關要求及處罰》的規(guī)定。5、乙方應認真做好防火、防盜及有關的安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。6、未經甲方事先同意，乙方不得對食堂和服務部實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。否則，若發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔，與甲方無關。7、乙方應以薄利多銷、服務師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，嚴禁銷售腐爛變質、污穢不潔的食物（食品）及偽劣商品，若因銷售腐爛變質、污穢不潔的食物（食品）而發(fā)生中毒事故的，乙方應負經濟和法律責任。8、乙方經營應公道、不短斤少兩，不哄抬物價，食品的定價不得高于鎮(zhèn)區(qū)副食品商店同類食品的零售價。9、乙方應嚴把原料和副食品的采購檢驗關，應向供方索取衛(wèi)生許可證和產品檢驗合格證。外購的糧油、魚肉、蔬菜類等，應嚴格按照《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，符合衛(wèi)生和質量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供應銷售。定型的食品包裝應有廠名、廠址、生產日期和保質期，堅決杜絕偽劣商品和“三無”食品進入學校，并建立好臺帳制度。10、食品、食品原料的采購要定人定點，確保新鮮，無過期變質，直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度（即向供應方索取有效的《衛(wèi)生許可證》及該批次產品檢驗合格證的復印件。12、乙方應在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應按程序進行充分的浸泡、清洗干凈，以防止農藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內，并用白色的布加罩，不得隨意堆放。13、已熟的菜肴應用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛（不能用塑料器具），并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應加蓋或罩上白色干凈（已消毒）的布，包括半成品。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的飯菜必須保暖。14、應有專用餐具洗消間，設有三口以上專用洗刷水池，具有充足有效的消毒及完善的保潔措施。乙方的餐具和儲食具應經過“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程序，并有嚴格的消毒和保潔措施。冰箱要定期清洗、確保沒有異味，冰箱內的食品要生、熟、成品分開存放，防止發(fā)生交叉污染。15、乙方應嚴禁非食堂人員進入食品加工操作間、售菜間，食品原料存放間內，嚴防投毒事件的發(fā)生，以確保師生的飲食衛(wèi)生和安全。16、油炸品和糧食類制品的加工應在甲方指定的工作間內進行。17、從業(yè)人員應身體健康，持健康證上崗，能講究個人衛(wèi)生，從事食品加工、銷售的工作人員在上班期間必須穿工作服，戴工作帽，并佩戴工作標志，保持服飾整潔，嚴禁留長指甲、長發(fā)、戴戒指、染指甲。18、乙方應指定專人隨時沖洗，保持學生餐廳、廚房、售菜間的地面和灶臺、工作臺、柜臺、貨架、門窗、墻裙、包干區(qū)等環(huán)境衛(wèi)生，并及時清掃轉運垃圾，定期進行消毒，廚房及餐廳的垃圾要隨手加蓋，垃圾要隨時清理。19、乙方不得在食堂和服務部周圍及其它場所搭蓋、擺攤設點和堆放雜物，不允許以各種名義到學生宿舍銷售飯菜和食品。20、乙方應服從甲方的管理，自覺遵守甲方的有關管理規(guī)定，工作制度和門禁制度，晚間營業(yè)一般不超過熄燈的時間。膳廳內不得播放內容反動或黃色音像制品，在晚自習和上課時間內不得播放音像制品。21、要建立食品留樣制度（即每餐每種食品150克專用于留樣冰箱內，48小時后如無發(fā)生食物中毒事故，方可棄去），并有留樣記錄，嚴禁出售剩余的變質飯菜，被學校查到每次罰款____元。22、乙方的從業(yè)人員必須按規(guī)定要求自費辦理好《健康證》，屬于外來人口還應到戶口管理部門自費辦理《暫住證》。食堂從業(yè)人員必須必須符合以下條件：（1）年齡為18_50周歲。（2）具有身份證，健康證。23、乙方應嚴格遵守甲方的有關消防安全管理規(guī)定，嚴禁亂拉電線，亂裝閘刀開關和插座等。并努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故的發(fā)生等工作，防患于未然。24、承包者應配備較強的管理人員，不得委托他人代管，不得中途轉讓承包合同，否則取消承包經營權并沒收履約保證金以及承擔相關責任。25、乙方若需借用學校的用品，必須造冊登記，損壞或丟失的應照價賠償。26、承包期內，乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍的用水、用電每月按實際使用用量并根據物委的定價按時交納電費。如發(fā)現偷電行為，甲方有權給予罰款處理。27、承包期間若產生食物中毒、衛(wèi)生不合格等原因被罰款、和由此產生的醫(yī)療等相關費用，由乙方承擔，與甲方無關。28、乙方必須保證在承包期內能親自長久地在學校經營，一個月之內至少25天在校，不得無故離崗或交由他人經營。四、違約責任及解決方法：1、乙方若中途停止營業(yè)，所交納的承包費、履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學校有關規(guī)定給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。3、合同期滿后，乙方應負責將甲