2024屆重慶江津長(zhǎng)壽綦江等七校聯(lián)盟生物高三第一學(xué)期期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視模擬試題注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．如圖①②表示細(xì)胞厭氧呼吸的兩個(gè)階段，甲乙丙丁表示代謝產(chǎn)物，下列分析正確的是（）A．乳酸發(fā)酵時(shí)，②階段可表示丙酮酸被乳酸脫氫酶還原為乳酸B．乙醇發(fā)酵時(shí)，甲、丙、丁可能分別代表乙醛、CO2、乙醇C．①階段能產(chǎn)生[H]，②階段不能產(chǎn)生ATPD．①階段為糖酵解，②階段為檸檬酸循環(huán)2．在CO2濃度為0.03%和恒溫條件下，測(cè)定植物甲和植物乙在不同光照條件下的光合速率，結(jié)果如圖所示。據(jù)圖分析下列敘述正確的是（）A．降低二氧化碳濃度，d點(diǎn)向右上方移動(dòng)B．若甲、乙生活于同一片小樹林中，則平均株高植物乙高于甲C．若溫度升高，植物甲曲線a點(diǎn)會(huì)向左移動(dòng)D．b點(diǎn)時(shí)，限制兩種植物光合作用的主要因素相同3．如圖表示培養(yǎng)和純化X細(xì)菌的部分操作步驟，下列有關(guān)敘述正確的是（）A．步驟①操作時(shí)，倒好平板后應(yīng)立即將其倒置，防止水蒸氣落在培養(yǎng)基上造成污染B．步驟②接種環(huán)和試管口應(yīng)先在火焰上灼燒消毒，接種環(huán)冷卻后再放入試管中沾取菌液C．步驟③沿多個(gè)方向劃線，使接種物逐漸稀釋，最后一區(qū)的劃線不能與第一區(qū)的相連D．步驟④是將培養(yǎng)皿放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，也需倒置，一段時(shí)間后所得到的就是X細(xì)菌的菌落4．為研究淹水時(shí)KNO3對(duì)甜櫻桃根呼吸的影響，設(shè)四組盆栽甜櫻桃，其中一組倒入清水，其余三組分別倒入等量的不同濃度的KNO3溶液，保持液面高出盆土表面，每天定時(shí)測(cè)定甜櫻桃根的有氧呼吸速率，結(jié)果如圖。下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）A．檢測(cè)甜櫻桃根有氧呼吸速率可用O2或CO2作指標(biāo)B．細(xì)胞中ATP/ADP的比值下降可促進(jìn)細(xì)胞呼吸C．淹水時(shí)KNO3對(duì)甜櫻桃根的有氧呼吸速率降低有減緩作用D．A、B、C三點(diǎn)中，A點(diǎn)時(shí)甜櫻桃根在單位時(shí)間內(nèi)與氧結(jié)合的[H]最多5．《莊子·人間世》中莊子對(duì)弟子說：“山木自寇也，膏火自煎也，桂可食，故伐之；漆可用，故割之。人皆知有用之用，而莫知無用之用也”。語句中相關(guān)生態(tài)學(xué)原理錯(cuò)誤的是（）A．“寇”“煎”“伐”“割”有利于能量流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠諦．“膏火自煎”使得生態(tài)系統(tǒng)能量利用率降低C．“伐之”、“割之”均不利于生物多樣性的保護(hù)D．“無用之用”指生物多樣性的間接價(jià)值和潛在價(jià)值6．下列關(guān)于免疫調(diào)節(jié)的敘述，正確的是（）A．人體免疫系統(tǒng)能夠清除癌細(xì)胞，體現(xiàn)了免疫系統(tǒng)的防衛(wèi)功能B．皮膚、粘膜及體液中的殺菌物質(zhì)構(gòu)成人體的第一道防線C．吞噬細(xì)胞攝取處理病原體并將抗原呈遞給T細(xì)胞，屬于非特異性免疫D．免疫抑制劑可用于治療自身免疫病二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）酒在日常生活、醫(yī)藥、工業(yè)等方面用途非常大。請(qǐng)回答下列問題：（1）在家庭釀制葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，酵母菌主要來源于______________。啤酒的釀制也離不開酵母菌，熟啤酒需經(jīng)巴氏消毒，該消毒方式的優(yōu)點(diǎn)是______________。（2）在釀酒過程中，酒精達(dá)到一定濃度后發(fā)酵會(huì)停止。為篩選能耐高濃度酒精的酵母菌，需在培養(yǎng)基中添加______________。某研究者在篩選過程中配制了牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，其中可以為酵母菌提供碳源的是______________，為抑制其他細(xì)菌的生長(zhǎng)，培養(yǎng)基中可加入______________。在培養(yǎng)不同微生物時(shí)需要調(diào)節(jié)不同的pH值，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)對(duì)pH的要求是______________。（3）工業(yè)上生成酒精通常將酵母菌和海藻酸鈉混合成凝膠珠，這種固定細(xì)胞的方法稱為______________，對(duì)酵母細(xì)胞不采用物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法的原因是______________。8．（10分）為了分離和純化高效分解石油的細(xì)菌，科研人員利用被石油污染過的土壤進(jìn)行了如圖A所示的實(shí)驗(yàn)。（1）步驟③的培養(yǎng)基成分與普通液體培養(yǎng)基相比，最大的區(qū)別是步驟③培養(yǎng)基中_______。從功能上講，步驟③中使用的培養(yǎng)基屬于______________培養(yǎng)基。培養(yǎng)基的滅菌時(shí)間應(yīng)該從____________________開始計(jì)時(shí)。（2）同學(xué)甲進(jìn)行步驟④的操作，其中．個(gè)平板經(jīng)培養(yǎng)后的菌落分布如圖B所示。該同學(xué)的接種方法是__________________，出現(xiàn)圖B結(jié)果可能的失誤操作是_____________。（3）同學(xué)乙采用平板劃線法純化菌株，培養(yǎng)后的菌落分布如圖C，平板中部分菌落越來越稀少，因?yàn)槭莀_________________________。（4）步驟⑤后取樣測(cè)定石油含量的目的是_______________________________。9．（10分）某研究小組為探究市售的一種含堿性蛋白酶的洗衣粉使用的最適溫度，設(shè)計(jì)了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)裝置及實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示，回答下列問題：（1）與普通洗衣粉相比，含堿性蛋白酶的洗衣粉能更好地清除衣物上的血漬和奶漬，其原理是堿性蛋白酶能將血漬和奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的_____，使污跡容易從衣物上脫落；同樣的道理，____________________也能分別將大分子的脂肪、淀粉和纖維素水解為小分子物質(zhì)，使加酶洗衣粉具有更好的去污能力。（2）在實(shí)驗(yàn)過程中，可通過直接測(cè)定___________（指標(biāo)）來表示該洗衣粉中酶的催化效率。為縮短酶催化反應(yīng)的時(shí)間，你認(rèn)為可以采用的方法是__________。（寫出一種即可）（3）由圖可知，在0℃和75℃時(shí)，酶的催化效率都為0，但當(dāng)恢復(fù)到最適溫度時(shí)，只有0℃下的酶能恢復(fù)催化活力，其原因是______________。（4）工業(yè)生產(chǎn)中，若要將酶固定化，一般_____（填適宜或不適宜）采用包埋法，其原因是_____；與使用游離酶相比，使用固定化酶的優(yōu)點(diǎn)是__________。10．（10分）下圖表示有生物活性的蛙坐骨神經(jīng)一腓腸?。ㄉ窠?jīng)末梢和肌肉的接頭形成突觸）標(biāo)本，實(shí)驗(yàn)過程中需要在標(biāo)本上滴加接近兩棲動(dòng)物組織細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的液體——任氏液。請(qǐng)回答下列問題：（1）在標(biāo)本上滴加的任氏液相當(dāng)于體液中的___________。任氏液中的Na+濃度/K+濃度的值___________（填“大于”“小于”或“等于”）細(xì)胞內(nèi)液的。配制任氏液時(shí)需要加入的HCO3-、HPO42-的作用是___________。（2）給予①處適宜的刺激，連接在坐骨神經(jīng)上的腓腸肌___________（填“能”或“不能”）收縮，靈敏電流計(jì)的指針偏轉(zhuǎn)情況是___________。刺激②處，靈敏電流計(jì)的指針不發(fā)生偏轉(zhuǎn)，原因是___________。11．（15分）圖甲表示在不同溫度條件下CO2濃度對(duì)某植物凈光合速率的影響；圖乙表示將該種植物葉片置于適宜的光照和溫度條件下，葉肉細(xì)胞中C5的相對(duì)含量隨細(xì)胞間隙CO2濃度的變化曲線。請(qǐng)分析回答下列問題：（1）據(jù)圖甲可知，當(dāng)CO2濃度分別為600μmol·L－1和1200μmol·L－1時(shí)，更有利于該植物生長(zhǎng)的溫度分別是__________。在CO2濃度為200μmol·L－1，28℃條件下，該植物根尖細(xì)胞中產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器是_________。（2）CO2在RuBP羧化酶作用下與C5結(jié)合生成C3，據(jù)圖乙分析，A→B的變化階段暗反應(yīng)消耗ATP的速率__________；B→C保持穩(wěn)定的內(nèi)因是受到__________限制。（3）研究發(fā)現(xiàn)，綠色植物中RuBP羧化酶具有雙重活性，催化如下圖丙所示的兩個(gè)方向的反應(yīng)，反應(yīng)的相對(duì)速度取決于O2和CO2的相對(duì)濃度。在葉綠體中，在RuBP羧化酶催化下C5與_________反應(yīng)，形成的__________進(jìn)入線粒體放出CO2，稱之為光呼吸，推測(cè)O2與CO2比值__________填“高”或“低”）時(shí)，有利于光呼吸而不利于光合作用。（4）有觀點(diǎn)指出，光呼吸的生理作用在于干旱天氣和過強(qiáng)光照下，因?yàn)闇囟群芨?，蒸騰作用很強(qiáng)，氣孔大量關(guān)閉，CO2供應(yīng)減少，此時(shí)的光呼吸可以消耗光反應(yīng)階段生成的多余的_______________，減少細(xì)胞受損的可能，而光呼吸產(chǎn)生的CO2又可以作為暗反應(yīng)階段的原料，因此光呼吸對(duì)植物有重要的正面意義。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

根據(jù)細(xì)胞呼吸是否有氧氣參與，我們把細(xì)胞呼吸分為需氧呼吸和厭氧呼吸，需氧呼吸是細(xì)胞呼吸主要方式，包括糖酵解、檸檬酸循環(huán)、電子傳遞鏈。厭氧呼吸是在無氧的條件下發(fā)生的，在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行。第一階段與需氧呼吸一樣，為糖酵解（C6H1206+2NAD++2ADP+2Pi→2丙酮酸+2NADH+2H++2ATP）。第二階段中，丙酮酸在不同的酶的催化作用下，形成不同的產(chǎn)物。最常見的產(chǎn)物是乙醇或乳酸。乙醇發(fā)酵中乙醇的來源和乳酸發(fā)酵一樣，來自丙酮酸。乙醇發(fā)酵的第二階段的反應(yīng)式為2丙酮酸+2NADH+2H+→2CH3CH2OH+2CO2?！驹斀狻緼、乳酸發(fā)酵時(shí)，②階段可表示丙酮酸被還原氫還原為乳酸，A錯(cuò)誤；B、①②表示細(xì)胞厭氧呼吸的兩個(gè)階段，①表示厭氧呼吸第一階段，②表示厭氧呼吸第二階段，因此甲、乙、丙可能分別代表丙酮酸、NADH+H+（[H]）、ATP，甲、乙、丁可能分別代表丙酮酸、NADH+H+（[H]）、CH3CH2OH及CO2，因此甲、丙、丁可能分別代表丙酮酸、ATP、CH3CH2OH及CO2，B錯(cuò)誤；C、①階段為葡萄糖產(chǎn)生丙酮酸的過程，能產(chǎn)生[H]，②階段為2丙酮酸+2NADH+2H+→2CH3CH2OH+2CO2，不能產(chǎn)生ATP，C正確；D、檸檬酸循環(huán)為需氧呼吸第二階段，乙醇發(fā)酵沒有檸檬酸循環(huán)，②階段為丙酮酸的還原，D錯(cuò)誤。故選C。2、B【解析】

據(jù)題意可知，圖示曲線是在CO2濃度為0.03%和適宜的恒定溫度條件下測(cè)定的。圖中可以看出，植物甲呼吸作用（50個(gè)單位）強(qiáng)度大于植物乙（20個(gè)單位）；植物甲的光補(bǔ)償點(diǎn)為a點(diǎn)，光照強(qiáng)度為1千勒克斯，植物乙的光補(bǔ)償點(diǎn)為b點(diǎn)，光照強(qiáng)度為3千勒克斯；圖中C點(diǎn)時(shí)兩種植物的凈光合作用量相等。【詳解】A、若降低二氧化碳濃度，光合速率下降，d點(diǎn)將向左下方移動(dòng)，A錯(cuò)誤；B、植物乙的光補(bǔ)償點(diǎn)和光飽和點(diǎn)均大于植物甲，植物乙為陽生植物，平均株高高于植物甲，B正確；C、由于實(shí)驗(yàn)中的溫度不一定是最適溫度，所以不能確定溫度升高，植物甲曲線a點(diǎn)是否會(huì)向左移動(dòng)，C錯(cuò)誤；D、b點(diǎn)時(shí)，植物甲已經(jīng)達(dá)到光飽和點(diǎn)，此時(shí)限制光合作用的主要因素是無關(guān)變量溫度和二氧化碳濃度，而植物乙沒有達(dá)到光飽和點(diǎn)，其限制因素是光照強(qiáng)度，D錯(cuò)誤。故選B。3、C【解析】

據(jù)圖分析，步驟①為倒平板，步驟②為接種，步驟③為平板劃線，步驟④中劃線區(qū)域有5個(gè)，注意第一次劃線和最后一次劃線不能相連?！驹斀狻緼、步驟①操作時(shí)，倒完平板后立即蓋上培養(yǎng)皿，冷卻后將平板倒過來放置，防止水蒸氣落在培養(yǎng)基上造成污染，A錯(cuò)誤；B、步驟②接種環(huán)和試管口需要先在火焰上灼燒滅菌，待冷卻后才可以沾取菌液后平板劃線，B錯(cuò)誤；C、步驟③沿多個(gè)方向劃線，使接種物逐漸稀釋，最后一區(qū)的劃線不能與第一區(qū)的相連，培養(yǎng)后可出現(xiàn)的單個(gè)菌落，C正確；D、步驟④是將培養(yǎng)皿放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，也需倒置，一段時(shí)間后所得到的不一定都是X細(xì)菌的菌落，D錯(cuò)誤。故選C。4、A【解析】

有氧呼吸有三個(gè)階段，第一階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二階段發(fā)生在線粒體基質(zhì)中，第三階段發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上；從圖中曲線走勢(shì)分析，與清水組相比，KNO3濃度越高，有氧呼吸速率越高。【詳解】A、根系缺氧會(huì)導(dǎo)致根細(xì)胞無氧呼吸增強(qiáng)，由于根細(xì)胞無氧呼吸會(huì)產(chǎn)生CO2，故實(shí)驗(yàn)過程中不能用CO2作為檢測(cè)有氧呼吸速率的指標(biāo)，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞中ATP/ADP的比值下降說明ATP減少，機(jī)體需要通過呼吸作用生成ATP，所以會(huì)促進(jìn)細(xì)胞呼吸，B正確；C、圖中結(jié)果顯示，淹水時(shí)KNO3對(duì)甜櫻桃根有氧呼吸速率降低有減弱作用，其中30mmol·L-1的KNO3溶液作用效果最好，C正確；D、據(jù)圖分析可知，圖中A、B、C三點(diǎn)中A點(diǎn)的有氧呼吸速率最快，故A點(diǎn)在單位時(shí)間內(nèi)與氧結(jié)合的[H]最多，D正確。故選A。5、C【解析】

莊子的話意思是“山上的樹木，因長(zhǎng)成有用之材，而被人砍伐；膏能燃燒照明而受煎熬；桂樹因?yàn)榭梢猿?，所以被人砍伐；漆樹因?yàn)榭梢杂?，所以被人割皮。人們只知道有用的好處，哪里知道無用的好處?！薄驹斀狻緼、“寇”“煎”“伐”“割”都是為人類所用，其能量流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠?，A正確；B、“膏火自煎”使得生態(tài)系統(tǒng)能量利用率降低，B正確；C、“伐之”不利于生物多樣性的保護(hù)，“割之”只是在樹上割開口子，漆樹依然可以生長(zhǎng)，對(duì)生物多樣性保護(hù)無影響，C錯(cuò)誤；D、“無用之用”指生物多樣性的間接價(jià)值和潛在價(jià)值，D正確。故選C。6、D【解析】

1、免疫系統(tǒng)的組成：免疫器官：脾臟、胸腺、骨髓、扁桃體等；免疫細(xì)胞：吞噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞（T、B）；免疫活性物質(zhì)：抗體、細(xì)胞因子和補(bǔ)體。2、人體的三道防線：第一道防線是由皮膚和黏膜構(gòu)成的，他們不僅能夠阻擋病原體侵入人體，而且它們的分泌物（如乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等）還有殺菌的作用。第二道防線是體液中的殺菌物質(zhì)--溶菌酶和吞噬細(xì)胞。第三道防線主要由免疫器官（扁桃體、淋巴結(jié)、胸腺、骨髓、和脾臟等）和免疫細(xì)胞（淋巴細(xì)胞、吞噬細(xì)胞等）借助血液循環(huán)和淋巴循環(huán)而組成的?！驹斀狻緼、人體免疫系統(tǒng)能夠清除癌細(xì)胞，體現(xiàn)了免疫系統(tǒng)的監(jiān)控和清除功能，A錯(cuò)誤；B、體液中的殺菌物質(zhì)構(gòu)成人體的第二道防線，B錯(cuò)誤；C、吞噬細(xì)胞攝取處理病原體并將抗原呈遞給T細(xì)胞，屬于特異性免疫，C錯(cuò)誤；D、自身免疫病屬于免疫功能過強(qiáng)，免疫抑制劑可用于治療自身免疫病，D正確。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、葡萄皮上野生型酵母菌種既能殺死酒中微生物，還能不破壞酒中的營(yíng)養(yǎng)成分高濃度酒精牛肉膏、蛋白胨青霉素（或抗生素）中性或微堿性包埋法酵母細(xì)胞大，難以被吸附和結(jié)合【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：

（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O2酶→6CO2+12H2O+能量；

（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6酶→2CO2+2C2H5OH+能量。2、微生物的培養(yǎng)基按物理性質(zhì)分類：固體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基；按化學(xué)成分分類：天然培養(yǎng)基和合成培養(yǎng)基；按功能分類：選擇培養(yǎng)基和鑒定培養(yǎng)基?！驹斀狻浚?）由于葡萄皮上有野生型酵母菌，因此家庭釀制葡萄酒時(shí)無需額外接種酵母菌。啤酒的釀制也離不開酵母菌，熟啤酒需經(jīng)巴氏消毒，該消毒方式的優(yōu)點(diǎn)是既能殺死酒中微生物，還能不破壞酒中的營(yíng)養(yǎng)成分。（2）在釀酒過程中，酒精達(dá)到一定濃度后發(fā)酵會(huì)停止。為篩選能耐高濃度酒精的酵母菌，需在培養(yǎng)基中添加高濃度酒精。某研究者在篩選過程中配制了牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，其中可以為酵母菌提供碳源的是牛肉膏、蛋白胨，為抑制其他細(xì)菌的生長(zhǎng)，培養(yǎng)基中可加入青霉素（或抗生素）。在培養(yǎng)不同微生物時(shí)需要調(diào)節(jié)不同的pH值，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)對(duì)pH的要求是中性或微堿性。（3）工業(yè)上生成酒精通常將酵母菌和海藻酸鈉混合成凝膠珠，這種固定細(xì)胞的方法稱為包埋法，由于酵母細(xì)胞大，難以被吸附和結(jié)合，所以對(duì)酵母細(xì)胞不采用物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法?！军c(diǎn)睛】準(zhǔn)確掌握微生物的培養(yǎng)技術(shù)是解答本題的關(guān)鍵。8、石油為唯一碳源選擇達(dá)到設(shè)定的溫度或壓力值稀釋涂布平板法涂布不均勻劃線過程接種環(huán)上的菌種逐漸減少篩選出分解石油能力最好的細(xì)菌【解析】

從土壤中分離微生物的一般步驟是：土壤取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株。篩選菌株的過程要使用選擇培養(yǎng)基，操作過程中要注意無菌操作，常用的固體培養(yǎng)基上接種方法主要有平板劃線法和稀釋涂布平板法；微生物計(jì)數(shù)可用稀釋涂布平板法和血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)法?！驹斀狻浚?）為篩選出能分解石油的細(xì)菌，步驟③的培養(yǎng)基成分與普通液體培養(yǎng)基相比，最大的區(qū)別是步驟③培養(yǎng)基中所以石油是唯一碳源。從功能上講，步驟③中使用的培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。低溫常壓不能達(dá)到滅菌的目的，故培養(yǎng)基的滅菌時(shí)間應(yīng)該從達(dá)到設(shè)定的溫度或壓力值開始計(jì)時(shí)。

（2）接種細(xì)菌常用的方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，圖B中該同學(xué)的接種方法為稀釋涂布平板法，出現(xiàn)圖B的結(jié)果可能是操作過程中涂布不均勻?qū)е碌?。?）根據(jù)圖示：同學(xué)乙采用的接種方法是平板劃線法純化菌株，培養(yǎng)后的菌落分布如圖C，平板中部分菌落越來越稀少，因?yàn)槭莿澗€過程每次劃線的菌種都來自上次劃線的末端，隨劃線次數(shù)的增加接種環(huán)上的菌種逐漸減少，最后形成分散成單個(gè)菌，進(jìn)而繁殖成菌落。（4）步驟⑤后取樣測(cè)定石油含量，進(jìn)一步操作是為篩選出分解石油能力最好的細(xì)菌?！军c(diǎn)睛】本題主要考查微生物的篩選與分離與微生物的培養(yǎng)等知識(shí)，意在加強(qiáng)學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記與理解。9、氨基酸或小分子的肽脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶蛋白質(zhì)塊存在時(shí)間的長(zhǎng)短適當(dāng)增加酶的濃度（或使用量或?qū)⒌白詨K切成小塊）0℃時(shí)，酶結(jié)構(gòu)未被破壞，當(dāng)恢復(fù)到最適溫度時(shí)酶能恢復(fù)催化活力；75℃時(shí)，酶結(jié)構(gòu)被破壞，當(dāng)恢復(fù)到最適溫度時(shí)酶不能恢復(fù)催化活力不適宜酶分子很小，容易從包埋物中漏出酶不易失活，可以重復(fù)利用；酶既能與反應(yīng)物接觸，又容易與產(chǎn)物分離等【解析】

1．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物。絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA，酶的催化具有高效性（催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行），需要適宜的溫度和pH值，在最適條件下酶的催化活性是最高的，低溫可抑制酶的活性，隨著溫度的升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿，可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，酶永久性的失活。1.固定化酶表現(xiàn)的優(yōu)點(diǎn)為：可以較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)多次使用，酶的穩(wěn)定性高；反應(yīng)后，酶與底物和產(chǎn)物易于分開，易于純化，產(chǎn)品質(zhì)量高；反應(yīng)條件易于控制；酶的利用率高；比水溶性酶更適合于多酶反應(yīng)?！驹斀狻浚?）與普通洗衣粉相比，含堿性蛋白酶的洗衣粉能更好地清除衣物上的血漬和奶漬，原因是血漬和奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)在堿性蛋白酶的催化下能水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污跡容易從衣物上脫落；根據(jù)酶的專一性可知脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶也能分別將大分子的脂肪、淀粉和纖維素水解為小分子物質(zhì)，使加酶洗衣粉具有更好的去污能力。（2）根據(jù)題意可知，洗衣粉中酶的催化效率可通過直接測(cè)定蛋白質(zhì)塊存在時(shí)間的長(zhǎng)短（蛋白塊消失的快慢）來表示，若要縮短酶催化反應(yīng)的時(shí)間，則應(yīng)設(shè)法提高酶促反應(yīng)速率，影響酶促反應(yīng)速率的因素有溫度、pH、酶濃度等，但題目中顯示反應(yīng)已經(jīng)在適宜溫度條件下進(jìn)行了，則可行的做法是適當(dāng)增加酶的濃度（或使用量）。（3）由圖可知，在0℃和75℃時(shí)，酶的催化效率都為0，但當(dāng)恢復(fù)到最適溫度時(shí)，只有0℃下的酶能恢復(fù)催化活力，原因是0℃時(shí)，酶結(jié)構(gòu)未被破壞，當(dāng)恢復(fù)到最適溫度時(shí)酶能恢復(fù)催化活力、而在75℃時(shí)，酶結(jié)構(gòu)已經(jīng)被破壞而且不可恢復(fù)，所以即使恢復(fù)到最適溫度，也酶不能恢復(fù)其催化活力（4）工業(yè)生產(chǎn)中，若要將酶固定化，一般不適宜采用包埋法，其原因是酶分子很小，容易從包埋物中漏出；與使用游離酶相比，固定化酶有以下優(yōu)點(diǎn)，不易失活，可以重復(fù)利用；酶既能與反應(yīng)物接觸，又容易與產(chǎn)物分離等?！军c(diǎn)睛】熟知酶的本質(zhì)和化學(xué)特性是解答本題的關(guān)鍵！熟知固定化酶技術(shù)的使用方法及其優(yōu)點(diǎn)是解答本題的另一關(guān)鍵！10、組織液大于維持任氏液pH的相對(duì)穩(wěn)定能發(fā)生兩次相反方向的偏轉(zhuǎn)興奮在突觸處單向傳遞【解析】

圖示表示具有生物活性的蛙坐骨神經(jīng)-腓腸肌標(biāo)本，神經(jīng)末梢與肌細(xì)胞的接觸部分類似于突觸，稱“神經(jīng)-肌接頭”。興奮在神經(jīng)纖維上可雙向傳導(dǎo)，但神經(jīng)元之間只能單向傳遞。據(jù)此答題?！驹斀狻浚?）組織細(xì)胞生活的液體環(huán)境時(shí)組織液，任氏液相當(dāng)于體液中的組織液。組織液中Na+濃度高，細(xì)胞內(nèi)液中的K+濃度，故任氏液中的Na+濃度/K+濃度的值大于細(xì)胞內(nèi)液的Na+濃度/K+濃度的值。HCO3-、HPO42-是細(xì)胞外液的緩沖物質(zhì)，能維持任氏液pH的相對(duì)穩(wěn)定。（2）給予①處適宜的刺激，既能往左傳到肌肉，也能往右傳導(dǎo)，先傳到電流計(jì)左邊的微電極，再傳導(dǎo)右邊的微電極，因此給予①處適宜的刺激，腓腸肌能收縮，靈敏電流計(jì)的指針發(fā)生兩次相反方向的偏轉(zhuǎn)。神經(jīng)肌肉接頭處相當(dāng)于突觸的結(jié)構(gòu)，興奮在突觸處單向傳遞，刺激②處，靈敏電流計(jì)的指針不發(fā)生偏轉(zhuǎn)?！军c(diǎn)睛】本題以蛙坐骨神經(jīng)-腓腸肌標(biāo)本為素材，結(jié)合“神經(jīng)-肌接