淺談刺海參育苗及增養(yǎng)殖技術(shù)在海產(chǎn)業(yè)中，刺參算是一種較為特殊的品種，其肉質(zhì)在口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都有很高的評(píng)價(jià)。而且，因?yàn)榇虆⒌姆敝齿^為復(fù)雜，所以其養(yǎng)殖技術(shù)也比較獨(dú)特。本文將淺談刺海參育苗及增養(yǎng)殖技術(shù)。一、刺海參的概述刺海參，是海參的一種，也是海參家族中比較特殊的一種品種。所謂刺海參，其實(shí)就是現(xiàn)在市場(chǎng)上所見的“鮑足海參”，這種海參形狀短圓粗壯，外形像個(gè)大拇指，有許多細(xì)密的直立的刺，這些刺可使人感到疼痛，因此得名為刺海參。刺海參是一種有著極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的珍貴水產(chǎn)品。它不僅味美鮮美，而且具有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等，對(duì)于補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是對(duì)于提高免疫力和預(yù)防疾病具有很好的作用。二、刺海參養(yǎng)殖技術(shù)刺海參的養(yǎng)殖技術(shù)是比較獨(dú)特和復(fù)雜的，通常分為育苗和增殖兩個(gè)階段，下面分別介紹。1.刺海參的育苗刺海參育苗主要是指將野生刺海參的種苗放入人工育苗池中，通過加養(yǎng)、排污等一系列的操作，最終得到一定數(shù)量的刺海參。下面是育苗的具體步驟：A.雌性刺海參挑選首先，需要選擇健康完好的雌性刺海參，它們應(yīng)該有充足的體力和體重，以便優(yōu)質(zhì)的種子可以通過季節(jié)性放出。B.采集卵粒等到刺海參產(chǎn)卵季節(jié)，可以在有機(jī)質(zhì)豐富的海底上放置幾張養(yǎng)殖網(wǎng)，以便于收集卵粒。需要注意的是，不要在潮汐池搜集，因?yàn)槌毕厮魈^急促，容易破壞卵粒。C.人工池培育將采集的卵粒放入人工培育池，并加入充足的氧氣。同時(shí)，為了加速孵化，可以將池中的水溫控制在36°C左右。此時(shí)，需要密切關(guān)注水質(zhì)的變化，對(duì)超標(biāo)的氨和亞硝酸鹽進(jìn)行清除和處理。D.初始孵化孵化時(shí)，保持池中水溫為36°C左右，并控制池中鹽度和PH值。此外，還需要注意調(diào)整池中氧氣濃度，以及對(duì)池中水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)和排除有害細(xì)菌。E.幼體轉(zhuǎn)養(yǎng)幼體轉(zhuǎn)養(yǎng)時(shí)，需要將幼體緩慢地從初孵化池轉(zhuǎn)移到適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。通常，這個(gè)過程需要持續(xù)2-3周，以適應(yīng)新環(huán)境。2.刺海參的增殖增殖階段是指在完成了育苗之后，將青年刺海參養(yǎng)殖到設(shè)備和場(chǎng)地中，并通過科學(xué)的加養(yǎng)、定養(yǎng)、排放和換水技術(shù)，提高其養(yǎng)殖的產(chǎn)出和質(zhì)量。A.加養(yǎng)在加養(yǎng)階段，需要根據(jù)青年刺海參的體重以及要存活的期望數(shù)量來確定初始養(yǎng)殖量，其養(yǎng)殖密度通常在每平方米約50只左右。此外，加養(yǎng)時(shí)還需要注意池水中氧氣的充足和濃度的平衡，以及處理水質(zhì)中懸浮物和有害物質(zhì)。B.定養(yǎng)定養(yǎng)是為了適應(yīng)刺海參的成長(zhǎng)和環(huán)境變化，通過科學(xué)測(cè)定分配的種子數(shù)量和池水的養(yǎng)分以及水深來達(dá)到良好的生長(zhǎng)狀態(tài)。C.排放在養(yǎng)殖的過程中，刺海參的減碳積累會(huì)導(dǎo)致其底部糞便的堆積。為避免影響池水質(zhì)量，應(yīng)定期排出這些底部糞便。D.換水為了減少養(yǎng)殖過程中的減碳積累壓力，還需要及時(shí)更換養(yǎng)殖池水，推薦按照每天25%的比例來更換。3.刺海參養(yǎng)殖技術(shù)的注意事項(xiàng)在進(jìn)行刺海參養(yǎng)殖的過程中，還需要注意以下幾個(gè)方面：適宜環(huán)境：刺海參生長(zhǎng)的最適宜溫度為18-20°C，最宜養(yǎng)殖區(qū)溫度為16-22°C。此外，需要注意水質(zhì)的清潔與充足的營(yíng)養(yǎng)。適宜池深：刺海參有20多個(gè)足環(huán)，需要適宜的水深，一般來說，最好是2倍的足環(huán)長(zhǎng)度。適宜密度：養(yǎng)殖密度應(yīng)該平衡，避免過大或過小的密度。結(jié)語在刺海參養(yǎng)殖方面，刺頭海參最為常見。其養(yǎng)