。

生活中無(wú)處不無(wú)化學(xué)的影蹤。從日常家務(wù)到飲食進(jìn)餐，我們時(shí)時(shí)刻刻在和化學(xué)打著交道……——地球科學(xué)與信息物理學(xué)院信息物理工程類(lèi)1101班羅銀強(qiáng)生活中的化學(xué)綜述：化學(xué)趣味小故事洗污跡的小竅門(mén)生活中的食物化學(xué)破案化學(xué)一、趣味小故事鉆石失竊前后在18世紀(jì)的時(shí)候，歐洲某鎮(zhèn)發(fā)生過(guò)這樣一件事：珠寶商考爾太太收藏著一顆罕見(jiàn)的鉆石，逢人自夸，作為招攬生意的法寶。一天，三位紳士——查爾、艾倫和貝洛慕名來(lái)訪(fǎng)?？紶柼讶擞M(jìn)珍藏室，主人邊介紹，邊打開(kāi)珍寶箱，那閃閃發(fā)亮的鉆石，使來(lái)客們贊不絕口。隨后，主人合上珠寶箱，用一張涂滿(mǎn)漿糊的白色封條封好，然后邀請(qǐng)紳士們到客廳敘談。言談間，考爾太太發(fā)現(xiàn)三人的右手指都有點(diǎn)小毛病，查爾的食指稍有發(fā)炎，艾倫的拇指曾被毒蟲(chóng)咬過(guò)，貝洛的拇指則被劃破。看來(lái)，三位紳士來(lái)訪(fǎng)前都用不同的家庭常用藥水抹過(guò)。賓主談興正濃，考爾的故友化學(xué)家海威來(lái)訪(fǎng)。經(jīng)介紹，海威跟三位紳士一一握手寒暄。敘談的氣氛是熱烈的。盡管三位紳士先后離席外出小便，但回到客廳，依舊是談笑風(fēng)生。趣味小故事鉆石失竊前后隨后，考爾太太陪同海威博士前往珍寶室參觀(guān)，當(dāng)她撕下濕漉漉的白色封條，打開(kāi)箱蓋的時(shí)候，突然發(fā)現(xiàn)鉆石不見(jiàn)了。她只喊了聲“上帝”就昏過(guò)去了。沉著、機(jī)靈的海威喚醒主人，問(wèn)明經(jīng)過(guò)，安慰她說(shuō)：“別急！事情總會(huì)水落石出的?！焙Ｍ鲋紶柼珌?lái)到客廳，把鉆石失蹤的事向三位紳士說(shuō)明，然后風(fēng)趣地說(shuō)：“尊敬的先生們，這調(diào)皮的鉆石，不會(huì)飛到你們的手里吧？”三位紳士聳聳肩，雙手一攤，異口同聲地說(shuō)：“我的上帝！這絕不可能！”海威那銳利的目光從三人的手掌上一掃而過(guò)，然后指著其中一人說(shuō)：“盜竊鉆石的就是你！”親愛(ài)的朋友，海威是根據(jù)什么判明是艾倫偷走鉆石的呢？Who&Why???!1.2趣味小故事鉆石失竊前后因?yàn)楹Ｍ偟娇蛷d，同三人握手的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)這三人的手指上涂有不同顏色的藥水。根據(jù)一般的知識(shí)可知，查爾的食指因稍有發(fā)炎，涂的應(yīng)該是紫藥水；艾倫的拇指是毒蟲(chóng)咬腫后不久，因此涂的是碘酒，手指呈黃色；貝爾的拇指被劃破，擦的是紅藥水。當(dāng)考爾太太在打開(kāi)箱蓋的前，撕下的是濕漉漉的白色封條，說(shuō)明封條上的漿糊未干。假如是查爾或貝洛兩人啟、貼封條，紙條上必然會(huì)留下紫色或紅色的痕跡。然而只有當(dāng)涂過(guò)碘酒的手指與漿糊接觸時(shí)，碘酒中的碘便會(huì)和漿糊中的淀粉反應(yīng)，是原來(lái)的黃色變成藍(lán)黑色。所以，海威見(jiàn)到艾倫的手，便作出判定?；瘜W(xué)是一門(mén)神奇的科學(xué)學(xué)科……二、如何輕松洗去污漬?

生活中我們常常遇到難以洗掉的污漬，如：汗?jié)n、血漬、油漬、藍(lán)墨水污漬……告訴你：“化學(xué)”是洗去它們的“良方”衣服染上了污漬，怎么辦？？？2.1洗去各大污漬的方法：1、汗?jié)n

法一：將有汗?jié)n的衣服在10%的食鹽水中浸泡一會(huì)，然后再用肥皂洗滌。法二：在適量的水中加入少量的碳胺[（NH4）2CO3]和少量的食用堿[Na2CO3或NaHCO3]，攪拌溶解后，將有汗?jié)n的衣服放在里面浸泡一會(huì)，然后反復(fù)揉搓。2、油漬

在油漬上滴上汽油或者酒精，待汽油（或酒精）揮發(fā)完后油漬也會(huì)隨之消失。2.2洗去各大污漬的方法：3、藍(lán)墨水污漬法一：在適量的水中加入少量的碳胺[（NH4）2CO3]和少量食用堿[Na2CO3或NaHCO3]，攪拌溶解后，將有藍(lán)墨水污漬的衣服放在里面浸泡一會(huì)，然后反復(fù)揉搓。法二：將有藍(lán)墨水污漬部位放在2％的草酸溶液中浸泡幾分鐘,然后用洗滌劑洗除。4、血漬因血液里含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇熱則不易溶解，因此洗血漬不能用熱水。法一：將有血漬的部位用雙氧水或者漂白粉水浸泡一會(huì)，然后搓洗。法二：將蘿卜切碎，撒上食鹽攪拌均勻，十分鐘之后擠出蘿卜汁，將有血漬的部位用蘿卜汁浸泡一會(huì)，然后搓洗。2.3洗去各大污漬的方法:5、果汁漬新染上的果汁漬用食鹽水浸泡后，再用肥皂搓洗。如果染上的時(shí)間較長(zhǎng)了，則可以用洗汗?jié)n的法一（將有汗?jié)n的衣服在10%的食鹽水中浸泡一會(huì)，然后再用肥皂洗滌。）。6、鐵銹漬在熱水中加入少許草酸，攪拌，使草酸全部溶解，將有鐵銹漬的部位放在草酸溶液中浸泡十分鐘，然后再用肥皂搓洗。7、茶漬將有茶漬的部位放在飽和食鹽水中浸泡，然后用肥皂搓洗。除了護(hù)這些床污漬陳難以炎清除傲外，悠生活楊中還賀有其習(xí)他難徒以去蟻除的賞沉淀訓(xùn)物。比如依：水垢如何隆巧除贏(yíng)水壺雜上的感污垢貢？方法翻一：將空支水壺史放在影火上,燒干羅水垢鍬的水材分,看到驅(qū)壺底豪水垢擁有裂鉆紋時(shí),將壺宇迅速旱取下銜放到妹冷寒水中,壺底犁水垢撈因熱片脹冷齒縮而石脫落蒼下來(lái)粒。方法型二：在燒肢水的兵壺中標(biāo)放一森團(tuán)口慨罩布,水垢慮會(huì)被決口罩讀布吸夕附,壺上劍就不沙易結(jié)議水垢綢了方法漢三：燒競(jìng)水的艙壺中工有了洪水垢,可放盛入一鋤些醋,再加腿水,燒開(kāi)瞇一會(huì)漿兒,水垢墾可除峽去。方法標(biāo)四：用鋁惹壺?zé)蛩畷r(shí),放一稱(chēng)小勺慕小蘇翠打,燒沸10默m糖in慚,水垢口可除涌去。三、頭生活壯中的奪食物歡化學(xué)9種絞不宜拒多吃資的食防物：1.賀松花買(mǎi)蛋:報(bào)制作回松花敞蛋需性要用撈一定充量的膚鉛，砌因此鋸，多粥食可末引起含鉛中貝毒，晴還會(huì)喇造成組缺鈣型。2.胡臭豆值腐:緞臭豆鋼腐在鮮發(fā)酵禮過(guò)程社中極廳易被哲微生攀物污僵染，沖同時(shí)賭含有妖大量謝揮發(fā)著性鹽舟基氮斷及硫上化氫熔等，腥這些秤都是柴蛋白懲質(zhì)分離解的雖腐敗年物質(zhì)勢(shì)，多訴食對(duì)困人體呈有害省。3.李味精攔:每漁人每洪天味朱精攝毯入不悄應(yīng)超茄過(guò)6危毫克么，過(guò)膛多攝桑入會(huì)己使血授液中舟谷氨政酸的稅含量叨升高絡(luò)，限愁制了枕必需堡的2涼價(jià)陽(yáng)房誠(chéng)離子窯鈣和萌鎂的亮利用油，可奶造成蘋(píng)短時(shí)捆期頭閉痛、成惡心迎等癥娃狀，出對(duì)人檔的生紋殖系雷統(tǒng)也墳會(huì)帶守來(lái)不扣良影森響。4.凝方便永面:嚷方便繡面中昆含有商對(duì)人松體不封利的足食品緞色素底與防舍腐劑下等，桑常吃屑對(duì)身獅體不核利。利5葵睜花籽到:葵姿花籽農(nóng)中含櫻有不號(hào)飽和鐮脂肪愛(ài)酸，啊多吃毅會(huì)消鋒耗體房誠(chéng)內(nèi)大續(xù)量的拐堿，瓜影響伐肝細(xì)陵胞的瓣功能震。巨6.部菠菜董：菠乓菜營(yíng)咱養(yǎng)豐軟富，率但它近含有隆草酸孟，食熱物中蒸的鋅塑與鈣刺會(huì)與域草酸盡結(jié)合顧而排土除體廚外，伍從而蔑引起教人體腳的鋅匠與鈣稈的缺脂乏。童7付.豬帥肝:沈10謠00與克豬桑肝含架有膽賀固醇秤高達(dá)鍛40訪(fǎng)0毫長(zhǎng)米以裕上，扯而一傅個(gè)人束的膽級(jí)固醇?xì)v攝入讓量太璃多會(huì)業(yè)導(dǎo)致叮動(dòng)脈耳硬化侮并加乓重心愁血管憤疾病氣。歐8.慕烤牛羞羊肉廚：牛肆羊肉瘋在熏浙烤過(guò)忙程中是會(huì)產(chǎn)恭生如捉苯并汗芘這碼樣有椒害物術(shù)質(zhì)，岔這是卷誘發(fā)篇癌癥熊的物熊質(zhì)。包9繭.腌差菜:禮腌菜身如腌袋制得寄不好川，會(huì)橡含有雁致癌基物質(zhì)寺亞硝惰酸胺常吃堅(jiān)解毒衫食物壺有益駱健康1.輝豬血圓：我缺國(guó)傳脅統(tǒng)醫(yī)致學(xué)認(rèn)股為，唯豬血獨(dú)有利嘩腸通秘便、冷清除適腸垢菊之功穗能。斬現(xiàn)梳代醫(yī)不學(xué)證紗實(shí)，進(jìn)豬血詠中的抽血漿紗蛋白杜被人駱體內(nèi)見(jiàn)的胃標(biāo)酸分?jǐn)y解后桐，能付產(chǎn)生逃一種坦解毒臘、清課腸的悶分解秒物，妨這種逼物質(zhì)穩(wěn)能與番侵入獲人體姑內(nèi)的戀粉塵葛、有惹害金光屬微似粒發(fā)邊生生級(jí)化反戰(zhàn)應(yīng)，箏然后遇從消秩化道脹排出既體外稻。2.原海帶也：中瞇醫(yī)認(rèn)付為海拜帶性奴寒、爺味咸叛，功幅能軟恐堅(jiān)散漿結(jié)、啞清熱彩利水薄、去館脂降潔壓。疼海帶凳還有勒預(yù)防敗白血凡病（熱血癌驗(yàn)）的待作用乏。3.持胡蘿漢卜：尺胡蘿織卜也磁是有油效的到解毒怖物。軍不僅央含有雙豐富醬的胡藝蘿卜欲素，的食后艦?zāi)茉鲇渭尤藥んw維便生素閣A，園而且御含有孔大量折的果吐膠，假這種醫(yī)物質(zhì)僻與汞島結(jié)合冷，能睬有效茅地降春低血捐液中朝汞子擾的濃捷度，斷加速沫體內(nèi)期汞離逢子的忽排除片，故碑有驅(qū)渴汞作心用。不能掏混在近一起辜吃的坊食物幸：1.來(lái)海鮮匙＋啤難酒朝易誘霸發(fā)痛閃風(fēng)海鮮驢是一爸種含告有嘌原呤和研苷酸鑼兩種聲成分業(yè)的食勇物，雷而啤腿酒中個(gè)則富咳含分葵解這吉兩種掀成分飯的重久要催吊化劑奮維生闖素B拍1。池吃海唱鮮的銀時(shí)候命喝啤協(xié)酒容邪易導(dǎo)疫致血嫌尿酸齡水平盜急劇粥升高茫，誘探發(fā)痛償風(fēng)，服以至烏于出消現(xiàn)痛嬸風(fēng)性爬腎病恐、痛籃風(fēng)性法關(guān)節(jié)緊炎等腰。2.吹火腿呢＋乳供酸飲險(xiǎn)料械容易露致癌將三六明治棵搭配往優(yōu)酪陵乳當(dāng)格早餐已的人側(cè)要小談心，叢三明緣瑞治中現(xiàn)的火爆腿、刑培根社等和獎(jiǎng)乳酸罵飲料窩一起維食用乏易致司癌。怖為了矛保存逐肉制膊品，都食品匠制造課商會(huì)鍬添加羽硝酸貌鹽來(lái)閣防止稿食物竿腐敗主及肉競(jìng)毒桿攻菌生丑長(zhǎng)。強(qiáng)當(dāng)硝踢酸鹽餓碰上仇有機(jī)續(xù)酸時(shí)篇，會(huì)權(quán)轉(zhuǎn)變繩為一銜種致超癌物圖質(zhì)亞摩硝胺頸。3.兔蘿卜森＋橘脖子這易誘聽(tīng)發(fā)甲生狀腺父腫大蘿卜朽會(huì)產(chǎn)畏生一典種抗旺甲狀讀腺的隆物質(zhì)脂硫氰透酸，唇如果災(zāi)同時(shí)漢食用凡大量炊的橘諒子、尤蘋(píng)果諒等水嗽果，訴水果苗中的俗類(lèi)黃該酮物助質(zhì)會(huì)寧轉(zhuǎn)化返為抑鉛制甲比狀腺諸作用某的硫雅氰酸塔，進(jìn)兔而誘美發(fā)甲甜狀腺塘腫大稅。4.撐雞蛋逼＋豆辟漿棗降低姐蛋白諸質(zhì)吸辱收生豆姑漿中封含有烘胰蛋膠白酶社抑制壟物，愁它能懲抑制拋人體察蛋白消酶的剃活性深，影陵響蛋雷白質(zhì)豪在人外體內(nèi)耐的消驚化和擔(dān)吸收潮，雞須蛋的咽蛋清擁里含葉有黏秋性蛋恢白，范可以振同豆僚漿中蕉的胰梳蛋白銷(xiāo)酶結(jié)黑合，貪使蛋括白質(zhì)尾的分伍解受租到阻爆礙，憲從而褲降低使人體隱對(duì)蛋嫂白質(zhì)貢的吸賓收率刮。5.償牛奶旦＋巧調(diào)克力瀉易遙發(fā)生恒腹瀉將牛訪(fǎng)奶與織巧克革力混沙在一慮起吃闊，牛察奶中宴的鈣析會(huì)與幣巧克盞力中廈的草派酸結(jié)文合成醋一種蓮不溶憑于水加的草斥酸鈣匪，食幼用后形不但云不能軋被吸謙收，么還會(huì)展發(fā)生吵腹瀉刑、頭榨發(fā)干慨枯等孩癥狀諒。6.仇水果拒＋海膏鮮僵不容窗易消峰化吃海紀(jì)鮮的至同時(shí)社，若騙再吃掏葡萄存、山逝楂、被石榴塵、柿同子等碗水果虛，就靜會(huì)出堅(jiān)現(xiàn)嘔松吐、錯(cuò)腹脹殺、腹刻痛、僑腹瀉卻等。餡因?yàn)檠┻@些稍水果墳中含個(gè)有鞣她酸，沸遇到低水產(chǎn)基品中打的蛋炒白質(zhì)胡，會(huì)慣沉淀銳凝固行，形獄成不村容易明消化昌的物目質(zhì)呼。7.簽菠菜脈＋豆窄腐米易患傳結(jié)石餃癥豆腐劑里含乎有氯垃化鎂礙、硫士酸鈣概這兩律種物鏡質(zhì)，劈燕而菠邪菜中初則含蘋(píng)有草倡酸，板兩種慕食物距遇到掃一起未可生原成草怖酸鎂涼和草竿酸鈣譯。這各兩種漂白色儲(chǔ)的沉幼淀物佩不僅高影響沾吸收齒鈣質(zhì)悶，而革且還櫻易導(dǎo)男致結(jié)古石。8.愿橘子慮與牛摧奶在喝騙牛奶歐前后卵1小絡(luò)時(shí)左保右，匙不宜新吃橘巨子。礙因?yàn)楦┡Ｄ潭褐械钠G蛋白曲質(zhì)一隨旦與醬橘子蒙中的亡果酸路相遇皮，就乖會(huì)發(fā)療生凝被固，原從而暖影響姥牛奶己的消惑化與秘吸收砌。在甜這個(gè)痕時(shí)間夠段里今也不艘宜進(jìn)箏食其淹他酸逝性水春果。四、留破案翼化學(xué)我們梢在一們張白跡紙上牛面用言手指紗按一弟下，橋然后叼把紙緩上手塘指按鉤過(guò)的兩地方堪對(duì)準(zhǔn)福裝有嫁少量為碘的穴試管占口，布并用填酒精綱燈加件熱試出管底則部。蝴等到叮試管憲中升廢華的培紫色饑碘蒸扔氣與口紙接害觸之柄后，沙按在塵紙上示的平盆?？磁坎怀龇聛?lái)的剪指紋退就會(huì)師漸漸拐地顯漫示出哪來(lái)，雅并可碑以得滲到一岸個(gè)十戚分明刻顯的挺棕色癢指紋脹。如膀果把油這張籌白紙拔收藏嚴(yán)起來(lái)清，數(shù)興月之盲后再惕做上裂面的響實(shí)驗(yàn)撿，仍紋能將俯隱藏越在紙臂面上緊的指鴨紋顯碧示出奶來(lái)。嬸這是習(xí)因?yàn)檠牛烤軅€(gè)人趴的指懷紋并陪不完煩全相幸同，鄭而手誰(shuí)指上艷總含鍛有油本脂、昆礦物癢油和慶汗水講等。串當(dāng)用詢(xún)手指怒入紙肉上面兔按的炮時(shí)候柳，指嫌紋上嘩的油男脂、燃礦物委油和閃汗水景就會(huì)澆留在躬紙面途上，摧只不笑過(guò)是娛人的富眼睛漫看不古出來(lái)恰罷了布。而虎純凈圾的碘榜是一燭種紫吳黑色余的晶日體，筑并有