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文檔簡介
關(guān)于油脂糖類蛋白質(zhì)的鑒定第1頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三生物組織中有機(jī)化合物的鑒定
還原糖的鑒定（葡萄糖、果糖）原理某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物,產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)材料含糖量較高,顏色近于白色的植物組織(蘋果梨)試劑本尼迪特試劑斐林試劑:0.1g/mL的NaOH溶液(甲液)和0.05g/mL的CuSO4溶液(乙液),
用前配制(4~5滴乙液+2mL甲液)第2頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三生物組織中有機(jī)化合物的鑒定
還原糖的鑒定方法步驟與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
制備生物組織樣液向試管內(nèi)注入組織樣液注入剛配制的斐林試劑藍(lán)色沸水浴2min藍(lán)色→棕色→磚紅色沉淀結(jié)果分析
該組織樣液中含有還原糖第3頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三還原糖檢測實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果第4頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三生物組織中有機(jī)化合物的鑒定
脂肪的鑒定原理某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物,產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)材料富含脂肪的種子(花生)試劑蘇丹Ⅲ染液(橙黃色)
蘇丹Ⅳ染液(紅色)
50%的酒精溶液蒸餾水第5頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三生物組織中有機(jī)化合物的鑒定
脂肪的鑒定方法步驟浸泡種子切組織薄片（1~2mm）組織薄片上滴2~3滴蘇丹Ⅲ染液染色2~3min吸去染液,滴50%的酒精溶液1~2滴,洗去浮色吸去酒精,滴蒸餾水,蓋蓋玻片,制成臨時(shí)裝片先用低倍鏡,再用高倍鏡觀察顏色變化第6頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三脂肪檢測實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果第7頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三生物組織中有機(jī)化合物的鑒定
蛋白質(zhì)的鑒定原理某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物,產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)材料大豆種子(豆?jié){)雞蛋清試劑雙縮脲試劑:0.1g/mL的NaOH溶液(A
液)和0.01g/mL的CuSO4溶液(B液)第8頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三生物組織中有機(jī)化合物的鑒定
蛋白質(zhì)的鑒定方法步驟制備生物組織樣液(豆?jié){),
制備蛋白質(zhì)稀釋液向試管內(nèi)注入組織樣液或蛋白質(zhì)稀釋液2mL加入A液2mL,振蕩均勻(不變色)加入B液3~4滴,振蕩均勻(紫色)第9頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三
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