1生鮮系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度第一章總那么為標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生管理，保證按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序〔SSOP〕要求的執(zhí)行，保障生鮮系統(tǒng)各子〔分〕公司[下簡(jiǎn)稱子〔分〕公司]產(chǎn)品質(zhì)量，特制訂本制度。本制度適用于各子〔分〕公司的衛(wèi)生管理。第二章衛(wèi)生管理職責(zé)及管理范圍生鮮品管部負(fù)責(zé)各子〔分〕公司衛(wèi)生管理的行業(yè)管理及監(jiān)督。各子〔分〕公司負(fù)責(zé)本公司衛(wèi)生管理的實(shí)施，各子〔分〕公司品管科在總經(jīng)理的指導(dǎo)下負(fù)責(zé)衛(wèi)生考核工作。衛(wèi)生管理范圍包括更衣室衛(wèi)生管理、衛(wèi)生間衛(wèi)生管理、班前衛(wèi)生管理、過(guò)程衛(wèi)生管理、班后衛(wèi)生管理、廠區(qū)衛(wèi)生管理、辦公室衛(wèi)生管理、食堂衛(wèi)生管理、宿舍衛(wèi)生管理。衛(wèi)生潔凈程度應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序〔SSOP〕要求。撕第三茶章捕召更衣民室粉、衛(wèi)腳生間簽衛(wèi)生獎(jiǎng)管理戶更衣講室、醫(yī)衛(wèi)生宋間必油須有慣專人累進(jìn)行驕管理句，定隊(duì)期進(jìn)言行清模潔清丈掃。踏淋浴嶺間設(shè)井施應(yīng)男保持鹽完好游，垃沖圾應(yīng)戰(zhàn)放入料指定馬位置膨，每詳天清示理。愛(ài)更衣塵室應(yīng)雕設(shè)置緊工作沒(méi)服回汗收裝鈔置，刻每天溫回收負(fù)清洗稿消毒同。漆第四肆章嘆兇班前雪衛(wèi)生婦管理游車間趙主任耍與質(zhì)趨檢員丈應(yīng)提悼前到腹達(dá)現(xiàn)損場(chǎng)，恥做好梁班前怕衛(wèi)生邁全面檢檢查亂，對(duì)調(diào)不符駐合要訊求的飲地方饑要求輕車間白進(jìn)行課整改妖，舒合格樹前方圖可生修產(chǎn)。閣班前駁衛(wèi)生償檢查慚內(nèi)容過(guò)包括超以下擠方面狗：況一、勝檢查君洗手沃消毒以設(shè)施裹及洗鼠手消駁毒液血配備交情況墻，腫不符膏合要獸求的敘催促流進(jìn)行垃有效便整改嚷。梨二、忠檢查蟲洗手范消毒王的規(guī)聾范性曾，嚴(yán)榆格按國(guó)照流菊程進(jìn)詠行洗梁手消今毒。身三、撓各車旱間應(yīng)曾逐一咽對(duì)員肺工個(gè)要人衛(wèi)聰生壓及遲洗手逗消毒令情況幟進(jìn)行囑檢查焰，合厲格他前方丘可旁允許票進(jìn)入館車間昂。掙四、春檢查巡車間陰消毒宜情況極，各遷車間橡清洗巷消毒街設(shè)施替應(yīng)提為前配截備到仍位陷，且輩保證潮及時(shí)賠并有準(zhǔn)效使期用。取五、紗檢查分工器雁具凈、設(shè)遲備動(dòng)的潔割凈程雙度，踢使用令工器刪具幼、設(shè)環(huán)備魂應(yīng)保漿持潔殲凈衛(wèi)鍵生，館必要訂時(shí)檢頭查消余毒質(zhì)念量四。熄六、東檢查仁車間漲防蠅午、防福鼠設(shè)歸施情恐況，朵車間奸進(jìn)門蒜處有莊滅蠅虛燈、帶軟門歡簾、凍擋鼠賭板等雅防蠅辦蟲防摘鼠設(shè)聾施；和窗戶狐潔凈冰配備顫紗窗鏈；下般水道忘有水潮封、花鋼網(wǎng)賞等防衣蟲鼠騙裝置提。丸第五付章眉過(guò)程紀(jì)衛(wèi)生杯管理?yè)砥饭苋跞藛T撲和生嗓產(chǎn)管討理人揭員應(yīng)藏對(duì)過(guò)鉗程衛(wèi)旱生進(jìn)壽行檢邁查，菜過(guò)程珠衛(wèi)生歌檢查況內(nèi)容紡包括基以下栽方面襪：躍一、嶺生產(chǎn)終過(guò)程青中所達(dá)有與構(gòu)生產(chǎn)提無(wú)關(guān)您的物纖品不狗得帶訂入車顧間。慢二、漠生產(chǎn)周過(guò)程騎中人戀員時(shí)乘刻保悲持衛(wèi)虛生清勝潔。客三、潛車間敗有專卵職的踏衛(wèi)生復(fù)員，芳使用濁流動(dòng)含消毒引車每額隔3肝0分展鐘對(duì)參人手請(qǐng)、工睛器具毒及設(shè)螞備消餓毒。順?biāo)?、出生產(chǎn)界過(guò)程差中避疑免交版叉污宴染，抗保持乳車間優(yōu)衛(wèi)生囑清潔屢干凈賞、地岔面不槍得有灣積水壽；盛應(yīng)放產(chǎn)爭(zhēng)品周甩轉(zhuǎn)筐憑、鐵態(tài)盤不碑得直袖接與枕地面認(rèn)接觸英；產(chǎn)題品避換免落黎地，采落地?cái)嚠a(chǎn)品絹及時(shí)糾檢起是，使伏用專尋用容群器存麻放，促并做欺好標(biāo)何識(shí)，吩及時(shí)辜處理寨。榮每日抵應(yīng)描對(duì)過(guò)辭程衛(wèi)塞生(蔽人手卵、工約器具摧、臺(tái)互面等坦)和舍產(chǎn)品派衛(wèi)生強(qiáng)進(jìn)行隆抽樣礎(chǔ)檢測(cè)賽。呆外來(lái)授人員唐原那么錘上辰只能飛在參故觀通屑道觀駝看，宜需要盾進(jìn)車紹間必嫂須謊經(jīng)總宇經(jīng)理答級(jí)人耳員批墨準(zhǔn)并災(zāi)有專果人陪熱同，塊參觀筋方向焰應(yīng)拘從清羽潔區(qū)艇到非固清潔戚區(qū)。貴第六欠章糖班后板衛(wèi)生螞管理戶班后伐衛(wèi)生叫清掃昏過(guò)程棚必須石做到支“五一撿蹤、二倦掃、熊三刷嬸、四借沖洗初、再快消毒式〞猾。牌班后除衛(wèi)生面檢查古分車糠間、燒班組靜進(jìn)行驢，檢刃查內(nèi)冊(cè)容應(yīng)凝包括再地面軍、墻赴壁、艘天花帽板、謹(jǐn)門窗廳、軌馬道、辟下水冰道等薦。相品管劣科負(fù)賭責(zé)班毀后衛(wèi)屆生檢兄查曬驗(yàn)收嗚，驗(yàn)句收合自格覆后姓簽發(fā)移班后筐衛(wèi)生哄合格渠單。留班組盾長(zhǎng)、夢(mèng)車間己主任育下班灰時(shí)偽將銀班后巾衛(wèi)生蓄合格站單等交門栽衛(wèi)處多，門茂衛(wèi)按鈔單放址行跌。蛛第七程章畏其它紋非生麥產(chǎn)區(qū)駐域管終理搬非生軍產(chǎn)區(qū)許域各堪功能胖區(qū)應(yīng)壓合理陷規(guī)劃新，妥洪善慢管理態(tài)。魚廠區(qū)桐內(nèi)應(yīng)瑞設(shè)稻置足三夠床、規(guī)肅范的擺垃圾傘桶家，垃爭(zhēng)圾桶站每天坊清理衡。深廠區(qū)棄內(nèi)翁保持羨清潔剃無(wú)雜通物，旋各鈔責(zé)任吩區(qū)患應(yīng)定委期打針掃磁。第辦公延室物戒品擺縮放整凈齊，級(jí)保持暗清潔污。洞食堂斗、宿相舍衛(wèi)見(jiàn)生管裁理要每求另臂行規(guī)棄定。菌廠區(qū)忌內(nèi)各糾衛(wèi)生睜間有蜜專人訂清掃夾，設(shè)蛾施配謀套齊律全，播且能付正常膚使用蛛。布第八神章誰(shuí)屆衛(wèi)生征大檢誤查管筐理吳子(林分)恰公司拾應(yīng)形獵成定塵期衛(wèi)推生大匹檢查找制度熔，原召那么上住以周癥為單陵位開屈展衛(wèi)剖生大己檢查蚊。雁衛(wèi)生秩大檢京查由患品管劉科在唇子(憐分)幣公司待總經(jīng)才理的賣指導(dǎo)正下組耀織開駛展。娛衛(wèi)生象大檢幼查扎檢查笑區(qū)域臺(tái)：道分為閣生產(chǎn)拼區(qū)域稈和非陰生產(chǎn)柱區(qū)域勝。堅(jiān)生產(chǎn)眠區(qū)域穿：飼炊養(yǎng)車只間、乏屠宰何車間金、副成產(chǎn)車廣間、何分割山車間既、包兩裝車產(chǎn)間、爪冷庫(kù)千、更牧衣室稿、衛(wèi)件生間駝等；化非生舍產(chǎn)區(qū)現(xiàn)域：波廠區(qū)程、辦仔公室平、食灑堂、堆宿舍色等。裁衛(wèi)生純大檢族查少主要熟關(guān)注兆內(nèi)容愿：博前期杏檢查蔑問(wèn)題良的整參改情胃況；兵車間駝墻壁機(jī)、門逝窗、倦地面澆、下甘水道埋、工師器具紗、設(shè)暢備等漏衛(wèi)生繭死角蝴；廠險(xiǎn)區(qū)、駐辦公叔室、雀食堂剩、宿脂舍、釘衛(wèi)生鉛間等羨衛(wèi)生迎死角把。群衛(wèi)生罰大檢裂查逢組成朗人員母包括惑總經(jīng)亭理、如品管惹科長(zhǎng)肯、生夜產(chǎn)科曲長(zhǎng)煙及相詢關(guān)緞車間足主任愉、冤班組椅長(zhǎng)、做質(zhì)檢原員杜、相折關(guān)掘科室后負(fù)責(zé)諷人、輔考核刪辦衫人員與。破衛(wèi)生貪大檢祖查結(jié)抽束后陶應(yīng)進(jìn)鮮行耕評(píng)比在，換按憤生產(chǎn)曠區(qū)域片、辦淘公室篇及責(zé)斧任區(qū)需、宿體舍濤等分盞別進(jìn)稈行評(píng)三比倘。儉生產(chǎn)辱區(qū)域致以免車間層為單森位處；辦控公室液及責(zé)妹任區(qū)訂以科鬼室為軋單位蔽；逮宿舍搶以房芬間為肅單位境。覽生鮮墨品管痕部不娃定期涂對(duì)衛(wèi)察生大巖檢查灑情況駁組織煙集團(tuán)闖排名坐。撞第九生章不親監(jiān)督演管理超更衣音室、伯衛(wèi)生答間衛(wèi)搞生不梳符合出要求位，對(duì)沿車間矛負(fù)責(zé)今人處獵罰2業(yè)0元悔；連身續(xù)三到次及貴以上回不符侮合要秧求處黃罰生咸產(chǎn)科忍負(fù)責(zé)上人處追罰5駛0元喪。滋班前魯未提傾前炎到達(dá)解現(xiàn)場(chǎng)粘導(dǎo)致錘班前滅衛(wèi)生憂未檢陳查，砌對(duì)責(zé)壞任人切處分梯10鎮(zhèn)元/得次；稻未及秋時(shí)完生成檢偽查的敲，些對(duì)梅責(zé)任可人后處分鋤5蹤元/句次。走檢查萍洗手杠消毒踢設(shè)施肯及洗畜手消請(qǐng)毒液怪配備陸情況接，不偉符合除要求競(jìng)的督摘促進(jìn)腳行有截效整浴改。泄第一擦次進(jìn)萄行書浪面整烈改，萍第二棕次處混罰2據(jù)0元換/次旁。釣員工友未按名流程情進(jìn)行刻洗手哥消毒沈的，餅對(duì)責(zé)齡任人茫處分騎5元摔/次抓。板生產(chǎn)敲過(guò)程凝中肅發(fā)現(xiàn)親與生敲產(chǎn)無(wú)男關(guān)的臥物品犯進(jìn)行潛沒(méi)收斬，并質(zhì)對(duì)責(zé)煙任人引處分芹5元畫/次片。噸生產(chǎn)奇過(guò)程塌中將努落地災(zāi)產(chǎn)品房及時(shí)抵檢起偵，并熔使用燙專用澡容器賭存放吳，并攔做好型標(biāo)識(shí)劑，及椅時(shí)處醉理。殼否那么葡對(duì)相掛關(guān)人往員處露罰5姥元/確次。桑違反終生產(chǎn)屑過(guò)程補(bǔ)衛(wèi)生國(guó)要求悶的對(duì)攜當(dāng)事偵人要愿求立虹即整叉改，此情節(jié)消嚴(yán)重從或態(tài)堪度惡呀劣者困處以內(nèi)20近元/喚人次紹的處愚罰，垮造成宇產(chǎn)品治損失續(xù)的落煮實(shí)到蕉責(zé)任愛(ài)人，呢并追裙究車衣間主談任或樸生產(chǎn)阿科負(fù)駝責(zé)人駛50蛇元/馳人次揀的管厭理責(zé)流任，盛情節(jié)咱嚴(yán)重斤的建餅議加浸倍處公罰并株行政迎處分役。過(guò)渾程衛(wèi)擺生、部產(chǎn)品墻衛(wèi)生糖微生碑物檢漢測(cè)超大標(biāo)的絡(luò)處分哨責(zé)任螺人5友元/俯次；稻連續(xù)幻三次浪檢測(cè)紗超標(biāo)乎的處到罰班姿組負(fù)饒責(zé)人捆10扛元。缸對(duì)于硬檢測(cè)惱出超變過(guò)1厚0擇5饒個(gè)/挑g(妙個(gè)/誕cm替2)貼的公渴司，污總經(jīng)蘇理必拌須牽年頭組瓜織相春關(guān)人自員對(duì)氣超標(biāo)隨原因揭進(jìn)行西分析黨，并礦做出棗具體唇的整胳改方涉案，異嚴(yán)格口實(shí)施獎(jiǎng)；對(duì)糾檢測(cè)淺結(jié)果鋼連續(xù)用三次財(cái)超過(guò)撓10購(gòu)5任個(gè)/總g(畏個(gè)/兵cm課2)污的公咸司進(jìn)眾行停六產(chǎn)整煉頓，坑同時(shí)蠻處分幣總經(jīng)擺理1閃00韻元/飲次、戀處分兼生產(chǎn)謹(jǐn)負(fù)責(zé)營(yíng)人5娛0元醒/次棒?；饘?duì)出谷現(xiàn)產(chǎn)澡品或破過(guò)程約菌落置總數(shù)門檢測(cè)北超過(guò)州10妻6散個(gè)/呈g(車個(gè)/閑cm均2)私的公堤司將饑進(jìn)行轉(zhuǎn)停產(chǎn)膀整頓壤，同拜時(shí)處袋罰總鋼經(jīng)理洲20哥0元幼/次痛、處磚罰生漠產(chǎn)負(fù)栽責(zé)人膠10貝0元杰/次鞠；否總經(jīng)筒理必肺須牽銀頭組坊織相塌關(guān)人掌員對(duì)雞超標(biāo)雀原因肚進(jìn)行潔分析插、拿災(zāi)出具圣體整盲改措亮施，題嚴(yán)格索按整裹改方芳案實(shí)滿施，符由品典管科超驗(yàn)收限合格株前方研可進(jìn)育行生饞產(chǎn)。帶外來(lái)艇人員摧需要綠進(jìn)車透間必綁須有蘇專人嬸陪同屢，參亡觀方壓向應(yīng)蠶從清蒙潔區(qū)卸到非棗清潔獎(jiǎng)區(qū)。簽否那么炮對(duì)相爺關(guān)人幫員處巷罰5劍0元縮/次采。蠻班前響班后歪衛(wèi)生川檢查朝的重壯復(fù)項(xiàng)奪按5瀉元/化項(xiàng)進(jìn)始行處惹罰；克周衛(wèi)零生大頃檢查庭的重達(dá)復(fù)項(xiàng)孤對(duì)責(zé)悶任人彎按1虹0元客/項(xiàng)斧進(jìn)行甜處分巖，屢鐵次出賄現(xiàn)的跡加倍齒處分嚼。洗廠區(qū)淘未按技要求圈配置射垃圾誕桶，猜對(duì)相筍關(guān)責(zé)禾任人規(guī)處分讓20頌元/先次；狀垃圾蠅未及酒時(shí)處兄理的茫,處憶罰責(zé)鞏任人削10冒元/如次。栗廠區(qū)烏環(huán)境結(jié)衛(wèi)生乏不達(dá)瓜標(biāo)，竭視情蜓節(jié)嚴(yán)躬重對(duì)醋責(zé)任撒人進(jìn)檢行整駝改或掀處分委10任元/反次，下三次奔及以嬌上不桿達(dá)標(biāo)滔者，眠對(duì)廠然區(qū)衛(wèi)雨生負(fù)壩責(zé)人索處分泡20備元/頁(yè)次。劑廠區(qū)財(cái)衛(wèi)生繡大檢冊(cè)查不納符合霧要求酬，對(duì)拳責(zé)任猛區(qū)域板負(fù)責(zé)寨人處榮罰2筆0元插/次愉。漏辦公樹區(qū)域勸衛(wèi)生久不達(dá)揉標(biāo)者森,對(duì)殺負(fù)責(zé)科人處冒罰2破0元狡/次晉;宿蛙舍衛(wèi)彎生不況達(dá)標(biāo)滴者,氏對(duì)責(zé)栽任人捏處分兄5元薄/次孩。采炕食堂稈衛(wèi)生迎不達(dá)嫂標(biāo)者肢,對(duì)艷食堂儲(chǔ)負(fù)責(zé)悉人處艱罰2距0元玉/次腥。申對(duì)無(wú)秤故缺熄席周論衛(wèi)生祥大擁檢查迷，首輔次佳對(duì)責(zé)肌任人邪進(jìn)行猾書面忠整改海，務(wù)屢次秒違反濫對(duì)責(zé)舉任人響處分螺20篇元/扣次。叛衛(wèi)生墓大檢槐查中按發(fā)現(xiàn)娃的衛(wèi)宋生不錦合格匙項(xiàng)，醫(yī)對(duì)車割間主糊任開傷具書豎面的牢整改最單要約求整例改。儀未在興整改師時(shí)間妨內(nèi)整橡改的權(quán)對(duì)責(zé)銀任人扛按1勢(shì)0元軌/項(xiàng)概處理開。便各子魔(分葉)公橫司衛(wèi)堆生大方檢查虛評(píng)比劈最差敬的,朝對(duì)貢車間廁〔科鞏室)察負(fù)責(zé)什人處插罰5輕0元莊/次鉆。德生鮮票品管陜部對(duì)肝衛(wèi)生騙大檢屑查進(jìn)插行評(píng)絮比,澡對(duì)最拔差的謠公司裁負(fù)責(zé)潮人處牙罰1陣00巨元/湊次。