【校園動(dòng)態(tài)】我校學(xué)生參與食堂管理和監(jiān)督學(xué)校食堂管理和監(jiān)督制度

一、為防止學(xué)校食物中毒或其他食源性疾病事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，依據(jù)《食品平安法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，制定本制度。

二、學(xué)校實(shí)行在校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制下，配備專(兼)職食品衛(wèi)生管理人員。

三、食堂必需取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，要樂觀協(xié)作，主動(dòng)接受縣衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。

四、學(xué)校食堂要建立衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度，并接受全校師生的監(jiān)督。

五、食堂要建立嚴(yán)格的平安保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨便進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒大事的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與平安。

六、學(xué)校對(duì)同學(xué)加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，勸阻同學(xué)不買無(wú)照無(wú)證商販出售的盒飯及食品，不食用來(lái)歷不明的可疑食物。

七、自覺接受各級(jí)教育主管部門對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，并將食品衛(wèi)生平安管理工作納入學(xué)校重要議事日程。

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八、制定食堂管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)方案，并在衛(wèi)生行政部門的指導(dǎo)下定期組織對(duì)食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生學(xué)問、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)。

九、根據(jù)《食品平安法》的有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食堂與同學(xué)集體用餐的衛(wèi)生監(jiān)督，對(duì)食堂選購(gòu)、貯存、加工、銷售中簡(jiǎn)單造成食物中毒或其他食源性疾患的重要環(huán)節(jié)重點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。

十、學(xué)校建立食物中毒或者食源性疾患等突發(fā)大事的應(yīng)急處理機(jī)制。

發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，根據(jù)應(yīng)急預(yù)案的措施執(zhí)行。

十一、學(xué)校建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報(bào)告制度，發(fā)生食物中毒或可疑食物中毒事故準(zhǔn)時(shí)報(bào)告教育衛(wèi)生行政部門。

十二、建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。

對(duì)違反規(guī)定、玩忽職守、疏于管理造成同學(xué)食物中毒或者其他食源性疾患的責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后隱瞞實(shí)情不上報(bào)的責(zé)任人，根據(jù)有關(guān)規(guī)定嚴(yán)厲?處理對(duì)違