香菇栽培過程中的雜菌及防治隨著香菇在農(nóng)業(yè)種植中的廣泛應(yīng)用，越來越多的農(nóng)戶開始嘗試香菇的種植，但在栽培過程中，不可避免地會遇到各種病害，其中雜菌是最容易出現(xiàn)的問題之一。本文將著重探討香菇栽培過程中的雜菌及其防治方法。雜菌的種類及影響稻草中的雜菌稻草雜菌是香菇栽培過程中最常見的雜菌之一，也是最具有破壞性的一種。如果香菇菇絲和稻草中的雜菌混在一起，就會導(dǎo)致菌絲生長緩慢、產(chǎn)量低下、品質(zhì)下降等問題，嚴(yán)重的話會演變成失茬等大面積的病害。土壤中的雜菌土壤中的雜菌也是影響香菇質(zhì)量和產(chǎn)量的重要因素。常見的有難辨菌和鏈格孢等病菌，它們引起的病害主要表現(xiàn)在瘤結(jié)、菌柄變形、青霉病絲等方面。環(huán)境中的雜菌環(huán)境中的雜菌包括空氣中的雜菌和墻壁、水箱等部位的雜菌。這些雜菌雖然對香菇的直接影響較小，但它們越多，意味著香菇的生長環(huán)境越不純凈，也就越容易引發(fā)病害。雜菌的防治方法根據(jù)不同的雜菌種類、病害嚴(yán)重程度及經(jīng)濟(jì)實際情況，可以采用不同的防治方法。稻草中的雜菌選用優(yōu)質(zhì)的稻草材料稻草的雜草含量和殘留量越高，稻草中的雜菌就越多。為了減少這種情況，選擇質(zhì)量好、含雜少的稻草更有利于菇絲生長。剔除雜菌將稻草雜草等雜質(zhì)完全清除干凈，在進(jìn)行菇絲接種之前洗滌稻草，簡單烘干或放置1-2天，使其含水量降低，同時大部分的微生物會在干燥的環(huán)境下死亡，從而減少雜菌對于香菇生長的影響。土壤中的雜菌合理選擇土壤香菇栽培中不應(yīng)該選擇濕度過高和極度干燥的土壤，而是要選擇適合香菇生長的偏酸性土壤。此外，在土壤中添加適量的有機(jī)肥和石灰粉等，可以增加土壤的肥力和pH值，避免土壤污染和增加香菇對病菌的抵抗力。消毒土壤通過滅菌消毒或用生物控制劑消滅土壤中的雜菌對于防治香菇病害都有很好的效果。常用的消毒方法包括噴灑10%氫氧化鈉、91%乙醇、Dinoseb膏等，也可以用生物制劑如托布（Tobugat）等進(jìn)行消殺。環(huán)境中的雜菌堅持開窗通風(fēng)香菇栽培不宜過于密閉，應(yīng)注意室內(nèi)外的通風(fēng)換氣。在日常管理中要保持通風(fēng)良好，及時清理積灰，避免細(xì)菌和霉菌的繁殖。定期消毒存放菌袋及周邊物品的房間要經(jīng)常進(jìn)行清潔消毒，對空氣中的細(xì)菌和真菌要使用環(huán)保的消毒劑噴霧等方式進(jìn)行消殺?？偨Y(jié)香菇栽培過程中的雜菌是影響香菇質(zhì)量和產(chǎn)量的重要因素之一，但通過科學(xué)合理的防治措施，可