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金針菇袋栽采收金針菇是一種高蛋白、低脂肪且富含多種維生素和礦物質(zhì)的食用菌,受到越來越多人的歡迎。在家中,使用袋栽方式種植金針菇是一種簡(jiǎn)單有效的養(yǎng)生方法,且可以獲得更高品質(zhì)的金針菇。本文將介紹金針菇袋栽的種植、管理和采收方法。種植方法選材在市場(chǎng)上買到的金針菇菌種品種較多,可以根據(jù)自己的喜好選擇。一般而言,選用菇農(nóng)們較為推崇的菌種即可。此外,需要準(zhǔn)備好袋栽菇的袋子。隔夜消毒將購買回來的袋子在太陽下晾曬,以揮發(fā)殘留在袋中的水分。接著再將晾曬后的袋子吊起,將鍋燒開水燙過,消毒后晾干。篩選菌種將菌種放入打開的袋子中,注意挑出顏色均勻、雜質(zhì)少的菌種。接著將紐扣打開,將菌種倒在中央均勻分布。發(fā)酵將菇菌放入好的袋子里,將半袋口用繩子打結(jié),另一半則擰緊放置在容器內(nèi)。然后將袋子放置在適宜的溫度(20-24攝氏度)下,經(jīng)過5-7天的發(fā)酵,待袋子表面長(zhǎng)出白色的水晶狀物質(zhì),就可以開始埋土。埋土和保濕首先,將袋子搬到充足明亮的地方,避免放在被陽光直射的地方。接著將袋子放入到栽培架上。將適量的木屑和去稻殼混合后鋪在菌袋上,厚度大約為3-5厘米,覆蓋整個(gè)袋子。之后,將木屑表面噴水,保持其濕度在70%以上即可。排氣透氣菌袋需要進(jìn)行排氣,這里建議每天進(jìn)行一次。排氣時(shí),需要在菌袋上打出1厘米的孔,孔周圍要做到平整。之后,每次排氣時(shí),都需要用一些木屑堵住這個(gè)孔,避免過多的空氣進(jìn)入菌袋中影響金針菇的生長(zhǎng)。管理方法溫度控制在種植的過程中,要避免溫度過高或過低,否則會(huì)影響金針菇的生長(zhǎng)。在夏天,建議控制在20-26攝氏度左右,冬天則應(yīng)該控制在18-24攝氏度之間。光照控制金針菇對(duì)光照要求不高,一般室內(nèi)的燈光即可滿足。但是,如果室外有陽光直射,也要避免直接照射到菌袋,建議選用半陰涼的環(huán)境放置。水分控制金針菇被稱為“高濕菌”,它對(duì)濕度要求非常高。在菇袋生長(zhǎng)過程中,菇袋的表面一定要保持微濕狀態(tài)。菌袋的遮光布也要保持濕度,一般每天噴水一至兩次即可。通風(fēng)控制金針菇喜歡通風(fēng),但保持相對(duì)濕度68-75%的條件下,即可放心進(jìn)行通風(fēng)。在早晨、中午和傍晚時(shí)進(jìn)行30分鐘的通風(fēng)即可。采收方法金針菇采收時(shí)間長(zhǎng)約為7-10天,采摘切勿太過急躁,千萬不要過度采摘。建議采取手摘的方式,用手提起菇蓋,同時(shí)拼湊拔出即可。當(dāng)金針菇的菇蓋色澤變得較深,或者菌褶開始向下鉤曲,表明已經(jīng)成熟,此時(shí)就可以進(jìn)行采摘。結(jié)語通過袋栽方式種植金針菇,不僅可以增加生活樂趣,還能獲得更加健康、優(yōu)質(zhì)的食材。但是,在種植的過程
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