千里之行，始于足下。讓知識(shí)帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦2023年中秋節(jié)的飲食習(xí)俗及養(yǎng)生大全整理古代歷法把每個(gè)季節(jié)分為三個(gè)月，分別是孟月、仲月、季月。農(nóng)歷八月份正好是秋季的其次個(gè)月，所以被稱為“仲秋”，而農(nóng)歷八月十五正好是秋季的一半，所以被稱為“中秋”。接下來為大家共享的是關(guān)于中秋節(jié)的飲食習(xí)俗及養(yǎng)生大全，盼望能關(guān)心到大家!

中秋節(jié)飲食習(xí)俗

吃月餅

中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來人們漸漸把賞月與月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)聚，寄予思念。同時(shí)，月餅也是中秋季節(jié)朋友間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。

喝桂花酒

人們常常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點(diǎn)、糖果最為多見。中秋之夜，仰視著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，慶祝合家甜甜美蜜，已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代，人們多是拿紅酒代替。

吃藕盒子

中秋食藕，也是寄團(tuán)聚之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質(zhì)地優(yōu)良，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮脆甘甜，雪白無瑕。中醫(yī)認(rèn)為，藕經(jīng)過煮熟以后，性由涼變溫，對脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰，益血的功效。

吃田螺

至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認(rèn)為，中秋吃田螺，可以明目。但為什么肯定要在中秋節(jié)特殊熱衷于食之呢?中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無小螺，肉質(zhì)特殊肥美，因此是食田螺的最佳季節(jié)。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習(xí)慣。

中秋節(jié)如何養(yǎng)生

1、留意防感冒

中秋佳節(jié)的時(shí)候，天氣已經(jīng)比較寒涼了，對于身體免疫力差的人來說，若是平日里不留意一下的話，很簡單感冒的。尤其是，患有鼻炎的人，千萬不能著涼，否則又要經(jīng)受那種鼻涕流不停、噴嚏不止的悲催日子了。

建議屆時(shí)肯定要留意預(yù)防感冒，除了準(zhǔn)時(shí)備好薄塊外套，多喝熱水之外，還應(yīng)當(dāng)做些暖身小動(dòng)作。比如說將雙手的掌心合在一起，之后不斷搓手，直至手掌發(fā)熱。這樣子做能夠促進(jìn)身體的血液流淌，而且還能強(qiáng)化呼吸道，抵擋病毒的侵襲，提高人體的免疫力，讓你遠(yuǎn)離感冒。

2、留意飲食保健

中秋佳節(jié)可是團(tuán)聚日，在這個(gè)節(jié)日里家里都會(huì)特殊喧鬧，會(huì)預(yù)備許多的好吃的，各種肉類、蔬菜，擺滿一大桌。然后一家人圍著一桌，開快樂心地吃飯。在這樣開心的氛圍中，大家往往吃的比較多。一下子吃太多，對健康是不利的，而且進(jìn)食的食物也要選擇一下。

比如說吃的東西要葷素搭配，不能光吃肉不吃菜，怕胖的人可以選擇多吃魚肉，這種肉脂肪低。比如說要適當(dāng)吃些粗糧，由于過節(jié)大魚大肉吃多了，簡單不消化。這時(shí)再吃點(diǎn)富含纖維素的粗糧，能夠關(guān)心消化，避開產(chǎn)生不適。比如說吃夜宵的時(shí)候，不要吃太多，喝些熱牛奶就可以了。由于吃夜宵吃的食物過過的話，會(huì)損傷脾胃，而且也不利于睡眠。

3、留意早睡早起

中秋佳節(jié)被人稱為是團(tuán)聚日，所以這一天外出工作的人，大不多數(shù)都會(huì)選擇回家吃團(tuán)聚飯。在這樣闔家歡快的氛圍下，除了老人和小孩之外，其他人基本上都要玩?；蚴浅院鹊胶芡聿艜?huì)去睡覺，甚至是直接通宵。

這樣子可不好，這個(gè)時(shí)候應(yīng)當(dāng)早睡早起。由于秋季的時(shí)候，夜深風(fēng)露重，越是晚睡侵入人體的寒氣也就會(huì)越多，給身體帶來損傷。所以說，大家要早睡早起。

中秋節(jié)喝茶禁忌

禁忌一、睡前不能飲茶

中秋節(jié)時(shí)，也要留意睡前2小時(shí)內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會(huì)使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成失眠。

禁忌二、千萬不要空腹就喝茶

空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸，還會(huì)抑制胃液分泌，阻礙消化，甚至?xí)鹦募隆㈩^痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現(xiàn)象，并影響對蛋白質(zhì)的汲取，還會(huì)引起胃粘膜炎。若發(fā)生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。

禁忌三、中秋吃飯前后不要大量喝茶

中秋節(jié)，許多人都習(xí)慣吃飯后立刻就喝茶賞月。但飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會(huì)沖淡胃液，影響食物消化，而且由于茶中含有草酸，草酸會(huì)與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，影響人體對鐵和蛋白質(zhì)的汲取。

中秋節(jié)飲食的十大留意事項(xiàng)

主副平衡

所攝取的食物中動(dòng)物性食物不應(yīng)超過植物性食物。主副食比例適當(dāng)是養(yǎng)分平衡的重要前提。

葷素搭配

葷素搭配平衡可以激發(fā)人的食欲，保持養(yǎng)分平衡。其中食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽肉更好。此外，冷熱菜肴的口味要甜咸巧調(diào)理，五味俱全才會(huì)胃口大開。

粗細(xì)搭配

要適當(dāng)吃些粗糧和粗纖維食物，做到粗糧、細(xì)糧搭配，以關(guān)心消化。

干稀搭配

主食花樣要多，饅頭、水餃、米飯都有才好，粥、湯、甜飲等品種也要常常變換，力求口味多樣。

肥瘦搭配

葷食應(yīng)少而精，肥瘦搭配，以瘦為主。口味要清淡，可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞鴨鵝爪等，以及海鮮類。魚、肉的制作最好以清蒸為主，少吃油炸、火烤。

日夜搭配

節(jié)日里，人們?yōu)榱送鎮(zhèn)€痛快，常到深夜甚至通宵達(dá)旦，因此免不了吃點(diǎn)夜宵。由于白天飲食豐富，夜宵吃點(diǎn)饅頭、包子、面條或喝點(diǎn)牛奶等熱飲即可，既充了饑，又不傷脾胃，還有利于睡眠。

零食搭配

針對三餐油膩食品較多，故零食應(yīng)以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主，如飯間吃點(diǎn)蘋果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等，話梅、山楂片、薄荷糖等可適當(dāng)品嘗。

酒茶搭配

佳節(jié)親朋團(tuán)聚，適量飲點(diǎn)酒可促進(jìn)血液循環(huán)，消退疲憊，但切不行開懷暢飲，一醉方休。適當(dāng)飲茶可增味添趣，關(guān)心消化，但不宜多飲濃茶。

喝酒要多吃飯

人們在飲酒、尤其是大量飲酒時(shí)，經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生飽脹感，所以喝完酒后就不想再吃飯了，這是特別有害的，此時(shí)要多吃飯，多吃蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素C、維生素E、