ICS67040

CCSX.11

中華人民共和國(guó)糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

LS/T6142—2023

糧食真菌毒素快速檢測(cè)方法性能評(píng)價(jià)

Evaluationprotocolforrapiddetectionmethodofmycotoxinsingrains

2023-03-20發(fā)布2023-09-20實(shí)施

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局發(fā)布

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

LS/T6142—2023

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任

。。

本文件由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局提出

。

本文件由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC270)。

本文件起草單位國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心福建

:、、

省糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)所北京市糧油食品檢驗(yàn)所河北省糧油質(zhì)量檢測(cè)中心安徽省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)

、、、

站新疆維吾爾自治區(qū)糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站山東省糧油檢測(cè)中心河南省糧油飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督

、、、

檢測(cè)中心中儲(chǔ)糧成都儲(chǔ)藏研究院有限公司山西糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心江南大學(xué)北京工商大學(xué)中國(guó)儲(chǔ)

、、、、、

備糧管理集團(tuán)有限公司山西中儲(chǔ)糧糧油質(zhì)監(jiān)中心有限公司大慶市糧食質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)站北京市農(nóng)林

、、、

科學(xué)院

。

本文件主要起草人王松雪葉金王正友張艷韓煜暉尚艷娥謝剛楊永壇易偉民黃建立

:、、、、、、、、、、

馬宏王培尹成華蘭盛斌陳晉瑩王麗娟孫秀蘭李健張志航孔繁霞高玉杰陸安祥

、、、、、、、、、、、。

Ⅰ

LS/T6142—2023

糧食真菌毒素快速檢測(cè)方法性能評(píng)價(jià)

1范圍

本文件規(guī)定了糧食真菌毒素快速檢測(cè)方法性能評(píng)價(jià)的術(shù)語(yǔ)和定義產(chǎn)品通用要求評(píng)價(jià)原則評(píng)價(jià)

、、、

步驟計(jì)算評(píng)價(jià)結(jié)果和評(píng)價(jià)報(bào)告等內(nèi)容

、、。

本文件適用于糧食及其制品中真菌毒素快速檢測(cè)方法的性能評(píng)價(jià)

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量

GB2761

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)定值的通用原則及統(tǒng)計(jì)學(xué)原理

JJF1343

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

檢出率probabilityofdetection

被檢樣品總數(shù)中陽(yáng)性出現(xiàn)的百分率

。

32

.

陽(yáng)性臨界值positivecut-offvalue

當(dāng)檢測(cè)結(jié)果高于該值時(shí)有的概率為陽(yáng)性結(jié)果

,95%。

33

.

陰性臨界值negativecut-offvalue

當(dāng)檢測(cè)結(jié)果低于該值時(shí)有的概率為陰性結(jié)果

,95%。

34

.

定性臨界值qualitativecut-offvalue

當(dāng)檢測(cè)結(jié)果為陰性時(shí)樣品含量有的概率小于定性臨界值

,95%。

35

.

參考方法referencemethod

已經(jīng)證明具有與預(yù)期用途準(zhǔn)確度相稱(chēng)的其他測(cè)量方法

。

4產(chǎn)品通用要求

41應(yīng)有中文標(biāo)簽和標(biāo)識(shí)包括產(chǎn)品名稱(chēng)批號(hào)規(guī)格數(shù)量有效期限保存條件生產(chǎn)者地址聯(lián)系方

.,、、、、、、、、

式等

。

42應(yīng)有說(shuō)明書(shū)包括簡(jiǎn)介適用范