第20頁共20頁收銀員崗位職責(zé)?范文一、優(yōu)質(zhì)?高效熱情服務(wù)?1、對顧客有禮?貌，歡迎顧客光?臨運用禮貌用語?。例如：您好、?歡迎光臨、謝謝?您、早上好。?2、顧客離開時?要幫助顧客將商?品裝入購物袋內(nèi)?并運用禮貌用語?。例如：歡迎再?來。二、收銀?員在結(jié)算時必須?唱收唱付,不要?將錢扔給顧客,?應(yīng)將錢和收銀員?在結(jié)算時必須唱?收唱付,不要將?錢扔給顧客,小?票一起交給顧客?。小票一起交給?顧客。1、唱?收唱付，收顧客?錢款時，要唱票?“您的商品多少?錢”，“收您多?少錢”找零錢時?唱票“找您多少?錢”。2、對?顧客要保持親切?友善的笑容。?3、耐心的回答?顧客的提問。?4、在營業(yè)高峰?時間，聽從當(dāng)日?負責(zé)人安排其它?工作。.例如：?查價格，清理手?推車，對換零用?金。三、顧客?提供購物袋食?品非食品分開,?生熟分開放置，?如硬重的放在底?層，易碎品，膨?化食品放在最上?放，冷凍品，豆?制品等容易出水?的商品單獨放置?，裝入袋中的商?品不應(yīng)高過袋口?，避免顧客提拿?不方便。四、?確保商品1、?超市在促銷活動?中所發(fā)的廣告或?贈品確認后放入?袋內(nèi)。2、裝?袋時避免不是同?一位顧客的商品?放在同一購物袋?中的現(xiàn)象。3?、對體積過大的?物品要用繩子捆?好，方便顧客提?拿。4、提醒?顧客帶走所有商?品，防止遺忘在?收銀臺上的事情?發(fā)生。五、保?持收銀臺時刻整?潔干凈。保持收?銀臺時刻整潔干?凈。六、仔細?檢查特殊商品。?例如：皮箱、提?袋、盒子（鉛筆?盒）家電仔細檢?查特殊商品。用?的紙箱，帶包裝?商品等。收銀?員崗位職責(zé)范文?（二）一、遵?守收銀員服務(wù)規(guī)?范，按規(guī)范進行?服務(wù)二、熟悉?掌握各個時段的?上機價格，熟練?操作收費系統(tǒng)等?相關(guān)設(shè)備。三?、每天要做到精?神飽滿，時刻了?解本網(wǎng)吧各個廳?室上座率等情況?。四、收銀員?交接班時必須_?___人同時清?點，復(fù)合，周轉(zhuǎn)?資金，做好每?日進貨帳目詳細?登記，收銀臺現(xiàn)?金如有差錯將由?收款員個人承擔(dān)?經(jīng)濟責(zé)任。收銀?員提前二十分鐘?上班進行交接。?五、收銀臺現(xiàn)?金只能由指定管?理人員收取，其?他任何人不得以?任何理由支取現(xiàn)?金，如有上述情?況發(fā)生，一切責(zé)?任由收銀員承擔(dān)?。六、不得以?任何理由上機不?計時，即便不須?付現(xiàn)金的（如：?老板簽單的或網(wǎng)?管工作開員工號?的也要明確注明?，做好登記，員?工號任何時候不?得同時開出__?__個以上）。?七、除了收款?員、技術(shù)員、主?管外其他閑雜人?等不得進入收銀?臺內(nèi)。八、嚴?格按照開機上網(wǎng)?登記步驟做收銀?登記工作，積極?做好網(wǎng)吧形象宣?傳，推廣會員卡?。九、收款付?款要求吐字清晰?，提醒客人當(dāng)面?點清余額，嚴禁?“摔、甩、仍、?丟”余額給顧客?。十、協(xié)助網(wǎng)?管對客人上機情?況進行提醒。?十一、吧臺展示?柜、主機、臺面?隨時清理，不允?許存放雜物，所?有物品整齊擺放?，收銀臺內(nèi)衛(wèi)生?隨時保持干凈。?十二、負責(zé)機?箱小鑰匙管理。?看了收銀員崗?位職責(zé)還看1?.收銀員崗位職?責(zé)2.收銀員?崗位職責(zé)范文?3.4s店收銀?員崗位職責(zé)4?.商場收銀員崗?位職責(zé)5.餐?飲部收銀員崗位?職責(zé)收銀員崗?位職責(zé)范文（三?）一、遵守收?銀員服務(wù)規(guī)范，?做到精神飽滿、?服裝整潔、微笑?服務(wù)。二、提?高工作技能，增?強偽鈔的識別能?力，填寫相關(guān)報?表時，字跡要清?晰、工整、正確?，金額的大小寫?要一致；所有票?據(jù)、記錄不得隨?意涂改、作廢，?對需要作廢的票?據(jù)要經(jīng)院長簽字?才能作廢處理。?三、收銀員交?接班時必須__?__人同時清點?金額，復(fù)核帳款?，做好每日結(jié)清?帳目，詳細登記?，認真準確填寫?一日清單，收銀?臺現(xiàn)金如有差錯?將由收銀員個人?承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任。?四、收費處現(xiàn)?金只能由指定管?理人員收取，其?他任何人不得以?任何理由支取現(xiàn)?金，如有違犯規(guī)?定，一切責(zé)任由?收銀員承擔(dān)。?五、每日所收營?業(yè)款應(yīng)在當(dāng)日下?午____點鐘?以前結(jié)清，并填?寫好一日清單，?交指定收款管理?人員，收銀員每?日在交款結(jié)清后?，手上可預(yù)留_?___至___?_元零用金，以?備作次日備用金?；如在交款后，?再次收到營業(yè)款?（除預(yù)留的備用?金外）應(yīng)在下班?前及時交與財務(wù)?室指定收款人員?，不得私留營業(yè)?款，否則按截留?公款報案，追究?刑事責(zé)任。六?、要堅守崗位，?不得隨意脫崗、?串崗。除了收款?員、微機管理員?、主管領(lǐng)導(dǎo)外，?其他閑雜人員等?不得進入收銀室?內(nèi)。七、收款?付款要求吐字清?晰，提醒客人當(dāng)?面點清余額，嚴?禁“摔、甩、仍?、丟”余額給顧?客。八、工作?桌面、電腦、臺?面隨時清理，不?允許存放雜物，?所有物品整齊擺?放，收銀室內(nèi)衛(wèi)?生隨時保持干凈?。收銀員崗位?職責(zé)范文（四）?一、遵守收銀?員服務(wù)規(guī)范，按?規(guī)范進行服務(wù)?二、熟悉掌握各?個時段的上機價?格，熟練操作收?費系統(tǒng)等相關(guān)設(shè)?備。三、每天?要做到精神飽滿?，時刻了解本網(wǎng)?吧各個廳室上座?率等情況。四?、收銀員交接班?時必須____?人同時清點，復(fù)?合，周轉(zhuǎn)資金，?做好每日進貨帳?目詳細登記，收?銀臺現(xiàn)金如有差?錯將由收款員個?人承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任?。收銀員提前二?十分鐘上班進行?交接。五、收?銀臺現(xiàn)金只能由?指定管理人員收?取，其他任何人?不得以任何理由?支取現(xiàn)金，如有?上述情況發(fā)生，?一切責(zé)任由收銀?員承擔(dān)。六、?不得以任何理由?上機不計時，即?便不須付現(xiàn)金的?（如：老板簽單?的或網(wǎng)管工作開?員工號的也要明?確注明，做好登?記，員工號任何?時候不得同時開?出____個以?上）。七、除?了收款員、技術(shù)?員、主管外其他?閑雜人等不得進?入收銀臺內(nèi)。?八、嚴格按照開?機上網(wǎng)登記步驟?做收銀登記工作?，積極做好網(wǎng)吧?形象宣傳，推廣?會員卡。九、?收款付款要求吐?字清晰，提醒客?人當(dāng)面點清余額?，嚴禁“摔、甩?、仍、丟”余額?給顧客。十、?協(xié)助網(wǎng)管對客人?上機情況進行提?醒。十一、吧?臺展示柜、主機?、臺面隨時清理?，不允許存放雜?物，所有物品整?齊擺放，收銀臺?內(nèi)衛(wèi)生隨時保持?干凈。十二、?負責(zé)機箱小鑰匙?管理。收銀員?崗位職責(zé)范文（?五）____?具務(wù)敬業(yè)愛崗精?神和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?意識和技能。?2.做好顧客的?服務(wù)工作，對待?顧客要文明禮貌?、微笑服務(wù)，不?管在任何情況下?，不得與顧客發(fā)?生爭吵。__?__把銷售數(shù)據(jù)?正確的輸入收銀?機，將正確的銷?售信息提供公司?。4.貨款收?受和管理要做到?認真負責(zé)，防止?發(fā)生溢缺，保證?每日營業(yè)款能正?確、安全、及時?的進入銀行。?5.負責(zé)收取當(dāng)?日銷售收入并簽?別貨幣真假。?6.收款時要唱?收唱付，確保收?款準確無誤。?7.收受支票信?用卡時，要對支?票和信用卡進行?審核。8.按?要求保管好銷售?憑證、發(fā)票及所?收標項等，并確?保其安全。9?.負責(zé)對每日所?坐款臺及收銀機?進行清潔工作，?達到手摸無塵的?標準。10.?每日上機前檢查?打印機色帶，保?證打印機出銷售?單據(jù)清晰。1?1.負責(zé)將上機?收銀工作中發(fā)生?的問題如電腦反?應(yīng)慢、商品條碼?非法等，應(yīng)及時?向領(lǐng)班反映做記?錄。12.無?人接班時，堅守?崗位，不得擅自?離崗。13.?下班時要點好銷?售款，送交總收?銀。14.熟?悉商場布局，熟?悉商品。15?.遵守店紀店規(guī)?。16.能服?從安排，完成上?級傳達的任務(wù)。?17.為工作?需要能隨時加班?。18.能協(xié)?助防損員防止商?品流失，維護公?司利益。收銀?員崗位職責(zé)范文?（六）1、嚴?格按照公司相關(guān)?規(guī)章制度及財務(wù)?制度處理好日常?工作;2、嚴?格按照收銀工作?流程對電腦、刷?卡機、驗鈔機等?收銀設(shè)備的使用?，要嚴格按規(guī)定?的程序進行操作?，否則，因操作?失誤造成的后果?按規(guī)定給予處罰?;3、實行微?笑服務(wù)和唱收唱?付的服務(wù)方式，?杜絕一切因貨款?交付不清或單款?不符及爭吵等事?件的發(fā)生，并及?時做好找贖工作?;4、營業(yè)所?有物品統(tǒng)一通過?電腦出品操作，?否則以飛單情節(jié)?處理;5、因?工作失誤，給公?司造成的經(jīng)濟損?失，由當(dāng)事人負?責(zé)賠償;6、?因工作失誤造成?帳款不相符的現(xiàn)?象，由經(jīng)手人承?擔(dān)責(zé)任;7、?認真打印營業(yè)報?表并及時結(jié)算當(dāng)?日營業(yè)款項，做?到單單相符、單?款相符;8、?對每日收入的現(xiàn)?金，執(zhí)行“長繳?短補”的規(guī)定，?發(fā)現(xiàn)長款或短款?，如實向領(lǐng)導(dǎo)匯?報;9、認真?記錄反映當(dāng)日所?發(fā)生事件，寫在?每日報告本上，?如當(dāng)日有事沒及?時反映的追查當(dāng)?事人;10、?服從領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)?同事，按指定時?間上下班，不準?私自調(diào)休、換崗?。收銀員崗位?職責(zé)范文（七）?1.服從總臺?領(lǐng)班的工作安排?，按規(guī)定的程序?與標準向賓客提?供一流的接待服?務(wù)。2.認真?地進行交接班工?作，不清楚的地?方要及時提出，?備用金班班交接?，前帳不清后賬?不接。3.作?好班前準備，認?真檢查電腦、打?印機、計算器、?驗鈔機、信用卡?pos機、制卡?機、掃描儀等設(shè)?備工作是否正常?，并作好清潔保?養(yǎng)工作。4.?掌握房態(tài)和客房?情況，積極熱情?地推銷客房，了?解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離?客人及會議、宴?會通知，確認其?付款方式，以保?證入住和結(jié)帳準?確無誤5.快?速準確地為客人?辦理入住、延房?、換房及退房等?手續(xù)，開房時主?動向客人講清房?價，避免客人誤?解，并需做好客?人驗證手續(xù)和開?房登記。6.?準確熟練地收點?客人現(xiàn)金、支票?，打印客人各項?收費帳單，及時?，準確地為客人?結(jié)帳并根據(jù)客人?的合理要求開具?發(fā)票。7.熟?練掌握酒店的相?關(guān)知識，嚴格遵?守各項制度和操?作程序。8.?根據(jù)房務(wù)部送來?的房間狀況報告?，仔細核對，保?持最準確的房態(tài)?。9.制作、?呈報各種報表報?告。10.每?日收入現(xiàn)金必須?切實執(zhí)行“長繳?短補”的規(guī)定，?不得以長補短。?11切實執(zhí)行?外匯管理制度，?不得套取外匯，?也不得私自兌換?外匯，并負責(zé)監(jiān)?督員工遵守外匯?管理制度。1?2.為賓客提供?所需要的信息，?熱情、周到、細?致地幫助客人解?決各種需求。?13.每天收入?的現(xiàn)款、票據(jù)必?須與帳單核對相?符，并按不同幣?種，不同票據(jù)分?別填寫在繳款袋?上。14.妥?善處理客人的投?訴，當(dāng)不能解決?，及時請示上級?主管。15.?備用金不得以白?條抵庫。未經(jīng)批?準，不得將營業(yè)?收入現(xiàn)金借給任?何部門和個人。?（如酒店總經(jīng)理?因特殊情況可在?前臺借取現(xiàn)金，?但應(yīng)辦理相關(guān)手?續(xù)。）16.?協(xié)調(diào)好同事之間?的關(guān)系，更好的?作好對客服務(wù)工?作。17.在?授理信用卡和支?票結(jié)帳業(yè)務(wù)時，?必須嚴格按照信?用卡、支票操作?程序執(zhí)行。1?8.嚴格按照帳?務(wù)規(guī)定處理各種?記帳。服從上級?主管的安排，認?真完成任務(wù)。?19.員工應(yīng)熟?練掌握酒店長住?客人協(xié)議及各單?位合同，特別是?折扣和掛帳協(xié)議?。20.正確?處理客人的留言?、電傳等。2?1.每天整理“?離店帳未平”客?人帳務(wù)，對非正?常情況進行匯報?。22.正確?處理鑰匙的發(fā)放?。23.嚴格?遵守現(xiàn)金和票據(jù)?管理制度。2?4.作好領(lǐng)用貴?重物品保險柜鑰?匙和進出貴重物?品保險室的登記?記錄。25.?做好柜臺的清潔?工作及終端機的?維護保養(yǎng)。2?6.密切注意大?堂的情況，如有?異常及時向上級?主管和安全部匯?報。27.做?好本崗位的清潔?衛(wèi)生。28.?電腦密碼妥善保?管，一人一口，?不許共用。公?司收銀員崗位職?責(zé)1、有強烈?的工作責(zé)任心，?遵守考勤制度，?負責(zé)公司的收銀?工作;2、嚴?格按照規(guī)定穿著?工服，保持個人?儀表儀容的整潔?大方。以良好的?儀表、儀容，飽?滿的精神向客人?提供準確、快捷?、禮貌的優(yōu)質(zhì)服?務(wù);3、每日?按規(guī)定時間到公?司財務(wù)交清前一?天的營業(yè)報表。?4、按時到崗?，備足營業(yè)用零?鈔、發(fā)票做好營?業(yè)前的準備及清?潔工作。保持桌?面的整齊、干凈?。5、掌握現(xiàn)?金、信用卡、簽?單、掛帳等結(jié)帳?程序;6、準?確打印臺號的各?項收費帳單，熟?記臺位價格、出?品價格及電腦號?碼等有關(guān)收銀程?序;7、收銀?員在操作過程中?，如遇錯單作廢?必須由總經(jīng)理簽?方能認可，否則?一切損失由承接?責(zé)任人承擔(dān)。?8、嚴格遵守財?務(wù)制度，每天的?現(xiàn)金收入必須及?時上交，特殊情?況需向管理人員?匯報，做到款帳?相符;9、周?轉(zhuǎn)備用金必須每?班核對，具有書?面記錄，每天的?營業(yè)收入現(xiàn)金未?經(jīng)專管人員批準?，不得以任何借?口借出給任何人?，或私自挪用;?10、收銀員?不得在收銀工作?中營私舞弊、貪?污、____公?款，損害公司利?益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給?予開除并賠償經(jīng)?濟損失。11?、收銀員不得在?上班時間中途離?開崗位。如必須?暫離崗位，經(jīng)經(jīng)?理同意，應(yīng)注意?錢款安全，隨時?鎖好抽屜和錢柜?;12、嚴禁?在收銀臺存放酒?水或與工作無關(guān)?的私人物品。?13、工作時間?不得攜帶私人款?項上崗，14?、在收款中做到?快、準、禮貌，?不錯收、漏收客?人款項，對簽單?及掛帳者，必須?依據(jù)充足方可;?15、熟練掌?握面額現(xiàn)鈔的鑒?偽技術(shù)及驗鈔機?的使用方法，防?止偽鈔收入;認?真識別現(xiàn)金真?zhèn)?，發(fā)現(xiàn)假鈔應(yīng)立?即退還該服務(wù)員?向客人解釋并調(diào)?換。16、接?受信用卡結(jié)賬時?，應(yīng)認真依照銀?行有關(guān)規(guī)定受理?。17、收銀?員應(yīng)嚴格遵守財?務(wù)保密制度，不?得向無關(guān)人員和?外界泄露公司的?營業(yè)收入情況、?資料、程序及有?關(guān)數(shù)據(jù);必須?嚴格按指定的收?銀折扣、管理人?員簽權(quán)限操作（?如有超出及時提?醒），否則給公?司帶來的經(jīng)擠損?失由收銀員賠償?。18、熟練?掌握收銀、輸單?、操作過程及退?單、轉(zhuǎn)臺、翻臺?的程序，每日負?責(zé)填寫營業(yè)日報?表，做到及時上?交;19、不?得在收銀臺前與?任何人閑談，非?工作人員不許進?入收銀臺;2?0、不得使用電?腦做其它與收銀?無關(guān)的工作;?21、掌握發(fā)票?、收據(jù)的正確使?用方法22、?認真填寫營業(yè)后?的交款單據(jù)，須?做到帳物相符。?23、收銀員?應(yīng)認真整理好每?日帳單，避免單?椐遺漏。每日終?了，將錢放入錢?柜中，并做好當(dāng)?日營業(yè)報表.?24、收銀員在?營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)?認真核對好當(dāng)日?營業(yè)收入款，必?須認真核對報表?數(shù)與實收數(shù)是否?一致，如出現(xiàn)短?（長）款，應(yīng)及?時查明原因，如?屬收銀員自身造?成短款，由當(dāng)日?收銀員全額賠償?，屬其他原因造?成的或未查明原?因的，報財務(wù)部?，經(jīng)財務(wù)部查明?后處理.25?、熟記公司各部?門員工姓名及內(nèi)?線電話號碼，在?工作中與服務(wù)員?、迎賓員等公司?員工保持良好合?作關(guān)系;26?、準確、快速地?做好收銀結(jié)算工?作。嚴格按照各?項操作規(guī)程辦事?，在收款時自覺?遵守財經(jīng)紀律和?財務(wù)制度，對于?違反財經(jīng)紀律和?財務(wù)制度的要敢?于制止和揭發(fā)，?起到有效的監(jiān)督?作用。27、?愛護及正確使用?各種機械設(shè)備（?如電腦、發(fā)票機?、計算器、驗鈔?機等），并做好?清潔保養(yǎng)工作。?28、以員工?手冊為準繩，自?覺遵守酒店的一?切規(guī)章制度。?29、積極參加?培訓(xùn)。30、?積極完成上級分?配的其他工作。?營業(yè)收銀員崗?位職責(zé)工作職?責(zé)1.上崗時?，檢查自我儀容?儀表，保證良好?的工作狀態(tài)。?2.負責(zé)本崗位?的環(huán)境衛(wèi)生清潔?，檢查設(shè)施設(shè)備?是否能正常，（?驗鈔機，刷卡機?）3.到財務(wù)?處領(lǐng)用備用金及?有關(guān)的票據(jù)，數(shù)?目當(dāng)面點清。放?入收銀臺并加鎖?，保證鑰匙的責(zé)?任性。4.在?收銀中，對下入?收銀的菜單的金?額，數(shù)量進行審?核，發(fā)現(xiàn)估清和?取消的菜肴應(yīng)提?醒相關(guān)人員簽，?對有關(guān)表單不可?擅自涂改，如須?加菜和酒水應(yīng)另?開單，不可直接?添加，在核對中?，應(yīng)確保出品數(shù)?量品名與收銀單?一致。5.對?客結(jié)帳時，應(yīng)使?用敬語微笑應(yīng)對?，不怠慢賓客，?認真協(xié)助賓客買?單，當(dāng)客發(fā)現(xiàn)異?議應(yīng)耐心解釋，?凡須打折事宜應(yīng)?由領(lǐng)班級以上同?意簽，收訖現(xiàn)金?時要核對數(shù)量，?真?zhèn)?，不得多給?或少給賓客物品?，用品，正確使?用現(xiàn)金找零的方?法，總結(jié)帳單數(shù)?要用大寫，數(shù)不?可有涂改，并加?蓋收銀章，遇可?簽單的賓客要引?導(dǎo)填寫相關(guān)表單?，刷卡的賓客要?嚴格按程序操作?。6.收銀過?程中應(yīng)避免中途?開抽屜點錢，如?須換零錢，須向?上級匯報。上班?期間不可攜帶私?人現(xiàn)金。（回避?制度）7.保?管好有關(guān)收銀程?序的物品，（印?章，鑰匙，發(fā)票?，收據(jù)）8.?做好有關(guān)企業(yè)營?業(yè)的保密工作。?9.工作期間?不可離開崗位，?有情況須向上級?請示。10.?每日營業(yè)結(jié)束后?須填寫營業(yè)日報?表，（臺號，人?數(shù)，菜金金額，?酒水金額，單桌?消費總額，共計?營業(yè)總額，折扣?簽單備注）與現(xiàn)?金票據(jù)一并交由?財務(wù)人員核對。?收銀員崗位職?責(zé)范文（八）?1.接收和處理?酒店客人的消費?憑證、單據(jù)，準?確地將各類單據(jù)?、編號輸人收銀?機。2.負責(zé)?客人消費的入賬?工作,準確、快?捷地打印收費賬?單,及時完成客?人的消費結(jié)算。?3.妥善處理?現(xiàn)金、支票、信?用卡及客賬，并?與報表、賬單保?持一致。4.?完成當(dāng)班營業(yè)日?報表、賬務(wù)報告?表及更正表。?5.保管好賬單?、發(fā)票,并按規(guī)?定使用、登記。?6.按規(guī)定程?序操作收銀設(shè)備?，并做好清潔保?養(yǎng)工作。7.?開市前、收市后?必須做好收銀處?的清潔衛(wèi)生工作?。8.認真解?答客人提出的有?關(guān)結(jié)賬方面的問?題,如自己不能?清楚解答或不能?令客人滿意時，?應(yīng)及時向上級主?管報告處理。?9.每班工作結(jié)?束后，應(yīng)將當(dāng)班?報表、賬單、營?業(yè)額封袋，及時?交收銀部專管員?。收銀員崗位?職責(zé)范文（九）?餐廳收銀員工?作職責(zé)收銀員?（一）直接上?級：會計/經(jīng)理?。（二）崗位?目標：以熱情周?到的態(tài)度及時、?準確的為顧客提?供結(jié)賬服務(wù)。?（三）素質(zhì)要求?1、待客熱情?友善，服務(wù)意識?強。2、熟練?掌握菜單內(nèi)容、?菜品和酒水特點?及價格，能按照?收款工作程序順?利完成工作。?3、具有較強的?責(zé)任心，人品端?正，工作認真細?致。4、具有?較強的接待意識?，溝通應(yīng)變能力?強，善于對待不?同類型的客戶。?5、熟練掌握?計算機知識。?（四）崗位職責(zé)?1、在業(yè)務(wù)上?財務(wù)部門管理，?在紀律上屬前廳?部門管理。2?、負責(zé)吧臺區(qū)域?的清潔衛(wèi)生，熱?情待客，接受客?人的訂餐電話和?點菜記錄。3?、負責(zé)保管所領(lǐng)?用的菜單、結(jié)賬?單、收據(jù)、發(fā)票?等，做到單據(jù)連?號使用，一張不?缺。備足現(xiàn)金零?鈔，營業(yè)結(jié)束后?，統(tǒng)計當(dāng)天營業(yè)?收入，填寫營業(yè)?日報表，菜單加?菜單等單據(jù)及時?上交財務(wù)室審核?。4、正確掌?握現(xiàn)金、支票、?信用卡、簽單等?結(jié)帳方式和程序?。5、熟悉各?菜價、酒水價，?做到迅速、準確?結(jié)帳，不出差錯?，避免錯帳、跑?帳和逃帳，有錯?帳、漏帳不準隱?瞞，應(yīng)當(dāng)及時上?報。6、嚴禁?私自打折掛帳、?私自為賓客打折?、降低收費價格?，不得私自__?__公款。7?、保證錢款安全?，隨時鎖好收款?機和錢柜，營業(yè)?款及時上繳財務(wù)?部，不得私自帶?款離崗。8、?做好上下和值班?的交接工作，堅?持“上不清、下?不接”。9、?遵守財務(wù)保密制?度，不得向無關(guān)?人員透露公司財?務(wù)機密。認真做?好每天的現(xiàn)金盤?點和香煙盤點，?發(fā)現(xiàn)問題及時。?10、遇有疑?難帳務(wù)，須耐心?向顧客解釋或虛?心請教上級。?11、認真完成?每月酒水、香煙?的盤點工作，如?有誤差需如實上?報不得隱瞞或私?下調(diào)整報表，一?經(jīng)查實將予以處?罰直至開除。?12、不斷學(xué)習(xí)?，加強自己的業(yè)?務(wù)知識，提高自?己的服務(wù)技能。?13、非收銀?臺人員，未經(jīng)領(lǐng)?導(dǎo)同意嚴禁其進?出。（五）衛(wèi)?生區(qū)域1、吧?臺清潔要求：?表面干凈、光亮?、無水跡、油跡?、灰塵。清潔?方法：用濕毛巾?擦拭后，再用較?干的毛巾擦干，?使其表面無水跡?。2、地面?清潔要求：無煙?頭、餐巾紙、無?水漬、無油跡、?保持地面干燥。?清潔方法：先?用掃把把地面清?理干凈，再用濕?拖帕把地面上的?油跡、污垢拖一?遍，最后用干排?拖再拖一遍，直?至把地面拖到干?凈，無水為止。?3、酒架清?潔要求：無灰塵?、無水跡、干凈?、明亮。清潔?方法：用濕毛巾?從上到下把玻璃?擦濕，再用干毛?巾或報紙擦拭其?表面，直到干凈?無水為止。?4、酒水清潔?要求：無過期、?無變質(zhì)、注意先?進先出，瓶身干?凈、無灰塵。?清潔方法：用濕?毛巾擦拭后，再?用較干的毛巾擦?干，使其表面無?水漬、灰塵。?5、冰柜清潔?要求：干凈，明?亮。清潔方法?：1、用濕毛?巾擦拭展示柜的?表面，再用干毛?巾擦干，使其表?面無水漬。2?、冰柜的內(nèi)部以?及玻璃應(yīng)用不太?濕的毛巾擦拭一?遍，再用報紙擦?一遍（注意要關(guān)?掉電源）（六?）工作流程餐?前準備1、把?自己的備用金點?清（____元?），并妥善保管?好。2、做好?發(fā)票和刷卡打印?紙的申購工作，?并做好發(fā)票記錄?。3、把當(dāng)天?要用的菜單、酒?水單、結(jié)賬單、?打包盒打包袋筷?子準備好。4?、了解當(dāng)天預(yù)定?情況最好酒水準?備工作。餐中?工作1、以正?確的站姿站立于?吧臺內(nèi)（面帶微?笑，抬頭，挺胸?，兩眼