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精選版doc幼兒園食譜標準（第一周）幼兒園膳食營養(yǎng)工作非常重要，是衡量辦園質(zhì)量的重要指標之一。制定合理的健素，先”。生；及，且而，按。，算營，養(yǎng)。，盡豆但養(yǎng)且合的理，增了子餐趣使物營能地收利。.精選版doc合理分配各餐食物。由于幼兒肝臟中貯存的糖原不多，體內(nèi)碳水化合物較少，再加上活潑好動，容易出現(xiàn)饑餓。我園安排每日兩餐之外另增加了課間奶、午點將全天食物量恰當?shù)胤峙涞絻刹蛢牲c中去早餐保證有足夠的熱量和蛋白質(zhì)、碳水化合物的攝入，以滿足幼兒上午學習和活動的需要；午餐有含蛋白質(zhì)、占30%～35%餐45%，點心為15%～20%。三餐葷素搭配，早餐安排谷薯類、奶豆類，中餐均為兩菜一湯模式，橙綠色蔬菜安排占每日蔬菜量的一半以上，每周規(guī)律安排海帶、紫菜、黑木耳等菌藻類食物。動物性食物的合理搭配。每周規(guī)律安排少量豬肝、豬血。禽蛋類全日安排量約50g。豆類每天約25g。用鮮豆、豆制品輪換使用。上午課間點安排課間奶150g下午起床后午點安排糕點或粗雜糧類加奶類糕點雜糧20g。夏季多安排水果、清火開胃食物。我們在食譜制定時，已充分考慮幼兒身心特點。幼兒的胃容量小，消化液量較少，單調(diào)的食物容易產(chǎn)生厭食和偏食。同時，幼兒好奇心大，容易受外部外，能營使盡量做到米面搭配、樣們充。.精選版doc園。專，，下宣。，定、好證20～30分鐘的進餐時間保健醫(yī)生和炊事班師傅要求經(jīng)常下到班級觀察了解孩子進餐情況記錄孩子們最喜愛的食物及制作形式，持續(xù)改進工作質(zhì)量。近年來我園不斷加大對幼兒營養(yǎng)膳食管理的投入辦園條件持續(xù)改善教膳、我，兒選做調(diào)保，食。.精選版doc幼兒正處在生長發(fā)育的關(guān)鍵期合理飲食顯得格外重要幼兒園根據(jù)幼兒的身心特點，進行幼兒帶量食譜的制定和食譜的營養(yǎng)分析，根據(jù)制定的帶量食譜，精心選購食品，督促廚房精工細作。由于現(xiàn)在的生活條件較好，幼兒口味更刁

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