幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案（2篇）度考核與評(píng)價(jià)。

二、日常工作開展:1、完善制度。

在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上,要求對(duì)本園食品衛(wèi)生平安制度進(jìn)行全面修訂完善。

2、強(qiáng)化督查。

在領(lǐng)導(dǎo)小組的詳細(xì)指導(dǎo)下,以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn),結(jié)合我園其它平安工作,進(jìn)行定期和不定期的督查,督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到學(xué)校。

3、落實(shí)職責(zé)。

園長為學(xué)校食品平安第一責(zé)任人,平安監(jiān)督員為直接責(zé)任人,食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。

4、加強(qiáng)教育。

加強(qiáng)對(duì)家長、幼兒食品衛(wèi)生學(xué)問的宣揚(yáng)教育,豐富衛(wèi)生學(xué)問,增加衛(wèi)生意識(shí),提高自覺性和責(zé)任感。

5、添置設(shè)備。

學(xué)校要對(duì)比配備標(biāo)準(zhǔn),逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

三、事故應(yīng)急處理。

1、報(bào)告制度。

食品衛(wèi)生平安事故發(fā)生后必需準(zhǔn)時(shí)報(bào)告。

詳細(xì)為:師生發(fā)覺少量____人以下輕度癥狀如嘔吐、腹瀉準(zhǔn)時(shí)向組長報(bào)告;發(fā)覺較嚴(yán)峻食品衛(wèi)生事故指消失嚴(yán)峻食物中毒癥狀者或消失____人以上相同癥狀的群體發(fā)病狀況,下同,應(yīng)馬上向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報(bào)告,同時(shí)馬上啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生平安應(yīng)急預(yù)案。

在事故處理中依據(jù)實(shí)際狀況建立定時(shí)報(bào)告制度。

2、救援措施。

一旦發(fā)生較嚴(yán)峻學(xué)校食品衛(wèi)生平安事故,由園長負(fù)責(zé)救援指揮。

園長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷,馬上啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案,根據(jù)預(yù)備方案,各就各位,組織救援行動(dòng)。

初步摸清癥狀,群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故緣由,排查發(fā)病人員,并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè),防止遺漏。

3、醫(yī)療救援。

學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)峻食品衛(wèi)生平安事故,應(yīng)馬上向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援,并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。

要準(zhǔn)時(shí)堅(jiān)決將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。

主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病狀況,做好秩序維護(hù)等工作。

4、聯(lián)系家長。

學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)峻食品衛(wèi)生平安事故,應(yīng)準(zhǔn)時(shí)與發(fā)病同學(xué)家長取得聯(lián)系,照實(shí)說明發(fā)病狀況,不盲目猜想。

做好同學(xué)家長思想安撫,防止過激行為發(fā)生。

設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處,準(zhǔn)時(shí)解答家長提出的問題,力所能及地為家長做好服務(wù)工作。

5、病源愛護(hù)。

學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)峻食品衛(wèi)生平安事故后,應(yīng)馬上封存食堂菜肴樣品、可疑食品,以便準(zhǔn)時(shí)查找致病緣由。

6、人員調(diào)度。

事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度,辦公室詳細(xì)支配,必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。

明確分工,落實(shí)職責(zé),聽從指揮,確保到位。

7、信息公開。

保障廣闊師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),準(zhǔn)時(shí)、精確??