淀粉生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書6112字投稿：薛飯飲3月1日制定2023年3月10日實(shí)施石家莊博力威糖業(yè)有限公司原料凈化崗位操作規(guī)程一、生產(chǎn)目的:除去混雜在玉米中的雜質(zhì)和異物,使玉米顆粒得以凈化,從而滿意崗位所需原料要求。

二、操作方法:1、預(yù)備工作:1檢查緩沖池存料狀況,關(guān)閉進(jìn)提升機(jī)前叉板門,檢查下料口是否暢通。

2空車運(yùn)轉(zhuǎn)檢查設(shè)備是否正常,有無聲響,察看斗提機(jī)皮帶松緊程度是否完好,振動篩是否振動3檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)點(diǎn)是否完好,并按要求注油。

4仔細(xì)檢查玉米原料是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,拒絕霉?fàn)€變質(zhì)及水分過高的玉米凈化。

5待全部檢查預(yù)備完畢,開頭向緩沖池進(jìn)玉米。

2、開車:1待緩沖池能滿意連續(xù)生產(chǎn)時,開啟提升機(jī),凈化篩,開除石槽進(jìn)過程水閥門,洗水和玉米比例為3:12緩慢打開進(jìn)提升機(jī)料叉板,使玉米勻稱進(jìn)入提升機(jī)料斗內(nèi)。

3調(diào)整檢查振動篩篩分狀況,要求振動篩每小時處理玉米不超過25。

4正常生產(chǎn)時,常常巡回檢查設(shè)備的使用運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。

5凈化后玉米除要保證浸漬的需要量外,必需保證不得有空浸漬罐。

三、特別狀況處理1、如發(fā)覺提升機(jī)、風(fēng)機(jī)、振動篩和上料泵掉閘,馬上停止上料,關(guān)閉提升機(jī)叉板,找電工檢查處理。

2、3、4、如消失停水,馬上關(guān)閉提升機(jī)叉板,停止提升機(jī)、風(fēng)機(jī)、振動如發(fā)覺振動篩振動不平、跑料,或不振動,立刻關(guān)閉提升機(jī)叉設(shè)備有特別現(xiàn)象,應(yīng)馬上停車。

篩,停止上料,找有關(guān)人員聯(lián)系。

板,停止提升機(jī)、風(fēng)機(jī)、振動篩,待修理好后開車。

四、平安操作留意事項。

1、電氣設(shè)備不得隨便拆卸,有問題必需找電工處理。

2、搞衛(wèi)生時,不準(zhǔn)用水沖或用濕布擦電器設(shè)備。

3、全部設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)工作時,不準(zhǔn)用手摸或用手擦拭。

4、全部運(yùn)轉(zhuǎn)部位必需戴好防護(hù)罩。

5、修理提升機(jī)、減速機(jī)時,必需切斷電源,系好平安帶,必需三人在場。

6、工作時肯定要留意平安,不準(zhǔn)打鬧。

7、工作時必需戴好勞保用品。

石家莊博力威糖業(yè)有限公司亞硫酸制取崗位操作規(guī)程一、生產(chǎn)目的:制出合乎要求的亞硫酸水,供浸漬纖維洗滌崗位使用。

防止生產(chǎn)過程中的細(xì)菌繁殖,滿意各崗位的生產(chǎn)需要。

二、原料規(guī)格:硫磺含硫量:%硫磺含水:%***含量:1三、工藝掌握點(diǎn):進(jìn)汲取塔2氣體溫度:60-801#塔亞硫酸濃度含2:-%2#塔亞硫酸濃度含2:-%循環(huán)冷卻水溫度:40-45成品亞硫酸溫度:405四、中間體檢驗(yàn)指標(biāo):亞硫酸濃度含2:-%五、操作法::檢查全部設(shè)備是否完好,酸泵潤滑油是否在規(guī)定崗位上。

查看全部閥門是否完好、并在開車位置上,各管道閥門是否暢通。

了解亞硫酸儲罐狀況。

與供水單位聯(lián)系,通知做好供水預(yù)備原水、過程水。

預(yù)備好引火物品。

:打開燃燒爐前門,將棉紗等引火物點(diǎn)燃放入硫磺燃燒斗內(nèi),添加硫磺,打開冷卻水門,并調(diào)整好、不外溢為宜。

開啟風(fēng)機(jī),打開汲取塔進(jìn)水閥門。

依據(jù)酸罐中亞硫酸濃度,調(diào)整好進(jìn)一塔二塔水閥門。

每隔30-40分鐘,向燃燒爐上溶化槽加一次硫磺,并常常查看硫磺爐的燃燒狀況,保證燃燒斗內(nèi)燃燒面積。

常?；?yàn)亞硫酸濃度,查看貯酸罐貯酸量。

六、平安操作留意事項:1、二氧化硫是毒性氣體,在清理檢查硫磺爐及冷卻器和汲取塔時,肯定要戴好防毒面具。

2、由于硫磺爐溫度很高,在添加硫磺時及檢查爐內(nèi)燃燒狀況時肯定留意防止?fàn)C傷。

3、在下貯罐時,經(jīng)車間主任批準(zhǔn)并有三個操作工監(jiān)護(hù),戴好防毒面具及平安帶,方可下貯酸罐。

4、電器設(shè)備不要隨便拆卸,有問題找電工修理。

5、肯定要按規(guī)定穿戴好工作服、鞋帽。

石家莊博力威糖業(yè)有限公司玉米浸泡崗位操作規(guī)程一、生產(chǎn)目的:在肯定濃度亞硫酸及溫度的作用下,破壞和減弱玉米顆粒中各組成部分之間的聯(lián)系,分散胚體細(xì)胞中蛋白質(zhì)網(wǎng),將淀粉和非淀粉部分分開,并溶解出大部分可溶物質(zhì),使玉米顆粒軟化,抑制雜菌繁殖,滿意后段生產(chǎn)工序所需原料要求。

二、工藝掌握指標(biāo):亞硫酸二氧化硫含量:--%浸泡溫度:5254浸泡時間:,72小時加入亞硫酸量:沉沒玉米50新酸保溫時間:8小時新亞硫酸水溫度:4045浸后玉米水分:42-48%三、操作法:1、檢查工作:,各泵運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,潤滑油按要求注到位置上。

,罐內(nèi)防腐是否完好。

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、精確?????。

各罐物料溫度是否在規(guī)定范圍內(nèi)。

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,開頭倒罐,倒罐完成后進(jìn)行自身保溫循環(huán)。

,開頭出稀漿。

完成后按逆流循環(huán)倒罐。

3平安操作留意事項。

,努力完成規(guī)定的各項工藝指標(biāo),確保投料、加酸、倒罐、自身循環(huán)等工序連續(xù)正常工作,為破裂崗位供應(yīng)優(yōu)質(zhì)原料。

,有問題找電工處理。

,防止玉米糊化。

,以免掉入罐內(nèi)影響生產(chǎn)。

、酸池工作時,必需經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),現(xiàn)場必需有三人以上,并做動物試驗(yàn),戴好防毒面具及平安帶。

,以免發(fā)生意外。

,肯定要由小到大漸漸打開,嚴(yán)禁一次性開大,并站在一側(cè)開關(guān)閥門。

36,以免發(fā)生觸電事故。

,留意不得往電器上沖水,不得在設(shè)備及配電柜上擺放其他物品。

石家莊博力威糖業(yè)有限公司磨碎崗位操作規(guī)程一、生產(chǎn)目的:利用凸齒磨將浸泡好的玉米進(jìn)行粗碎,以便提取出完好的胚芽,最大限度的降低淀粉乳的脂肪含量,利用針磨離心撞擊的原理,破壞玉米糊細(xì)胞組織,使淀粉與非淀粉分別。

最大限度的降低纖維渣中的聯(lián)結(jié)淀粉,經(jīng)過篩分、分別提取纖維中的游離淀粉,最大限度的降低纖維渣中的游離淀粉含量,為淀粉精制供應(yīng)原料。

二、工藝掌握指標(biāo):破裂后玉米瓣數(shù):812不準(zhǔn)有整粒破裂后稀漿濃度:710破裂后聯(lián)結(jié)胚芽:%胚芽分別器進(jìn)料濃度:812胚芽分別器聯(lián)結(jié)胚芽:%進(jìn)針磨前物料干物含量:35%磨后聯(lián)結(jié)淀粉含量:5%進(jìn)曲篩物料濃度:17-20%篩后淀粉乳濃度::20%三、操作法:1、預(yù)備工作:。

,調(diào)動手輪的間隙使之適當(dāng)。

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、胚芽分別器是否完好,各閥門是否處于正常使用狀態(tài),是否通暢。

,篩面是否清潔。

,檢查針磨三角帶各根松緊度是否全都。

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、電壓是否正常。

,排氣孔是否通暢。

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,調(diào)整齒盤間隙,打開進(jìn)破裂磨水閥門,慢開料柜下料閥門,并按生產(chǎn)量調(diào)整進(jìn)料量、進(jìn)水量。

、洗水閥門,并依據(jù)物料狀況調(diào)整閥門程度。

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,由于胚芽旋流器進(jìn)料較稀,分別效果不抱負(fù),當(dāng)貯槽中物料濃度達(dá)到期望值時,可再調(diào)整胚芽旋流器流量,直到獲得優(yōu)質(zhì)胚芽。

,以防止堵塞旋流器。

,,常常檢查篩面物料工作狀況。

,,針磨電流不超過105。

,通過聲音、氣味推斷有無特別。

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,有問題找電工處理。

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,打掃衛(wèi)生時,不得將水沖進(jìn)電機(jī)接線盒內(nèi),不得用濕布擦電器。

,如發(fā)生冒料必需認(rèn)真檢查處理后方能開車。

,應(yīng)用軟物將下料孔堵好,以免進(jìn)入針磨。

,不得用硬物碰、打篩面。

,不能打開檢查孔的緊固螺栓,以防止事故發(fā)生,針磨不得空運(yùn)轉(zhuǎn)。

石家莊博力威糖業(yè)有限公司精制崗位操作規(guī)程一、生產(chǎn)目的:用機(jī)械分別法除去粗淀粉乳中所含大部分蛋白質(zhì)及殘余可溶物質(zhì),制造出較純的淀粉乳,通過旋流洗滌器,進(jìn)一步分別洗滌,最大限度除去殘留在淀粉乳中的蛋白質(zhì)和可溶物,精制成濃度較高成品淀粉乳,為滿意成品淀粉質(zhì)量要求供應(yīng)原料。

二、工藝掌握指標(biāo):分別后淀粉乳濃度:1113分別后淀粉乳含蛋白:%精制淀粉乳濃度::%三、操作法::,過程水、清水狀況,并與有關(guān)崗位準(zhǔn)時聯(lián)系,做好開車預(yù)備。

,并在規(guī)定液面上分別機(jī)加道軌油。

,確定轉(zhuǎn)鼓有無障礙。

,底流、頂流及進(jìn)料的法蘭聯(lián)接是否堅固。

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,并調(diào)到要求溫度。

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,水除砂器是否清潔。

,旋流器有無堵塞現(xiàn)象。

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,并戴好防護(hù)罩。

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,啟動時間約6分鐘,在此期間應(yīng)親密留意電流表及離心機(jī)震驚狀況,傾聽有無雜音,假如震驚或振幅增大,應(yīng)馬上將電機(jī)停止。

“運(yùn)轉(zhuǎn)”后,調(diào)整進(jìn)水閥門,達(dá)到正常值。

,漸漸打開進(jìn)料閥門,調(diào)整到正常值。

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