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文檔簡介
廣禾堂月子餐譜為了使您的身體盡快恢復,依據(jù)月子的特別生理特點分三個階段來調理,本食譜是閱歷方,請放心食用。為了使您能更好的實際操作,主食每次一小碗,湯一小碗。產后身體如有特別狀況,或不明白的可打咨詢。月子生活學問:1、產后其次天就要開頭漱口,防止蛀牙。2、用的衛(wèi)生紙可放在太陽下曬后使用,衛(wèi)生巾可放微波爐內消毒,內褲洗后用開水燙后放有陽光處或通風處晾干。3、產后盡早下床活動,有利恢復。4、盡可能的多休息,保持良好心情。剖宮產的前三天:產后第一天 蘿卜湯﹙通氣﹚,假設沒通氣往下推遲食用。產后其次天 假設通氣可以吃些半流質食物﹙小米紅棗粥、菜粥、雞絲粥、小米枸杞粥、蛋花紅糖等,忌吃牛奶、豆?jié){﹚產后第三天 可依據(jù)食譜食用。第一周代謝排毒階段日期、時間 第1天234567早餐 麻油豬肝麻油豬肝麻油豬肝1/3麻油豬肝麻油豬肝麻油豬肝麻油豬肝五谷飯黃豆糙米飯薏仁飯黑米飯糙米飯五谷飯黃豆薏仁飯月悅糯米粥月悅糯米粥月悅糯米粥月悅糯米粥月悅糯米粥月悅糯米粥月悅糯米粥紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯早點 坐月子飲料養(yǎng)肝湯坐月子飲料養(yǎng)肝湯坐月子飲料養(yǎng)肝湯坐月子飲料午餐 首烏豬心山藥木耳山藥蓮子1/3〔潤歸芪豬心膳食排骨四神豬心〔舒心湯〕排骨豬心顏湯〕〔潤顏湯〕〔養(yǎng)膳湯〕〔生養(yǎng)粥〕五谷飯黃豆糙米飯薏仁飯黑米飯糙米飯五谷飯黃豆薏仁飯午點 月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米粥晚餐1/3枸杞鮮魚當歸鮮魚麻油鮮魚首烏燉魚湯干貝鮮魚湯生菇鮮魚十全燉魚湯湯湯〔潤顏湯〕湯〔舒心湯〕湯〔大全湯〕養(yǎng)肝湯坐月子飲料養(yǎng)肝湯坐月子飲料養(yǎng)肝湯坐月子飲料養(yǎng)肝湯晚點 紅豆湯或者婦寶紅豆湯或者婦寶紅豆湯或者婦寶月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米粥紅豆湯坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料1、不吃豬肝可改為羊肝或雞肝2、不吃豬心可改為羊心或雞心;不吃豬腰可改為羊腰1、不吃豬肝可改為羊肝或雞肝2、不吃豬心可改為羊心或雞心;不吃豬腰可改為羊腰3、麻油雞可選麻油烏骨雞、麻油草雞4、仙杜康和婦寶可用養(yǎng)肝湯、坐月子飲料、魚湯等湯水來沖泡5、另外兩包生養(yǎng)粥可在本周煮水喝當茶飲早餐中的飯和粥,依據(jù)個人口味任選其一。其次周收縮內臟調理餐日期、時間 第1天2345671/3早餐 麻油腰花杜仲腰花黑木耳腰麻油腰花杜仲腰花黑木耳腰麻油腰花〔麗身湯〕花〔麗身湯〕花五谷飯黃豆糙米薏仁飯黑米飯糙米飯五谷飯黃豆薏仁飯飯時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬月悅糯米月悅糯米月悅糯米月悅糯米粥月悅糯米粥月悅糯米月悅糯米粥粥粥粥粥紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯早點 坐月子飲坐月子飲坐月子飲坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲坐月子飲料料料料料1/3首烏豬心山藥木耳山藥蓮子當歸排骨歸芪豬心膳食排骨四神豬心〔舒心湯〕排骨〔潤顏〔潤顏湯〕〔養(yǎng)膳湯〕〔潤顏湯〕午餐湯〕五谷飯黃豆糙米薏仁飯黑米飯糙米飯五谷飯黃豆薏仁飯飯時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬月悅臺灣月悅臺灣月悅臺灣月悅臺灣油月悅臺灣油月悅臺灣油月悅臺灣午點 油飯油飯油飯飯飯飯油飯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯1/3養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯養(yǎng)肝湯晚餐枸杞鮮魚當歸鮮魚麻油鮮魚首烏燉魚湯干貝鮮魚湯生菇鮮魚十全燉魚湯湯湯湯〔舒心湯〕湯〔大全湯〕AAAAAAA晚點紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯紅豆湯坐月子飲坐月子飲坐月子飲坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲坐月子飲料料料料料早餐中的飯和粥,依據(jù)個人口味任選其一。第三周滋養(yǎng)進步一階段調理餐日期、時間 第1天234567麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞五谷飯早餐黃豆糙米飯薏仁飯黑米飯糙米飯五谷飯黃豆薏仁飯月悅糯米紅豆湯月悅糯米紅豆湯月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米粥粥粥早點B首烏燉雞山藥排骨十全燉雞〔潤山藥雞湯膳食排骨山藥干貝〔舒心湯〕〔大全湯〕顏湯〕〔養(yǎng)膳湯〕雞午餐時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬月悅臺灣月悅臺灣月悅臺灣月悅臺灣油月悅臺灣油月悅臺灣油月悅臺灣油飯油飯油飯飯飯飯油飯午點坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料枸杞鮮魚當歸鮮魚麻油鮮魚首烏燉魚湯干貝鮮魚湯生菇鮮魚湯十全燉魚湯湯〔潤顏湯〔舒心湯〕湯〔大全湯〕湯〕時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬晚餐五谷飯黃豆糙米薏仁飯黑米飯糙米飯五谷飯黃豆薏仁飯飯晚點紅豆湯月悅糯米紅豆湯月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米紅豆湯粥粥坐月子飲坐月子飲坐月子飲坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲坐月子飲料料料料料1、不吃豬肝可改為羊肝或雞肝2、不吃豬心可改為羊心或雞心;不吃豬腰可改為羊腰3、麻油雞可選麻油烏骨雞、麻油草雞4、仙杜康和婦寶可用養(yǎng)肝湯、坐月子飲料、魚湯等湯水來沖泡1、不吃豬肝可改為羊肝或雞肝2、不吃豬心可改為羊心或雞心;不吃豬腰可改為羊腰3、麻油雞可選麻油烏骨雞、麻油草雞4、仙杜康和婦寶可用養(yǎng)肝湯、坐月子飲料、魚湯等湯水來沖泡第四周滋養(yǎng)進補二階段調理餐日期、時間 第1天234567麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞麻油雞五谷飯早餐黃豆糙米飯薏仁飯黑米飯糙米飯五谷飯黃豆薏仁飯月悅糯米紅豆湯月悅糯米紅豆湯月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米粥粥粥早點B首烏燉雞山藥排骨十全燉雞〔潤山藥雞湯膳食排骨栗子燒雞〔舒心湯〕〔大全湯〕顏湯〕〔養(yǎng)膳湯〕午餐 時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬月悅臺灣月悅臺灣月悅臺灣月悅臺灣油月悅臺灣油月悅臺灣油月悅臺灣油飯油飯油飯飯飯飯油飯坐月子飲午點 料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料枸杞鮮魚當歸鮮魚麻油鮮魚首烏燉魚湯干貝鮮魚湯生菇鮮魚湯十全燉魚湯〔十全湯〔潤顏湯〔麗身〔麗身湯〕湯〔大全湯〕湯〕湯〕湯〕時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬時令時蔬晚餐 五谷飯黃豆糙米薏仁飯黑米飯糙米飯五谷飯黃豆薏仁飯飯紅豆湯月悅糯米紅豆湯月悅糯米粥紅豆湯月悅糯米紅豆湯晚點粥粥坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料坐月子飲料1、不吃豬肝可改為羊肝或雞肝2、不吃豬心可改為羊心或雞心;不吃豬腰可改為羊腰3、麻油雞可選麻油烏骨雞、麻油草雞4、仙杜康和婦寶可用養(yǎng)肝湯、坐月子飲料、魚湯等湯水來沖泡早餐中的飯和粥,依據(jù)個人口味任選其一。附:操作方法生化湯作用:養(yǎng)血、活血作用,用于產后補血,去惡露,并有收縮子宮作用。14500〔月乃湯尤佳〕130三次飯前食用即可。潤顏湯:作用:用于產后補氣補血用,氣血的恢復幫助改善氣色,并對奶水的質量有幫助。用法:和排骨、魚等葷食一起燉煮烹煮方法:將預備好的排骨、豬心、魚等葷食加水〔月乃湯〕燉煮至煮開。參加湯方內包一包,燉20分鐘以上或者原料燉爛后即可食用。舒心湯:作用:用于產后補精血,改善產后可能消滅的斷發(fā)、脫發(fā)或發(fā)質枯黃有效。用法:和排骨、魚等葷食一起燉煮烹煮方法:將預備好的排骨、豬心等葷食加水〔月乃湯〕燉煮至煮開。參加湯方內包一包,燉20分鐘以上或者原料燉爛后即可食用。麗身湯:作用:用于固腎強腰,防止腰酸背痛,對于剖腹產或者孕前/時有此狀況的媽媽。用法:和豬腰等一起燉煮烹煮方法:將預備好的豬腰等葷食加水〔月乃湯〕和湯方內包一包,燉20分鐘以上或者原料燉爛后即可食用。養(yǎng)膳湯作用:補腎強筋骨,調理氣血,改善產后體力不佳、腰膝酸軟的狀況。用法:在產后每周一次,搭配排骨燉煮。烹煮方法:將預備好的排骨加水〔月乃湯〕燉煮至煮開。參加湯方內包一包,燉20分鐘以上或者原料燉爛后即可食用。大全湯:作用:補益氣血,調理脾胃,對于產婦身體進展全面調養(yǎng)。213243烹煮方法:將預備好的魚或雞肉加水〔月乃湯〕燉煮至煮開。參加湯方內包一包,燉20分鐘以上或者原料燉爛后即可食用。生養(yǎng)粥:作用:補腎安神,促進產婦的睡眠,有利于刀口的恢復。用法:剖腹產前三天代替麻油豬肝,每天一包食用。自然產在第一周內作為點心,每天一包食用。烹煮方法:熬粥的時候撕開內袋和米一起煮,粥熟即可。也可以參加豬肝、豬心、魚片等一起煮,味道更佳。A作用:專為胃腸功能改善而設計的。2500〔月乃湯尤佳〕130即可。B作用:補腎強筋骨,對于產婦的骨質疏松的緩解和預防有幫助。34500〔月乃湯尤佳〕130即可。養(yǎng)肝湯〔奇特茶〕5—8300做法:①紅棗洗凈,每枚皆以小刀劃出幾條直紋〔可幫助養(yǎng)分分溢出,放入大碗中。②將月乃湯沖入碗中,加蓋讓紅棗浸泡2③再將其放入鍋內,隔水蒸半小時,即可飲用。坐月子飲料〔美妍茶〕成效:減輕子宮收縮痛,生津止渴,消食減脂。60600〔以個人口味為準。做法:①講山楂、月乃湯倒入鍋中,以大火加蓋煮沸后,改轉文火煮半小時,熄火。②將濾出得茶汁,重以大火不加蓋煮至約剩300月悅糯米粥成效:促進胃腸蠕動,防止便秘。1501001000〔以個人口味為準。做法:①糯米洗凈,與桂圓肉同放入月乃湯中,加蓋浸泡2②將糯米以大火煮沸后,改以文火加蓋煮半小時。③熄火后,參加紅糖攪拌均勻,即可享用。紅豆湯成效:利水消腫,強心利尿,讓體內的廢水從正常的管道〔排尿〕排出,紅豆吃多易脹氣,故每日需掌握在二碗以內。材料:赤豆60克1日份,份2碗食用,麻油爆姜30克,月乃湯1000毫升,糖適量〔以個人口味為準做法:①赤豆洗凈,倒入月乃湯,加蓋浸泡4②講麻油爆姜放入泡好得紅豆中。③將赤豆以大火煮沸后,改轉中火加蓋續(xù)煮201④熄火后,參加紅糖攪拌均勻,即可食用。麻油豬肝成效:破血,將子宮內的血塊打散,便利排出。補鐵,改善貧血。30015154001②黒麻油加熱,然后放入麻油爆姜。③轉大火,放入豬肝快炒至變色,參加月乃湯,煮沸后馬上熄火,趁熱享用。四神豬心成效:溫腎暖脾,促進陳代謝,排泄順暢,幫助睡眠,削減疲乏感,剖腹產或小產〔生后〕前三天食用,防止傷口發(fā)炎。803093103500做法:①將蓮子和米仁洗凈后用月乃湯加蓋浸泡2②山藥和豬心切片。③豬肝心于開水中汆燙,瀝干備用。④蓮子、米仁煮熟后參加山藥和枸杞子、紅棗、豬心,煮熟后即可食用。首烏豬心91506154001②黒麻油加熱,然后放入麻油爆姜。③轉大火,放入豬心炒至變色。④放入月乃湯煮沸,馬上熄火,趁熱享用。歸芪豬心:成效:養(yǎng)氣補血,促進睡法:①材料洗凈,將當歸、黃芪、于月乃湯中煮開,轉文火燉半小時取汁備用。1③黑麻油如鍋大火加熱,放入老姜,轉小火,爆香至姜片皺褐而不焦黑。④轉大火,放入豬心炒至變色。⑤放入①中的湯汁煮開,馬上關火,趁熱吃。麻油鮮魚湯成效:補充蛋白質和鈣等養(yǎng)分成分,如鯽魚、鰱魚還有促進乳汁分泌作用。3001530600法:①鱸魚洗凈。②黒麻油加熱,然后放入麻油爆姜。③轉大火,放入魚肉及月乃湯煮沸后,改轉文火加蓋煮熟,即可熄火,趁熱享用。十全魚湯成效:補養(yǎng)氣血。3001530600〔黨參3630.51。做法:①魚洗凈備用。②黒麻油加熱,然后放入麻油爆姜。③參加魚,十全包及月乃湯煮沸,轉文火,加蓋,煮熟,即可享用。生菇魚湯3001530600做法:①魚洗凈備用。②黒麻油加熱,然后放入麻油爆姜。③參加魚、香菇及月乃湯煮沸,轉文火,加蓋煮熟,即可食用。歸芪魚湯成效:增加抵抗力,恢復體力。300153060033做法:①魚洗凈備用。②黒麻油加熱,然后放入麻油爆姜。③參加魚、當歸、黃芪及月乃湯煮沸,轉文火,加蓋煮熟,即可食用。通草枸杞魚湯成效:清肝明目。3009151530600做法:①鯽魚洗凈。②黒麻油加熱,然后放入麻油爆姜。③轉大火,放入魚肉、通草及月乃湯煮沸后,參加枸杞子,改轉文火,加蓋煮熟,即可熄火,趁熱享用。黑米飯成效:補養(yǎng)氣血,調整腸胃,美膚美顏。305做法:①將材料洗凈,在月乃湯中浸泡2②將材料水分完全瀝干,參加月乃湯浸沒材料〔比一般煮飯方式多加半杯,移入鍋內煮熟即可。③依據(jù)個人口味及食量可自行調整用量。黃豆糙米飯成效:消食補虛,調整女性荷爾蒙1052512②將材料水分完全瀝干,參加月乃湯浸沒材料〔比一般煮飯方式多加半杯,移入鍋內煮熟即可。③依據(jù)個人口味及食量克自行調整用量。月悅臺灣油飯成效:促進胃腸蠕動,防止內臟下垂及便秘。305克,紅蘿卜55克,五花肉25克,蝦米5克,帶皮老姜450做法:①糯米洗凈瀝干,于月乃湯中泡8小時,瀝干,泡過得水備用。②香菇、蝦米泡于①中留下的水,跑軟后香菇切成絲。③老姜、五花肉、紅蘿卜等切成粗絲。④鍋子加熱后放入四大匙黒麻油,將老姜、大蒜放下,炒成淺褐色。⑤參加蝦米、香菇、五花肉及紅蘿卜,炒至香味兒溢出⑥鍋內重加熱,放入三大匙黒麻油,糯米下鍋炒至有粘性,參加⑤中的材料一起炒。⑦將炒好的材料裝入蒸鍋中,并參加泡過的蝦米及香菇得月乃湯,份量蓋鍋全部材料。⑧參加蒸籠,蒸熱即可。五谷飯成效:消食開胃,增加胃腸蠕動,防止便秘。10105552②將材料水分完全瀝干,參加月乃湯浸沒材料〔比一般煮飯方式多加半杯,移入鍋內煮熟即可。③依據(jù)個人口味及食量克自行調整用量。薏米仁飯成效:促進陳代謝,補充植物蛋白。752②將薏仁完全瀝干,參加月乃湯浸沒米仁〔比一般煮飯方式多加半杯,移入鍋內煮熟即可。麻油紅莧菜600630100做法:①紅莧菜洗凈,瀝干水分,切段備用。②黒麻油加熱,然后放入麻油爆姜。③轉大火,放入紅莧菜快炒,參加月乃湯,煮沸后連續(xù)煮至軟爛,即可熄火。麻油豇豆500630100做法:①豇豆洗凈,瀝干水分,切段備用。②黒麻油加熱,然后放入麻油爆姜。③轉大火,放入豇豆快炒,參加月乃湯,煮沸后連續(xù)煮至軟爛,即可熄火。麻油腰花成效:促進陳代謝,促進骨盆及子宮收縮11515400做法:①豬腰洗凈后,在水中浸泡2小時,切開成兩半,將里面的白色尿腺剔除干凈。然后在豬腰外表斜切數(shù)條3②黒麻油加熱,然后放入麻油爆姜。③轉大火,放入豬腰片快炒至變色,參加月乃湯,煮沸后馬上熄火,趁熱享用。杜仲腰花成效:補腎強腰壯筋骨,促進陳代謝,克削減產婦腰酸背痛的幾率,促進骨盆及子宮收縮。191515400做法:①豬腰洗凈后,在水中浸泡2小時,切開成兩半,將里面的白色尿腺剔除干凈。在豬腰外表斜切數(shù)條裂紋3②杜仲洗凈后于月乃湯中加蓋煮沸,轉文火燉半小時,取汁備用。③黒麻油加熱,然后放入麻油爆姜。④轉大火,放入腰花快炒至變色。⑤放入備用得湯汁煮開,馬上熄火,趁熱享用。黑木耳腰花成效:補腎強腰,補充鈣質,預防骨質疏松1〔干〕1.51530400做法:①黑木耳先用溫水泡軟,撈出瀝水備用。2③黒麻油加熱,然后放入麻油爆姜。④轉大火,放入腰花快炒至七分熟參加黑木耳同炒,至腰花變色,再放入月乃湯,黑木耳煮熟即可享用。山藥蓮子豬心成效:補脾益腎養(yǎng)心,調整脾胃,幫助改善睡眠。250531530600做法:①材料洗凈,切好備用〔山藥浸泡15。2③黒麻油加熱,然后放入麻油爆姜。④轉大火,放入豬心、山藥同炒。⑤放入蓮子煮沸,馬上熄火,趁熱食用。膳食排骨成效:預防腰酸背痛,補充體力。2006631031530600做法:①排骨于開水中汆燙,瀝干備用。②中藥材料放于紗布袋中備用。③黒麻油
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