物質(zhì)的分類一、 簡單分類法及其應(yīng)用1?交叉分類法NaCO 鈉鹽Na2SO4 鉀鹽KSO 硫酸鹽KCO 碳酸鹽2 32、樹狀分類法二、 分散系(dispersionsystem)及其分類1、分散系分散系：將一種或幾種物質(zhì)以粒子形式分散到另一種物質(zhì)里所形成的混合物，稱為分散系。分散質(zhì)和分散劑：分散系中分散成粒子的物質(zhì)叫做分散質(zhì)，另一種物質(zhì)叫做分散劑。分類：常見的分散系有溶液、懸濁液、乳濁液、膠體等。一般地說，溶液分散質(zhì)粒子小于1nm,濁液中離子通常大于100nm,介于1nm?100nm的為膠體。常見的分散系及其特征分散質(zhì)分散劑分散質(zhì)分散劑實例氣氣空氣液氣 ?云、霧固氣煙灰塵氣液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆氣固泡沫塑料液固珍珠(包藏著水的碳酸鈣)固固有色玻璃、合金分散系溶液膠體粗分散系粒子大小V1nml-100nm>lOOnm例子鹽水硫酸銅溶液淀粉溶膠氫氧化鐵膠體泥水油水能否透過半透膜能不能不能能否透過濾紙能能不能丁達爾效應(yīng)沒有沒有有三、膠體(colloid)1、膠體的分類2、膠體的制備：FeCl3+3H2O全Fe(OH)3(膠體)+3HC1四、膠體的性質(zhì)1?丁達爾效應(yīng)：光束通過膠體，形成光亮的“通路”的現(xiàn)象叫丁達爾效應(yīng)。2?布朗運動：膠體分散質(zhì)粒子作不停的、無秩序的運動，這種現(xiàn)象叫做布朗運動。3.電泳：在外加電場作用下，膠體粒子在分散劑里向電極作定向移動的現(xiàn)象4?膠體的聚沉：分散質(zhì)粒子相互聚集而下沉的現(xiàn)象，稱為膠體的聚沉。方法：加電解質(zhì)溶液；加帶相反電荷的膠粒。5、膠體的應(yīng)用(2)(2)?土壤的保肥作用(4)江河入?？谔幮纬扇侵?5)豆腐的制作原理(3)明磯的凈水作用1、膠體的分類(1)、根據(jù)分散質(zhì)微粒組成的狀況分類:如:Fe(OH)3膠體膠粒是由許多Fe(OH)3等小分子聚集一起形成的微粒，其直徑在1nm?100nm之間，這樣的膠體叫粒子膠體。又如：淀粉屬高分子化合物，其單個分子的直徑在1nm?100nm范圍之內(nèi)，這樣的膠體叫分子膠體。.氣溶膠，液溶膠(2)、根據(jù)分散劑的狀態(tài)劃分：固濬膠<1>煙、云、霧等的分散劑為氣體，這樣的膠體叫做氣溶膠；<2>AgI溶膠、Fe(OH)3溶膠、Al(OH)3溶膠，牛奶，豆?jié){，分散劑液體的膠體叫做液溶膠;<3>有色玻璃、煙水晶均以固體為分散劑，成為固溶膠；二、膠體的制備步驟：1、 取燒杯盛25mL蒸餾水(不用自來水，是因為自來水中有電解質(zhì)，會使膠體聚沉)，加熱至沸騰;2、 向沸水中逐滴加入5-6滴FeCl3飽和溶液(一般不用稀溶液，因稀溶液水解程度大，可能會渾濁,且滴加速度不能過快，更不能將FeCl3溶液加到蒸餾水中以后再煮沸，否則會生成沉淀)3、 繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，觀察所得紅褐色液體是Fe(OH)3膠體?；瘜W(xué)分散法：FeCl3+3H2oAFe(OH)3(膠體)+3HC1［其他方法］除此之外還可以用物理分散法，即類似于家里調(diào)制淀粉，［轉(zhuǎn)問］膠體和溶液的外觀特征相同(透明澄清)，如NaCl溶液和淀粉溶液，那么可用怎樣的物理方法加以鑒別呢？操作：將分別盛有等量硫酸銅溶液和Fe(OH)3膠體的兩燒杯并排置于桌面上，用激光教鞭從一側(cè)(光、兩燒杯在一條線上)進行照射，同時于垂直方向觀察。現(xiàn)象與結(jié)論：當(dāng)光束通過形成一條光亮紅色通路的液體為Fe(OH)3膠體，無此現(xiàn)象的為硫酸銅溶液。_——膠體分散質(zhì)粒子大一發(fā)生光散射一光亮通路光—'一溶液分散質(zhì)粒子小一不易發(fā)生光散射一無光亮通路三、膠體的性質(zhì)(丁達爾效應(yīng)，布朗運動，電泳，聚沉現(xiàn)象，膠體的運用)1?丁達爾效應(yīng)：光束通過膠體，形成光亮的“通路”的現(xiàn)象叫丁達爾效應(yīng)。［過渡］由于膠體分散質(zhì)粒子比溶質(zhì)粒子大得多，以致使光波傳播改變了原來的方向。盡管如此，我們的肉眼仍看不到它的存在。超顯微鏡可幫助我們了解膠粒的情況。［旁白］用一黑色小球代表膠體粒子，用動畫模擬膠粒的無規(guī)則運動。膠粒的運動情況如同花粉顆粒在水里作不停的、無秩序的運動。這種現(xiàn)象叫做布朗運動。2?布朗運動：膠體分散質(zhì)粒子作不停的、無秩序的運動，這種現(xiàn)象叫做布朗運動。分散系一—膠體分散質(zhì)粒子小曼水分子撞擊布朗運動-■■膠體穩(wěn)定濁液粒子大一重力作用為主一沉淀一濁液不穩(wěn)定分散系一—膠體分散質(zhì)粒子小曼水分子撞擊布朗運動-■■膠體穩(wěn)定濁液粒子大一重力作用為主一沉淀一濁液不穩(wěn)定1、Fe(OH)3膠體中，分散質(zhì)是 ，作 定向或不規(guī)則)運動。2?NaCl溶液中，Na+和C1-作 運動。通直流電后作 運動，Na+向 極移動，Cl-向 極移動。3?電泳：在外加電場作用下，膠體粒子在分散劑里向電極作定向移動的現(xiàn)象，叫做電泳。［分析］膠體粒子小―>表面積大―>吸附能力強―>可吸附溶液中的離子―>Fe(OH)3通電膠粒只吸附陽離子，帶正電 >向陰極移動―>陰極區(qū)液體顏色變深。、 亠、 吸附離子 通直流電［電泳現(xiàn)象］膠體粒子小 >表面積大 >帶電 >向電極作定向移動。［膠體帶電情況］一般來說：金屬氫氧化物、金屬氧化物的膠體粒子帶正電荷。非金屬氧化物、金屬硫化物、土壤的膠體粒子帶負電荷。但并非所有膠粒都帶電荷。［小結(jié)］膠體分散系穩(wěn)定的原因：同種膠粒帶同種電荷，相互排斥而不易聚集；布朗運動能克服重力作用，膠粒不易沉積。4?膠體的聚沉：分散質(zhì)粒子相互聚集而下沉的現(xiàn)象，稱為膠體的聚沉。方法：加電解質(zhì)溶液；加帶相反電荷的膠粒。5、膠體的應(yīng)用［試題1］在水泥和冶金工廠常用高壓電對氣溶膠作用，除去大量煙塵，以減少對空氣的污染。這種做法應(yīng)用的主要原理是A.電泳 B.滲析 C.凝聚 D.丁達爾現(xiàn)象［講述］以上一例是膠體電泳性質(zhì)在冶金工業(yè)中的應(yīng)用。電泳原理還可用于醫(yī)學(xué)診斷(如血清紙上電泳)和電鍍工業(yè)上。工業(yè)除雜、除塵。［試題2］已知土壤膠粒帶負電，在土壤里施用含氮量相等的下列肥料，肥效較差的是A.(NH4)2SO4b.NH4HCO3 CNH4NO3?土壤的保肥作用［試題3］自來水廠曾用綠磯和氯水一起凈水，請用離子方程式和簡要文字敘述有關(guān)的原理。答案：2Fe2++Cl2===2Fe3++2C卜，F(xiàn)e3++3H2O *Fe(OH)3+3H+,Cl2+H2O惹*H++C1-+HC1O,HClO起殺菌、消毒作用，F(xiàn)e(OH)3有膠體性質(zhì)，其帶正電的Fe(OH)3膠粒吸附帶負電的水中懸浮物、泥沙等而造成聚沉而達到凈水目的。明磯的凈水作用。［試題4］為什么河流入海處，易形成三角洲？江河入?？谔幮纬扇侵藓铀姓惩恋饶z粒，遇海水中電解質(zhì)而發(fā)生凝聚作用，逐漸沉降為三角洲［試題5］豆?jié){里放入鹽鹵或石膏，為什么可制成豆腐？豆腐的制作原理鹽鹵或石膏為電解質(zhì)，可使豆?jié){里的蛋白質(zhì)膠粒凝聚并和水等物質(zhì)一起聚沉而成凝膠(豆腐)。膠體性質(zhì)快速回憶及練習(xí)I膠休粒子弭溶質(zhì)粒子大-匚蕙謊*A、食鹽水B、酒精溶液C、淀粉溶液D、Fe(OH)3溶膠2、FeCl3溶液和Fe(OH)3膠體溶液共同具備的性質(zhì)是()A、 分散質(zhì)的粒子都可以通過濾紙B、 都