第7頁(yè)共7頁(yè)美食城規(guī)章制度范文為了保障每位業(yè)戶(hù)在銀座美食城經(jīng)商的和諧與共贏，請(qǐng)廣大業(yè)戶(hù)積極配合美食城各項(xiàng)規(guī)章制度，不虛度我們所投入的每一分金錢(qián)。一、美食城各檔口碗、盤(pán)等餐具的說(shuō)明1、各檔口的業(yè)戶(hù)自行將餐具標(biāo)有清晰的標(biāo)示，而且不允許與其他檔口餐具標(biāo)示同樣，不允許模仿其他檔口的標(biāo)示，違反者罰款____元。2、如有檔口在閉店前發(fā)現(xiàn)餐具丟失，在同樓層內(nèi)可互相監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該檔口有不當(dāng)收留餐具者罰款____元并物歸原主。3、各檔口業(yè)戶(hù)不得以任何原由將餐具添加本檔口標(biāo)示，一旦發(fā)現(xiàn)有涂改者罰款____元，并物歸原主。4、如有餐具送錯(cuò)或拿錯(cuò)者，請(qǐng)業(yè)戶(hù)自覺(jué)將餐具物歸原主，否則每套餐具罰款____元。二、美食城轉(zhuǎn)項(xiàng)、添項(xiàng)、轉(zhuǎn)租規(guī)定凡在美食城經(jīng)商的業(yè)戶(hù)，必須按協(xié)議上簽訂的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)，不允許超出協(xié)議以外的經(jīng)營(yíng)范圍，不得私自轉(zhuǎn)項(xiàng)、添項(xiàng)，如私自轉(zhuǎn)項(xiàng)、添項(xiàng)，管理方有權(quán)責(zé)令其業(yè)戶(hù)停止該項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)，各檔口經(jīng)營(yíng)的主項(xiàng)，不允許其他業(yè)戶(hù)添加為自主攤位的副項(xiàng)，如需轉(zhuǎn)項(xiàng)、添項(xiàng)的業(yè)戶(hù)必須向管理方申請(qǐng)，經(jīng)管理方允許后，業(yè)戶(hù)方可與管理方簽訂補(bǔ)充協(xié)議，如業(yè)戶(hù)由于經(jīng)營(yíng)不善會(huì)有其他原因等需要轉(zhuǎn)租檔口時(shí)，不允許停業(yè)轉(zhuǎn)租（不允許在本檔口內(nèi)貼有出兌或轉(zhuǎn)租的標(biāo)示）如有進(jìn)修、學(xué)習(xí)的需要歇業(yè)時(shí)，須向管理方說(shuō)明情況，經(jīng)管理方同意后方可歇業(yè)。三、美食城水、電、燃?xì)馐褂冒踩囊?guī)定各檔口的業(yè)戶(hù)必須按照正確的使用方法使用各檔口內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施及用電，嚴(yán)格遵循日常使用規(guī)范，不得私拉亂接電源、電線，閉店前仔細(xì)檢查本檔口水、電、燃?xì)饧按皯?hù)是否關(guān)閉，如因使用或操作不當(dāng)造成的損失，因此而產(chǎn)生的一切費(fèi)用由業(yè)戶(hù)自行承擔(dān)。各檔口的業(yè)戶(hù)自行承擔(dān)設(shè)備、設(shè)施的日常維修、維護(hù)及保養(yǎng)。四、各檔口業(yè)戶(hù)的管理規(guī)定1、管理方提供客用公共設(shè)施，為各檔口配備上、下水；排油煙系統(tǒng)。各檔口業(yè)主有所需要購(gòu)置的，按照安全、整齊、美觀的原則自行配備并保持本鋪位內(nèi)的衛(wèi)生與陳列橫平豎直的體現(xiàn)。2、為提升整體對(duì)外形象，提供良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、文化氣氛，各檔口必須根據(jù)美食城的各項(xiàng)規(guī)章制度行事，否則，處以清除場(chǎng)地或罰款（未及時(shí)繳納的所罰款項(xiàng)，將在質(zhì)保金中雙倍扣除）。3、大廳空調(diào)開(kāi)放時(shí)間由銀座視天氣情況決定，各檔口業(yè)戶(hù)不得干預(yù)。4、每天用餐時(shí)間段（上午10：00—下午14：00；下午16：00—21：00）必須將廚房門(mén)關(guān)閉，以免影響外界對(duì)您及美食城帶來(lái)的負(fù)面影響；以及更好的發(fā)揮空調(diào)的作用，如有違規(guī)，管理方將處以罰款并評(píng)定您在合同期滿(mǎn)，是否可再次續(xù)簽或地理位置。4、各檔口業(yè)戶(hù)以自負(fù)盈虧的方式經(jīng)營(yíng)，不得空崗、空攤或閉攤出租、出兌；如違約立刻終止合同取消經(jīng)營(yíng)資格，租金及保證金不予退還。5、各檔口業(yè)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)范圍，經(jīng)營(yíng)品種必須上報(bào)。經(jīng)管理方同意后，方能經(jīng)營(yíng)、否則視為違規(guī)。6、各檔口必須服從美食城管理，安全操作，做好消防安全、人身安全等工作，因人為因素造成的一切事故，由業(yè)戶(hù)自行承擔(dān)一切責(zé)任。7、業(yè)戶(hù)如出租、出兌要提前一個(gè)月告知管理方，經(jīng)批準(zhǔn)后與下一業(yè)戶(hù)交接，交換所借用或租用的設(shè)施、設(shè)備、工具等。若有缺損按原價(jià)賠償（設(shè)備自然折舊不算在內(nèi)）。8、各檔口業(yè)戶(hù)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要的生產(chǎn)設(shè)備自行負(fù)責(zé)。9、各檔口業(yè)戶(hù)在經(jīng)營(yíng)期間，若與其他檔口（或顧客）產(chǎn)生矛盾糾紛，須向管理方匯報(bào)協(xié)調(diào)解決，對(duì)擅自處理并對(duì)美食城產(chǎn)生不良影響的行為，將處以扣留質(zhì)保金以及取消在美食城的經(jīng)營(yíng)權(quán)利或解除合同。10、各檔口如需招聘員工，可向美食城管理方提出申請(qǐng)，由管理方張貼招聘海報(bào)，各檔口業(yè)戶(hù)不得擅自張貼招聘海報(bào)。11、各檔口員工均要服從美食城管理，按美食城規(guī)定統(tǒng)一著工裝，工裝由各檔口業(yè)戶(hù)負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)。五、美食城的衛(wèi)生制度1、檔口內(nèi)設(shè)備設(shè)施及墻面要清潔干凈，地面清潔，玻璃光亮達(dá)到無(wú)蠅、無(wú)異味。2、不銷(xiāo)售變質(zhì)、過(guò)期、發(fā)霉、生蟲(chóng)等食品。3、餐具用后洗凈、消毒、保潔。4、檔口內(nèi)工作人員要著裝上崗，佩戴工牌，使用禮貌用語(yǔ)，工前便后洗手消毒。5、食品必須在防塵、防蠅玻璃柜內(nèi)銷(xiāo)售，堅(jiān)持使用清潔的銷(xiāo)售工具。6、服務(wù)人員工作時(shí)禁止涂艷色指甲，不準(zhǔn)濃妝艷抹。7、餐具要無(wú)缺口、無(wú)裂縫、無(wú)破損、無(wú)污漬、清潔完好，保持光亮。8、廢棄垃圾要在分離后清倒在指定地點(diǎn)，不準(zhǔn)隨地亂扔垃圾，不準(zhǔn)將檔口內(nèi)垃圾倒入大廳；不準(zhǔn)在檔口內(nèi)的下水處清倒熱水，設(shè)施如有損壞自行負(fù)責(zé)，按價(jià)賠償。9、前____務(wù)員在飯口時(shí)要保持微笑、站立服務(wù)，各業(yè)戶(hù)不準(zhǔn)帶小孩上崗，用規(guī)范語(yǔ)言、文明服務(wù)、禮貌待客、主動(dòng)熱情。10、要遵守美食城各項(xiàng)規(guī)章制度，配合美食城執(zhí)行____。11、工作人員在清理時(shí)，不得亂動(dòng)和私拿顧客東西或公共物品，不準(zhǔn)向顧客索要物品，拾到遺失的物品請(qǐng)交工。12、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好防火、防盜工作，要及時(shí)檢查水、電、燃?xì)獾?，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告和處理。13、抹布、掃把、水桶等清潔用品，應(yīng)放在安全地方、不得外漏，不可留在通道或大廳內(nèi)。14、各檔口業(yè)戶(hù)及員工應(yīng)保持工裝的干凈整潔，不得轉(zhuǎn)借，損毀。六、處罰條例：1、不支付或者不按約定繳納租金達(dá)十五天的（扣除質(zhì)保金并清場(chǎng)）。2、與顧客或其他檔口業(yè)主發(fā)生矛盾，擅自解決給美食城造成不良影響的（罰款____元）。3、經(jīng)營(yíng)后營(yíng)業(yè)狀態(tài)經(jīng)協(xié)調(diào)管理依然不佳，可退場(chǎng)（扣除相應(yīng)管理費(fèi)），已繳納租金及質(zhì)保金予以退還。4、不服從美食城正常管理（可清退出場(chǎng)）。5、水、電費(fèi)結(jié)清后，辦理退場(chǎng)。合同終止后，各檔口自行采購(gòu)的物品自行帶回。6、各檔口裝修不得拆卸，商廈不負(fù)責(zé)賠償。7、任何時(shí)候不得動(dòng)用公共設(shè)施（水、電、桌椅）等，各檔口業(yè)戶(hù)應(yīng)以動(dòng)線以里為“家”不得逾越，串崗等出現(xiàn)，如有違規(guī)罰款____元。8、營(yíng)業(yè)期間遲到、早退（罰款每分鐘____元）。9、故意損毀工裝、工牌者，需按照工裝原價(jià)進(jìn)行賠償。9、如有吸煙者。（罰款____元）10、服務(wù)不主動(dòng)、不熱情、不積極解決，客人提出力所能及的要求，引起客人不滿(mǎn)的。（罰款____元）。11、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者（如人員無(wú)健康證）（罰款____元）。12、營(yíng)業(yè)時(shí)間看書(shū)、閱報(bào)、吃零食、喝飲料、打瞌睡（視情節(jié)輕重處以罰款）。13、隨地吐痰、亂丟紙屑、果皮等雜物（視情節(jié)輕重處以罰款____元）。14、不按指定員工通道出入，著便裝進(jìn)入工作崗位（視情節(jié)輕重處以罰款____元）。15、餐含異物者（視情節(jié)輕重處以罰款）。16、違反工作程序，造成工作隱患（視情節(jié)輕重處以罰款）。17、被公安機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任（視情節(jié)輕重處以罰款）。18、抗拒領(lǐng)導(dǎo)、態(tài)度惡劣；工作不當(dāng)造成，停水、停電等重大事故者（清退出場(chǎng)，質(zhì)保金及已繳納租金不予退還）。19、侮辱、誹謗、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領(lǐng)導(dǎo)，或打架斗毆（清退出場(chǎng)，質(zhì)保金及已繳納租金不予退還）。20、故意損壞公物；對(duì)外界發(fā)表有關(guān)美食城及商場(chǎng)的污蔑性言論；發(fā)表有損美食城及商場(chǎng)名譽(yù)等言論者（清除商廈）。七、美食城員工考勤制度1、員工必須嚴(yán)格遵守上營(yíng)業(yè)時(shí)間，不得遲到早退。2、員工辭職須提前與管理方申請(qǐng)，在下一任未到崗前不得離崗，否則工資按曠工扣除。3、員工請(qǐng)事假需提前申請(qǐng)，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可不予批準(zhǔn)，每月超過(guò)三天事假一律按曠工處理。4、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事可換班、替班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向主管領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。5、對(duì)騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。八、儀容儀表1、工作時(shí)間應(yīng)穿著規(guī)定的工作裝。2、工作裝要整潔、挺直、工牌要正確帶在左胸口位置上。3、工作人員著裝后應(yīng)接受經(jīng)理檢查。4、工作人員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。5、顧客的詢(xún)問(wèn)不能以“不知道”回答，如遇顧客不當(dāng)言行，不可針?shù)h相對(duì)，應(yīng)婉轉(zhuǎn)解釋?zhuān)瑘?jiān)持顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的。注。美食城經(jīng)理要堅(jiān)守崗位，提高警惕，做到五勤（勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說(shuō)）尤其對(duì)飲酒過(guò)量的顧客特別注意，防止其吸煙等行為。美食城規(guī)章制度范文（二）活動(dòng)策劃案____有限公司____美食廣場(chǎng)活動(dòng)策劃案一、活動(dòng)背景____美食廣場(chǎng)作為_(kāi)___幾大美食城之一，地處北市區(qū)，相對(duì)市中心大流量人群地段來(lái)說(shuō)，地理?xiàng)l件稍顯不足。美食城新開(kāi)業(yè)，在重要節(jié)日圣誕節(jié)和元旦節(jié)即將來(lái)臨之際，把握商機(jī)，以舉辦特色娛樂(lè)活動(dòng)及促銷(xiāo)活動(dòng)的手段吸引人們到來(lái)，在享受過(guò)美食城的美味佳肴，參加完充滿(mǎn)熱力的活動(dòng)，給予優(yōu)惠舒心的價(jià)格后，必定贊不絕口，今后再來(lái)。并進(jìn)一步打響美食城招牌，吸引更多消費(fèi)者慕名前來(lái)。二、活動(dòng)宣傳本次活動(dòng)主要針對(duì)范圍為_(kāi)___市地區(qū)，又主要集中為北市區(qū)人群。廣告宣傳方式以____市地區(qū)現(xiàn)有資源為主，主要包括發(fā)傳單、公交廣告、報(bào)紙報(bào)刊、電臺(tái)。1宣傳單分為普通和特別兩類(lèi)，○普通類(lèi)宣傳美食城一、二樓的優(yōu)惠及活動(dòng)，特別類(lèi)宣傳美食城三樓優(yōu)惠及活動(dòng)，通過(guò)招臨時(shí)工在____市南屏街、北市區(qū)公交車(chē)場(chǎng)、一二一大街、建設(shè)路沿路發(fā)放，每個(gè)地點(diǎn)____人，一人向過(guò)往行人發(fā)放普通類(lèi)，另一人向停靠、等待車(chē)輛發(fā)放普通類(lèi)及特別類(lèi)，并進(jìn)入沿街大小公司進(jìn)行普通類(lèi)和特別類(lèi)發(fā)放，共計(jì)____人，每天每人派發(fā)____份，時(shí)間在____月____日到____月____日，____月____日-____月____日10：00-19：00，用時(shí)____天，普通類(lèi)____份，特別類(lèi)____份，總計(jì)發(fā)放_(tái)___份。____公交車(chē)廣告選擇行程在北市區(qū)和市中心通行的____路車(chē)，以及○1貫穿北市區(qū)及____路一線的k____路做廣告。每路車(chē)各____輛進(jìn)行車(chē)身廣告投放，時(shí)間為_(kāi)___月____日-____月____日，用時(shí)____天。3在春城晚報(bào)上做半版的活動(dòng)介紹和推廣，○時(shí)間為_(kāi)___月____日-____月____日，用時(shí)____天。4在汽車(chē)電臺(tái)高頻率做宣傳活動(dòng)，○目的使駕車(chē)的人們能隨時(shí)了解到我們的活動(dòng)信息。時(shí)間為：____月____日-____月____日，用時(shí)____天，每天播放_(tái)___次。三、場(chǎng)地布景全場(chǎng)布景采用圣誕節(jié)傳統(tǒng)的紅、綠、白色裝飾物作搭配，主要通道兩側(cè)根據(jù)長(zhǎng)度用綠色金箔裝飾以____m長(zhǎng)度的波浪起伏狀沿路進(jìn)行張掛，在波浪狀低點(diǎn)配有金屬鈴鐺1串，每____m張掛一個(gè)顏色不同的圣誕祝福語(yǔ)。正門(mén)入口處兩側(cè)放置____m高圣誕樹(shù)，正門(mén)上方懸掛圣誕節(jié)字母吊牌。____月____日和____日，正門(mén)入口處選派一名工作人員穿著圣誕老人服裝做活動(dòng)二樓餐廳門(mén)口放置____個(gè)____m小型圣誕樹(shù)，相鄰中間設(shè)置____個(gè)。餐廳內(nèi)部墻壁懸掛金黃色圣誕節(jié)祝福語(yǔ)，墻壁張掛黃色燈光小燈美食城外空地設(shè)置兩棵____m圣誕樹(shù)，并在圣誕樹(shù)之間懸掛綠色泊金裝飾，最后懸掛槲寄生裝飾空地的圣誕樹(shù)前鋪設(shè)____m____m的紅色地毯全場(chǎng)不間斷播放溫馨、歡快的圣誕歌曲作為背景音樂(lè)。2四、活動(dòng)主題圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)重大節(jié)日，近年來(lái)在東方逐漸成為主流節(jié)日，過(guò)圣誕節(jié)的群體主要為_(kāi)___歲以下男女，而中國(guó)的圣誕節(jié)歷來(lái)均以愛(ài)情為主題元素，所以當(dāng)天活動(dòng)以愛(ài)情為主打元素進(jìn)行設(shè)計(jì)。美食城欲借此佳節(jié)之日，成功打響招牌，那么僅僅是一些很普通的優(yōu)惠、贈(zèng)送的消費(fèi)打折，只能打響那兩天，得不償失。為此，今年借此機(jī)會(huì)設(shè)計(jì)一系列的活動(dòng)兼顧之，高調(diào)的打造一項(xiàng)以天膳美食城為招牌的主題活動(dòng)，內(nèi)容以游樂(lè)活動(dòng)為主，命名為“天膳美食·瑞雪節(jié)慶會(huì)”，成為北市區(qū)一個(gè)特色活動(dòng)地方，并將在今后得以延伸。由于圣誕節(jié)與元旦節(jié)僅僅相鄰幾天的時(shí)間，由一個(gè)西方節(jié)日過(guò)渡到一個(gè)東方節(jié)日，無(wú)論是布景還是氣氛打造都是不易的，并且要考慮到人們的疲勞感，加之近年來(lái)圣誕節(jié)的聲勢(shì)逾比元旦浩大，故而此次活動(dòng)設(shè)計(jì)以圣誕節(jié)為主，元旦節(jié)為輔，才能更好的集中突現(xiàn)主題，以免兩者兼顧下來(lái)，結(jié)果卻顧此失彼。五、活動(dòng)設(shè)計(jì)根據(jù)美食城消費(fèi)特點(diǎn)，將消費(fèi)人群劃分為a、b、c三塊，a類(lèi)人群定位在消費(fèi)較高，目標(biāo)人群為公司、政府、商會(huì)等聚會(huì)活動(dòng)，主要地點(diǎn)在美食城三樓；b類(lèi)人群定位在消費(fèi)中等，目標(biāo)人群為家庭、情侶等溫馨聚餐，主要地點(diǎn)在美食城二樓；c類(lèi)人群定位在低檔消費(fèi)，目標(biāo)人群為朋友、同事之間，或選擇臨時(shí)便飯等的消費(fèi)用餐，花費(fèi)較少，主要地點(diǎn)在美食城一樓。所以，特將本次活動(dòng)設(shè)計(jì)分為四部分分3別進(jìn)行設(shè)計(jì)，分別為a類(lèi)、b類(lèi)、c類(lèi)以及同時(shí)適合abc的d類(lèi)。所需物品、道具數(shù)量詳見(jiàn)-預(yù)算表活動(dòng)總設(shè)計(jì)以客戶(hù)（美食城）通過(guò)豐富的、特色的活動(dòng)做出前期宣傳，使活動(dòng)對(duì)目標(biāo)人群產(chǎn)生吸引力，同時(shí)輔以?xún)?yōu)惠、抽獎(jiǎng)、贈(zèng)送等基本推銷(xiāo)手段，保證了既有娛樂(lè)，又有消費(fèi)，“以活動(dòng)促進(jìn)消費(fèi)力發(fā)展，營(yíng)造良好招牌形象”的基本觀念?！さ谝徊糠郑╠類(lèi)）主題。此部分設(shè)計(jì)考慮以三類(lèi)人群綜合為主，目的僅在于營(yíng)造節(jié)日氣氛，將人多熱鬧、特色有趣的理念傳達(dá)給客人，吸引人們前來(lái)、駐足。由于場(chǎng)地限制的緣故，活動(dòng)選擇在美食城戶(hù)外場(chǎng)地，通過(guò)舉辦特色活動(dòng)，不管客人只是來(lái)吃個(gè)便飯，或是家庭、情侶聚會(huì)，亦或是公司舉辦員工聚餐，只為參與到節(jié)日的氣氛中來(lái)的客人，即便是隨家人外出就餐的中老年人，看一看熱鬧，也未嘗不可。相信客人均能感受到不一樣的特色，讓更多的大眾群體參與進(jìn)來(lái)，打造歡樂(lè)地節(jié)慶氣氛，推動(dòng)消費(fèi)機(jī)會(huì)。群體分析?；顒?dòng)由于場(chǎng)地受限，選擇在戶(hù)外進(jìn)行舉辦。圣誕節(jié)參與人群主要為年輕人，此類(lèi)人群普遍活躍、愛(ài)熱鬧、禮節(jié)拘束少，所以無(wú)論人群為高、中、低中哪類(lèi)，由于節(jié)日氣氛的影響，僅僅是為了參與活動(dòng)熱鬧的活動(dòng)、感受節(jié)日氣氛，活動(dòng)適用于三個(gè)分類(lèi)群體。____名稱(chēng)：你送甜蜜巧克力我送平安紅蘋(píng)果○時(shí)間地點(diǎn)：____月____日19：30-20：00在室外規(guī)劃場(chǎng)地舉行4內(nèi)容。中國(guó)圣誕節(jié)歷來(lái)流行男女雙方互贈(zèng)巧克力、蘋(píng)果等物品，圣誕節(jié)期間，舉辦男女互動(dòng)游戲，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置禮品專(zhuān)柜，提供物品?；顒?dòng)環(huán)節(jié)由男女報(bào)名參加，考驗(yàn)?zāi)信g默契程度，由男人在畫(huà)板上寫(xiě)下喜歡巧克力口味，而由女生選擇，若雙方選擇一致，則此巧克力進(jìn)行贈(zèng)予，若雙方選擇不一致，則可選擇是否購(gòu)買(mǎi)此巧克力進(jìn)行贈(zèng)予。此后，由女方在畫(huà)板上先進(jìn)行選擇，規(guī)則照推，道具為紅蘋(píng)果。策劃意圖。目的在于營(yíng)造美食城節(jié)日熱鬧的氣氛，豐富活動(dòng)內(nèi)容，提高吸引力。圣誕節(jié)中國(guó)習(xí)俗是互贈(zèng)禮品，若有機(jī)會(huì)免費(fèi)得禮品，還能共享歡樂(lè)，何樂(lè)不為。同時(shí)借此售賣(mài)禮品，所得收入可以彌補(bǔ)贈(zèng)送的花費(fèi)，也可考慮以幫助宣傳為目的尋找贊助商免費(fèi)提供禮品?？简?yàn)?zāi)信醵鹊幕顒?dòng)是極具吸引力的。執(zhí)行：____月____日前將一塊黑板，一張桌子，____個(gè)用絲帶包扎的蘋(píng)果，____塊用絲帶包扎的巧克力備齊，指定一名工作人員于18：30開(kāi)始，到每家餐廳進(jìn)行活動(dòng)告知。19：00以前將道具搬運(yùn)至室外紅地毯放置好。19：30由主持人開(kāi)始節(jié)目活動(dòng)。____名稱(chēng)：歡聲k歌圣誕夜好禮祝福等你拿○時(shí)間：____月____日-____日20：00-21：00在室外場(chǎng)地舉行內(nèi)容：女結(jié)伴參加歌唱比賽，參加即有獎(jiǎng)勵(lì)（優(yōu)惠券____份），比賽獲得名次的演唱者獲贈(zèng)獎(jiǎng)金（獎(jiǎng)金設(shè)置每晚一等獎(jiǎng)____元、二等獎(jiǎng)____元、三等獎(jiǎng)____元、鼓勵(lì)獎(jiǎng)____元各一名，共計(jì)____元，活動(dòng)結(jié)束時(shí)間進(jìn)行結(jié)果公布及獎(jiǎng)勵(lì)）通過(guò)主持人調(diào)動(dòng)氣氛，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)觀眾分貝音量進(jìn)行評(píng)分5策劃意圖。目的在于營(yíng)造美食城節(jié)日熱鬧的氣氛。圣誕節(jié)主要受眾人群是年輕男女，并且圣誕節(jié)也是男女之間約會(huì)、表白、送禮通常發(fā)生的日子，通過(guò)唱歌比賽，能拉近男女之間的感情，試想能和自己喜歡的人共唱一曲情意綿綿的歌曲，是多么讓人期待。而通常節(jié)慶日子人們選擇外出吃飯的情況比較普遍，有了活動(dòng)的吸引再加上良好的環(huán)境、氣氛，何愁人們不紛紛而至。執(zhí)行。____月____日前，按獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置準(zhǔn)備____張30cm____20cm大小的，內(nèi)容為“____美食城歌唱比賽____等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金____”獎(jiǎng)券，音響設(shè)備一套，照明燈____盞，選擇____名工作人員作為評(píng)委進(jìn)行評(píng)分。____名稱(chēng)：絢爛煙花照圣誕槲寄生下表真情○時(shí)間：____月____日21：00-21：30在室外場(chǎng)地舉行內(nèi)容。常青的槲寄生代表著希望和豐饒，在西方被稱(chēng)為“生命中的金枝”，圣誕節(jié)期間，站在槲寄生下的人不能拒絕親吻；互為敵人的人在槲寄生下相遇要互相擁抱并停戰(zhàn)一天；而圣誕節(jié)那天站在槲寄生下的女孩可以得到幸福。美食城挑選工作人員裝扮成圣誕老人，并派發(fā)糖果，與來(lái)客在圣誕樹(shù)下合影策劃意圖：當(dāng)晚在k歌比賽時(shí)，____女女能一起在槲寄生下共度浪漫之夜，拍照記錄下這幸福的瞬間，和喜歡的人一起觀看煙火燃放，一次充滿(mǎn)濃濃愛(ài)意的圣誕節(jié)____的落幕）執(zhí)行：____月____日前準(zhǔn)備槲寄生掛飾____份，相機(jī)一臺(tái)，工作人一名，圣誕老人服裝一套，糖果____斤，____張膠卷10卷，歌唱比賽完結(jié)由主6持人宣布活動(dòng)開(kāi)始，于21。____分燃放煙花，仙女棒1000根進(jìn)行免費(fèi)派發(fā)，噴泉類(lèi)____個(gè)分布在場(chǎng)地周?chē)?，依次燃放，高空煙?0發(fā)?！さ诙糠郑╟類(lèi)）主題。活動(dòng)以在美食城一樓進(jìn)行為主，通過(guò)娛樂(lè)活動(dòng)以及優(yōu)惠、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，吸引絕大多數(shù)的人來(lái)，讓前來(lái)就餐的人們感受到美食城的生意是多么好，形成對(duì)美食城的第一良好印象，從而促進(jìn)更多的人前來(lái)消費(fèi)體驗(yàn)，并且配合并彰顯了節(jié)日氣氛。消費(fèi)分析。美食城一樓主要以低端消費(fèi)為主，食品大多為以小吃類(lèi)、便飯類(lèi)，人群以收入水平不高的人求方便，價(jià)廉前來(lái)消費(fèi)為主，再者就是受活動(dòng)舉辦吸引所至。通過(guò)活動(dòng)策劃，讓簡(jiǎn)單的消費(fèi)有所升華，并讓消費(fèi)者覺(jué)得物美價(jià)廉，有所值，從而增加消費(fèi)的次數(shù)。____名稱(chēng)：實(shí)惠多多在圣誕平安套餐美味贊○時(shí)間：____月____日-____月____日在美食城一樓內(nèi)容：圣誕節(jié)期間，美食城隆重推出美味、實(shí)惠、華麗的圣誕多重套餐-平安套餐、祝福套餐、情意套餐（價(jià)格及食材由餐飲部商定）策劃意圖：套用一句廣告語(yǔ)就是簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單，通過(guò)食材搭配和價(jià)格折扣，讓客人感受到節(jié)日的氣息，價(jià)格的公道。一頓簡(jiǎn)單的餐飯，卻做得別有用心，為美食城打造下良好的口碑，以后會(huì)更多的選擇前來(lái)消費(fèi)。執(zhí)行。____月20前通知各餐廳準(zhǔn)備套餐搭配，并用普通a1紙印制宣傳套餐價(jià)格、優(yōu)惠宣傳、內(nèi)容單，張貼在各餐廳內(nèi)部顯著位置。____名稱(chēng)：喜慶燈謎顯智慧答案揭曉大獎(jiǎng)開(kāi)○7時(shí)間地點(diǎn)：____月____日-____月____日在美食城一樓內(nèi)容。在美食城入口大廳處懸掛燈謎紅紙，消費(fèi)滿(mǎn)____元，可憑借活動(dòng)期間消費(fèi)小票可參與猜謎，每張小票選擇猜對(duì)一個(gè)答案并在工作人員處登記后（小票登記后由工作人員登記作廢）領(lǐng)取抽獎(jiǎng)號(hào)碼，并可參與抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，抽獎(jiǎng)號(hào)碼將在____月____日公布在美食城大廳，設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)____元十名、____元四名、____元二名、____元一名，共計(jì)____元現(xiàn)金獎(jiǎng)項(xiàng)。也可提供實(shí)物獎(jiǎng)品，通過(guò)拉贊助商，提供免費(fèi)的獎(jiǎng)品，即可為贊助商做廣告，自己也可節(jié)約成本。策劃意圖：為了在元旦節(jié)期間，也營(yíng)造出熱熱鬧鬧、紅紅火火的環(huán)境，通過(guò)猜迷活動(dòng)，每個(gè)人都會(huì)想要挑戰(zhàn)自己的知識(shí)能力，再加上巨獎(jiǎng)的誘惑，不僅是年輕人，各年齡階段的人們都會(huì)前來(lái)，選擇一個(gè)有機(jī)會(huì)得到大獎(jiǎng)的地方進(jìn)行消費(fèi)。執(zhí)行。____月____日前讓工作人員毛筆字較好的書(shū)寫(xiě)猜謎內(nèi)容于紅紙上，并在____月____日以前張貼完畢，桌子一張，印有美食城字樣的____號(hào)號(hào)碼牌，一名工作人員負(fù)責(zé)登記信息及發(fā)放號(hào)碼牌。美食城員工及相關(guān)人員禁止參與?！さ谌糠郑╞類(lèi)）主題：此部分活動(dòng)設(shè)計(jì)目的在于營(yíng)造圣誕節(jié)期間氣氛，使結(jié)伴而來(lái)的男女、家庭成員在節(jié)日期間感受團(tuán)聚、浪漫、溫馨、甜蜜的氣氛，在舒心感動(dòng)氣氛中，對(duì)此次活動(dòng)贊不絕口，發(fā)展回頭客，提高對(duì)美食城的評(píng)價(jià)口碑，對(duì)美食城活動(dòng)在人們之間相互傳送，沒(méi)來(lái)的欣欣向往，8增加更多的潛在消費(fèi)力。群體分析。二樓餐廳的品調(diào)及裝飾顯然適合營(yíng)造這種圣誕節(jié)格調(diào)，消費(fèi)群體主要為情侶、家人，由于活動(dòng)的吸引力及節(jié)日的特殊性，吸引大多數(shù)b類(lèi)中端消費(fèi)人群。再通過(guò)一系列的優(yōu)惠活動(dòng)，之前苦于囊中羞澀的低檔次消費(fèi)人群，也會(huì)不免選擇進(jìn)行一番中端的消費(fèi)，從而使消費(fèi)力量增加?！餩___名稱(chēng)：甜蜜燭光圣誕節(jié)溫情話語(yǔ)大聲說(shuō)時(shí)間地點(diǎn)：____月____日-____月____日晚美食城二樓內(nèi)容。美食城二樓部分餐廳采用燭光晚餐的形式，吸引單身男女、家人前來(lái)聚餐，創(chuàng)造溫馨浪漫的氣氛?；顒?dòng)期間，凡是在二樓用餐的客人，均可享受別有情致的圣誕燭光晚餐，無(wú)論是情侶、家人，都可以前來(lái)體驗(yàn)。設(shè)計(jì)意圖。過(guò)圣誕節(jié)最需要的是什么。是氣氛。圣誕節(jié)本來(lái)就是以甜蜜、溫馨的氣氛為主的，絕大多數(shù)的人可能基本沒(méi)嘗試過(guò)燭光晚餐。而美食城首開(kāi)先河，通過(guò)燭光晚餐，在餐館營(yíng)造浪漫甜美的氣氛，獨(dú)樹(shù)一幟，再加上擺設(shè)物的情緒煽動(dòng)，一定會(huì)給人們留下一次絕妙的回憶。執(zhí)行。____月____日前，準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)工藝蠟燭及造型典雅的蠟燭底座，玫瑰花束，并根據(jù)餐廳數(shù)目、桌數(shù)進(jìn)行發(fā)放，餐廳內(nèi)部播放柔和音樂(lè)，并且準(zhǔn)備餐廳內(nèi)部照明所用壁燈或調(diào)節(jié)燈光?！?情侶優(yōu)惠券、家庭優(yōu)惠券時(shí)間地點(diǎn)：____月____日-____月____日在美食城二樓9內(nèi)容：圣誕節(jié)期間，客人持通過(guò)之前發(fā)放到的優(yōu)惠券，在二樓餐廳用餐享受8.5折優(yōu)惠酬賓活動(dòng)（具體折扣值由美食城商定）策劃意圖。通過(guò)優(yōu)惠折扣活動(dòng)，讓平時(shí)不大愿意花更多錢(qián)在外面飲食消費(fèi)的人群愿意進(jìn)行消費(fèi)，來(lái)參與到節(jié)日中。并且讓低端消費(fèi)的群體在折扣之日也選擇在中端餐廳進(jìn)行消費(fèi)。執(zhí)行。在印制傳單時(shí)，印制有優(yōu)惠券一角，憑借此券可享受圣誕節(jié)優(yōu)惠，但僅二樓有效?！さ谒牟糠郑╝類(lèi)）主題。元旦節(jié)期間，多為各大公司開(kāi)辦公司年會(huì)，犒勞員工，商務(wù)聚餐等團(tuán)體活動(dòng)時(shí)間。美食城地處北市區(qū)，各大小公司勝多，適合舉辦年會(huì)、盛宴。群體用餐對(duì)場(chǎng)面比較講究，營(yíng)造出適合團(tuán)體用餐的環(huán)境氣氛，并有檔次，繼而推出適合團(tuán)體的折扣優(yōu)惠，吸引各團(tuán)體前來(lái)用餐才是針對(duì)a類(lèi)群體的活動(dòng)主旨。消費(fèi)分析。團(tuán)體用餐，最重要的是環(huán)境良好，有特價(jià)優(yōu)惠活動(dòng)。通過(guò)前期到位宣傳，使得北市區(qū)的公司等團(tuán)體選擇用餐地點(diǎn)時(shí)首選美食城，通過(guò)贈(zèng)送、打折活動(dòng)、加上本身食物的美味，使目標(biāo)群體有意愿把美食城定位定點(diǎn)消費(fèi)點(diǎn)。因?yàn)閮r(jià)格、特惠活動(dòng)、檔次，主要針對(duì)為高檔消費(fèi)的團(tuán)體，消費(fèi)水平較高?！餩___名稱(chēng)：大餐無(wú)數(shù)眼繚亂絕妙美食享不停時(shí)間地點(diǎn)：____月____日-____月____日在美食城三樓內(nèi)容：凡是在活動(dòng)期間前來(lái)美食城三樓就餐的客人，一律給予8.5折10優(yōu)惠，并免費(fèi)辦理美食城金卡會(huì)員，今后在美食城三樓進(jìn)行消費(fèi)一律給予優(yōu)惠策劃意圖：對(duì)于普通客人來(lái)說(shuō)，折扣體現(xiàn)的優(yōu)惠價(jià)格并不是很多。但對(duì)于團(tuán)體消費(fèi)者，一般消費(fèi)數(shù)額較高，能省就省，而相同的折扣所節(jié)省的開(kāi)銷(xiāo)也比較明顯，是不少的數(shù)目，消費(fèi)越多，折扣下來(lái)就省得越多。這也是成為吸引團(tuán)體客人前來(lái)用餐的吸引點(diǎn)，而辦理的會(huì)員卡能夠在今后長(zhǎng)期享受折扣優(yōu)惠，這會(huì)成為團(tuán)體客人選擇用餐點(diǎn)的首選。執(zhí)行：準(zhǔn)備美食城三樓會(huì)員卡，并與各餐廳協(xié)商好會(huì)員卡使用方式?！餩___名稱(chēng)：辭舊迎新賀新年開(kāi)心暢飲鬧新年時(shí)間地點(diǎn)：____月____日-____月____日美食城三樓內(nèi)容：凡是在活動(dòng)期間在美食城三樓用餐的客人，每桌免費(fèi)贈(zèng)送價(jià)值兩百元的上好酒水二瓶，并免費(fèi)提供代駕服務(wù)，讓你在新年爽快的進(jìn)行暢飲，既能享受的美酒的滋味，又不用擔(dān)心酒后無(wú)法開(kāi)車(chē)的苦惱。策劃意圖：團(tuán)體用餐酒水必