流動鑲嵌模型高中生物課件第1頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型第2頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月根據(jù)細(xì)胞膜的特性，分析以下三種材料，哪種更適合做細(xì)胞膜：塑料袋、普通布、彈力布第3頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程第4頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月19世紀(jì)末，歐文頓用500多種化學(xué)物質(zhì)對植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬次實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題：細(xì)胞膜對不同物質(zhì)的通透性不同。非脂溶性物質(zhì)脂溶性物質(zhì)第5頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月1）對膜的化學(xué)成分提出假說

膜是由脂質(zhì)組成的探索過程第6頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月時(shí)間：20世紀(jì)初實(shí)驗(yàn)：科學(xué)家對哺乳動物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜進(jìn)行了化學(xué)分析紅細(xì)胞的細(xì)胞膜成果：確定細(xì)胞膜的主要成分的確是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。第7頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月2）、實(shí)驗(yàn)：鑒定出膜的化學(xué)成分

膜是由脂質(zhì)（磷脂）和蛋白質(zhì)組成的磷脂和蛋白質(zhì)是通過什么樣的排列組合方式參與膜的構(gòu)建的？第8頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月磷脂分子第9頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月磷脂分子可以在空氣和水的界面上展開為一層第10頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月時(shí)間：1925年人物：l兩位荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel實(shí)驗(yàn)：用丙酮從紅細(xì)胞中抽提出脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的兩倍。第11頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月連續(xù)兩層排列3）、探測脂質(zhì)分子的排列方式膜中脂質(zhì)分子排列為連續(xù)兩層第12頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月1959年，羅伯特森利用電鏡，獲得了清晰的細(xì)胞膜照片，顯示暗—明—暗的三層結(jié)構(gòu)。第13頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月4）、提出靜止模型的觀點(diǎn)蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)（單位膜）三明治模型第14頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”三明治模型第15頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月變形蟲的變形運(yùn)動變形蟲在吞噬草履蟲第16頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)時(shí)間：1970年人物：費(fèi)雷和埃迪登等實(shí)驗(yàn)：將人和鼠的細(xì)胞膜蛋白質(zhì)用不同熒光染料標(biāo)記后融合第17頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月5）、推翻靜止模型的觀點(diǎn)細(xì)胞膜具有流動性6）、提出新的細(xì)胞膜模型流動鑲嵌模型第18頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月1972年，桑格和尼克森在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出了流動鑲嵌模型。第19頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月二、生物膜的流動鑲嵌模型第20頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月1、細(xì)胞膜主要由流動的磷脂雙分子層和嵌在其中的蛋白質(zhì)組成。還有少量的多糖。第21頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月

2、磷脂分子以疏水性尾部相對朝向膜的內(nèi)側(cè)，親水性頭部朝向膜的外側(cè)，組成生物膜的基本骨架；第22頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月3、蛋白質(zhì)或鑲嵌在磷脂雙層的表面，或嵌插在其內(nèi)部，或橫跨整個(gè)磷脂雙分子層，表現(xiàn)出分布的不對稱性。第23頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月4、在細(xì)胞膜的外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖與磷脂分子結(jié)合形成糖脂第24頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月糖蛋白的作用：1、有保護(hù)和潤滑作用2、細(xì)胞識別3、細(xì)胞免疫第25頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月（2）膜蛋白的運(yùn)動性5、磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)是可以運(yùn)動的，體現(xiàn)了膜的流動性（1）磷脂分子的運(yùn)動性第26頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月磷脂分子的運(yùn)動第27頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動第28頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月小結(jié)：1.生物膜的組成：生物膜是由_________和__________組成的。脂質(zhì)蛋白質(zhì)2.生物膜的流動鑲嵌模型。

生物膜的流動模型認(rèn)為，___________構(gòu)成了膜的基本骨架；構(gòu)成生物膜的磷脂是成___________排列的，具有流動性；大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動的。磷脂雙分子層雙層3.糖被的結(jié)構(gòu)及功能。

糖被是細(xì)胞膜的外表，一層由細(xì)胞膜上的_________和______結(jié)合形成的糖蛋白，其作用是___________、_________等。蛋白質(zhì)糖類細(xì)胞識別免疫反應(yīng)第29頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月1、據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過細(xì)胞膜，這是因?yàn)椋ǎ〢細(xì)胞膜具有一定流動性B細(xì)胞膜是選擇透過性C細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂分子層為基本骨架D細(xì)胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子課堂練習(xí)2.下列哪一種膜結(jié)構(gòu)能通過生物大分子（）A細(xì)胞膜B核膜C線粒體膜C葉綠體膜第30頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月3、一分子CO2從葉肉細(xì)胞的線粒體基質(zhì)中擴(kuò)散出來，進(jìn)入一相鄰細(xì)胞葉綠體基質(zhì)內(nèi)，共穿過的生物膜層數(shù)是（）A5B6C7D84、細(xì)胞膜上與細(xì)胞識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有著密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是（）A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸第31頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月5、變形蟲的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細(xì)胞能吞噬病菌，這些生理過程的完成都依賴于細(xì)胞膜的（）A保護(hù)作用B一定的流動性C主動運(yùn)輸D選擇透過性6、下列物質(zhì)中，不能橫穿細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞的是（）A維生素D和性激素B水和尿素C氨基酸和葡萄糖D酶和胰島素第32頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月1．下列哪項(xiàng)敘述不是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？（）A．細(xì)胞膜是選擇透過性膜B．細(xì)胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成C．細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)具有流動性D．有些蛋白質(zhì)分子可在膜的內(nèi)外之間移動2．人體某些白細(xì)胞能進(jìn)行變形運(yùn)動、穿出小血管壁，吞噬侵入人體內(nèi)的病菌，這個(gè)過程的完成依靠細(xì)胞膜的（）。A．選擇透過性B．保護(hù)作用C．流動性D．自由擴(kuò)散3．一位細(xì)胞學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度升高到一定程度時(shí)，細(xì)胞膜的面積增大而厚度變小，其決定因素是細(xì)胞膜的（）。A．結(jié)構(gòu)特點(diǎn)具有流動性B．選擇透過性C．專一性D．具有運(yùn)輸物質(zhì)的功能

ACA課堂練習(xí):第33頁，課件共35頁，創(chuàng)作于2023年2月4．在人和鼠的細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)中，用兩種熒光物分別標(biāo)記兩種抗體，使之分別結(jié)合到鼠和人的細(xì)胞膜表面抗原物質(zhì)上（如下圖）。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，細(xì)胞開始融合時(shí)，人、鼠細(xì)胞的表面抗原“涇渭分明”，各自只分布于各自的細(xì)胞表面；但在融合之后，兩種抗原就平均地分布在融合細(xì)胞的表面了。請分析回答下面的問題。（1）細(xì)胞融合的實(shí)驗(yàn)表明了