成都『健康寶寶』孕婦餐廳的可行性報(bào)告目錄前言第一部分：項(xiàng)目概況及背景分析第二部分：

項(xiàng)目定位第三部分：項(xiàng)目運(yùn)作分析第四部分：項(xiàng)目市場分析第五部分：項(xiàng)目可行性分析結(jié)論前言

隨著經(jīng)濟(jì)文化進(jìn)一步發(fā)展，人們的生活質(zhì)量越來越高。特別是在實(shí)行計(jì)劃生育的當(dāng)前環(huán)境下，擁有一個(gè)孕婦的家庭更是圍繞著孕婦的飲食，健康等忙的不可開交。而越來越“懶”的80后主力軍卻對(duì)孕婦的飲食營養(yǎng)根本沒有任何經(jīng)驗(yàn)，因此，社會(huì)需要一個(gè)專業(yè)的緊貼孕婦的飲食營養(yǎng)機(jī)構(gòu)。項(xiàng)目概況及背景分析第一部分：一、項(xiàng)目概況該該項(xiàng)目位于成都家樂福八寶街地區(qū)，由于八寶街地處騾馬市商圈，光華和大世界店則處于兩個(gè)新興的高尚居住片區(qū)，具有穩(wěn)定、大量的人流。

該地區(qū)人口稠密且多為新婚夫婦聚居區(qū)，消費(fèi)群體比較集中，項(xiàng)目總面積200平方米左右，用于投資開設(shè)一家專門為孕婦量身定做餐飲服務(wù)的孕婦餐廳。二、基本設(shè)想該項(xiàng)目針對(duì)孕婦這個(gè)特殊的群體，欲打造成這個(gè)成都最具有專業(yè)水準(zhǔn)的孕婦餐飲服務(wù)，讓整個(gè)成都地區(qū)都知道的孕婦餐廳。一樓主要是餐廳部分二樓主要是開展一些吸引且有利于準(zhǔn)媽媽們興趣的場所。第二部分：項(xiàng)目定位1總體方向

隨著人們生活水平的提高，如何科學(xué)地給準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充營養(yǎng)，生育出健康的寶寶成為一個(gè)家庭的“重頭戲”。孕婦餐廳的出現(xiàn)正好順應(yīng)了這一市場的需求，有著極為廣闊的發(fā)展空間。2名稱建議

孕婦專用餐廳的環(huán)境、設(shè)施、取名都非常重要。首先孕婦性格和平時(shí)不太一樣，對(duì)某些東西可能會(huì)很挑剔，但是她們都會(huì)有一個(gè)共同的希望——一個(gè)健康漂亮的寶寶。所以餐廳的取名一定要有親切感，讓這些孕婦顧客看見餐廳名字就會(huì)好奇進(jìn)去看看。綜合所述，可以建議餐廳取名“健康寶寶”，寓意良好的飲食搭配和好的環(huán)境，將會(huì)讓我們的準(zhǔn)媽媽誕下一個(gè)健康可愛的寶寶。3價(jià)格定位

目前北京首家孕婦餐廳配餐是一天6頓，價(jià)格是240遠(yuǎn)，一個(gè)月大概就是7200.大部分人都反映價(jià)格太貴。這里面主要涉及到裝修成本、以及配套設(shè)施和飲食材料成本比普通餐廳高，所以價(jià)格也比較貴。在成都開孕婦餐廳，應(yīng)該綜合考慮成都市的人均收入、消費(fèi)水平、相應(yīng)的成本消耗，以及顧客能夠接受的價(jià)位。4特點(diǎn)裝修方面：防滑地磚，帶扶手的軟椅，加濕器等。菜單上：分為普通、早期、中期、晚期和產(chǎn)后孕婦的不同，再把開胃菜，營養(yǎng)湯、主菜、副菜、主食相搭配，適合孕婦懷孕期間所需的營養(yǎng)。選址方面：孕婦餐廳不適合在鬧市區(qū)。孕婦懷孕期間不方便在鬧市閑逛，他們需要的是安靜舒適的環(huán)境。所以在孕婦餐廳選址的時(shí)候應(yīng)該選在孕婦比較集中的地方，比如保健院旁邊等。第三部分項(xiàng)目運(yùn)作分析營銷策略：為了讓更多的現(xiàn)代孕婦們了解更多的孕婦知識(shí)，提高孕婦在懷孕期間的營養(yǎng)意識(shí)，保持良好的產(chǎn)前心情。我們得孕婦餐廳的策略如下：（一）推廣策略1、建立孕婦餐廳的網(wǎng)站，網(wǎng)站包括餐廳的一切。2、“開展體驗(yàn)式消費(fèi)活動(dòng)”首先，制定“體驗(yàn)消費(fèi)的具體日期”其次，規(guī)定“體驗(yàn)式”消費(fèi)的項(xiàng)目，包括大眾消費(fèi)項(xiàng)目（如營養(yǎng)套餐，飲料，水果以及相關(guān)雜志）。特別消費(fèi)項(xiàng)目（孕婦知識(shí)講解，如在懷孕期間如何控制自己的心情，如何進(jìn)行身體的護(hù)理以及美容）。3、在成都本地大量做宣傳。例如雜志廣告、電梯公交等分眾傳媒、（二）產(chǎn)品策略我們的餐廳有專家制定的孕期營養(yǎng)食譜，還有貼心的獨(dú)特的專門為孕婦所制的服務(wù)經(jīng)營理念：1、經(jīng)營理念我們餐廳的經(jīng)營理念是：給準(zhǔn)媽媽們最營養(yǎng)的食物

讓準(zhǔn)媽媽們享受到最舒適的環(huán)境

給準(zhǔn)媽媽們最貼心的關(guān)懷

2、會(huì)員服務(wù)（實(shí)行實(shí)名制）

加入成為我們會(huì)員的您會(huì)享受到如下的服務(wù)：（1）、每次消費(fèi)享有8.8折的優(yōu)惠（2）、消費(fèi)2次以上的，每次按照消費(fèi)金額的大小贈(zèng)送相應(yīng)的禮品（3）可以持會(huì)員證參加

定期的孕婦知識(shí)講解的講座。第四部分項(xiàng)目市場分析項(xiàng)目SWOT分析：優(yōu)勢（Strength）餐廳位置、市場消費(fèi)前景、餐廳環(huán)境、設(shè)備、經(jīng)營理念和管理模式劣勢（Weakness）目前人氣不足、市場形象尚未樹立價(jià)格機(jī)會(huì)（Opportunities）潛在市場巨大、周邊市場的不規(guī)范周邊小區(qū)不斷入住特殊場所的開拓威脅（Threats）潛在競爭者消費(fèi)者群體分析：一、消費(fèi)者心理及偏好準(zhǔn)媽媽最大的要求就是安靜、典雅、通透。這就取決于餐廳色調(diào)的定位和許多細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)。整個(gè)餐廳以紫色為主，紫色的燈飾、紫色的座椅、紫色的壁紙、紫色的插花（防止準(zhǔn)媽媽對(duì)鮮花粉過敏）。而且紫色給人以寧靜、高貴的感覺，這對(duì)在懷孕期間容易產(chǎn)生煩躁不安情緒的準(zhǔn)媽媽來說，有很好的鎮(zhèn)定作用。另外，經(jīng)過調(diào)查，很多準(zhǔn)媽媽表示自己在懷孕期最喜歡看到的顏色也是紫色。餐廳還需專門設(shè)哺乳室，給需要喂寶寶的媽媽們營造一個(gè)安全隱私的環(huán)境；餐廳的加濕器、空氣凈化器不間斷工作，保證空氣的濕度和清新；女洗手間在面積、布局、設(shè)施上都極具體貼，坐便器兼顧了準(zhǔn)媽媽不同的需求