種植平安生產(chǎn)制度種植平安生產(chǎn)制度茶葉平安生產(chǎn)種植技術(shù)標準范圍本標準規(guī)定了茶葉平安生產(chǎn)種植的根本要求，包括記錄的保存、質(zhì)量平安要求、基地選擇和、生產(chǎn)技術(shù)管理和勞動保護等。本標準適用于浙江省茶葉的種植生產(chǎn)。標準性引用文件以下文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。但凡注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。但凡不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。食品中污染物限量食品中農(nóng)藥最大殘留限量農(nóng)藥平安使用標準（所有局部）農(nóng)藥合理使用準那么農(nóng)藥平安使用標準總那么無公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程無公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件無公害食品茶葉平安要求應符合GB2762、GB2763和NY5244-xx中表2的規(guī)定。出口日本茶葉的平安要求同時參見附錄A。出口歐盟茶葉的平安要求同時參見附錄B。出口美國茶葉的平安要求同時參見附錄C。出口韓國茶葉的平安要求同時參見附錄D?；剡x擇和管理基地選擇茶葉產(chǎn)地茶葉產(chǎn)地應選擇在生態(tài)條件良好，遠離污染源（包括交通主干道），并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。茶園環(huán)境茶園環(huán)境應符合NY5020的要求。基地和茶園工作室基地應建有工作室，用于生產(chǎn)辦公。室內(nèi)桌椅、資料櫥配備齊全，存放有關(guān)生產(chǎn)管理記錄表冊，張貼有關(guān)規(guī)章。有條件的生產(chǎn)基地，應配備配套水、電及通訊設備。倉庫基地應建有專用倉庫，分別存放農(nóng)藥、化肥和施藥器械等。倉庫應符合平安、衛(wèi)生、通風、避光等要求;內(nèi)設貨架，配備必要的農(nóng)藥配置量具、防護服、急救箱等。廢物與污染物收集設施基地應設有收集垃圾和農(nóng)藥包裝等廢物與污染物的設施。灌溉系統(tǒng)茶葉生產(chǎn)應有專用水源，如專用水井、儲水池等，嚴防污染。專用水井井口應高出地面30cm，并配有防護設施，防止雨水倒灌、棄入污染物等。有條件的茶葉生產(chǎn)基地，應建立水源管理系統(tǒng)，如供水管道、再利用體系、灌溉設備維護等，以保證水源供給，減少浪費。植保員與肥料員根據(jù)基地面積大小，應配備一定數(shù)量的植保員，負責有害生物發(fā)生情況的調(diào)查、預報、防治指導等。有條件的基地，可配備肥料技術(shù)人員，負責肥料施用技術(shù)指導等。環(huán)境條件監(jiān)測新建基地應進行環(huán)境條件監(jiān)測。以后每2年?3年，或在環(huán)境條件發(fā)生重大變化而有可能影響產(chǎn)品質(zhì)量平安時，應由有資質(zhì)的監(jiān)測單位及時進行相關(guān)指標的檢測，以確定是否繼續(xù)使用該基地。檔案基地每個地塊（片）應建立獨立的、完整的檔案和生產(chǎn)記錄檔案。如：平面分布圖、茶葉生產(chǎn)基地根本情況記載表、茶葉種植基地茶園地塊組成清單、茶葉種植基地農(nóng)事活動記錄、茶葉種植基地農(nóng)藥使用記錄、農(nóng)藥購進和領(lǐng)用記錄、化肥采購和領(lǐng)用記錄、茶葉種植基地化肥使用記錄、茶葉種植基地鮮葉流向記錄、茶葉農(nóng)藥殘留監(jiān)控檢測登記表、茶葉種植基地茶樹栽培履歷和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地人員登記表等。隔離防護基地周圍應建立隔離網(wǎng)、隔離帶等，以保護基地，防止外源污染。標志標示基地有關(guān)的位置、場所，應設置醒目的標志、標示。生產(chǎn)技術(shù)管理茶樹種植茶樹種植應符合NY/T5018-xx中的規(guī)定。土壤管理和施肥土壤管理和施肥應符合NY/T5018-xx中的規(guī)定。有害生物綜合防治綜合防治原那么遵循“預防為主，綜合防治”方針，從茶園整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運用和協(xié)調(diào)各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草有害生物孳生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保持茶園生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物的多樣性，將各類病蟲草害控制在允許的經(jīng)濟閾值內(nèi)，將農(nóng)藥殘留降低到規(guī)定標準的范圍以內(nèi)。防治對象與防治指標應按制定的防治指標，掌握防治適期施藥。茶園主要有害生物的防治指標和防治適期參見附錄E。農(nóng)業(yè)防治選用品種換種改植或開展新茶園時，應選用對當?shù)刂饕∠x害抗性較強的品種。合理修剪修剪既可培育樹冠，又可改變病蟲的生存環(huán)境，起到良好的防治作用。需合理控制茶樹高度，春茶后宜進行樹冠改造，秋末宜輕修剪可明顯地壓低葉螨類的越冬基數(shù)等。茶園翻耕秋末結(jié)合施基肥，進行茶園翻耕，可減輕次年象甲類害蟲發(fā)生，對在土壤越冬的鱗翅目害蟲也有較好的防治效果。及時清園秋末將茶園根際附近的落葉及表土清理至行間深埋，可有效防治葉病類和減輕在土壤中越冬的害蟲的發(fā)生。物理防治燈光誘殺利用害蟲的趨光性，在其成蟲發(fā)生期，于田間點燈誘殺，減輕田間的發(fā)生量。人工捕殺對發(fā)生較輕、為害中心明顯及有假死性的害蟲，采用人工捕殺，減輕危害。除草宜采用機械或人工方法去除雜草。色板誘殺運用色板誘殺茶蚜等，可在田間懸掛黃色粘蟲板或黃色板條(25cmX40cm),每667m2放置40塊?60塊。生物防治保護和利用當?shù)刂饕挠幸嫔锛捌鋬?yōu)勢種群，控制使用殺蟲譜廣的農(nóng)藥、減少茶園噴藥次數(shù)及農(nóng)藥用量。性誘劑誘殺性誘劑誘殺害蟲針對性強、效果好，宜大面積推廣應用。用戶可因地制宜的選擇使用。茶樹主要病蟲害化學防治茶樹病蟲害化學防治的原那么加強茶樹病蟲的測報，及時掌握病蟲害的發(fā)生動態(tài)。按制訂的主要害蟲防治指標防治，應掌握防治適期施藥、平安間隔期和施藥次數(shù)，降低農(nóng)藥用量。改進施藥技術(shù)，提倡低容量噴霧，對一般蓬面害蟲，實行蓬面掃噴;對茶叢中下部害蟲，提倡側(cè)位低容量噴霧。農(nóng)藥品種的選擇和施用農(nóng)藥品種的選擇農(nóng)藥品種不應選擇國家農(nóng)業(yè)部公告明令禁止在茶園中使用的農(nóng)藥。應根據(jù)進口國的要求，合理選擇低毒、低殘留的農(nóng)藥品種。茶園的病蟲害防治用藥方案遵照附錄F的規(guī)定。局部國家或組織禁止或停止使用的藥劑參見附錄G。農(nóng)藥的施用應按照GB4285、GB/T8321（所有局部）的要求控制施藥量與平安間隔期。采摘和貯存運輸應根據(jù)茶樹生長特性和各類茶對茶葉鮮葉的要求，按照標準，適時采摘。機采茶園，采茶機應使用無鉛汽油和無鉛機油，防止污染茶葉、茶樹和土壤。采用清潔、通風性好的竹編、網(wǎng)眼茶籃或者簍筐盛裝鮮葉。采下的茶葉應及時運抵茶廠，防止鮮葉變質(zhì)和混入有毒、有害物質(zhì)。貯存運輸過程中，不應對鮮葉造成污染。投入品管理肥料肥料采購肥料應從正規(guī)渠道采購合格肥料。不應采購以下肥料：非法銷售點銷售的肥料、超過保質(zhì)期的肥料和進口國禁止使用的肥料。肥料的儲存肥料應妥善儲存。將其存放于清潔、枯燥且無水源污染的地方。農(nóng)藥農(nóng)藥的采購應從正規(guī)渠道采購合格的農(nóng)藥。不應采購以下農(nóng)藥：非法銷售點銷售的農(nóng)藥、無農(nóng)藥登記證或農(nóng)藥臨時登記證的農(nóng)藥、無農(nóng)藥生產(chǎn)許可證或者農(nóng)藥生產(chǎn)批準文件的農(nóng)藥、無產(chǎn)品質(zhì)量標準及合格證明的農(nóng)藥、無標簽或標簽內(nèi)容不完整的農(nóng)藥、超過保質(zhì)期的農(nóng)藥和進口國禁止使用的農(nóng)藥。農(nóng)藥的儲藏農(nóng)藥應儲藏于專用倉庫。倉庫應符合防火、衛(wèi)生、防腐、避光、通風等平安條件要求，并配有農(nóng)藥配制量具、急救藥箱，入口處應貼有警示標志。農(nóng)藥包裝物處理農(nóng)藥包裝物不應重復使用、亂扔，應及時收回。應符合NY/T1276-xx的規(guī)定。勞動保護凡使用、處理農(nóng)業(yè)化學品的人員，以及所有操作危險或者復雜設備的人員都應經(jīng)過正式培訓。施藥保護施藥時，操作者應穿著防護服。警示標志施藥后，現(xiàn)場應立即設立警示標志。其他工作現(xiàn)場和危險場所附近亦應設立警示標志。潛在危險區(qū)的警示標志應設于入口處。記錄的保存和內(nèi)容要求記錄的建立種植者應建立茶葉種植生產(chǎn)過程中各個環(huán)節(jié)的有效記錄，以證實所有的農(nóng)事操作符合相應的平安衛(wèi)生要求，從而完善整個溯源體系。記錄的內(nèi)容記錄的格式及內(nèi)容要求按照附錄G的規(guī)定。記錄的保存必要的記錄應至少保存兩年。我國玉米種植區(qū)域的劃分以及種植制度xx-09-1613:12|#2樓北方春播玉米區(qū)分區(qū)范圍該區(qū)包括黑龍江、吉林、遼寧、寧夏和內(nèi)蒙古的全部，山西的大部，河北、陜西和甘肅的一局部，是中國的玉米主產(chǎn)區(qū)之一。1995年玉米播種面積約893萬公頃，占全國玉米面積的39.2%，總產(chǎn)量占全國的43.8%（吳景鋒）。北方春播玉米區(qū)屬寒溫帶濕潤、半濕潤氣候帶，冬季低溫枯燥，無霜期130-170天。全年降水量400-800毫米，其中60%集中在7-9月份。東北平原地勢平坦，土壤肥沃，大部份地區(qū)溫度適宜，日照充足，適于種植玉米，是中國玉米的主產(chǎn)區(qū)和重要的商品糧基地。玉米主要種植在旱地，有灌溉條件的玉米面積缺乏五分之一。該地區(qū)玉米產(chǎn)量很高，平均到達每公頃6噸左右。最高產(chǎn)量到達每公頃15噸。種植制度北方春播玉米區(qū)根本上為一年一熟制。種植方式有三種類型：（1）玉米清種。約占玉米面積的50%以上，分布在東北三省平原和內(nèi)蒙古、陜西、甘肅、山西、河北的北部高寒地區(qū)。由于無霜期短，氣溫較低，玉米為單季種植，但玉米在輪作中發(fā)揮重要作用，通常與春小麥、高梁、谷子、大豆等作物輪作。這種情況在1970年代以后發(fā)生了很大變化，由于玉米播種面積迅速增加，輪作倒茬已經(jīng)很困難，因此開展成為玉米連作制。（2）玉米大豆間作。約占本區(qū)面積40%左右，是東北地區(qū)玉米種植的主要形式。玉米大豆間作，充分利用兩種作物形態(tài)及生理上的差異，合理搭配，提高了對光能、水份、土壤和空氣資源的利用率。玉米大豆間作一般可以增產(chǎn)糧豆20%左右。（3）春小麥套種玉米。70年代以后，在陜西北部、山西北部和遼寧、甘肅、內(nèi)蒙古局部水肥條件較好的地區(qū)逐漸形成春小麥套種玉米的種植方式。主要采用寬畦播種小麥，畦埂套種或育苗移栽春玉米的方式，一般可增產(chǎn)20-30%。種植的主要玉米品種北方春播玉米區(qū)實際上包括東北和華北兩個地區(qū)。東北地區(qū)需要成熟期適中或較早熟、耐低溫且豐產(chǎn)性好的品種。東北地區(qū)根本上沒有病毒病和小斑病流行，但有大斑病和絲黑穗病，有時還發(fā)生玉米螟危害，因此要求抗這些病蟲害。根據(jù)1997年統(tǒng)計，東北地區(qū)種植的主要玉米雜交種有本玉9號、吉單159、四單19、中單2號、掖單19、丹玉13、掖單13和沈單7號等。華北地區(qū)春播玉米遭受嚴重的病毒病（SCMV和MRDV）危害，此外還有莖腐病、大小斑病等，因此對品種要求更嚴格。栽培的品種主要有：掖單13、掖單12、掖單19、西玉3號、掖單2號、中單2號和煙單14等。生產(chǎn)條件分析北方春播區(qū)開展玉米生產(chǎn)的有利條件是：地勢平坦，土層深厚，土質(zhì)肥沃，光熱資源較豐富。該區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平較高，玉米增產(chǎn)潛力很大，具有商品生產(chǎn)的優(yōu)勢。本地區(qū)限制玉米增產(chǎn)的主要因素可概括為五條：一是產(chǎn)區(qū)集中，流通不暢，玉米收獲后儲、運、加工、銷售都非常困難；二是秋霜早，氣溫低，籽粒脫水緩慢，降低質(zhì)量等級和增加能源消耗；三是干旱少雨，灌溉設施和水資源缺乏；四是投入少，特別是肥料缺乏，氮磷鉀比例不合理；五是缺乏穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的新品種。本地區(qū)進一步開展玉米生產(chǎn)應采取穩(wěn)定面積，提高產(chǎn)量的策略。進一步提高產(chǎn)量的措施（1）更換新品種。迫切需要選育或引進早熟、高產(chǎn)、抗倒伏、適宜密植和機械化作業(yè)的新雜交種。需要籽粒灌漿后期脫水快和品質(zhì)優(yōu)良，抗絲黑穗病，大斑病、灰斑病和耐玉米螟的優(yōu)良新品種。（2）增加投入。該地區(qū)1996年平均每畝施用化肥僅14公斤，而黑龍江省為8.4公斤，比還少，居全國倒數(shù)第三位，內(nèi)蒙古自治區(qū)施肥量最少，每畝只有7公斤。該地區(qū)化肥投入量距畝產(chǎn)千斤玉米對氮磷鉀的需求相差懸殊，如不增加肥料投入，長期連作玉米將會嚴重破壞地力，使農(nóng)業(yè)系統(tǒng)喪失可持續(xù)性。如能做到因地平衡施肥，產(chǎn)量會有較大幅度提高。（3）擴大地膜覆蓋面積。黑龍江省玉米地膜覆蓋面積已經(jīng)到達300萬畝，目前正在試驗工廠化育苗，機械化移栽新技術(shù)，這是大幅度提高產(chǎn)量的有力措施之一。山西、內(nèi)蒙和遼寧、吉林局部地區(qū)也適宜開展玉米地膜覆蓋技術(shù)。（4）改革糧食流通體制，擴大流通渠道，同時還要增加烘干機械和倉儲加工設施。在品種含水量高的情況下，要裝備烘干機械，加快玉米收獲后籽粒脫水速度，妥善解決糧食平安儲藏、運輸和流通問題，提高質(zhì)量等級，擴大出口能力。還要重視產(chǎn)后加工業(yè)的開展，多條途徑保護農(nóng)民種糧的積極性，穩(wěn)定生產(chǎn)。二、黃淮海夏播玉米區(qū)分區(qū)范圍包括黃河、淮河、海河流域中下游的山東、河南的全部，河北的大部，山西中南部、陜西關(guān)中和江蘇省徐淮地區(qū)，是全國最大的玉米集中產(chǎn)區(qū)，玉米播種面積約747萬公頃，占全國玉米面積32.7%，總產(chǎn)量占全國35.5%（吳景鋒，）。單位面積產(chǎn)量5.3噸/公頃。本區(qū)屬暖溫帶半濕潤氣候類型，無霜期170-220天，降雨量豐富。本區(qū)處于黃淮海三條河流水系下游，地上水和地下水資源都比擬豐富，灌溉面積占50%左右。本區(qū)氣溫高，蒸發(fā)量大，降雨過分集中，夏季降雨量占全年的70%以上，經(jīng)常發(fā)生春旱夏澇，而且常有風、雹、鹽堿、病蟲等自然災害發(fā)生，對生產(chǎn)不利。種植制度本區(qū)屬于一年兩熟生態(tài)區(qū)，玉米種植方式多種多樣，間套復種并存。其中小麥、玉米兩茬套種占60%以上。（1）小麥玉米兩茬復種曾經(jīng)是50年代黃淮海平原地區(qū)的主要種植方式，但兩茬復種只能種植早熟玉米品種，不能充分利用光熱資源，產(chǎn)量較低，而且麥收后復播玉米常受雨澇威脅，因此70年代在北部地區(qū)逐漸被套種玉米所取代，到80年代隨著水肥條件的改善和適應機械化作業(yè)的要求，兩茬復種又有所開展。兩茬復種的優(yōu)點是適合機械化作業(yè)，有利于保全苗，田間植株分布均勻，群體結(jié)構(gòu)合理。缺點是易受旱澇低溫災害，穩(wěn)產(chǎn)性較差，目前缺乏早熟高產(chǎn)抗逆性強的優(yōu)良品種，所以種植面積受到限制。夏播早熟玉米全生育期80-100天，所需有效積溫1900-2300°C；中熟種生育期100-110天，有效積溫2300-2700C；晚熟品種生育期110-130天，需要有效積溫2700-2900C。如果不能滿足這些熱量要求，那么玉米生長不良，后期遇低溫脅迫會影響灌漿，不能正常成熟，而且降低質(zhì)量等級。黃淮海平原地區(qū)的熱量資源分布有限，小麥收獲后復播玉米，至適時播種下一季冬小麥為止，從北向南只有90-110天的生長期。如果扣除農(nóng)耗，積溫就更少了。為了確保小麥和玉米高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，復播玉米只在機械化水平較高，水肥條件較好的地區(qū)種植，才能獲得較高的產(chǎn)量。推廣工廠化育苗和機械化移栽技術(shù)有可能進一步提高復播玉米的產(chǎn)量潛力和質(zhì)量等級。（2）小麥玉米兩茬套種可以充分利用光熱資源和土地空間，能夠復種中晚熟玉米品種，使產(chǎn)量水平明顯提高，而且不影響下一季冬小麥正常播種，因而在黃淮海平原地區(qū)占很大比例，主要有四種套種形式。第一種，平播套種。在黃淮海平原南部地區(qū)分布較多，包括山東南部，河北石家莊以南和河南北部及陜西關(guān)中地區(qū)都采用這種方式。其特點是小麥密播，不專門預留套種行，或只留30厘米的窄行。通常麥收前7-10天套種玉米。由于選用中晚熟玉米品種，因此產(chǎn)量明顯提高，而且田間玉米植株分布均勻，群體結(jié)構(gòu)合理，光熱資源和土地利用較合理，緩和了麥收和夏種勞動力緊張的矛盾，有利于小麥和玉米雙獲高產(chǎn)。缺點是收麥和套種玉米完全要手工操作，不利于機械化作業(yè)，保全苗也很困難。第二種，窄帶套種。麥田做成1.5米寬的畦狀，內(nèi)種6-8行小麥，占地約1米，預留0.5米的畦埂，麥收前一個月套種2行晚熟玉米。麥收以后，玉米成為寬窄行分布。同兩茬復種相比，小麥占地減少，但玉米可換成晚熟品種，因而總體產(chǎn)量較高。這種套種方式在河北省北部和京津郊區(qū)無霜期較短而水肥條件較好的地區(qū)能夠爭取季節(jié)，充分利用光熱資源，獲得較高產(chǎn)量。第三種，中帶套種。也叫小畦大背套種法。兩米寬的畦內(nèi)機播8-9行小麥，預留約70厘米套種兩行玉米。一般麥收前30-40天套種晚熟玉米。這種方式能夠使用小型農(nóng)業(yè)機械作業(yè)，包括麥收、中耕、施肥等。麥收后的寬行間可套種豆類或綠肥等。第四種，寬帶套種。畦寬約3米，機播14-16行小麥，麥收前25-35天在預留田埂上套種2行中熟玉米品種。麥收后在寬行間套種玉米、豆類、薯類或綠肥等作物。（3）玉米豆類間作以玉米和大豆間作為主，也有與小豆、綠豆間作混種者。原那么上是玉米不減產(chǎn)，適當增收豆類。通常采用6:2或4:2間作，實現(xiàn)糧豆雙收，增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入和調(diào)劑生活。種植的主要玉米品種黃淮海地區(qū)主要是夏播玉米產(chǎn)區(qū)，玉米生長季節(jié)受前后兩茬冬小麥約束，因此需要中早熟品種。這一地區(qū)種植制度復雜，玉米病毒病特別嚴重，還發(fā)生很嚴重的大小斑病、莖腐病和彎孢菌屬葉斑病，因此對品種的抗病性要求特別嚴格。種植的骨干雜交種有：掖單2號、掖單13、丹玉13、煙單14、掖單19、掖單12號、中單2號、鄭單14和農(nóng)大60等。生產(chǎn)條件分析黃淮海平原夏播玉米區(qū)是全國重要的糧食和經(jīng)濟作物產(chǎn)區(qū)，這兩類作物爭地矛盾較明顯。小麥和玉米是主要糧食作物，也存在爭地問題。因而間作套種就成為本區(qū)玉米生產(chǎn)的明顯特征。本區(qū)光、熱、水資源豐富，地勢平坦，土層深厚，灌溉玉米面積占50%以上。黃淮海平原各地之間玉米產(chǎn)量差異懸殊，平均產(chǎn)量每公頃5.3噸，大面積高產(chǎn)田到達7.5-9噸，小面積高產(chǎn)記錄15噸。對多數(shù)地區(qū)來說，增產(chǎn)潛力很大。本地區(qū)開展玉米生產(chǎn)的策略是穩(wěn)定面積，提高產(chǎn)量。進一步提高產(chǎn)量的措施黃淮海平原是我國玉米重點產(chǎn)區(qū)之一，但缺少適應本區(qū)生產(chǎn)特點的新雜交種，迫切需要選育和推廣適合復種或套種栽培的高產(chǎn)新品種。目前推廣使用的雜交品種產(chǎn)量潛力和抗病性仍不能滿足生產(chǎn)需要，而且商品玉米品質(zhì)很差，抗病性也不如人意。今后需要高產(chǎn)、抗病、抗倒伏、耐密植和生育期適中的優(yōu)良雜交種。本區(qū)化肥投入較多，據(jù)1996年統(tǒng)計，平均施肥量每公頃約480公斤，但由于復種指數(shù)較高，真正用于玉米生產(chǎn)的肥料可能不到一半，距離每公頃7.5噸產(chǎn)量對氮磷鉀元素的需求相差很遠，應繼續(xù)增加化肥投入，側(cè)重開展平衡施肥技術(shù)，提高肥料利用效率，降低生產(chǎn)本錢。同時，要提高機械化作業(yè)水平，才能采用較晚熟的品種，充分利用夏播玉米生長期間的光熱資源，進一步提高產(chǎn)量。本區(qū)自然條件種一季作物有余，兩季缺乏；因此要繼續(xù)推廣麥田套種玉米的種植方式，盡量把玉米的有效灌漿期安排在適宜的溫度范圍內(nèi)，提高籽粒飽滿度和商品玉米的品質(zhì)。一般套種玉米比直播復種玉米增產(chǎn)14%左右。在機械化程度較高的地方，可試驗推廣工廠化育苗和機械化移栽技術(shù)，以提高產(chǎn)量和降低勞動強度。三、西南山地玉米區(qū)分區(qū)范圍西南山地玉米區(qū)也是中國的'玉米主要產(chǎn)區(qū)之一，包括四川、云南、貴州的全部，陜西南部，廣西、湖南、湖北的西部丘陵山區(qū)和甘肅的一小局部。1996年玉米播種面積451.9萬公頃，占全國18.4%，總產(chǎn)量占13.4%，單位面積產(chǎn)量3.79噸（吳景鋒），相當于全國平均水平的73%。本區(qū)近90%的土地分布在丘陵山區(qū)和高原，而河谷平原和山間平地僅占5%。多數(shù)土地分布在海拔200-5000米范圍內(nèi)，種植業(yè)垂直分布特征十清楚顯。本區(qū)屬溫帶和亞熱帶濕潤、半濕潤氣候帶，雨量豐沛，水熱資源豐富，但光照條件較差。本區(qū)無霜期較長，一般在240-330天，玉米有效生長期150-180天，全年降雨量800-1200毫米，多集中在4-10月，適合玉米栽培。但全年陰雨寡照天氣在200天以上，經(jīng)常發(fā)生春旱和伏旱。病蟲害的發(fā)生比擬復雜而且嚴重。云貴高原地勢垂直差異很大，土壤貧瘠，耕作粗放，玉米產(chǎn)量很低。種植制度西南地區(qū)地形復雜，農(nóng)作物種類較多，以水稻、玉米、小麥和薯類為主。間作套種是本區(qū)玉米種植的重要特點，種植方式復雜多樣。種植制度從一年一熟到一年多熟兼而有之。根本方式有三種：高寒山區(qū)一年一熟春玉米，或春玉米同馬鈴薯帶狀間作；丘陵山區(qū)間套復種玉米，主要是早春作物如馬鈴薯、蠶豆、豌豆、油菜或春小麥套種玉米或復種玉米；平原地區(qū)以玉米為中心的三熟制，例如小麥-玉米-甘薯，小麥-玉米-水稻，綠肥-玉米-水稻等三熟制，有間作套種，也有復種，其中以小麥-玉米-甘薯構(gòu)成的旱三熟制推廣面積最多，增產(chǎn)作用最大。（1）麥玉薯旱三熟制。在四川、云南和貴州省海拔600米以下的丘陵山區(qū)，經(jīng)常發(fā)生夏旱和伏旱。以往實行小麥復播夏玉米一年兩熟，7月下旬常發(fā)生高溫干旱，使夏玉米嚴重減產(chǎn)。推廣旱三熟制以后，在冬小麥播種時預留空行，麥收前35-40天套種春玉米，麥收后又在玉米行之間起埂栽插甘薯，避開了夏旱和伏旱，充分利用降雨，并提高了光能利用率。旱三熟間套種全年每畝可收獲700-800公斤，比兩茬復種增產(chǎn)150-200公斤。（2）小麥或馬鈴薯套種玉米。在海拔800米以上、生長期較短的丘陵高寒地區(qū)，每年種植一季有余，種植兩季又顯缺乏。自1970年代以來開展小麥或馬鈴薯與玉米兩茬套種，解決了兩熟穩(wěn)產(chǎn)和均衡利用光、熱資源問題，在云南省中、北部推廣種植約300萬畝，一般比單種玉米增產(chǎn)30%左右。（3）小麥-玉米-水稻間套種，并與雙季稻輪作。西南雙季稻產(chǎn)區(qū)早春氣溫不穩(wěn)定，早稻播種后易爛秧。秋季氣溫下降快，陰雨寡照天氣多，日照時數(shù)只有1200-1600小時，影響晚稻抽穗開花，降低產(chǎn)量。實行小麥-玉米-水稻間套種，把玉米提前套種在小麥行間，實現(xiàn)早種早收，可比早稻穩(wěn)產(chǎn)。同時，一季晚稻還比雙季稻提早栽插10多天，避開了后期低溫天氣。這種方式還兼有水旱輪作的優(yōu)點。從商品糧需求方面來說，減少了低質(zhì)量的早稻生產(chǎn)，擴大了南方急需的小麥和玉米生產(chǎn)，緩解了早稻供過于求和旱糧供給缺乏的矛盾。種植的主要玉米品種西南地區(qū)地理氣候條件和種植制度復雜多變，病蟲害流行也比擬復雜，主要有大小斑病、莖腐病、病毒病、銹病、紋枯病和霜霉病等。此外還有秋粘蟲和玉米螟危害。種植的骨干品種有：成單14、中單2號、川單9號、雅玉2號、掖單13、沈單7號、成單13、綿單1號等；此外，這里還種植一些改進的開放授粉品種和頂交種等。生產(chǎn)條件分析和進一步提高產(chǎn)量的措施玉米在西南山區(qū)有較悠久的歷史，一直是當?shù)刂匾募Z食和飼料作物。本區(qū)地形復雜，氣候多變，土壤貧瘠，經(jīng)濟不興旺，雖然實行間套復種制，但投入較少，耕作粗放，農(nóng)民生活較貧困，限制了玉米生產(chǎn)水平的進一步提高。但這種特殊的地理氣候和人文生產(chǎn)條件決定了西南山區(qū)是我國玉米種質(zhì)多樣性最豐富的地區(qū)。西南山區(qū)進一步開展玉米生產(chǎn)的主要措施包括：擴大雜交種的種植面積。我國玉米雜交種已經(jīng)占全國玉米總面積的90%，但在西南地區(qū)只占50%。擴大雜交種面積是提高玉米產(chǎn)量的重要技術(shù)措施。西南地區(qū)雜交種面積較少的原因之一是缺少適路品種，以往較多地引進北方雜交種，雖然有較高產(chǎn)量潛力，但適應性差，在貧困地區(qū)難以全面推廣應用。西南地區(qū)是我國玉米品種資源最豐富的地區(qū)，全國一半以上的玉米資源該地區(qū)，因此，要立足本地區(qū)選育和推廣適應性強的新雜交種。這些本地雜交種不必沿用北方的模式，可以選育單交種、改進單交種、三交種、頂交種等。在貧困山區(qū)，生產(chǎn)和生活條件十分艱苦，可繼續(xù)推廣改進的自由授粉品種或群體。在高寒山區(qū)推廣地膜覆蓋或育苗移栽技術(shù)，一般可提高產(chǎn)量30-50%。要擴大一年兩熟和一年三熟的間套復種面積。在云南和廣西要擴大冬種玉米，取代一局部早稻面積，改變商品糧結(jié)構(gòu)，適應市場需求。四、南方丘陵玉米區(qū)分區(qū)范圍南方丘陵玉米區(qū)的分布范圍很廣，包括廣東、海南、福建、浙江、江西、臺灣等省的全部，江蘇、安徽的南部，廣西、湖南、湖北的東部，是中國水稻的主產(chǎn)區(qū)，玉米種植面積很少，每年約1000多萬畝，占全國3.2%，產(chǎn)量占2.2%（吳景鋒）。本區(qū)屬亞熱帶和熱帶濕潤氣候，氣溫較高，雨量豐沛，適宜農(nóng)作物生長的時間長達220-360天，適合玉米生長發(fā)育的有效積溫時間在250天以上。年降雨量1000-1800毫米，分布均勻，全年日照1600-2500小時，一年四季都可以種植玉米。但本地區(qū)的氣候條件更適合種植水稻，所以玉米面積較少，而且不夠穩(wěn)定。但該地區(qū)開展秋冬玉米生產(chǎn)的條件較好，潛力很大。種植制度本地區(qū)歷來實行多熟制，從一年兩熟到三熟或四熟制，常年都可種植玉米，但主要作為秋冬季栽培。代表性的種植方式有：小麥-玉米-棉花（江蘇）小麥（或油菜）-水稻-秋玉米（浙江、湖北）春玉米-晚稻（江西）早稻-中稻-玉米（湖南）春玉米（套種綠肥）-晚稻（廣西）雙季稻-冬玉米（海南）本區(qū)秋玉米主要分布在浙江、江西和湖南、廣西的局部地區(qū)，常作為三熟制的第三季作物，兼有水旱輪作的效果。冬玉米主要分布在海南、廣東、廣西和福建的南部地區(qū)，60年代以后開展成為玉米、高梁等旱地作物的南繁育種基地，80年代以后又逐漸成為我國反季節(jié)瓜菜生產(chǎn)基地。玉米在多熟制中成為固定作物，也是水旱輪作的重要成份。本地區(qū)具有育苗移栽玉米的豐富經(jīng)驗，例如浙江、江西、湖南等省秋玉米區(qū)，一般采用營養(yǎng)缽育苗，收獲中稻后及時移栽玉米，能顯著提高玉米產(chǎn)量。種植的主要玉米品種南方丘陵地區(qū)玉米面積比擬小，能夠種植一些亞熱帶玉米品種，但冬季種植的品種要求耐低溫和較早熟，還要求抗多種病蟲害，如：莖腐病、銹病和紋枯病等。本地區(qū)種植的品種主要有：桂頂1號、掖單13、雅玉2號、掖單12、鄖單1號等。生產(chǎn)條件分析和進一步提高產(chǎn)量的措施南方丘陵玉米區(qū)人多地少，水熱資源豐富，生產(chǎn)技術(shù)水平較高，是我國重要的商品糧和多種經(jīng)濟作物生產(chǎn)基地。但土壤質(zhì)地差，紅黃壤肥力較低，土壤侵蝕嚴重。在土地利用上重水田輕旱地。在丘陵旱地上，農(nóng)田水利設施較差，玉米栽培管理粗放，產(chǎn)量較低。當?shù)剞r(nóng)民和技術(shù)人員缺乏玉米種植經(jīng)驗和適應品種，也限制了玉米產(chǎn)量水平的提南方各省是商品玉米的主要消費地區(qū)，每年從北方調(diào)運或從國外進口大量玉米。許多農(nóng)民不得不用稻谷飼養(yǎng)畜禽，很不經(jīng)濟。南方開展秋冬玉米生產(chǎn)將緩解一局部供需矛盾，有利于建立可持續(xù)增長的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。同時，隨著農(nóng)田水利建設的開展，增施肥料，擴種綠肥，提高地力，將有利于擴大秋冬玉米的生產(chǎn)開展。在南方開展秋冬玉米生產(chǎn)需要解決如下問題：（1）開發(fā)冬閑田。南方產(chǎn)稻區(qū)有1.8億畝旱地利用得尚不充分，其中大約1億畝適合種植玉米。通過改革耕作制度，提高復種指數(shù)，開展間作套種等可以有效地促進南方玉米生產(chǎn)。同時，要推廣先進的栽培技術(shù)，如合理密植，育苗移栽和利用玉米桿喂牛，然后增施肥料，改進旱地和荒坡荒灘等。（2）