當(dāng)代物流管理第七章倉儲保管現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第1頁第七章倉儲保管學(xué)習(xí)目標(biāo)1.掌握倉儲保管相關(guān)概念；了解倉儲在當(dāng)代物流中作用。2.掌握倉庫基本概念、功效和分類。3.掌握倉庫管理基本制度。4.掌握倉庫溫濕度控制與調(diào)整方法。5.掌握倉儲貨物保養(yǎng)和維護(hù)基本知識。6.掌握庫存合理化及庫存管理基本方法?；靖拍睿簜}儲、倉庫、倉庫分類、貨物養(yǎng)護(hù)、零庫存現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第2頁第一節(jié)倉儲保管作用一、倉儲保管相關(guān)概念貨物倉儲保管主要發(fā)生在物流網(wǎng)絡(luò)節(jié)點處，處于相對靜止?fàn)顟B(tài)。倉儲保管和裝卸搬運成本約占物流總成本1/4。倉儲前后兩端都由“運輸”來連接，它以貨物進(jìn)庫為起點，以貨物出庫為終點。在貨物整個物流過程中，倉儲通常占用了最長時間，并所以需要進(jìn)行對應(yīng)養(yǎng)護(hù)、進(jìn)出庫管理、倉庫管理等。倉儲保管與倉庫有著親密聯(lián)絡(luò)，倉儲保管全部活動幾乎都是發(fā)生在倉庫里。相關(guān)概念有以下十個：現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第3頁一、倉儲保管相關(guān)概念（1）倉儲：是指保護(hù)、管理、貯藏貨物。（2）倉庫：是儲存保管貨物建筑物和場所總稱。（3）保管：是對貨物進(jìn)行保留及對其數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行管理控制活動。（4）貯備：是指貨物儲存起來以備急需活動。有當(dāng)年貯備、長久貯備、戰(zhàn)略貯備等之分。（5）庫存：是指處于儲存狀態(tài)貨物。廣義庫存還包含處于制造加工狀態(tài)和運輸狀態(tài)貨物。（6）經(jīng)常庫存：是指在正常經(jīng)營環(huán)境下，企業(yè)為滿足日常需要而建立庫存?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第4頁一、倉儲保管相關(guān)概念（7）安全庫存：是指為了預(yù)防不確定性原因如大量突發(fā)性訂貨、交貨期突然延期等而準(zhǔn)備緩沖庫存。（8）庫存周期：是指在一定范圍內(nèi)，庫存貨物從入庫到出庫平均時間。（9）倉庫管理：是對庫存貨物和倉庫設(shè)施及其布局等進(jìn)行規(guī)劃、控制活動。（10）倉庫布局：是指在一定區(qū)域或庫區(qū)內(nèi)，對倉庫數(shù)量、規(guī)模、地理位置和倉庫設(shè)施、道路等各要素進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和總體設(shè)計。現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第5頁第一節(jié)倉儲保管作用二、倉儲作用1、倉儲是物流主要功效要素之一在物流中，運輸改變了“物”空間狀態(tài)，倉儲改變了“物”時間狀態(tài)。所以，在物流系統(tǒng)中，運輸和倉儲保管是并列兩大主要功效要素，被稱為物流兩大支柱?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第6頁二、倉儲作用2、倉儲是社會物質(zhì)生產(chǎn)及生活順利進(jìn)行必要條件（1）倉儲能夠調(diào)整供需矛盾如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性與需求基本平穩(wěn)連續(xù)性。工業(yè)生產(chǎn)中，大規(guī)模大批量生產(chǎn)有利于降低成本，而需求卻經(jīng)常表現(xiàn)為基本平穩(wěn)連續(xù)情況。（2）倉儲含有“蓄水池”作用在供過于求時，起著蓄積供給貨物、延緩供給時間作用；在供不應(yīng)求時期，起著調(diào)劑供給不足作用?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第7頁二、倉儲作用（3）對于企業(yè)而言，倉儲經(jīng)常能夠滿足營銷需要為了降低缺貨，經(jīng)常需要更靠近客戶倉儲。（4）倉儲還能夠起到協(xié)調(diào)各運輸方式間運輸能力差距作用。如船舶、鐵路運量大，汽車運量較小。不一樣運輸方式之間需要進(jìn)行轉(zhuǎn)運時，因為運輸能力很不匹配，這種運力差異往往要經(jīng)過倉庫或貨場倉儲進(jìn)行調(diào)整和銜接。3、倉儲能夠創(chuàng)造時間價值企業(yè)創(chuàng)造產(chǎn)品或服務(wù)有四種價值：形態(tài)價值、時間價值、空間價值和占有價值。而倉儲主要創(chuàng)造時間價值?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第8頁二、倉儲作用4、倉儲是“第三利潤源泉”主要源泉之一

倉儲形成“利潤”“源泉”有以下幾個方面：

①有了倉儲確保，就可免去加班趕工，省去了增大成本加班趕工費。②有了倉儲確保，就無需緊急采購，不致加重成本使利潤降低。③有了倉儲確保，就能在有利時機(jī)進(jìn)行銷售，或者在有利時機(jī)購進(jìn)，這就增加了銷售利潤，或者降低了購入成本。④倉儲是大量占用資金一個步驟。因而，倉儲中節(jié)約潛力也是巨大?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第9頁第一節(jié)倉儲保管作用三、倉儲副作用1.固定費用支出倉庫建設(shè)、倉庫管理、倉庫員工福利等費用開支增加。2.機(jī)會損失（1）倉儲貨物占用資金所付之利息（利息損失）；（2）占用資金假如用于另外項目可能會有更高收益（機(jī)會損失）。

現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第10頁三、倉儲副作用3.陳舊損失與跌價損失（1）貨物在庫存期間可能發(fā)生各種物理、化學(xué)、生物、機(jī)械等損失，嚴(yán)重者會失去全部價值及使用價值。（2）存貨一旦錯過有利銷售期，就會出現(xiàn)跌價損失。4.保險費支出5.進(jìn)貨、驗收、保管、發(fā)貨、搬運等可變費用6.倉儲可能增加企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險不適當(dāng)倉儲可能造成①成本上升。②占用流動資金，影響企業(yè)正常運作。③倉儲品價值降低?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第11頁三、倉儲副作用上述各項費用和風(fēng)險都是降低企業(yè)效益主要原因。在企業(yè)運行過程中，倉儲對流動資金占用高達(dá)40％～70％，在非常時期，有企業(yè)庫存竟然占用了全部流動資金，使企業(yè)無法正常運轉(zhuǎn)。所以有些經(jīng)濟(jì)學(xué)家和企業(yè)家將其看成是“洪水猛獸”，看成是企業(yè)負(fù)擔(dān)或包袱。不論是褒揚還是貶低，都不能根本改變當(dāng)代社會需要倉儲這一現(xiàn)實，相反卻證實了倉儲有利和有害兩重性。倉儲好比二把雙刃劍，既要看到其有利一面，也必須主動預(yù)防其有害一面。物流科學(xué)研究，就是要在物流系統(tǒng)中充分發(fā)揮倉儲有利一面，而扼制其有害一面?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第12頁第二節(jié)倉庫種類和管理一、倉庫概念倉庫是儲存保管貨物建筑物和場所總稱。二、倉庫功效倉庫最基本功效就是儲存貨物，并對儲存貨物實施保管和控制。但伴隨人們對倉庫概念深入了解，倉庫也擔(dān)負(fù)著貨物處理、流通加工、物流管理和信息服務(wù)等功效，其含義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了單一儲存功效?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第13頁二、倉庫功效（一）倉儲和保管功效這是倉庫最基本傳統(tǒng)功效。為此倉庫應(yīng)含有一定空間，配有對應(yīng)設(shè)備，以保持儲存貨物完好性。（二）配送和加工功效當(dāng)代倉庫功效已由保管型向流通型轉(zhuǎn)變，即倉庫由原來倉儲、保管貨物中心向流通、銷售中心轉(zhuǎn)變。倉庫除了具備倉儲、保管貨物設(shè)備外，還增加了分裝、配套、捆裝、流通加工和移動等設(shè)施。擴(kuò)大了倉庫經(jīng)營范圍，提升了貨物綜合利用率，又方便了消費者，提升了服務(wù)質(zhì)量?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第14頁二、倉庫功效（三）調(diào)整貨物運輸能力功效各種運輸工具運輸能力差異較大，它們之間運輸能力差異是經(jīng)過倉庫調(diào)整和銜接。（四）信息傳遞功效信息傳遞功效總是伴伴隨以上三個功效而發(fā)生。當(dāng)前，在倉庫信息傳遞方面，越來越多地依賴計算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，經(jīng)過使用電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)（EDI）或條形碼技術(shù)來提升倉庫貨物信息傳遞速度準(zhǔn)確性，經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)來及時地了解倉庫使用情況和貨物儲存情況。現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第15頁第二節(jié)倉庫種類和管理三、倉庫分類（一）依據(jù)營運形態(tài)分類

1、營業(yè)倉庫：專門為了經(jīng)營儲運業(yè)務(wù)而修建倉庫。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)取得營業(yè)資格，面向社會服務(wù)。2、自備倉庫：生產(chǎn)或流通企業(yè)，為了本企業(yè)物流業(yè)務(wù)需要而修建從屬倉庫。3、公用倉庫：屬于公用服務(wù)配套設(shè)施，是為社會物流服務(wù)公共倉庫。如車站、碼頭倉庫。現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第16頁三、倉庫分類（二）依據(jù)保管形態(tài)分類1、普通倉庫常溫下下般倉庫，用于存放普通性貨物。倉庫設(shè)施較為簡單，但儲備貨物種類繁雜，作業(yè)過程和保管方法、要求均不一樣。2、恒溫倉庫能夠調(diào)整溫度、濕度倉庫，用于儲存對濕度、溫度等有特殊要求貨物，如糧食、水果、肉類等。這類倉庫在建筑上要有隔熱、防寒和密封等功效，并配置專門設(shè)備，比如空調(diào)、制冷機(jī)等。

現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第17頁三、倉庫分類3、特種倉庫（1）用來儲存危險品、高壓氣體倉庫，如油罐倉庫、化學(xué)危險品倉庫等。（2）專門用于儲備糧食糧倉等。特種倉庫儲備物單一，保管方法一致，但需要特殊保管條件。4、水上倉庫漂浮在水面儲備貨物躉船、囤船、浮駁或者其它水上建筑，或者在劃定水面保管木材特定水域，沉醉在水下保管貨物水域。

現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第18頁三、倉庫分類5、露天倉庫露天堆碼、保管室外倉庫。普通適合用于體積較大、價格較低，露天放置不易變質(zhì)貨物。6、儲備倉庫保管散粒谷物、粉體倉庫，以筒倉為代表。7、簡易倉庫沒有正式建筑，如使用帳篷等簡易結(jié)構(gòu)暫時倉庫，普通用于存放暫時貨物?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第19頁三、倉庫分類（三）依據(jù)建筑形態(tài)分類（1）按建筑結(jié)構(gòu)不一樣可分為平房倉庫、多層倉庫、高層倉庫和地下倉庫等。（2）按建筑材料不一樣可分為鋼筋混凝土倉庫、混凝土預(yù)制板建筑倉庫、鋼架金屬質(zhì)倉庫和木制建筑倉庫等?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第20頁三、倉庫分類（四）依據(jù)功效及其它分類1、儲存?zhèn)}庫主要對貨物進(jìn)行保管，以處理生產(chǎn)和消費不均衡。2、流通倉庫除含有保管功效外，還能進(jìn)行流通加工、裝配、包裝、理貨以及配送，含有周轉(zhuǎn)快、高附加值、時間性強(qiáng)特點。

現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第21頁三、倉庫分類3、配送中心是向市場或直接向消費者配送貨物倉庫。往往含有存貨種類眾多、存貨量較少現(xiàn)象。4、保稅倉庫（保稅貨場）經(jīng)海關(guān)同意，在海關(guān)監(jiān)管下，專供存放未辦理關(guān)稅手續(xù)而入境或過境貨物倉庫或場所。保稅倉庫是取得海關(guān)許可，能長久儲存外國貨物本國國土上倉庫；保稅貨場是取得海關(guān)許可，能裝卸或搬運外國貨物并暫時存放場所。

現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第22頁三、倉庫分類5、出口監(jiān)管倉庫經(jīng)海關(guān)同意，在海關(guān)監(jiān)管下，存放已按要求領(lǐng)取了出口貨物許可證或批件，已對外買斷結(jié)匯并向海關(guān)辦完全部出口海關(guān)手續(xù)貨物專用倉庫。6、自動化倉庫由電子計算機(jī)進(jìn)行管理和控制，不需人工搬運作業(yè)，而實現(xiàn)收發(fā)作業(yè)倉庫?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第23頁三、倉庫分類7、立體倉庫采取高層貨架配以貨箱或托盤倉儲貨物，用巷道堆垛起重機(jī)及其它機(jī)械進(jìn)行作業(yè)倉庫稱為立體倉庫。8、虛擬倉庫建立在計算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)基礎(chǔ)上，進(jìn)行貨物倉儲保管和遠(yuǎn)程控制物流設(shè)施稱為虛擬倉庫。它可實現(xiàn)不一樣狀態(tài)、空間、時間、貨主有效調(diào)度和統(tǒng)一管理?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第24頁第二節(jié)倉庫種類和管理四、倉庫管理基本制度1、安全防范制度（1）治安管理建立健全治安管理組織，加強(qiáng)倉庫保衛(wèi)力量，建立規(guī)范門衛(wèi)和進(jìn)出倉人員管理制度。夜間應(yīng)有正常值班和巡查制度，做好統(tǒng)計和檢驗。有條件單位應(yīng)安裝防盜、報警系統(tǒng)，嚴(yán)防偷盜和破壞。

現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第25頁四、倉庫管理基本制度（2）消防管理建立健全必要消防組織，配置完好消防設(shè)施，對火源、水源、用電裝置加強(qiáng)管理和巡視。倉庫環(huán)境，包含過道應(yīng)定時清理，及時去除廢棄物和易燃物。倉庫還應(yīng)制訂禁止吸煙和明火管理制度，防患于未然。

現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第26頁四、倉庫管理基本制度（3）倉庫安全“十防”。

防盜，防特，防火，防中毒，防工傷事故，防自然災(zāi)害，防漏油混油，防危險品事故，防貨物霉變殘損，防設(shè)備損壞和交通事故。現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第27頁四、倉庫管理基本制度2、入庫驗收制度（1）貨物入庫時應(yīng)按其質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行驗收，辦理入庫手續(xù)。貨物入庫驗收：有利于及時完成入庫工作，及時結(jié)算貨款，及時組織供給；有利于劃清產(chǎn)、供、銷、運之間貨物交接責(zé)任，預(yù)防質(zhì)量不合格貨物進(jìn)入流通領(lǐng)域；能夠?qū)|(zhì)量發(fā)生改變貨物及時采取對應(yīng)辦法，以預(yù)防擴(kuò)大損失。

現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第28頁四、倉庫管理基本制度（2）貨物入庫要安排合理倉位。遮墊、堆碼是兩個主要步驟。

①墊護(hù)是為了防潮。貨物露天存放要妥善遮蓋。②堆碼時要確保人身安全和貨物安全，要便于倉庫作業(yè)，便于合理利用倉容。普通可采取散堆、垛堆、貨架堆碼等各種形式合理確定堆垛“五距”，即頂距、垛距、墻距、柱距、燈距。這五距由貨物大小、搬運工具及業(yè)務(wù)情況來詳細(xì)確定?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第29頁四、倉庫管理基本制度對含水量高、易霉變，又需要通風(fēng)貨物，在雨季應(yīng)堆碼通風(fēng)垛；對小五金、小百貨、交電零件等貨物，可在貨架上堆碼；對易彎曲變形貨物，應(yīng)堆成平直交叉式實心垛等?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第30頁四、倉庫管理基本制度3、在庫檢驗制度為確保庫存貨物質(zhì)量完好，需經(jīng)常定時或不定時抽查所儲存貨物。在庫檢驗項目普通包含：①庫內(nèi)溫度、濕度是否合乎要求；②貨物堆碼是否安全、合理；③貨物有沒有異常情況發(fā)生或其它改變；④倉庫環(huán)境清潔衛(wèi)生情況等。現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第31頁四、倉庫管理基本制度4、貨物出庫制度貨物出庫是貨物儲存最終一個步驟，也是倉庫業(yè)務(wù)基本過程結(jié)束。出庫應(yīng)遵照以下標(biāo)準(zhǔn)：“先進(jìn)先出，包裝不完好者先出，近期失效者先出，已損壞者不出。”要求：①檢驗和交接品種、規(guī)格，數(shù)量要準(zhǔn)確，復(fù)核要仔細(xì)認(rèn)真；②單貨同行，不錯不漏；③貨物包裝完整，標(biāo)志準(zhǔn)確、清楚；④應(yīng)建立健全憑證出庫、點交署名、出庫統(tǒng)計等制度?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第32頁第二節(jié)倉庫種類和管理五、倉庫溫、濕度控制與調(diào)整

影響貨物質(zhì)量改變外因主要有溫度、濕度、日光、氧氣和微生物。其中最為主要和最基本原因是是溫度和濕度。1、密封密封就是使貨物與外界空氣隔離，盡可能降低和降低空氣溫、濕度對貨物影響，以到達(dá)安全保管目標(biāo)。用傳熱性差、隔潮性好，不透性材料把整庫、整垛、整件貨物盡可能嚴(yán)密地封閉起來，減弱外界不良?xì)夂驐l件影響，切斷外界蟲害、霉菌感染路徑，造成一定程度厭氧效果，以到達(dá)安全儲存目標(biāo)。

現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第33頁五、倉庫溫、濕度控制與調(diào)整2、通風(fēng)通風(fēng)就是利用庫內(nèi)外空氣氣壓差，使庫內(nèi)外空氣對流，以到達(dá)調(diào)整庫內(nèi)外溫度和濕度目標(biāo)。這種方法簡便易行，收效較快，對降溫、降潮等方面均能夠收到一定效果，并能夠排除庫內(nèi)污濁空氣，以適應(yīng)儲存貨物在保管上要求。通風(fēng)普通方法有：（1）通風(fēng)散熱。怕熱但對空氣濕度要求不嚴(yán)貨物，如桶裝化工藥品、化學(xué)試劑等易揮發(fā)液體貨物。在高溫季節(jié)，只要庫外溫度低于庫內(nèi)時，就能夠進(jìn)行通風(fēng)降溫，在夏季能夠進(jìn)行夜間通風(fēng)?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第34頁五、倉庫溫、濕度控制與調(diào)整（2）通風(fēng)散潮當(dāng)庫內(nèi)相對濕度較大，超出貨物吸濕點時，貨物就開始吸濕，貨物就會發(fā)生霉變、溶化等變質(zhì)現(xiàn)象?？諝庀鄬穸葘ω浳镉兄苯佑绊?，但決定濕度主要原因是絕對濕度。利用通風(fēng)來降低庫內(nèi)相對濕度時，必須對庫內(nèi)外絕對濕度加以對比。當(dāng)庫外絕對濕度低于庫內(nèi)時，才能進(jìn)行通風(fēng)。

現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第35頁五、倉庫溫、濕度控制與調(diào)整3、吸潮對怕潮貨物，當(dāng)庫內(nèi)外濕度都高，不宜通風(fēng)散潮時，能夠在密封庫內(nèi)使用一些吸潮劑或利用空氣去濕機(jī)，吸收和降低空氣中水分，從而降低空氣中相對濕度。（1）機(jī)械吸潮慣用空氣去濕機(jī)，用機(jī)械方法降低空氣濕度。適應(yīng)于①空氣相對濕度較高地下建筑、洞庫；②精密儀器、儀表、電訊器材等倉庫；③因倉庫相對濕度過高而采取應(yīng)急辦法?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第36頁五、倉庫溫、濕度控制與調(diào)整（2）吸濕劑吸潮吸濕劑分為吸附劑和吸收劑兩種類型。吸附劑如硅膠、活性炭等，處理后可重復(fù)使用；吸收劑如生石灰、氯化鈣等，只供一次性使用。4、升溫和降溫在不能采取通風(fēng)來調(diào)整溫度時，可采取暖氣設(shè)備來提升庫房溫度，也能夠采取空調(diào)設(shè)備來升溫或降溫。現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第37頁第二節(jié)倉庫種類和管理六、倉庫信息技術(shù)應(yīng)用1.條碼技術(shù)2.數(shù)據(jù)庫技術(shù)3.EDI技術(shù)4.倉庫管理信息系統(tǒng)現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第38頁第三節(jié)貨物保管養(yǎng)護(hù)一、貨物保管養(yǎng)護(hù)概念

貨物養(yǎng)護(hù)是指貨物在儲運過程中所進(jìn)行保養(yǎng)和維護(hù)。從廣義來說，貨物離開生產(chǎn)領(lǐng)域，在進(jìn)入消費領(lǐng)域之前，這一段過程保養(yǎng)與維護(hù)都稱為貨物養(yǎng)護(hù)。入庫貨物保管是指倉庫針對貨物特征，結(jié)合倉庫詳細(xì)條件，采取各種科學(xué)伎倆對貨物進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，預(yù)防和延緩貨物質(zhì)量改變行為。貨物保養(yǎng)防護(hù)目標(biāo)在于保持庫存貨物使用價值，最大程度地降低貨物自然損耗，杜絕因保管不善而造成貨物損害，預(yù)防造成貨物損失。因為保管不善所造成損失，保管人員要負(fù)擔(dān)賠償責(zé)任?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第39頁一、貨物保管養(yǎng)護(hù)概念貨物養(yǎng)護(hù)是一項技術(shù)性非常復(fù)雜工作，概括起來說，就是對貨物“防”與“治”問題。在貨物養(yǎng)護(hù)過程中，應(yīng)落實以防為主、防重于治方針?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第40頁第三節(jié)貨物保管養(yǎng)護(hù)二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治（一）老化與防老化1、老化概念老化是指高分子材料如塑料、橡膠、皮革、紙張等在加工、倉儲使用過程中，因為內(nèi)外原因綜合影響而失去原有優(yōu)良性能，以致最終喪失其使用價值改變?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第41頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治高分子材料在外界原因作用下，造成高分子主鏈斷裂或支鏈分裂，使其聚合度降低反應(yīng)，通常稱為“降解”，降解會使高分子材料變輕、發(fā)黏。線型分子經(jīng)過鏈與鏈間改變，形成含有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)網(wǎng)型大分子過程稱為“交聯(lián)”，交聯(lián)會引發(fā)高分子材料變硬、發(fā)脆，喪失彈性?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第42頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治2、影響貨物老化原因（1）內(nèi)因：組成貨物本身材料。（2）外因：①日光是影響貨物老化中最主要原因。日光中紫外線，能直接切斷高分子物質(zhì)分子鏈或者引發(fā)其發(fā)生光氧化反應(yīng)從而造成老化；日光中熱能使溫度升高，分子運動加緊，從而促進(jìn)高分子材料大分子鏈發(fā)生氧化裂解反應(yīng)，造成老化；

現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第43頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治②氧和臭氧在大氣條件下，高分子貨物老化過程就是貨物在熱、光引發(fā)下產(chǎn)生氧化反應(yīng)。氧是老化反應(yīng)直接參加者，是影響老化主要原因。臭氧穩(wěn)定性差，它能分解出氧原子而化學(xué)活性比氧高很多，對貨物破壞性較大。③水分、金屬離子、有害氣體對高分子材料都會發(fā)生影響，從而加速老化進(jìn)程?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第44頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治3、防老化辦法（1）經(jīng)過改進(jìn)聚合度和成型加工工藝，或改變性能方法，提升高分子材料抗老化能力。（2）經(jīng)過添加防老劑提升抗老化性能。慣用防老劑有抗氧化劑、熱穩(wěn)定劑、紫外線吸收劑、光屏蔽劑、變價金屬離子抑制劑等幾大類。（3）經(jīng)過改變儲運中外界影響原因防老化。預(yù)防或減弱光、熱、氧對高分子材料作用。（4）經(jīng)過物理防護(hù)法防老化。主要是隔絕外界環(huán)境原因?qū)Ω叻肿硬牧献饔?，從而延緩老化進(jìn)程。慣用防護(hù)法有鍍金屬、涂蠟、涂油、浸漬或涂布防老劑溶液以預(yù)防老化發(fā)生?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第45頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治（二）金屬制品銹蝕及其防治1、銹蝕概念金屬銹蝕是指金屬受到周圍介質(zhì)化學(xué)作用或電化學(xué)作用而被損壞現(xiàn)象。金屬制品銹蝕分為化學(xué)銹蝕及電化學(xué)銹蝕?；瘜W(xué)銹蝕是金屬直接和空氣中氧、二氧化硫、硫化氫等氣體作用結(jié)果。銹蝕較遲緩，在金屬表面生成一層氧化膜。電化學(xué)銹蝕在有水或潮氣存在時發(fā)生，銹蝕快，是金屬銹蝕主要原因?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第46頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治2、金屬銹蝕原因內(nèi)因：（1）金屬本身不穩(wěn)定性（易失去電子）；（2）金屬制品本身不純，含有雜質(zhì)或其它金屬元素（有水時形成原電池作用）。外因：（1）濕度（形成水膜，為原電池反應(yīng)提供條件）；（2）空氣中有害氣體如二氧化硫、硫化氫、氯化氫等（溶于水膜生成酸，形成電解液）。現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第47頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治3、金屬制品防銹辦法（1）改進(jìn)倉庫倉儲條件。如通風(fēng)、吸潮、密封、用輕易調(diào)整溫濕度庫房等。（2）涂油防銹。當(dāng)前普遍采取方法。（3）氣相防銹。以氣相防銹劑揮發(fā)出來氣體吸附在貨物表面，預(yù)防或減緩金屬制品銹蝕方法叫氣相防銹。氣相防銹劑使用方便，不污染貨物和包裝，同時，因為氣體能夠擴(kuò)散到包裝內(nèi)各個角落，所以更適合用于結(jié)構(gòu)和形狀復(fù)雜貨物防銹?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第48頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治

氣相防銹劑使用：①浸涂在包裝紙上形成氣相防銹紙；②將粉末均勻地撒在貨物表面或包裝之內(nèi)；③將防銹劑溶于蒸餾水或有機(jī)溶劑中，直接噴灑或漫涂在貨物表面，再用蠟紙或塑料袋包裝。4、全屬制品除銹

普通除銹方法可采取手工、機(jī)械和化學(xué)方法?；瘜W(xué)除銹是利用化學(xué)藥劑（如鹽酸、硫酸、磷酸以及混合液等）將表面銹溶解掉?；瘜W(xué)除銹后應(yīng)做好防銹處理。現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第49頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治（三）倉庫害蟲與防治1、倉庫害蟲生活習(xí)性

倉庫害蟲大都起源于農(nóng)作物。害蟲生活習(xí)性主要表現(xiàn)為（1）能適應(yīng)惡劣環(huán)境；（2）繁殖力強(qiáng)、繁殖期長；（3）食性廣而雜。2、影響倉蟲原因

倉蟲生存與倉庫環(huán)境原因影響相關(guān)，其中溫度和濕度是主要影響原因，倉蟲生長、發(fā)育和繁殖所要求溫度范圍為8～40℃最適宜，相對濕度大多在70％～90％之間。

現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第50頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治3、倉蟲預(yù)防一旦倉儲貨物或包裝袋上發(fā)生蟲害，那么在很短時間內(nèi)就會對貨物造成很大危害。為此要：（1）嚴(yán)格入庫貨物驗收，預(yù)防有蟲貨物或包裝進(jìn)入庫內(nèi)；（2）認(rèn)真做好在庫貨物檢驗，尤其是易生蟲貨物，爭取將倉蟲毀滅在卵或幼蟲期間；（3）及時做好倉庫消毒工作，創(chuàng)造一個清潔衛(wèi)生環(huán)境，使倉蟲無藏身之地。現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第51頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治4、倉蟲殺滅一旦出現(xiàn)蟲情，就要采取對應(yīng)滅殺辦法。當(dāng)前主要滅殺劑能夠經(jīng)過胃毒、觸殺、熏蒸等方式殺滅倉蟲。（1）殺蟲劑。當(dāng)前是有機(jī)磷殺蟲劑。主要經(jīng)過胃毒、觸殺作用殺滅倉蟲，有也兼有熏蒸作用。（2）熏蒸劑。能夠揮發(fā)成劇毒氣體用以毒殺倉蟲化學(xué)藥劑，稱為熏蒸劑。熏蒸劑揮發(fā)氣體，滲透力很強(qiáng)，不但能毒殺貨物表面?zhèn)}蟲，甚至能毒殺貨物內(nèi)部倉蟲，有還對倉蟲卵、幼蟲、蛹、成蟲等各個蟲期都有效。熏蒸劑主要有：氯化苦、溴甲烷、磷化氫等?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第52頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治（四）倉庫鼠類防治1、倉庫鼠類及其生活習(xí)性

鼠類對倉庫及倉儲貨物危害有兩方面：（1）直接危害，是損壞貨物及其包裝物。（2）間接危害，是因為鼠類啃咬和其它活動而損壞倉庫裝置和設(shè)施，造成倉庫被偷盜、火災(zāi)等隱患。在普通情況下，皮毛、毛制品、皮革制品、竹木制品、紡織品、紙張、煙草、中藥材、糧油、豆類和肉品等，都會受到蟲鼠蛀咬?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第53頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治2、防鼠方法

防鼠最主要方法是斷絕其食物起源，以及降低能夠隱蔽場所。3、滅鼠方法

鼠類捕殺主要有兩類方法：器械捕鼠和毒餌誘殺。我國民間有眾多捕鼠、滅鼠方法能夠利用。近年來伴隨對鼠害嚴(yán)重性認(rèn)識深入，科學(xué)技術(shù)進(jìn)步也開發(fā)出許多捕鼠、滅鼠新方法?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第54頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治（五）霉變與防霉1、霉變

霉變是因為霉菌在商品上生長繁殖而造成商品變質(zhì)現(xiàn)象。霉變使貨物顏色和外觀改變、產(chǎn)生霉味、強(qiáng)度降低等。不一樣貨物霉變機(jī)理不一樣：（1）凡含蛋白質(zhì)為主要成份貨物，如絲毛、皮草制品等，微生物借助蛋白酶作用，使蛋白質(zhì)分解，使貨物發(fā)生脆裂或斷裂?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第55頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治（2）主要成份為高分子化合物貨物，如塑料和橡膠，其中含有增塑劑和有機(jī)填充劑、穩(wěn)定劑等，它們可被微生物分解，生成可溶于水簡單物質(zhì)，可使貨物變色、加速老化或龜裂，大大降低機(jī)械性質(zhì)。（3）含纖維素貨物，如棉麻紙制品等，微生物可借助纖維素酶作用，把纖維素經(jīng)過一系列分解過程生成二氧化碳和水?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第56頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治2、防霉（1）加強(qiáng)倉庫管理

①依據(jù)貨物性質(zhì)，選擇合理儲存場所和倉儲形式；輕易生霉選擇干燥和條件很好庫房保管。②加強(qiáng)貨物入庫驗收。檢驗每批貨物是否有霉跡；貨物含水量是否超標(biāo)；包裝有沒有破損或受潮現(xiàn)象、商品內(nèi)部是否發(fā)燒、霉腐。不合格者應(yīng)采取通風(fēng)、晾曬等對應(yīng)辦法。③堅持經(jīng)常在倉庫檢驗，發(fā)覺問題及時處理。④最關(guān)鍵是要加強(qiáng)倉庫溫濕度管理，到達(dá)有效防霉目標(biāo)?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第57頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治（2）藥劑防霉

把對霉腐微生物含有殺滅或抑制作用化學(xué)藥品加在貨物上以預(yù)防貨物霉腐。（3）氣相防霉

經(jīng)過揮發(fā)出氣體滲透到貨物上，抑制霉菌生長繁殖或殺死霉菌，到達(dá)有效防霉目標(biāo)。當(dāng)前使用氣相防霉化學(xué)藥品主要有：現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第58頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治①多聚甲醛，釋放出甲醛，使蛋白質(zhì)凝固，抑制微生物生長。②真空充氮，造成封閉環(huán)境內(nèi)缺氧，到達(dá)防霉目標(biāo)。③充入二氧化碳，濃度到達(dá)50％，對微生物有強(qiáng)烈抑制和殺傷作用。④環(huán)氧乙烷，與微生物蛋白質(zhì)、酶結(jié)合，使微生物代謝功效受到嚴(yán)重障礙而死亡?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第59頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治（六）燃燒與爆炸及其預(yù)防1．燃燒與爆炸

（1）燃燒

普通把發(fā)光發(fā)燒猛烈化學(xué)改變過程叫做燃燒。燃燒需要有可燃物質(zhì)、助燃物質(zhì)和含有一定溫度，三者缺一不可?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第60頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治

燃燒形式按其特征分為四種，即閃燃、著火燃燒、受熱自燃和本身自燃。空氣和易燃?xì)怏w蒸氣混合物遇火時所發(fā)生短暫而快速燃燒過程，稱為閃燃；可燃物質(zhì)因為明火或著燃體作用而不停蒸發(fā)氣體，當(dāng)著火后，其燃燒放出熱量足夠使可燃物質(zhì)不停分解而繼續(xù)燃燒，直至燒完為止，稱為著火燃燒；因為可燃物質(zhì)受到外熱影響，不停地升溫所發(fā)生燃燒，稱為受熱自燃；現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第61頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治靠其本身在一定條件下進(jìn)行物理、化學(xué)、生物改變反應(yīng)所生成熱量，超出散失熱量時，到達(dá)其自燃點而發(fā)生燃燒，稱為本身自燃。（2）爆炸爆炸是指物質(zhì)自一個狀態(tài)快速地轉(zhuǎn)變成另一個狀態(tài)，并在瞬息間以機(jī)械功形式放出大量能量現(xiàn)象。爆炸形式可分為物理性爆炸、化學(xué)性爆炸和核爆炸三類。倉儲中多發(fā)生化學(xué)爆炸?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第62頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治2、防燃爆

易燃易爆貨物在倉儲中，發(fā)生火災(zāi)與爆炸通常是在明火、摩擦和沖擊、電火花、化學(xué)能或曝曬等外界原因作用下發(fā)生。所以，倉庫內(nèi)要求：（1）庫內(nèi)絕對禁止吸煙和明火，禁止帶入火種；（2）禁止使用易因機(jī)械作用而產(chǎn)生火花工具；現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第63頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治（3）禁止穿帶鐵釘鞋入庫；（4）預(yù)防搬運中相互撞擊、摩擦；（5）必須將搬利用電瓶車等裝配防爆或封閉式馬達(dá)；（6）平時應(yīng)切斷庫內(nèi)電器設(shè)備電源；（7）禁止使用能產(chǎn)生大量熱量吸濕劑吸潮；（8）禁止聚集日光照射，防止日光曝曬?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第64頁二、倉儲貨物主要質(zhì)量改變及其防治（七）倉儲貨物生理生化改變及其預(yù)防

食用貨物在倉儲中發(fā)生生理生化改變，包含食品呼吸作用、后熟作用、萌發(fā)與抽薹、僵直作用、軟化作用、自溶作用和腐爛作用等。為了盡可能延緩食品貨物生理生化作用以利于長久倉儲，必須破壞或抑制其酶活性。通常采取低溫、加熱干燥、氣調(diào)和輻射等儲備方法。現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第65頁第四節(jié)庫存管理一、庫存及庫存合理化（一）庫存含義和分類1、庫存含義

庫存，即處于儲存狀態(tài)貨物。廣義庫存還包含處于制造加工狀態(tài)和運輸狀態(tài)貨物。在庫存管理中既要保持合理庫存數(shù)量，預(yù)防缺貨和庫存不足，又要防止庫存過量，發(fā)生無須要庫存費用。現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第66頁一、庫存及庫存合理化2、庫存分類

從生產(chǎn)過程角度可分為原材料庫存、零部件及半成品庫存、成品庫存三類。從庫存貨物所處狀態(tài)可分為靜態(tài)庫存和動態(tài)庫存。

靜態(tài)庫存：指長久或暫時處于儲存狀態(tài)庫存，這是普通意義上概念。

動態(tài)庫存：處于制造加工狀態(tài)或運輸狀態(tài)庫存?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第67頁一、庫存及庫存合理化

從經(jīng)營過程角度可將庫存分為以下七種類型：（1）經(jīng)常庫存。也叫周轉(zhuǎn)庫存，是指企業(yè)在正常經(jīng)營環(huán)境下，為滿足客戶日常需求而建立庫存。（2）安全庫存。也叫保險庫存，是指為了預(yù)防因為不確定原因（如突發(fā)性大量訂貨或供給商延期交貨）影響訂貨需求而準(zhǔn)備緩沖庫存。（3）季節(jié)性庫存。是指為了滿足特定季節(jié)中出現(xiàn)特定需求而建立庫存，或是指對季節(jié)性貨物在出產(chǎn)季節(jié)大量收儲所建立庫存?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第68頁一、庫存及庫存合理化（4）生產(chǎn)加工和運輸過程庫存。生產(chǎn)加工過程庫存是指處于加工或等候加工而處于暫時倉儲狀態(tài)貨物。運輸過程庫存是指處于運輸狀態(tài)（在途）或者為了運輸目標(biāo)（待運）而暫時處于倉儲狀態(tài)貨物。（5）促銷庫存。是指為了應(yīng)付企業(yè)促銷活動產(chǎn)生預(yù)期銷售增加而建立庫存?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第69頁一、庫存及庫存合理化（6）增值庫存。也叫時間效用庫存，是指為了防止貨物價格上漲造成損失，或者為了從貨物價格上漲中贏利而建立庫存。（7）儲存庫存或積壓庫存。是指因貨物品質(zhì)變壞或損壞，或者是因沒有市場而滯銷貨物庫存，還包含超額倉儲庫存?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第70頁一、庫存及庫存合理化（二）庫存合理化

庫存合理化是指以最經(jīng)濟(jì)方法和伎倆從事庫存活動，并發(fā)揮其作用一個庫存狀態(tài)及其運行趨勢。庫存合理化包含以下內(nèi)容：1、庫存“硬件”配置合理化庫存“硬件”是指各種用于庫存作用基礎(chǔ)設(shè)備。庫存“硬件”配置應(yīng)以能夠有效地實現(xiàn)庫存職能，滿足生產(chǎn)和消費需要為基準(zhǔn)，從而做到適當(dāng)合理地配置倉儲設(shè)施和設(shè)備。現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第71頁一、庫存及庫存合理化2、組織管理科學(xué)化

其表現(xiàn)是：（1）存貨數(shù)量保持在合理程度之內(nèi)；（2）貨物儲存時間較短，貨物周轉(zhuǎn)速度較快；（3）貨物儲存結(jié)構(gòu)合理，能充分滿足生產(chǎn)和消費需要；（4）貨物儲存空間合理，能充分滿足不一樣流通步驟和不一樣地點需要?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第72頁一、庫存及庫存合理化3、庫存結(jié)構(gòu)符合生產(chǎn)力發(fā)展需要從微觀上說，合理庫存結(jié)構(gòu)是指在總量和儲存時間上，庫存貨物品種和規(guī)格百分比關(guān)系基本上是協(xié)調(diào)；從宏觀上說，庫存結(jié)構(gòu)符合生產(chǎn)力發(fā)展要求，意味著庫存整體布局、倉庫地理位置和庫存方式等應(yīng)有利于生產(chǎn)力發(fā)展?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第73頁一、庫存及庫存合理化（三）庫存管理控制目標(biāo)庫存管理控制目標(biāo)是在滿足用戶服務(wù)要求前提下，經(jīng)過對企業(yè)庫存水平進(jìn)行控制，盡可能降低庫存水平、提升物流系統(tǒng)效率，以強(qiáng)化企業(yè)競爭力。詳細(xì)目標(biāo)是：庫存成本最低目標(biāo)、零庫存或者無庫存目標(biāo)、庫存確保程度最高目標(biāo)、不允許缺貨目標(biāo)、限定資金目標(biāo)、快捷目標(biāo)。現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第74頁第四節(jié)庫存管理二、庫存管理控制方法（一）庫存分類管理——ABC分類管理方法

《中華人民共和國家標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)·物流術(shù)語》（CB／T18354－）將“ABC分類管理”定義為：將庫存物品按品種和占用資金多少分為尤其主要庫存（A類）、普通主要庫存（B類）和不主要庫存（C類）三個等級，然后針對不一樣等級分別進(jìn)行管理與控制。ABC分類管理方法包含兩個步驟：一是怎樣進(jìn)行分類；二是怎樣進(jìn)行管理?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第75頁二、庫存管理控制方法1、如何進(jìn)行分類通常按庫存貨物所占總庫存資金比例和所占庫存總品種數(shù)目標(biāo)比例這兩個指標(biāo)來進(jìn)行分類。A類庫存品種約占庫存品種總數(shù)5％～20％，資金金額約占庫存資金總額60％～80％。B類庫存品種約占庫存品種總數(shù)20％～30％，資金金額約占庫存資金總額10％～15％。C類庫存品種約占庫存品種總數(shù)60％～70％，資金金額占庫存資金總額15％以下?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第76頁二、庫存管理控制方法2、怎樣進(jìn)行管理（1）A類庫存。這類庫存貨物數(shù)量較少，但其耗用金額較大，對企業(yè)最為主要，是最需要嚴(yán)格管理和控制庫存。要維持盡可能低經(jīng)常庫存量和安全庫存量，又要預(yù)防缺貨。（2）B類庫存。這類庫存貨物屬于普通主要貨物，通常做法是將若干貨物合并一起訂購，普通需要進(jìn)行正常例行管理和控制。（3）C類庫存。庫存數(shù)量最大，但耗用金額較少，普通只需進(jìn)行簡單管理和控制?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第77頁二、庫存管理控制方法作業(yè)一：某小型電子商務(wù)企業(yè)擁有10項庫存品，各庫存品年需求量、單價如表4－1所表示。為了加強(qiáng)庫存品管理，企業(yè)計劃采取ABC庫存管理法。假如企業(yè)決定按20％A類物品，30％B類物品，50％C類物品來建立ABC庫存分析系統(tǒng)。問該電子商務(wù)企業(yè)應(yīng)怎樣進(jìn)行ABC分類?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第78頁二、庫存管理控制方法現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第79頁二、庫存管理控制方法（二）經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型

經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型就是經(jīng)過費用分析求得在庫存總費用為最小時每次訂購批量，用以處理獨立需求貨物庫存控制問題。經(jīng)濟(jì)訂貨批量庫存控制模型中費用主要包含：（1）儲存費。包含貨物占用資金應(yīng)付利息以及使用倉庫、保管貨物、貨物損壞變質(zhì)等支出費用。（2）訂貨費。包含手續(xù)費、電話往來、派人員外出采購等費用?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第80頁二、庫存管理控制方法（3）缺貨費。當(dāng)儲存供不應(yīng)求時引發(fā)損失，如失去銷售機(jī)會損失、停工待料損失以及不能推行協(xié)議而繳納罰款等。在不允許缺貨條件下，在費用上處理方式是缺貨費為無窮大。1、模型前提條件：

年需求量是已知和連續(xù)，訂貨、到貨間隔時間是已知和固定，且不發(fā)生缺貨現(xiàn)象。其模型如圖：現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第81頁二、庫存管理控制方法Q——訂貨量；B——訂貨點；現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第82頁二、庫存管理控制方法2、計算

庫存總費用：式中：PC——每年采購進(jìn)貨成本（包含購置價格）；

HC——每年保管倉儲成本。式中：D——每年需求量；P——貨物單位購置價格；

Q——每次訂貨量；I——每次訂貨成本；J——單位貨物保管倉儲成本；

F——單位貨物保管倉儲成本與單位購置價格比率?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第83頁二、庫存管理控制方法

對上式進(jìn)行微分求導(dǎo)數(shù)，并令求導(dǎo)后方程式等于零，求得經(jīng)濟(jì)批量：現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第84頁二、庫存管理控制方法例題：宇田企業(yè)是生產(chǎn)某機(jī)械器具制造企業(yè)，按計劃每年采購L零件10000個。L零件單位購置價格是16元，每次訂貨成本是100元，每個L零件每年保管倉儲成本是8元。求L零件經(jīng)濟(jì)批量、每年總庫存成本、每年訂貨次數(shù)和每次訂貨之間間隔時間?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第85頁二、庫存管理控制方法作業(yè)二：P154：案例分析。要求計算經(jīng)濟(jì)批量，訂購間隔期，訂貨點提醒：C為安全庫存；B為訂貨點；L為訂貨提前期。C現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第86頁二、庫存管理控制方法（三）零庫存1、“零庫存”含義它并不是指企業(yè)全部原材料、半成品、成品庫存為零，而是指在確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動順利進(jìn)行條件下，采取各種科學(xué)管理方法，對庫存進(jìn)行合理計算和有效控制，盡可能降低庫存量一個方法?，F(xiàn)代物流管理--倉儲保管第87頁二、庫存管理控制方法詳細(xì)來說就是：對有條件不設(shè)庫存原材料，應(yīng)按要求由外協(xié)企業(yè)定時、定點地送到車間等相關(guān)生產(chǎn)單位；對資金占用量大且?guī)齑娌豢扇狈υ牧?，則經(jīng)過合理滾動計劃和控制，將庫存壓縮到最低程度。值得注意是，零庫存并不等于不要貯備和沒有貯備。認(rèn)為零庫存就是“零貯備”，實現(xiàn)零庫存即意味能夠從根本上取消庫存，這種觀點是片面。現(xiàn)代物流管理--倉儲保管第88頁二、庫存管理控制方法要指出是：零庫存是針對微觀經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域內(nèi)經(jīng)營實體庫存情況而言一個庫存改變趨勢，它屬于微觀經(jīng)濟(jì)范圍。從全社