嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食聰明出于勤奮，天才在于積累嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食聰明出于勤奮，天才在于積累1特定生理時(shí)期人群的營(yíng)養(yǎng)與膳食B一節(jié)嬰幼兒的GABY營(yíng)養(yǎng)與膳食特定生理時(shí)期人群2嬰兒的營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)1.生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)嬰兒—指自胎兒娩出至一周歲。新生兒期為斷臍帶至出生后28天。BGABY嬰兒的營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)3體格發(fā)育特點(diǎn)嬰兒期是人生長(zhǎng)發(fā)育的第一個(gè)高峰期體重新生兒平均體重約為3.0千克。體格發(fā)育身長(zhǎng)6個(gè)日以內(nèi)平均增足月新生兒平均義圍身長(zhǎng)為5屬米每快增加50嬰兒出生時(shí)頭圍約34cB每月平均增加1cmGABY嬰兒胸圍交叉時(shí)間越早,嬰兒身體越好體格發(fā)育特點(diǎn)4消化系統(tǒng)發(fā)育特點(diǎn)新生兒消化器官發(fā)育未成熟,唾液分泌較少,唾液中的淀粉酶含量低?？谇?3~4個(gè)月時(shí)唾液腺逐漸發(fā)育成熟,6個(gè)月起作用增強(qiáng);胃:呈水平位,容量小,賁門的擴(kuò)約肌松弛,幽門部肌肉緊張,易溢奶;腸:四個(gè)月起胰淀粉酶達(dá)正常水平,胰脂肪酶活性較低,膽汁分泌較少BGABY消化系統(tǒng)發(fā)育特點(diǎn)5腦和智力發(fā)育嬰兒出生時(shí)腦的重量為370克,6個(gè)月增加一倍,7歲接近成人腦重量腦神經(jīng)細(xì)胞3歲時(shí)基本分化完成,3歲后腦細(xì)胞數(shù)量不變。只腦細(xì)胞的重量,體積及形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化3歲前嬰幼兒期是腦細(xì)胞快速分化增殖期合理營(yíng)養(yǎng)有利于智力發(fā)展!BCAB腦和智力發(fā)育62、嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要1)能量需要0-12月:平均為95kca1/(kg.d),第1周新生兒:約需60kca1/(kg.d非母乳喂養(yǎng)增加總能量20%?；A(chǔ)代謝食物特殊動(dòng)力作用嬰兒能量消耗體力活動(dòng)能量?jī)?chǔ)存B排泄GABY生長(zhǎng)發(fā)育2、嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要72)蛋白質(zhì):需優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),單位體重所需量高于成人母乳喂養(yǎng)需2.0g/kg.d牛乳喂養(yǎng)需3.5g/kg.d大豆或谷類喂養(yǎng)需4.0g/kg嬰兒除需要成人8種必需氨基酸,還需要食物提供組氨酸。并補(bǔ)充半胱氨酸酪氨酸及牛磺酸。BGABY2)蛋白質(zhì):83)脂肪:0-6個(gè)月嬰兒DRIs脂肪占總能量45-509%6-12個(gè)月嬰兒DRIs脂肪占總能量35-40%母乳中脂肪占總能量47%其中飽和脂肪酸約40%,單不飽和脂肪酸約40%,多不飽和脂肪酸約20%,并含有n-3和n6系列多不飽和脂肪,對(duì)要兒神經(jīng)、智力、及認(rèn)知功能發(fā)育有促進(jìn)作用BGABY3)脂肪:94)碳水化合物:提供能量占總能量30-60%母乳喂養(yǎng)主要為乳糖供能(約37%)人工喂養(yǎng)供能約占總能量40-50%4個(gè)月以下嬰兒乳糖酶比成人高,能消化乳糖、蔗糖、葡萄糖。BGABY4)碳水化合物:105)礦物質(zhì):鈣0-6個(gè)月A值為300mg/d6-12個(gè)月A值為400mg/d人乳中每天約提供300mg鈣,吸收率高6個(gè)月前全母乳喂養(yǎng)的要兒無(wú)明顯缺鈣。鐵:6-12個(gè)月嬰兒鐵的A值為10mg/d足月新生兒體內(nèi)儲(chǔ)存約300mg的鐵早產(chǎn)兒或低出生體重兒體內(nèi)鐵儲(chǔ)存不足;g母乳、牛乳中鐵含量低,6個(gè)月后需膳食補(bǔ)充。CABY5)礦物質(zhì):11嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件12嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件13嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件14嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件15嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件16嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件17嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件18嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件19嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件20嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件21嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件22嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件23嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件24嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件25嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件26嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件27嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件28嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件29嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件30嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件31嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件32嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件33嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件34嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件35嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件36嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件37嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件38嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件39嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件40嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件41嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件42嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件43嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件44嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件45嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件46嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件47嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件48嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件49嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件50嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件51嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件52嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件53嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件54嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件55嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食課件5666、節(jié)制使快樂增加并使享受加強(qiáng)?！轮兛死?/p>

67、今天應(yīng)做的事沒有做，明天再早也是耽誤了。——裴斯泰洛齊

68、決定