母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善主講老師:劉燕母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善1主要內(nèi)容營養(yǎng)素對母嬰保健的重要意義及母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀1、蛋白質(zhì)能量攝入不足及對母嬰健康的影響2、鈣缺乏現(xiàn)狀及對母嬰健康的影響3、鐵缺乏現(xiàn)狀及對母嬰健康的影響4、鋅缺乏現(xiàn)狀及對母嬰健康的影響5、維生素缺乏現(xiàn)狀及對母嬰健康的影響二、改善措施主要內(nèi)容2母嬰健康現(xiàn)狀與改善隨著我國社會經(jīng)濟的高速發(fā)展,人們的健康意識不斷提升,孕期婦女與嬰兒作為特殊人群,其營養(yǎng)狀況越來越受到人們的關(guān)注妊娠期營養(yǎng)攝入不足會導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩,低出生體重兒和早產(chǎn)的增加嬰兒獲得豐富充足的營養(yǎng)和培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣對嬰兒生長發(fā)育,預(yù)防營養(yǎng)性疾病、降低成人期慢性非感染疾病(如肥胖、動脈粥硬化、糖尿病等代謝綜合利征)有重要作用。母嬰健康現(xiàn)狀與改善3各種營養(yǎng)素缺乏病佝僂病蛋白質(zhì)能量貧血母嬰營養(yǎng)素。營養(yǎng)不良低出生體重缺乏神經(jīng)管發(fā)育畸形妊娠高血壓及骨質(zhì)疏松母嬰營養(yǎng)素缺乏出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏病,主要為母親出現(xiàn)妊娠期貧血、高血壓、骨質(zhì)疏松,嬰兒表現(xiàn)出佝僂病、貧血、畸形、蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)素不良等。各種營養(yǎng)素缺乏病4蛋白質(zhì)能量攝入不足及對母嬰健康的影響蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),母體蛋白質(zhì)需要量隨著胎兒的發(fā)育不斷增加,蛋白質(zhì)缺乏會造成胎兒生長發(fā)育障礙,同時也會影響孕婦正常器官和組織功能。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)該是動物蛋白植物蛋白(豆類等)或海產(chǎn)品蛋白(魚蝦等)組蛋白質(zhì)能量攝入不足及對母嬰健康的影響5蛋白質(zhì)能量攝入不足及對母嬰健康的影響中國營養(yǎng)學(xué)會建議孕期婦女能量應(yīng)從孕中期開始每日增加200kcal,特別是應(yīng)增加蛋白質(zhì)在熱能中的比例。孕晚期每天應(yīng)增加蛋白質(zhì)20g,即從孕中期開始每日應(yīng)增加總量約50g-100g的魚、禽、蛋、瘦肉,以滿足孕婦及胎兒生長發(fā)育對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需要。蛋白質(zhì)能量攝入不足及對母嬰健康的影響6蛋白質(zhì)能量攝入不足及對母嬰健康的影響2019年WHO建議6-8個月齡嬰兒每日的乳類供能不應(yīng)低于總能量的2/3(約60kcal/kg),9-10個月齡嬰兒乳類供能不應(yīng)低于總能量的12(45-50kcal/kg)。蛋白質(zhì)能量攝入不足及對母嬰健康的影響7蛋白質(zhì)能量攝入不足州市孕晩期婦女膳食中能量、蛋白質(zhì)攝入中度不足(分別占RN的70.3%和66.0%)新疆地區(qū)孕婦蛋白質(zhì)攝入量為47.72g,占供給標(biāo)準(zhǔn)的73.42%。蛋白質(zhì)能量攝入不足8嬰兒蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良嬰兒蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良9鈣缺乏現(xiàn)狀及對母嬰健康的影響鈣是人體含量最多的一種無機鹽,足月新生兒體內(nèi)鈣含量約占其體重的1%。而血液漿鈣離子明顯下降時,可引起手足抽搐和驚厥;孕晚期婦女缺鈣嚴(yán)重者可出現(xiàn)妊娠期高血壓疾病;嬰兒則出現(xiàn)先天性佝僂病。鈣缺乏現(xiàn)狀及對母嬰健康的影響10母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件11母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件12母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件13母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件14母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件15母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件16母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件17母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件18母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件19母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件20母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件21母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件22母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件23母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件24母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件25母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件26母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件27母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件28母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件29母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件30母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件31母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件32母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件33母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件34母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件35母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件36母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件37母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件38母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件39母嬰營養(yǎng)素缺乏現(xiàn)狀與改善課件4