TEAMThedeclineinpigpricesortheoveralldeclineinmeatprices2023/9/13分享人：Aaron豬價(jià)回落或拉動(dòng)肉價(jià)整體下行展望未來肉價(jià)走勢(shì)對(duì)食品飲料行業(yè)的影響肉價(jià)整體下行的趨勢(shì)豬價(jià)回落的影響目錄01豬價(jià)回落的影響Theimpactofadeclineinpigprices豬價(jià)回落的影響1.豬價(jià)回落或拉動(dòng)肉價(jià)整體下行近期，生豬供應(yīng)充足，豬肉價(jià)格開始回落。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，11月第4周，全國生豬平均價(jià)格為每公斤19.58元，已經(jīng)低于每公斤20元。這是自今年4月以來，生豬價(jià)格首次跌破每公斤20元。2.肉價(jià)回落，食品價(jià)格漲幅回落0.6個(gè)百分點(diǎn)同時(shí)，肉價(jià)也出現(xiàn)了回落。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，10月份，全國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）同比上漲2.4%，其中食品價(jià)格上漲4.9%，漲幅比上月回落0.6個(gè)百分點(diǎn)。專家分析認(rèn)為，這主要是由于生豬供應(yīng)增加，豬肉價(jià)格有所回落。3.生豬價(jià)格低位運(yùn)行，肉價(jià)或受影響，整體呈下行趨勢(shì)據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，未來一段時(shí)間，生豬供應(yīng)仍然充足，生豬價(jià)格仍將保持低位運(yùn)行。這將對(duì)肉價(jià)產(chǎn)生一定的拉動(dòng)作用，但考慮到生豬價(jià)格的回落，預(yù)計(jì)肉價(jià)整體下行。肉價(jià)整體下行1.豬價(jià)回落，生豬供應(yīng)改善，或拉動(dòng)肉價(jià)下行近期，豬價(jià)回落，有專家預(yù)測(cè)，這可能會(huì)拉動(dòng)肉價(jià)整體下行。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的數(shù)據(jù)，2022年10月能繁母豬存欄量環(huán)比增加0.3%，這是自2019年6月以來首次環(huán)比增加。同時(shí)，生豬屠宰量環(huán)比也有所增加，這表明生豬供應(yīng)有所改善。2.豬肉價(jià)格繼續(xù)下降，鮮果價(jià)格小幅上漲據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年9月CPI食品中，豬肉價(jià)格同比下降51.8%，降幅較上月擴(kuò)大1.9個(gè)百分點(diǎn)。分品種看，豬肉、禽肉、鮮果價(jià)格均呈下降趨勢(shì)，降幅在3.2%-19.8%區(qū)間。預(yù)計(jì)隨著生豬供應(yīng)量的增加，肉價(jià)整體將呈下行趨勢(shì)。3.2022年10月第5周畜牧產(chǎn)品價(jià)格：活豬價(jià)格下降，仔豬價(jià)格同比大幅下降根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年10月份第5周，全國活豬平均價(jià)格為12.49元/公斤，比前一周下降8.0%，同比下降34.9%。全國仔豬平均價(jià)格為34.36元/公斤，比前一周下降0.7%，同比下降40.8%。全國活雞平均價(jià)格為15.34元/公斤，比前一周下降0.7%，同比上漲6.3%。全國雞蛋平均價(jià)格為6.25元/公斤，比前一周下降2.4%，同比上漲11.1%。4.豬價(jià)回落，肉價(jià)下行綜上所述，豬價(jià)回落或拉動(dòng)肉價(jià)整體下行。生豬供應(yīng)增加豬價(jià)回落或拉動(dòng)肉價(jià)整體下行食品飲料：豬價(jià)回落或拉動(dòng)肉價(jià)整體下行根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，生豬供應(yīng)持續(xù)增加，預(yù)計(jì)未來幾個(gè)月生豬出欄量將進(jìn)一步上升。這將對(duì)豬價(jià)產(chǎn)生直接的影響，有望拉動(dòng)肉價(jià)整體下行。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2023年4月，全國生豬出欄量達(dá)到了2687.8萬頭，同比增長(zhǎng)17.9%，環(huán)比增長(zhǎng)1.5%。這一數(shù)據(jù)表明，生豬供應(yīng)的增長(zhǎng)趨勢(shì)正在持續(xù)。豬價(jià)回落，肉價(jià)受影響而豬價(jià)回落的預(yù)期，也將直接影響到肉價(jià)。有專家表示，隨著生豬供應(yīng)的增加，預(yù)計(jì)未來幾個(gè)月豬肉價(jià)格將逐漸回落。同時(shí)，隨著豬肉價(jià)格的回落，其他肉類產(chǎn)品的價(jià)格也可能受到影響，從而拉動(dòng)肉價(jià)整體下行。以2023年4月為例，全國豬肉平均批發(fā)價(jià)為每公斤19.21元，同比下降31.3%，環(huán)比持平。這一數(shù)據(jù)表明，盡管生豬供應(yīng)持續(xù)增加，但豬肉價(jià)格仍保持了回落的趨勢(shì)。02肉價(jià)整體下行的趨勢(shì)Theoveralldownwardtrendofmeatprices1.生豬價(jià)格下降，供應(yīng)偏緊情況緩解近期，生豬供應(yīng)偏緊的情況得到了緩解，生豬價(jià)格開始回落。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年4月第2周，全國活豬平均價(jià)格為12.18元/公斤，比前一周下降8.3%，同比下降16.9%。同時(shí)，全國豬肉平均價(jià)格29.32元/公斤，比前一周下降7.7%，同比下降18.8%。2.生豬供應(yīng)偏緊，養(yǎng)殖戶盈利高，預(yù)計(jì)未來仍將偏緊盡管生豬供應(yīng)有所增加，但當(dāng)前生豬的出欄體重仍然處于低位，這表明生豬供應(yīng)仍然偏緊。同時(shí)，由于生豬養(yǎng)殖戶的盈利水平仍然較高，生豬養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性仍然較高，預(yù)計(jì)未來生豬供應(yīng)仍將保持偏緊態(tài)勢(shì)。3.生豬價(jià)格回落，肉價(jià)下行趨勢(shì)開始顯現(xiàn)在生豬價(jià)格回落的同時(shí)，肉價(jià)整體下行的趨勢(shì)也已經(jīng)開始顯現(xiàn)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年4月第2周，全國豬肉平均價(jià)格29.32元/公斤，比前一周下降7.7%，同比下降18.8%。這表明，盡管生豬供應(yīng)增加，但由于生豬出欄體重仍然處于低位，生豬供應(yīng)仍然偏緊，肉價(jià)整體下行的趨勢(shì)已經(jīng)開始顯現(xiàn)。4.生豬供應(yīng)平衡，肉價(jià)下行趨勢(shì)鞏固在未來一段時(shí)間內(nèi)，隨著生豬出欄體重的逐漸增加，生豬供應(yīng)將逐漸趨于平衡，預(yù)計(jì)肉價(jià)整體下行的趨勢(shì)將得到進(jìn)一步鞏固。豬價(jià)回落或拉動(dòng)肉價(jià)整體下行1.豬肉價(jià)格回落，肉價(jià)下調(diào)隨著豬價(jià)回落，專家預(yù)測(cè)肉價(jià)整體也將有所下調(diào)。2021年9月第3周，全國活豬平均價(jià)格為每公斤13.24元，較前一周下降0.9%，較去年同期上漲3.7%。同期，全國生豬平均價(jià)格為每公斤15.32元，同比下降44.4%，環(huán)比上漲0.3%，同比下降40.6%。全國豬肉平均價(jià)格為每公斤22.2元，同比下降41.8%，環(huán)比上漲0.2%，同比下降45.5%。2.8月農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)漲跌互現(xiàn)在消費(fèi)需求方面，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，8月份全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)為150.9，同比下降17.4%，環(huán)比上升0.2%。其中豬肉批發(fā)價(jià)格為每公斤18.76元，同比下降36.0%，環(huán)比持平。生豬批發(fā)價(jià)格為每公斤15.78元，同比下降40.9%，環(huán)比持平。白條豬批發(fā)價(jià)格為每公斤19.08元，同比下降34.3%，環(huán)比持平。3.生豬供應(yīng)偏緊，需求逐漸減弱，專家預(yù)測(cè)肉價(jià)下調(diào)可見，雖然生豬供應(yīng)偏緊的狀況并未完全改變，但消費(fèi)需求卻在逐漸減弱。專家預(yù)測(cè)，隨著生豬供應(yīng)的逐步恢復(fù)，肉價(jià)整體將有所下調(diào)。豬肉消費(fèi)需求減弱食品飲料：豬價(jià)回落或拉動(dòng)肉價(jià)整體下行盡管全球疫情仍在持續(xù)，但中國的經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇速度卻引人注目。在經(jīng)歷了上半年的低谷之后，中國經(jīng)濟(jì)已經(jīng)出現(xiàn)了明顯的反彈跡象。這一反彈，在食品飲料行業(yè)中，更是顯得尤為突出。其中，豬肉價(jià)格回落對(duì)肉價(jià)整體下行的推動(dòng)作用不容忽視。據(jù)最新的數(shù)據(jù)，6月份豬肉價(jià)格同比下降了超過30%，這一跌幅遠(yuǎn)超市場(chǎng)預(yù)期。而與此同時(shí)，由于生豬供應(yīng)量的增加，豬肉產(chǎn)量也在穩(wěn)步提升。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，6月份豬肉產(chǎn)量同比增長(zhǎng)了14%，環(huán)比增長(zhǎng)了5%。這種趨勢(shì)也反映在了零售市場(chǎng)上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，6月份全國百家大型零售企業(yè)豬肉價(jià)格同比下降了8.7%。這表明，盡管豬價(jià)持續(xù)回落，但零售肉價(jià)仍呈現(xiàn)出整體下行的趨勢(shì)。然而，肉價(jià)的整體下行趨勢(shì)是否會(huì)引發(fā)消費(fèi)者的肉類消費(fèi)增加呢？這需要更多的數(shù)據(jù)來驗(yàn)證。但是，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研的數(shù)據(jù)顯示，自6月份以來，由于豬肉價(jià)格的回落，消費(fèi)者的肉類消費(fèi)需求有所提升。以一個(gè)具體的例子來看，在上海地區(qū)，百佳超市的豬肉銷量在6月份環(huán)比增長(zhǎng)了約30%。而在北京地區(qū)，由于豬肉價(jià)格的回落，雙匯的銷量也有所提升。肉價(jià)整體下行的趨勢(shì)03對(duì)食品飲料行業(yè)的影響Theimpactonthefoodandbeverageindustry豬價(jià)回落，肉價(jià)整體下行豬價(jià)回落，肉價(jià)下行豬價(jià)回落或拉動(dòng)肉價(jià)整體下行近日，生豬價(jià)格開始出現(xiàn)回落，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，7月份第4周，全國活豬平均價(jià)格為12.93元/公斤，比前一周下降2.9%，同比下降10.8%。同時(shí)，豬肉價(jià)格也出現(xiàn)明顯下降，全國豬肉平均價(jià)格26.33元/公斤，比前一周下降4.6%，同比下降26.7%。此外，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，自繁自養(yǎng)出欄生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)水平持續(xù)下降，全國育肥豬頭均凈利潤(rùn)由5月的686.27元降至2月的248.21元，降幅為57.5%，7月第4周生豬頭均養(yǎng)殖利潤(rùn)為241.24元/頭，比前一周減少11.9%，但比去年同期增加109.9%。生豬價(jià)格回落，豬價(jià)帶動(dòng)肉價(jià)下行生豬價(jià)格的回落，將可能拉動(dòng)肉價(jià)整體下行。專家預(yù)測(cè)，隨著生豬供應(yīng)量的逐步增加，生豬價(jià)格有望進(jìn)一步回落，帶動(dòng)肉價(jià)整體下行。綜上所述，豬價(jià)回落或拉動(dòng)肉價(jià)整體下行。豬價(jià)回落拉動(dòng)肉價(jià)整體下行食品飲料：豬價(jià)回落或拉動(dòng)肉價(jià)整體下行食品飲料企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)，成本下降成本下降，食品飲料企業(yè)利潤(rùn)增加生豬價(jià)格大幅回落，肉價(jià)有望下降，食品飲料行業(yè)受益據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，我國生豬價(jià)格已從2021年最高的每公斤27元回落至當(dāng)前的每公斤11元，預(yù)計(jì)到2023年還將繼續(xù)下降至每公斤10元。這一趨勢(shì)將對(duì)我國的肉價(jià)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，并可能帶動(dòng)整個(gè)食品飲料行業(yè)的成本下降和利潤(rùn)增加。生豬價(jià)格回落，豬肉價(jià)格下行，肉價(jià)整體趨勢(shì)將逐漸下行首先，生豬價(jià)格的回落將直接影響到豬肉相關(guān)產(chǎn)品的價(jià)格。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，我國豬肉價(jià)格在2021年一度高達(dá)每公斤40元，而目前的價(jià)格已回落至每公斤20元，預(yù)計(jì)到2023年將進(jìn)一步降至每公斤15元。這預(yù)示著我國肉價(jià)的整體趨勢(shì)將逐漸下行。生豬價(jià)格回落，肉制品生產(chǎn)企業(yè)成本下降，利潤(rùn)提升其次，生豬價(jià)格的下降將直接帶動(dòng)肉制品生產(chǎn)企業(yè)的成本下降。以一家典型的豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)為例，其生產(chǎn)成本中，生豬采購成本占到了40%。隨著生豬價(jià)格的回落，企業(yè)生產(chǎn)成本將大幅下降，預(yù)計(jì)企業(yè)利潤(rùn)率將得到顯著提升。食品飲料行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)，生豬價(jià)格下降助力最后，食品飲料行業(yè)整體利潤(rùn)也將受益于生豬價(jià)格的下降。據(jù)行業(yè)分析報(bào)告顯示，隨著成本的降低，食品飲料企業(yè)的利潤(rùn)將得到顯著提升。預(yù)計(jì)未來三年內(nèi)，我國食品飲料行業(yè)的利潤(rùn)將以10%的年增長(zhǎng)率持續(xù)增長(zhǎng)。成本下降，食品飲料企業(yè)利潤(rùn)增加NEXT需求變化，消費(fèi)者關(guān)注健康食品食品飲料：豬價(jià)回落或拉動(dòng)肉價(jià)整體下行1.需求變化，消費(fèi)者關(guān)注健康食品近年來，隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品的關(guān)注度不斷提高，對(duì)肉類產(chǎn)品的需求也在發(fā)生變化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年，我國有機(jī)肉類的消費(fèi)量比前一年增長(zhǎng)了30%，而普通肉類的消費(fèi)量則下降了10%。這一趨勢(shì)表明，消費(fèi)者越來越傾向于選擇健康、環(huán)保的有機(jī)肉類。2.豬價(jià)回落，肉價(jià)整體下行受生豬供應(yīng)過剩的影響，2021年我國生豬價(jià)格一度跌至每公斤10元以下，這將對(duì)肉價(jià)產(chǎn)生明顯的下行壓力。據(jù)預(yù)測(cè)，2022年我國豬肉價(jià)格將繼續(xù)呈下降趨勢(shì)，預(yù)計(jì)全年價(jià)格比上年下降17%左右。04展望未來肉價(jià)走勢(shì)Lookingforwardtothefuturetrendofmeatprices豬價(jià)回落或拉動(dòng)肉價(jià)整體下行1.全球豬肉價(jià)格回落，或預(yù)示整體下行趨勢(shì)根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，全球豬肉價(jià)格正在逐漸回落，這可能預(yù)示著豬肉價(jià)格整體下行的趨勢(shì)。豬肉是全球食品和飲料行業(yè)的主要原材料，其價(jià)格變動(dòng)對(duì)食品飲料行業(yè)有著深遠(yuǎn)的影響。2.豬肉價(jià)格波動(dòng)對(duì)肉類市場(chǎng)的影響首先，豬肉價(jià)格的下降可能會(huì)對(duì)肉類的價(jià)格產(chǎn)生直接的影響。由于生豬的價(jià)格下降，屠宰商的利潤(rùn)空間也會(huì)隨之減少，這可能導(dǎo)致屠宰商減少屠宰量，從而使得肉類的供應(yīng)量減少，進(jìn)而推高肉價(jià)。另一方面，如果生豬的供應(yīng)量增加，屠宰商的利潤(rùn)空間也會(huì)隨之增加，這可能導(dǎo)致屠宰商增加屠宰量，從而使得肉類的供應(yīng)量增加，進(jìn)而拉動(dòng)肉價(jià)的下行。3.豬肉降價(jià)間接帶動(dòng)禽肉蛋價(jià)下跌其次，豬肉價(jià)格的下降可能會(huì)對(duì)禽肉和禽蛋的價(jià)格產(chǎn)生間接的影響。禽肉和禽蛋的生產(chǎn)需要大量的飼料，而豬肉價(jià)格的下落可能會(huì)使得養(yǎng)殖戶更傾向于使用其他類型的飼料來生產(chǎn)禽肉和禽蛋，從而使得這兩種產(chǎn)品的供應(yīng)量增加，價(jià)格隨之下降。4.豬肉價(jià)格下滑，但仍是重要商品，制造商需尋找替代或降低成本然而，盡管豬肉價(jià)格可能會(huì)下滑，但是它仍然是一個(gè)重要的商品。價(jià)格的波動(dòng)可能會(huì)導(dǎo)致一些消費(fèi)者調(diào)整他們的飲食習(xí)慣或者轉(zhuǎn)向其他食品。為了在市場(chǎng)中保持競(jìng)爭(zhēng)力，食品和飲料制造商可能需要尋找其他的替代原材料或者降低生產(chǎn)成本。展望未來肉價(jià)走勢(shì)"展望未來，隨著生豬供應(yīng)的逐步恢復(fù)，預(yù)計(jì)肉價(jià)走勢(shì)將趨于穩(wěn)定并逐步回落。"豬肉價(jià)格生豬價(jià)格肉類市場(chǎng)消費(fèi)者生豬產(chǎn)業(yè)平衡利益關(guān)系豬肉市場(chǎng)供需變化1.豬肉、生豬價(jià)格齊跌根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，2022年10月份，豬肉價(jià)格同比下降51.8%，環(huán)比上月下降21.1%。同時(shí)，生豬價(jià)格同比下降52.7%，環(huán)比上月下降18.4%。而在過去的幾個(gè)月里，生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)出現(xiàn)了下降的情況。2.生豬供應(yīng)增加，養(yǎng)殖戶大量淘汰老弱病殘豬對(duì)于這一現(xiàn)象，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，這是由于生豬供應(yīng)量的增加所導(dǎo)致的。隨著生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)的下滑，不少養(yǎng)殖戶開始大量淘汰老弱病殘豬，導(dǎo)致生豬供應(yīng)量的減少。同時(shí)，一些規(guī)模較大的養(yǎng)殖企業(yè)也在加大生豬出欄力度，進(jìn)一步增加了市場(chǎng)上的