第三節(jié)ATP的主要生物體的能量從哪里來？細胞呼吸經(jīng)歷了怎樣的精密階段？生物氧化和燃燒有什么區(qū)別？沒有氧氣還能呼吸嗎？發(fā)酵是怎么回事？生命活動需要能量細胞呼吸概念：生物體內(nèi)糖類、脂類和蛋白質(zhì)等有機物在活細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，并且釋放能量、生成ATP的總過程，叫做細胞呼吸。（又叫生物氧化）細胞呼吸VS呼吸細胞內(nèi)糖類水能量O2O2肺通氣（呼吸的現(xiàn)象）呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官CO2氣體運輸CO2細胞呼吸（呼吸的本質(zhì)）細胞呼吸類型

細胞呼吸有氧呼吸：無氧呼吸葡萄糖C6H12O6生物體主要的供能物質(zhì)有氧呼吸細胞在有氧氣的參與下，通過酶的作用，把有機物徹底分解成二氧化碳和水，同時釋放出大量能量的過程。有氧呼吸第一階段：葡萄糖的初步分解場所：細胞質(zhì)基質(zhì)第二階段：丙酮酸徹底分解場所：線粒體第三階段：的氧化場所：線粒體葡萄糖 丙酮酸＋還原氫([H])酶線粒體內(nèi)膜釋放少量能量丙酮酸+水 還原氫+二氧化碳酶線粒體基質(zhì)還原氫＋氧氣酶細胞質(zhì)基質(zhì)水釋放大量能量釋放少量能量有氧細胞呼吸的過程示意圖總反應(yīng)式C6H12O66H2O6O26CO212H2O能量酶有氧呼吸場所反應(yīng)物產(chǎn)物釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個階段的比較細胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸少量丙酮酸CO2、少量、O2H2O大量線粒體線粒體對比有氧呼吸細胞在有氧氣的參與下，通過酶的作用，把有機物徹底分解成二氧化碳和水，同時釋放出大量能量的過程。

有氧呼吸產(chǎn)生的能量其余1709J主要以熱能的形式散失掉。1mol葡萄糖釋放能量2870J有1161J轉(zhuǎn)移至ATP能量效率高達40％無氧呼吸1蘋果儲存久了，會有什么氣味散發(fā)出來？2劇烈運動后上肢和下肢骨骼肌往往會產(chǎn)生什么感覺？第一階段：葡萄糖的初步分解第二階段：丙酮酸不徹底分解C6H12O6酶4能量2CH3COCOOH2CH3COCOOH酶2C3H6O3乳酸能量場所：細胞質(zhì)基質(zhì)場所：細胞質(zhì)基質(zhì)2CH3COCOOH2C2H5OH酒精2CO2能量酶無氧呼吸過程無氧呼吸產(chǎn)生的能量其余主要以熱能的形式散失掉。1mol葡萄能量效率約為31％。無氧呼吸的概念細胞在無氧條件下，通過酶的作用，把葡萄糖等有機物分解成不徹底的氧化產(chǎn)物（酒精或乳酸），同時釋放少量的能量的過程。（場所：細胞質(zhì)基質(zhì)）有氧呼吸：細胞在有氧氣的參與下，通過酶的作用，把有機物徹底分解成二氧化碳和水，同時釋放出大量能量的過程。（主要場所：線粒體）無氧呼吸：無氧呼吸的類型產(chǎn)生酒精產(chǎn)生乳酸高等動物和人體高等植物某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根）乳酸菌等微生物高等植物酵母菌等微生物微生物的發(fā)酵1酒精發(fā)酵2乳酸發(fā)酵酵母菌乳酸菌乳酸菌、酵母菌等微生物的無氧呼吸也稱為發(fā)酵。有氧呼吸VS無氧呼吸比較項目有氧呼吸無氧呼吸呼吸場所是否需氧分解產(chǎn)物釋放能量主要在線粒體內(nèi)細胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)需要氧分子參加不需氧分子參加二氧化碳、水二氧化碳、酒精或乳酸較多較少反應(yīng)階段實質(zhì)分解有機物，釋放能量一、葡萄糖初步分解為丙酮酸細胞呼吸的發(fā)生地球形成初期，大氣中不含游離氧。當時的生物進行無氧呼吸。隨著綠色植物出現(xiàn)，有氧呼吸漸漸發(fā)展起來，成為現(xiàn)今生物細胞呼吸的主要形式。繼續(xù)思考……保存新鮮蔬菜應(yīng)該密封保存，還是敞開保存？為什么要定期為種莊稼的土地松土？有氧呼吸產(chǎn)生的能量第一、細胞呼吸能為生物體的生命活動提供能量。第二、細胞呼吸能為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。ATP細胞呼吸中產(chǎn)物合成氨基酸合成脂類轉(zhuǎn)化為其他糖類影響呼吸作用的外界因素1溫度呼吸作用在最適溫度（25℃~35℃）時最強；超過最適溫度，呼吸酶活性降低甚至變性失活，呼吸作用受抑制；低于最適溫度，酶活性下降，呼吸作用受抑制。生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下儲存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當降溫，抑制呼吸作用，減少有機物的消耗，可達到提高產(chǎn)量的目的。2氧氣濃度

在氧氣濃度為零時，只進行無氧呼吸；氧氣濃度為10%以下時，既進行有氧呼吸，又進行無氧呼吸；氧氣濃度為10%以上時，只進行有氧呼吸。生活中常利用降低氧氣濃度能抑制呼吸作用，減少有機物消耗這一原理來延長蔬菜水果的保鮮時間。但是，在完全無氧的情況下，無氧呼吸強，分解的有機物也較多，一樣不利于蔬菜水果的保質(zhì)、保鮮，所以一般采用低氧（5%）保存，此時有氧呼吸較弱，而無氧呼吸又受到抑制。2濃度CO2是呼吸作用產(chǎn)生的，從化學平衡角度分析，CO2濃度增加，呼吸速率下降。

在密閉的地窖中，氧氣濃度低，CO2濃度較高，抑制細胞的呼吸作用，使整個器官的代謝水平降低，有利于保存蔬菜水果。4含水量呼吸作用的各種化學反應(yīng)都是在水中進行的，自由水含量增加，代謝加強。

糧油種子的貯藏，必須降低含水量，使種子處于風干狀態(tài)，從而使呼吸作用降至最低，以減少有機物消耗。如果種子含水量過高，呼吸作用加強，使貯藏的種子堆中溫度上升，反過來又進一步促進種子的呼吸作用，使種子的品質(zhì)變壞。7、與有氧呼吸相比，無氧呼吸最主要的特點是Ａ、分解有機物Ｂ、釋放能量Ｃ、需要酶催化Ｄ、有機物分解不徹底8、新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，適當延長保鮮時間的生理原因是A、呼吸作用減弱B、呼吸作用加強C、光合作用減弱D、促進了物質(zhì)的分解DA低溫下，酶的活性受到抑制，從而降低了呼吸作用的強度，減少了有機物的消耗9、種在湖邊的玉米，長期被水淹，生長不好，其原因是A、根細胞吸收水分過多B、營養(yǎng)缺乏C、光合作用強度不夠D、細胞有氧呼吸受阻10、同樣消耗１mol的葡萄糖，有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)化效率是無氧呼吸能量轉(zhuǎn)化效率的Ａ、20倍Ｂ、19倍Ｃ、６倍多Ｄ、127個百分點DB植物根細胞要吸收水分和無機鹽，無機鹽離子是通過主動運輸進入植物細胞的，需要能量和載體??！無氧呼吸釋放的能量形成2個ATP，有氧呼吸釋放的能量形成38個ATP１1、陸生植物不能長期忍受無氧呼吸，其原因是①產(chǎn)生的酒精對細胞有毒害作用②產(chǎn)生的乳酸對細胞有毒害作用