我國設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)狀

1設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀該系統(tǒng)農(nóng)業(yè)是利用現(xiàn)代技術(shù)方法和工業(yè)化生產(chǎn)手段，為動植物生產(chǎn)提供控制和適宜的生長環(huán)境，充分利用土壤、氣候和生物潛力，在有限的土地上使用最小勞動力，實現(xiàn)最高產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益的高效農(nóng)業(yè)。設(shè)施農(nóng)業(yè)具有高投入、高技術(shù)含量、高品質(zhì)、高產(chǎn)量和高效益等特點,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展史上的一次革命,是由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化集約型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的有效方式,是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。從狹義的角度講,設(shè)施農(nóng)業(yè)包括塑料大棚、溫室、植物工廠化3種不同的技術(shù)層次。目前,我國發(fā)展和應(yīng)用較多的主要是塑料大棚、日光溫室及連棟溫室,也有少量先進(jìn)工程技術(shù)的智能溫室。其中能充分利用太陽光熱資源、節(jié)約燃煤及減少環(huán)境污染的日光溫室為我國所獨創(chuàng)。經(jīng)過多年對建筑結(jié)構(gòu)、環(huán)境調(diào)控和栽培技術(shù)的不斷改進(jìn),在北緯40°~41°以上的嚴(yán)寒地區(qū),嚴(yán)冬季節(jié)完全不用人工加溫或僅用少量的加溫,可以實現(xiàn)喜溫果蔬和花卉的生產(chǎn)。日光溫室在我國發(fā)展迅猛,目前其面積已超過溫室總面積的60%。我國設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展,以超時令、反季節(jié)生產(chǎn)的設(shè)施園藝作物的發(fā)展為主,設(shè)施園藝栽培面積已突破200萬hm2,大型溫室面積已超過700hm2,而且每年都以超過100hm2的速度增長。2我國設(shè)施農(nóng)業(yè)的主要成果(1)快速發(fā)展和廣泛利益(2)農(nóng)業(yè)節(jié)水和農(nóng)業(yè)示范農(nóng)場已經(jīng)建設(shè)起來(3)大型農(nóng)業(yè)工業(yè)已經(jīng)開始(4)發(fā)布并實施了第一批行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)管理辦法(5)隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)的科學(xué)研究和開發(fā)，設(shè)施農(nóng)業(yè)科技項目越來越受到重視3中國農(nóng)業(yè)的主要問題(1)科技術(shù)含量很低(2)該系統(tǒng)的水平很低(3)無機化程度低，工作強度高(4)運營成本較低此外,我國設(shè)施農(nóng)業(yè)目前還存在著如土地利用率低、盲目引進(jìn)溫室、設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理、設(shè)施技術(shù)不配套,能源浪費嚴(yán)重、運營管理費用高、勞動生產(chǎn)率低及單位面積產(chǎn)量低等諸多問題。4設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程(1)與現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)進(jìn)一步結(jié)合,提高硬件質(zhì)量,增強配套能力。我國設(shè)施農(nóng)業(yè)要在建筑結(jié)構(gòu)工程、材料工程(包括溫室骨架材料、覆蓋材料、工程塑料)和節(jié)水、節(jié)能工程方面進(jìn)一步發(fā)展,在提高主體結(jié)構(gòu)質(zhì)量的同時,應(yīng)不斷增強配套能力,包括育苗播種機械、耕作收獲機械、灌溉施肥植保機械、傳感執(zhí)行機械、加溫通風(fēng)設(shè)備、預(yù)冷儲藏設(shè)備、包裝分級機械、運輸機械、基質(zhì)消毒設(shè)備等。(2)設(shè)施與設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,包括溫室及配套設(shè)施性能、結(jié)構(gòu)、設(shè)計、安裝、建設(shè)、使用標(biāo)準(zhǔn);設(shè)施栽培工藝與生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn);產(chǎn)品質(zhì)量與監(jiān)測技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等。(3)加強采后加工處理技術(shù)的研究開發(fā),包括采后清洗、分級、預(yù)冷、加工、包裝、儲藏、運輸?shù)冗^程的工藝技術(shù)及配套設(shè)施、裝備等,提高產(chǎn)品附加值和國際市場競爭力。(4)與計算機自動控制技術(shù)結(jié)合,實現(xiàn)光、溫、水、肥、氣等因子的自動監(jiān)控和作業(yè)機械的自動化控制等。(5)與信息技術(shù)結(jié)合,建立以產(chǎn)品、技術(shù)和市場等為主要內(nèi)容的網(wǎng)絡(luò)化管理、模式化運行、遠(yuǎn)程服務(wù)等。(6)與生物技術(shù)結(jié)合,開發(fā)出具有抗逆性強、抗病蟲害、耐貯藏和高產(chǎn)的溫室作物新品種,全面提高溫室作物的產(chǎn)量和品質(zhì);利用生物制劑、生物農(nóng)藥、生物肥料等專用生產(chǎn)資料,向精確農(nóng)業(yè)方向發(fā)展,為社會提供更加豐富的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的綠色健康食品。近年來,設(shè)施農(nóng)業(yè)在我國取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。截止到2001年底,我國設(shè)施栽培面積已達(dá)200萬hm2,總面積居世界第1位。與1980年相比,增長了近3000倍,人均占有設(shè)施面積16m2,達(dá)到了發(fā)達(dá)國家20世紀(jì)80年代中期水平。設(shè)施園藝的發(fā)展基本上解決了我國長期以來蔬菜供應(yīng)不足的問題,并實現(xiàn)了蔬菜周年均衡供應(yīng)、淡季不淡、周年有余的要求。同時,設(shè)施生產(chǎn)已從蔬菜擴展到了花卉、瓜果、畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖、林木育苗、食用菌和中草藥等領(lǐng)域。據(jù)2001年的不完全統(tǒng)計,全國省級以上各種形式的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)已有400多個。其中包含以推廣先進(jìn)技術(shù)為主體的試驗示范基地、以農(nóng)業(yè)觀光和休閑為主體的農(nóng)業(yè)示范基地,它們都建有相當(dāng)規(guī)模并具有一定技術(shù)水平的溫室。溫室工程已成為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的標(biāo)志性工程。通過園區(qū)的示范展示和技術(shù)培訓(xùn)等手段,農(nóng)民親眼目睹了農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的成果和應(yīng)用前景,并積極加以模仿應(yīng)用。農(nóng)業(yè)科技園的出現(xiàn)為農(nóng)業(yè)新技術(shù)的推廣、農(nóng)業(yè)設(shè)施的應(yīng)用找到了一條有效的途徑。自1984年,我國首次發(fā)布《農(nóng)用塑料棚裝配式鋼管骨架》國家標(biāo)準(zhǔn)之后,2001年10月,中國機械工業(yè)聯(lián)合會首次發(fā)布了有關(guān)溫室設(shè)施的6項機械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),為規(guī)范我國溫室產(chǎn)業(yè)邁出了可喜的一步。同時,2001年7月國家科技部發(fā)布了《農(nóng)業(yè)科技園區(qū)指南》和《農(nóng)業(yè)科技園區(qū)管理辦法(試行)》,提出了農(nóng)業(yè)科技園區(qū)發(fā)展應(yīng)采取的先行試點、總結(jié)經(jīng)驗、穩(wěn)步推進(jìn)的運行方式。同年8月,科技部通過專家評審,確定了山東壽光農(nóng)業(yè)科技示范園等21個園區(qū)為首批國家級園區(qū)試點單位。這些都表明我國設(shè)施農(nóng)業(yè)正在穩(wěn)步、健康地向前發(fā)展。繼“九五”期間國家科技部將“工廠化高效農(nóng)業(yè)”列入國家重大產(chǎn)業(yè)工程項目,投入大量人力、財力與物力進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)推廣后,“工廠化農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”又被列入國家科技部“十五”國家重點科技攻關(guān)項目。2001年,“設(shè)施園藝可控環(huán)境生產(chǎn)技術(shù)”也被首次列入國家“863”計劃。經(jīng)過幾年的努力,我國設(shè)施農(nóng)業(yè)在自主知識產(chǎn)權(quán)設(shè)施研究與開發(fā)、園藝優(yōu)質(zhì)品種資源的組合選育、栽培方法與工藝、采后加工與配套設(shè)施技術(shù)研究等方面已取得了一批科研成果。自1978年從國外首次引進(jìn)溫室開始,經(jīng)過20余年的發(fā)展,尤其是近10多年的長足發(fā)展,我國大型溫室產(chǎn)業(yè)取得了可喜的成就。在溫室的設(shè)計、生產(chǎn)和安裝方面,已由過去國外溫室一統(tǒng)天下的局面轉(zhuǎn)變?yōu)槿痔煜挛艺计涠?。?jīng)過多年的競爭,市場上已經(jīng)出現(xiàn)了一批具有一定規(guī)模和實力的溫室企業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計,目前生產(chǎn)溫室的廠家已有300余家,個別的溫室生產(chǎn)企業(yè)的年產(chǎn)值已超過1億元。在溫室主體結(jié)構(gòu)的建造方面,不僅國產(chǎn)化已經(jīng)基本完成,而且產(chǎn)品的質(zhì)量有很大提高。此外,近幾年我國溫室生產(chǎn)的發(fā)展也已經(jīng)注意到內(nèi)部設(shè)施的配套,如加溫與保溫設(shè)施、濕簾風(fēng)機降溫設(shè)施、遮陽設(shè)施及灌溉設(shè)施等,從而提高了供貨能力,增強了市場的競爭能力和服務(wù)水平。發(fā)達(dá)國家發(fā)展工廠化農(nóng)業(yè)采取的是“高投入、高產(chǎn)出”的高科技路線,而我國由于技術(shù)和經(jīng)濟(jì)的原因,采用的是低投入、低能耗的技術(shù)體系。溫室結(jié)構(gòu)簡易,環(huán)境控制能力低;栽培管理主要靠經(jīng)驗,與數(shù)量化和指標(biāo)化生產(chǎn)管理的要求相差甚遠(yuǎn);溫室種植品種也大多是從常規(guī)品種中篩選出來的,還沒有專用型、系列化的溫室栽培品種,設(shè)施條件下農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)始終在低水平上徘徊。因此,我國的設(shè)施農(nóng)業(yè)在溫室環(huán)境控制、栽培管理技術(shù)、生物技術(shù)、人工智能技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)等方面要趕上發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)水平,還有很長一段路要走。從統(tǒng)計數(shù)字上看,我國設(shè)施栽培面積很大,但設(shè)施裝備的水平低下,90%以上的設(shè)施仍以簡易型為主,有些僅具簡單的防雨、保溫功能,抗御自然災(zāi)害能力差,土地利用率低,保溫、采光性能差,作業(yè)空間小,不便于機械操作,更談不上對設(shè)施內(nèi)的溫、光、水、肥等環(huán)境因子的綜合調(diào)控。我國農(nóng)民的簡易大棚、鋼管大棚,每平方米投資只有十幾元、幾十元,日光溫室不超過百余元。國外比較便宜的以色列現(xiàn)代化塑料溫室,每平方米需投資500元,而美國溫室僅覆蓋的聚碳酸能硬質(zhì)塑料板一項,每平方米就要l90元,兩者不可同日而語。我國的塑料大棚和節(jié)能型日光溫室,在一定程度上適應(yīng)了比較落后的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)狀況和較低的人民生活水平的需求,整體設(shè)施水平較低。我國設(shè)施農(nóng)業(yè)機械的配套水平不高,機械化作業(yè)水平低,生產(chǎn)仍以人力為主,勞動強度大?，F(xiàn)有的產(chǎn)品機型不多,且多為借用已有的陸地用小型耕耘機械。適應(yīng)大棚內(nèi)各種栽培方法所需的作業(yè)機械幾乎還是空白,機械存在著適應(yīng)性差、生產(chǎn)效率低、作業(yè)質(zhì)量差的缺點。據(jù)資料介紹,我國溫室年平均用時達(dá)5.4萬h/hm2以上,人均管理面積僅相當(dāng)于日本的1/5、西歐的1/50和美國的1/300。機械化水平低成為制約我國設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸?，F(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)具有市場、高技術(shù)和企業(yè)化3個特點,是硬件設(shè)