實驗體驗制備細(xì)胞膜的方法滲透作用（將細(xì)胞放在清水中，水會進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細(xì)胞膜）。原理：人或其他哺乳動物成熟的紅細(xì)胞。選材：（原因：因為材料中沒有細(xì)胞壁、細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器。）提純方法：差速離心法。細(xì)節(jié)：取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液（血液加適量生理鹽水）。方法步驟：制臨時裝片→顯微鏡觀察→滴蒸餾水→再觀察第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界1不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜19世紀(jì)末“歐文頓實驗”歐文頓是通過對現(xiàn)象的推理分析，還是通過膜成分的提取和鑒定來提出假說的？根據(jù)該實驗，歐文頓提出什么假說？脂溶性物質(zhì)容易通過細(xì)胞膜，所以膜是由脂質(zhì)組成的。推理分析。二、細(xì)胞膜的成分和結(jié)構(gòu)1、對生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程2親水頭部疏水尾部

磷脂分子由甘油、脂肪酸和磷酸組成，其磷酸“頭部”是親水的，脂肪酸“尾部”是疏水的。20世紀(jì)初，科學(xué)家將細(xì)胞膜從哺乳動物的紅細(xì)胞中分離出來，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜不但會被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會被蛋白酶分解。該實驗說明了什么問題？細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。3水空氣磷脂分子在細(xì)胞膜中的排列為連續(xù)的兩層。水水水水水水ABC（）B4“羅伯特森電鏡實驗”

蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)單位膜結(jié)構(gòu)模型的主要內(nèi)容是什么？亮暗膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層；蛋白質(zhì)分子覆蓋在脂質(zhì)兩邊。暗靜態(tài)統(tǒng)一模型5

羅伯特森的細(xì)胞膜靜態(tài)結(jié)構(gòu)能說明白細(xì)胞吞噬病菌的過程、細(xì)胞分裂、細(xì)胞的質(zhì)壁分裂與復(fù)原現(xiàn)象等生命現(xiàn)象嗎？單位膜結(jié)構(gòu)模型有什么缺陷？

靜態(tài)的結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)均勻分布在磷脂兩側(cè)。不能。619世紀(jì)末歐文頓用500多種物質(zhì)對植物細(xì)胞進(jìn)行上萬次的通透性實驗?zāi)び芍|(zhì)組成1925年兩位荷蘭科學(xué)家從細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，面積是細(xì)胞膜的2倍細(xì)胞膜中脂質(zhì)為連續(xù)的兩層1959年羅伯特森電鏡下看到細(xì)胞膜由“暗—亮—暗”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成生物膜為三層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)1970年弗雷和埃迪登熒光染料標(biāo)記實驗細(xì)胞膜具有流動性1972年桑格和尼克森在新的觀察和實驗證據(jù)基礎(chǔ)上提出流動鑲嵌模型20世紀(jì)初某科學(xué)家從哺乳動物紅細(xì)胞中分離出細(xì)胞膜，并分析其成分膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)7覆蓋鑲嵌貫穿2、細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型磷脂雙分子層磷脂分子糖蛋白（糖被）蛋白質(zhì)分子基本骨架覆蓋1）磷脂雙分子層：膜的基本骨架。其中脂質(zhì)包括：磷脂（主要的）、膽固醇、糖脂。2）膜蛋白（蛋白質(zhì)分子）：膜功能的主要體現(xiàn)者。膜蛋白鑲嵌、覆蓋、貫穿于磷脂雙分子層中。3）磷脂雙分子層具有流動性，大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動。8糖蛋白（糖被）

1、組成：由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成。保護(hù)潤滑：消化道、呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖蛋白。血型鑒定：免疫反應(yīng)：細(xì)胞識別：糖被是細(xì)胞識別的物質(zhì)基礎(chǔ)。2、作用93、與生活聯(lián)系：細(xì)胞癌變過程中，細(xì)胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）。

甲胎蛋白是胎兒肝細(xì)胞產(chǎn)生的一種特殊蛋白－－糖蛋白，它是胎兒血清的正常成分，臨床上發(fā)現(xiàn)肝癌細(xì)胞能合成甲胎蛋白，因此，原發(fā)性肝癌病人血清中，甲胎蛋白明顯升高，近期常用放射免疫法（RIA）定量測定甲胎蛋白，肝癌陽性率;達(dá)90％左右。

癌胚抗原為消化道腫瘤的輔助診斷指標(biāo)。是一種富含多糖的蛋白復(fù)合物。胎兒早期的消化管及某些組織均含有合成CEA的能力，但孕六個月以后含量逐漸減少，出生后含量極低。但在某些惡性腫瘤患者的血清中又可發(fā)現(xiàn)其含量有異常升高。它對腫瘤的診斷預(yù)后復(fù)發(fā)判斷有意義。10研究細(xì)胞膜成分的分析方法關(guān)于組成細(xì)胞膜的基本成分，最初是用脂質(zhì)溶劑和蛋白酶處理細(xì)胞膜來確定的。1、若用脂質(zhì)溶劑處理細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜被溶解，脂質(zhì)分子進(jìn)入到溶劑中，說明膜中含有脂質(zhì)分子。2、若用蛋白酶處理細(xì)胞也能破壞膜結(jié)構(gòu)，說明細(xì)胞膜的化學(xué)組成中有蛋白質(zhì)。對于一些具體的組成成分，可采用相應(yīng)酶的處理來確定。如用卵磷脂酶處理細(xì)胞可破壞細(xì)胞膜，證明膜中有卵磷脂存在。11二、細(xì)胞膜的功能1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開

細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞12胞間連絲3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流發(fā)出信號的細(xì)胞靶細(xì)胞與膜結(jié)合的信號分子例:精子與卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合細(xì)胞間信息交流的方式多種多樣垂體對甲狀腺的控制13

細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能特性

結(jié)構(gòu)特點功能特性一定的流動性選擇透過性構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子不是靜止的，而是可以運(yùn)動的變形蟲的變形運(yùn)動、細(xì)胞融合、胞吞、胞吐植物對離子的選擇性吸收、神經(jīng)細(xì)胞對K＋的吸收和Na＋的排出溫度：在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞膜的流動性隨溫度升高而增大①內(nèi)因：細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量；②外因：溫度、pH、O2等影響呼吸作用的因素14四、細(xì)胞壁成分：纖維素和果膠功能：支持和保護(hù)特點：全通透性15黑美西螈白美西螈卵細(xì)胞胚胎細(xì)胞去細(xì)胞核取核1、美西螈核移植實驗黑色個體美西螈皮膚顏色遺傳是由細(xì)胞核控制的。一、細(xì)胞核功能的實驗研究第2節(jié)細(xì)胞核——系統(tǒng)的控制中心162、蠑螈受精卵橫縊實驗沒有細(xì)胞核，細(xì)胞不能分裂、分化。頭發(fā)絲無核一半：停止分裂。有核一半：繼續(xù)分裂。將細(xì)胞核擠到無核一半。這一半也開始分裂。這一半發(fā)育速度慢。蠑螈的細(xì)胞分裂和分化是由細(xì)胞核控制的。173、變形蟲去核細(xì)胞核是細(xì)胞生命活動的控制中心。184、傘藻的嫁接和核移植實驗細(xì)胞核與生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)的構(gòu)建有關(guān)。細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞核19多莉羊的誕生20美西螈的膚色是由細(xì)胞核控制的。細(xì)胞核控制著細(xì)胞的分裂、分化。細(xì)胞核是細(xì)胞生命活動的控制中心。生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)的建成主要與細(xì)胞核有關(guān)。細(xì)胞遺傳和細(xì)胞代謝活動的控制中心21蛋白質(zhì)ＤＮＡ[間期][分裂期]核膜核仁染色質(zhì)染色體外膜內(nèi)膜核孔解旋雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流由DNA和蛋白質(zhì)組成，是DNA（基因）的主要載體。DNA是遺傳信息的載體。二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)螺旋化、變粗、變短22細(xì)胞核功能：

細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)（DNA）儲存和復(fù)制的場所，是細(xì)胞遺傳和細(xì)胞代謝活動的控制中心。因此，細(xì)胞核控制著細(xì)胞的生活，決定著細(xì)胞的性狀，它是細(xì)胞結(jié)構(gòu)中最重要的部分?？偨Y(jié)23一、細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)成分:功能:是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所細(xì)胞器水、無機(jī)離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體液泡溶酶體中心體第3節(jié)細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作葉綠體24分離細(xì)胞器低速離心收集沉淀收集沉淀……懸浮沉淀高速離心25動植物亞顯微結(jié)構(gòu)26線粒體(雙層膜)是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所。細(xì)胞生命活動所需能量的95%來自線粒體?；ａ栈|(zhì)內(nèi)膜外膜線粒體葉綠體(雙層膜)是綠色植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場所?；；|(zhì)外膜內(nèi)膜1、線粒體和葉綠體二、細(xì)胞器的分工27內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴有氧呼吸的第二、三階段與有氧呼吸有關(guān)的酶，分布于內(nèi)膜和基質(zhì)由類囊體薄膜堆疊而成基粒完成光合作用的全過程與光合作用有關(guān)的酶，分布于類囊體膜和基質(zhì)中比葉綠素、類胡蘿卜素，分布在類囊體薄膜上無28①均具有雙層膜結(jié)構(gòu)②既有水參與，又有水生成③均具有能量轉(zhuǎn)換功能④都含磷脂、蛋白質(zhì)、少量的DNA和RNA等，能夠轉(zhuǎn)錄、翻譯形成自身的部分蛋白質(zhì)，控制細(xì)胞質(zhì)遺傳⑤共同參與了自然界的碳循環(huán)比29相對獨立的遺傳性：由于線粒體和葉綠體含有自己的蛋白質(zhì)合成體系（DNA、RNA、核糖體及有關(guān)的酶等），因而能合成自身的蛋白質(zhì)。但不能合成自身的全部蛋白質(zhì)，有一部分蛋白質(zhì)是由細(xì)胞核內(nèi)DNA控制合成的，而且它們的DNA的復(fù)制與表達(dá)還要受到細(xì)胞核DNA的控制。數(shù)量的增減：線粒體和葉綠體的數(shù)量隨著細(xì)胞的新陳代謝強(qiáng)度而變化。在新陳代謝旺盛的細(xì)胞中，它們數(shù)量會通過復(fù)制分裂而增多；在代謝減弱的細(xì)胞中，它們的數(shù)量會減少。其數(shù)量的增減與細(xì)胞的分裂不同步。301、原理

①葉綠體呈綠色的橢球形或球形，不需染色，制片后直接觀察。

②線粒體呈無色棒狀、圓球狀等，用健那綠染成藍(lán)綠色后制片觀察。健那綠染液是專一性對線粒體染色的活體染料，可使活細(xì)胞中線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)接近無色。313、方法步驟2、實驗材料：新鮮的蘚類的葉、人類口腔上皮細(xì)胞。324、實驗現(xiàn)象與結(jié)論：（1）葉綠體的顏色是

色的，形態(tài)是

。（2）健那綠染料是專一性染線粒體的

細(xì)胞染料，可使線粒體呈現(xiàn)出

色。（3）線粒體的形態(tài)為

。綠扁平的橢球形或球形活藍(lán)綠短棒狀、粒狀331）為什么用健那綠染液染色？2）健那綠染液為什么要溶于生理鹽水中？3）實驗材料為什么要用蘚葉？健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可使活細(xì)胞中的線粒體呈藍(lán)綠色。線粒體可在健那綠染液中維持活性數(shù)小時。人體口腔上皮細(xì)胞在生理鹽水中才能維持正常生命活動。蘚類植物(如葫蘆蘚、墻蘚、黑藻)的葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整片小葉制片。4）葉綠體的分布與光照的關(guān)系：34內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工(粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng))，及脂質(zhì)合成(滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng))的“車間”。2、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體

與動物細(xì)胞分泌物的形成有關(guān)；與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)。高爾基體主要是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”和“發(fā)送站”。355、核糖體：有附著型的、有游離型的，是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成場所。6、溶酶體：是細(xì)胞的“消化車間”，內(nèi)部含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器；白細(xì)胞的溶酶體能殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌；原生動物借助溶體消化攝入的食物。36與生活的聯(lián)系：